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收到陶瓷刀

收到陶瓷刀# PhotoGear - 摄影器材

w*e2010-06-09 07:06

1 楼

问一个老生长谈的问题，关于J-1申请绿卡的问题。考古了精华区，学习到了这些：理
论上 J－1可以申请绿卡，但是一旦申了就不能以J-1的身份回美国了。递140的时候不
需要waiver，递485的时候需要waiver。看到了一些成功的例子，但是不知道有没有
risk。
LD的情况：在学校做博后，现在在办J－1延期，准备延好了之后开始办waiver。在考虑
要不要现在申绿卡。他背景不强，所以在考虑NIW。
有几个问题想请教一下，
1. 如果140被拒，还能以J－1的身份待在美国吗？是不是不出美国就没问题，但是一旦
出去了就不能再以J-1的身份回来了？
2. 如果排期还没有到，J－1的有效期到了，转H－1会有问题吗？如果转了H－1，可以
继续留在美国等排期是吧。看到精华区有转成H－1的例子，但是不知道会不会被拒。
新人问了些很弱的问题，希望大家多多包涵：）

x*i2010-06-09 07:06

2 楼

发信人: xihongshi (xisi), 信区: Vegetarianism
标题: 新年好！推荐好！吃！得！不！得！了！的vegan 点心菜谱：）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 21:40:47 2011, 美东)
各位新年好！
我很早就想试试 Isa Moskowitz 有名的cupcake菜谱，就是下不了决心。我做饭是很懒
很烂
的，我妈妈都惊讶我一个人还活下来了。去年她来看我的时候，给我做了整整一冰柜的
速食---各种
馅的包子，饺子，各种饼，馄饨，甚至还有手擀面！到现在我还没吃完：（烤箱对我
就是热热东西
用的。最近假期有空，又特别馋点心，就从图书馆借了Isa Moskowitz的几本菜谱来做。
cupcake 惊人的简单，就是把几样ingredients 混合，烤个10几20分钟就好了。我做了
最基本
的巧克力cupcake，非常非常好吃。还作了巧克力-巧克力chip-核桃cookie,这个也不麻
烦，也是
把材料搅和搅和，做成小饼子，去烤。但是我太不遵守规则了，为了省事，把size作的
大了一倍，
然后想当然的把烤得时间也延长一倍，就太干了。即便这样，还是非常非常好吃。
我口味淡，所以里面的糖的用量都减少一半，然后没有的材料直接忽略，或者替换一下
，比如核桃不
够了，就加点pecan (要是再不够本来打算把松子也扔进去：）还好够了. 我的原则是
：除了面
粉，糖，油，baking soda (or powder) 不能忽略，别的什么都好说。没有合适的烤具
，也是
凑合，结果一点都不影响成品的口味。还有就是本来以为cookie最简单，没想到
cupcake比
cookie 还简单，如果加上topping, 会很fancy吧：）
这里是她著名的Vegan Cupcake Take Over the World
http://www.amazon.com/Vegan-Cupcakes-Take-Over-
World/dp/1569242739/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1293932923&sr=8-1
也非常有名但是没上一本那么有名的Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar
http://www.amazon.com/Vegan-Cookies-Invade-Your-
Cookie/dp/160094048X/ref=ntt_at_ep_dpt_4
建议点开图片下面的读者上传的照片看。好多啊。等我还了这些书到图书馆，就去下订
单买这两本
书。各种口味换着吃，能吃很久了。那些复杂的点心目前还是留给别的高手去做吧。也
鼓励和我一样
害怕做饭的jmxd,我试过了，过程惊人的简便，成果惊人的美味，大家别怕，往厨房冲
吧：）

s*g2010-06-09 07:06

3 楼

发现不能切冷冻食品，考虑要不要退，因为是给LD她娘以及我娘的。

D*D2010-06-09 07:06

4 楼

1.没问题，不过要renew J1有问题，所以最好延期后在申请。
2.重点是waiver，没有waiverH1B批不下来

m*s2010-06-09 07:06

5 楼

赞以后我也得把烤箱利用起来

【在 x******i 的大作中提到】

: 发信人: xihongshi (xisi), 信区: Vegetarianism
: 标题: 新年好！推荐好！吃！得！不！得！了！的vegan 点心菜谱：）
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 21:40:47 2011, 美东)
: 各位新年好！
: 我很早就想试试 Isa Moskowitz 有名的cupcake菜谱，就是下不了决心。我做饭是很懒
: 很烂
: 的，我妈妈都惊讶我一个人还活下来了。去年她来看我的时候，给我做了整整一冰柜的
: 速食---各种
: 馅的包子，饺子，各种饼，馄饨，甚至还有手擀面！到现在我还没吃完：（烤箱对我
: 就是热热东西

x*k2010-06-09 07:06

6 楼

这些刀都不能直接切，得稍稍化一下冻

【在 s*****g 的大作中提到】

: 发现不能切冷冻食品，考虑要不要退，因为是给LD她娘以及我娘的。

l*j2010-06-09 07:06

7 楼

我想知道 J1到期了 H1B又没有批会怎样？就只能回国了？回去了的话 140批了的话
以什么身份再回美国那？

【在 D******D 的大作中提到】

: 1.没问题，不过要renew J1有问题，所以最好延期后在申请。
: 2.重点是waiver，没有waiverH1B批不下来

T*e2010-06-09 07:06

8 楼

我们家烤箱都被我用来烤地瓜，烤羊肉了

【在 m*******s 的大作中提到】

: 赞以后我也得把烤箱利用起来

s*g2010-06-09 07:06

9 楼

而且掉地下就碎了，还经常有贲刃的情况。

【在 x***k 的大作中提到】

: 这些刀都不能直接切，得稍稍化一下冻

c*i2010-06-09 07:06

10 楼

同问！！！

【在 l***j 的大作中提到】

: 我想知道 J1到期了 H1B又没有批会怎样？就只能回国了？回去了的话 140批了的话
: 以什么身份再回美国那？

x*i2010-06-09 07:06

11 楼

做好后奔一奔

【在 m*******s 的大作中提到】

: 赞以后我也得把烤箱利用起来

k*t2010-06-09 07:06

12 楼

陶瓷刀本身就是BS. 是刀都必须能EASILY SHARPEN, 实际上就是在硬度和能SHARPEN间
一个好的COMPROMISE. 420/440 钢是王道.

w*e2010-06-09 07:06

13 楼

谢谢！LD已经在办延期了，办好了就办waiver。

【在 D******D 的大作中提到】

: 1.没问题，不过要renew J1有问题，所以最好延期后在申请。
: 2.重点是waiver，没有waiverH1B批不下来

x*i2010-06-09 07:06

14 楼

烤红薯非常好吃！
你怎么不把自己也烤了，烤乳猪

【在 T*********e 的大作中提到】

: 我们家烤箱都被我用来烤地瓜，烤羊肉了

n*s2010-06-09 07:06

15 楼

你这刀烧的很凶猛啊

【在 s*****g 的大作中提到】

: 发现不能切冷冻食品，考虑要不要退，因为是给LD她娘以及我娘的。

w*e2010-06-09 07:06

16 楼

同问，呵呵

【在 l***j 的大作中提到】

: 我想知道 J1到期了 H1B又没有批会怎样？就只能回国了？回去了的话 140批了的话
: 以什么身份再回美国那？

T*e2010-06-09 07:06

17 楼

没烤过乳猪，不知道怎么烤
倒是，烘过葡萄干。。。
小葡萄过年好

【在 x******i 的大作中提到】

: 烤红薯非常好吃！
: 你怎么不把自己也烤了，烤乳猪

s*g2010-06-09 07:06

18 楼

这是给妈妈们的，好钢刀太贵了。
最近烧了把剪刀，还差一把鱼刀一把砍刀，不着急，慢慢看。

【在 n*****s 的大作中提到】

: 你这刀烧的很凶猛啊

P*Y2010-06-09 07:06

19 楼

没有批肯定不能工作，中间有 GAP可能需要回国申请H1B签证（申请签证前需要先拿到
H1B approval）。
H1B和绿卡不矛盾，用H1B签证就行了。

【在 l***j 的大作中提到】

: 我想知道 J1到期了 H1B又没有批会怎样？就只能回国了？回去了的话 140批了的话
: 以什么身份再回美国那？

x*i2010-06-09 07:06

20 楼

扑哧
烤花生吧

【在 T*********e 的大作中提到】

: 没烤过乳猪，不知道怎么烤
: 倒是，烘过葡萄干。。。
: 小葡萄过年好

l*y2010-06-09 07:06

21 楼

适合割X皮

【在 s*****g 的大作中提到】

: 发现不能切冷冻食品，考虑要不要退，因为是给LD她娘以及我娘的。

w*e2010-06-09 07:06

22 楼

谢谢！

【在 P*******Y 的大作中提到】

: 没有批肯定不能工作，中间有 GAP可能需要回国申请H1B签证（申请签证前需要先拿到
: H1B approval）。
: H1B和绿卡不矛盾，用H1B签证就行了。

m*s2010-06-09 07:06

23 楼

烤地瓜很好呀没烤过羊肉不过有兴趣烤羊肉串哈哈
烤过虾鱼鸡翅膀
一直觉得做糕点类的太麻烦

【在 T*********e 的大作中提到】

: 我们家烤箱都被我用来烤地瓜，烤羊肉了

s*g2010-06-09 07:06

24 楼

真e。

【在 l*******y 的大作中提到】

: 适合割X皮

l*j2010-06-09 07:06

25 楼

H1B难道是随便就能搞到手的吗？

【在 P*******Y 的大作中提到】

: 没有批肯定不能工作，中间有 GAP可能需要回国申请H1B签证（申请签证前需要先拿到
: H1B approval）。
: H1B和绿卡不矛盾，用H1B签证就行了。

T*e2010-06-09 07:06

26 楼

我倒是用烤箱烘过五香花生

【在 x******i 的大作中提到】

: 扑哧
: 烤花生吧

x*k2010-06-09 07:06

27 楼

谁家的剪刀？

【在 s*****g 的大作中提到】

: 这是给妈妈们的，好钢刀太贵了。
: 最近烧了把剪刀，还差一把鱼刀一把砍刀，不着急，慢慢看。

L*s2010-06-09 07:06

28 楼

新年好，小菩提！
又让我心里长草了，我最喜欢“看”菜谱了，LOL

【在 x******i 的大作中提到】

s*g2010-06-09 07:06

29 楼

http://www1.macys.com/catalog/product/index.ognc?ID=159436&PseudoCat=se-xx-xx-xx.esn_results

【在 x***k 的大作中提到】

: 谁家的剪刀？

T*e2010-06-09 07:06

30 楼

我就是懒得用炭火烤羊肉串，但是又馋羊肉的时候，用烤箱代替一下，还是很不错的
对了，烤三文鱼也好吃

【在 m*******s 的大作中提到】

: 烤地瓜很好呀没烤过羊肉不过有兴趣烤羊肉串哈哈
: 烤过虾鱼鸡翅膀
: 一直觉得做糕点类的太麻烦

d*a2010-06-09 07:06

31 楼

我家的陶瓷刀来切水果，
没有铁味，而且比较容易清洁。
用了不错，说明书说可以sharper的。
后来又买了两把京瓷的。

【在 s*****g 的大作中提到】

: 发现不能切冷冻食品，考虑要不要退，因为是给LD她娘以及我娘的。

x*i2010-06-09 07:06

32 楼

我住的这房子烤箱是破的，微波炉好像可以烤花生

【在 m*******s 的大作中提到】

: 烤地瓜很好呀没烤过羊肉不过有兴趣烤羊肉串哈哈
: 烤过虾鱼鸡翅膀
: 一直觉得做糕点类的太麻烦

x*k2010-06-09 07:06

33 楼

咱俩品味真一样

【在 s*****g 的大作中提到】

: http://www1.macys.com/catalog/product/index.ognc?ID=159436&PseudoCat=se-xx-xx-xx.esn_results

L*s2010-06-09 07:06

34 楼

白菜真是太贤惠了!

【在 T*********e 的大作中提到】

: 我就是懒得用炭火烤羊肉串，但是又馋羊肉的时候，用烤箱代替一下，还是很不错的
: 对了，烤三文鱼也好吃

s*g2010-06-09 07:06

35 楼

Shake, this shears were said hard to clean. But when cutting packaging box,
it went smooth like a charm.

【在 x***k 的大作中提到】

: 咱俩品味真一样

T*e2010-06-09 07:06

36 楼

寄点提拉米苏过来吧

【在 L**********s 的大作中提到】

: 白菜真是太贤惠了!

h*32010-06-09 07:06

37 楼

我在老家买了把专业厨师刀，小作坊出的
锋利无比
用几个月钝了稍微磨磨，家里带过来的磨刀石，切猪皮又是砍瓜切菜一般利索了

m*s2010-06-09 07:06

38 楼

没错刷上点儿烧烤酱再撒点儿胡椒色香味俱全口水。。。

【在 T*********e 的大作中提到】

: 我就是懒得用炭火烤羊肉串，但是又馋羊肉的时候，用烤箱代替一下，还是很不错的
: 对了，烤三文鱼也好吃

s*s2010-06-09 07:06

39 楼

420/440已经烂大街了，凑合用没问题，要说这东西是王道未免太娱乐了些
这里面能算上好钢的也就是440C而已。420软的一塌糊涂，除非你用一次磨一次。
好刀的材料，不仅仅是硬度和sharpen的问题，edge holding也同等重要。
420要用在好刀上，一般是与更硬的钢做复合层，比如420J2+VG10 （San Mai）.
440么，跟AUS8一样烂大街的东西。
目前最好的刀钢，是S30V，154CM这类。

【在 k****t 的大作中提到】

: 陶瓷刀本身就是BS. 是刀都必须能EASILY SHARPEN, 实际上就是在硬度和能SHARPEN间
: 一个好的COMPROMISE. 420/440 钢是王道.

d*82010-06-09 07:06

40 楼

推荐个好吃的烧烤酱吧

【在 m*******s 的大作中提到】

: 没错刷上点儿烧烤酱再撒点儿胡椒色香味俱全口水。。。

l*y2010-06-09 07:06

41 楼

...我想说的是猪皮，你都想哪去了：）
yppyzx
看出第二张的玄奥了么：）

【在 s*****g 的大作中提到】

: 真e。

m*s2010-06-09 07:06

42 楼

烤花生没试过觉得卤的挺好吃的

【在 x******i 的大作中提到】

: 我住的这房子烤箱是破的，微波炉好像可以烤花生

k*t2010-06-09 07:06

43 楼

王道就是正道, 非旁门左道, 歪门邪道.
质量优良价格合理大量供应就是正道.你老以为适合一小撮人某个特定用途的才是王道?

【在 s**********s 的大作中提到】

: 420/440已经烂大街了，凑合用没问题，要说这东西是王道未免太娱乐了些
: 这里面能算上好钢的也就是440C而已。420软的一塌糊涂，除非你用一次磨一次。
: 好刀的材料，不仅仅是硬度和sharpen的问题，edge holding也同等重要。
: 420要用在好刀上，一般是与更硬的钢做复合层，比如420J2+VG10 （San Mai）.
: 440么，跟AUS8一样烂大街的东西。
: 目前最好的刀钢，是S30V，154CM这类。

x*i2010-06-09 07:06

44 楼

你好久没去素食馆奔菜了，怀恋你的SUSHI

【在 L**********s 的大作中提到】

: 新年好，小菩提！
: 又让我心里长草了，我最喜欢“看”菜谱了，LOL

s*s2010-06-09 07:06

45 楼

420根本谈不上质优，软成那样的东西，做水果刀和ikea的菜刀还差不多。420从来就不
是做刀的好材料，除非是叠层。王道从何说起？
440曾经是质优价廉，现在ebay上随便来个刀就号称440，天知道那质量控制如何。

道?

【在 k****t 的大作中提到】

: 王道就是正道, 非旁门左道, 歪门邪道.
: 质量优良价格合理大量供应就是正道.你老以为适合一小撮人某个特定用途的才是王道?

m*s2010-06-09 07:06

46 楼

被我朋友戏称为万能烧烤酱
几乎可以用它烤任何常见肉类羊肉串除外

【在 d********8 的大作中提到】

: 推荐个好吃的烧烤酱吧

s*g2010-06-09 07:06

47 楼

明示？

【在 l*******y 的大作中提到】

: ...我想说的是猪皮，你都想哪去了：）
: yppyzx
: 看出第二张的玄奥了么：）

x*i2010-06-09 07:06

48 楼

你才是贤惠，说反了。
新年好

【在 L**********s 的大作中提到】

: 白菜真是太贤惠了!

l*y2010-06-09 07:06

49 楼

没看出抖了么，在奋战半小时后，我的手已经抓不稳相机了
去猪皮这种活一定要利刃

d*82010-06-09 07:06

50 楼

是不是就是跟韩国店的煎的牛仔骨一个味道呀？

【在 m*******s 的大作中提到】

: 被我朋友戏称为万能烧烤酱
: 几乎可以用它烤任何常见肉类羊肉串除外

s*g2010-06-09 07:06

51 楼

I think the piece of the left looks like a dress:D

【在 l*******y 的大作中提到】

: 没看出抖了么，在奋战半小时后，我的手已经抓不稳相机了
: 去猪皮这种活一定要利刃

x*i2010-06-09 07:06

52 楼

李锦记好吃么，韩国店里有很多叫不出名字的酱，应该更好

【在 m*******s 的大作中提到】

: 被我朋友戏称为万能烧烤酱
: 几乎可以用它烤任何常见肉类羊肉串除外

s*s2010-06-09 07:06

53 楼

唉，看你们烧刀，我基本只能围观一下，感叹左手刀太tm少了，右撇子的世界太不公平了

【在 l*******y 的大作中提到】

: 没看出抖了么，在奋战半小时后，我的手已经抓不稳相机了
: 去猪皮这种活一定要利刃

L*s2010-06-09 07:06

54 楼

你又错了...

【在 x******i 的大作中提到】

: 你才是贤惠，说反了。
: 新年好

s*g2010-06-09 07:06

55 楼

我的刀好像都是左右对称的。

平了

【在 s**********s 的大作中提到】

: 唉，看你们烧刀，我基本只能围观一下，感叹左手刀太tm少了，右撇子的世界太不公平了

d*82010-06-09 07:06

56 楼

我觉得李锦记的东东色素太厉害了

【在 x******i 的大作中提到】

: 李锦记好吃么，韩国店里有很多叫不出名字的酱，应该更好

s*s2010-06-09 07:06

57 楼

确定？shun的刀好像都是分左右手的，右手为主，左手只有少数几个选择

【在 s*****g 的大作中提到】

: 我的刀好像都是左右对称的。
:
: 平了

f*n2010-06-09 07:06

58 楼

顶。。。恭祝puti mm吉祥如意！

x*k2010-06-09 07:06

59 楼

classic的基本每款都有左手刀吧

【在 s**********s 的大作中提到】

: 确定？shun的刀好像都是分左右手的，右手为主，左手只有少数几个选择

j*12010-06-09 07:06

60 楼

我在烤cheesecake

s*g2010-06-09 07:06

61 楼

你是对的，食指那个地方有一点点区别，看了一把不确定，又看了两把发现都是这样。

【在 s**********s 的大作中提到】

: 确定？shun的刀好像都是分左右手的，右手为主，左手只有少数几个选择

x*i2010-06-09 07:06

62 楼

你吃了宵夜了么

【在 f********n 的大作中提到】

: 顶。。。恭祝puti mm吉祥如意！

s*s2010-06-09 07:06

63 楼

也就classic，pro没有

【在 x***k 的大作中提到】

: classic的基本每款都有左手刀吧

d*82010-06-09 07:06

64 楼

烤完上pp

【在 j****1 的大作中提到】

: 我在烤cheesecake

s*s2010-06-09 07:06

65 楼

shun的"D"握柄是专利吧，专门为右手（或左手）设计的
刀锋好像也是分左右手。

【在 s*****g 的大作中提到】

: 你是对的，食指那个地方有一点点区别，看了一把不确定，又看了两把发现都是这样。

m*s2010-06-09 07:06

66 楼

这个还真不好说韩国店里不知道用的什么酱可能是人家自制的
我自己煎牛仔骨的时候不喜欢放酱

【在 d********8 的大作中提到】

: 是不是就是跟韩国店的煎的牛仔骨一个味道呀？

x*k2010-06-09 07:06

67 楼

重点是刀柄

【在 s*****g 的大作中提到】

: 你是对的，食指那个地方有一点点区别，看了一把不确定，又看了两把发现都是这样。

j*12010-06-09 07:06

68 楼

嘿嘿~没有小白兔的拍照水平~就不在这里现眼了~

【在 d********8 的大作中提到】

: 烤完上pp

k*t2010-06-09 07:06

69 楼

别这么极端好不好. 420 是比440 软但,但有它的好处,容易HONE 到RAZOR SHARP.
420HC 其实也不软. 要说软, 316 的餐刀你不是还用来割牛排.
假货的更不能拿来说事. 难道B+W 假货多就连真货都变BS了?

【在 s**********s 的大作中提到】

: 420根本谈不上质优，软成那样的东西，做水果刀和ikea的菜刀还差不多。420从来就不
: 是做刀的好材料，除非是叠层。王道从何说起？
: 440曾经是质优价廉，现在ebay上随便来个刀就号称440，天知道那质量控制如何。
:
: 道?

x*k2010-06-09 07:06

70 楼

pro的分，因为用的是日式的single beveled edge。classic的不分

【在 s**********s 的大作中提到】

: shun的"D"握柄是专利吧，专门为右手（或左手）设计的
: 刀锋好像也是分左右手。

s*s2010-06-09 07:06

71 楼

搞笑，上来就说陶瓷刀BS的主，怎么也轮到你说极端了？

【在 k****t 的大作中提到】

: 别这么极端好不好. 420 是比440 软但,但有它的好处,容易HONE 到RAZOR SHARP.
: 420HC 其实也不软. 要说软, 316 的餐刀你不是还用来割牛排.
: 假货的更不能拿来说事. 难道B+W 假货多就连真货都变BS了?

k*t2010-06-09 07:06

72 楼

陶瓷刀搞了几十年没能在市场上占个能提得起的分额足够说明了

【在 s**********s 的大作中提到】

: 搞笑，上来就说陶瓷刀BS的主，怎么也轮到你说极端了？

s*s2010-06-09 07:06

73 楼

陶瓷刀本来就是特殊用途的物品，市场份额小有什么奇怪？
市场份额小就说明是BS？Porsche市场份额比不上Toyota，是不是说明Porsche是BS？
这是什么逻辑？

【在 k****t 的大作中提到】

: 陶瓷刀搞了几十年没能在市场上占个能提得起的分额足够说明了

k*t2010-06-09 07:06

74 楼

porsche 是价位问题但能干活, 你开DFBB去MCD打工也好吃把非也好买菜也好PORSCHE
都能做.没见这贴出来就是因为IT不能干活.看看你自己的逻辑通不通.
我逻辑很清楚, 你所谓的"烂大街" 就是我说的王道正道.就象拍照出活正道是1D 5D T1
T2 DXXX 哪怕KX 也是正道, 尽管它们人人有,用你的话是"烂大街"了."烂大街"正是正
道的特征之一. 我不认为扛个4X5 木头机装B是王道.

【在 s**********s 的大作中提到】

: 陶瓷刀本来就是特殊用途的物品，市场份额小有什么奇怪？
: 市场份额小就说明是BS？Porsche市场份额比不上Toyota，是不是说明Porsche是BS？
: 这是什么逻辑？

s*g2010-06-09 07:06

75 楼

决定退了，几点考虑。
摔一下，或者切的时候有任何内应力，就碎了，50块钱一把刀，这么易碎，担负不起。
太轻，切的时候完全靠手腕用力，稍有偏差，比如LD今天试用，就切手了。

【在 s*****g 的大作中提到】

: 发现不能切冷冻食品，考虑要不要退，因为是给LD她娘以及我娘的。

s*s2010-06-09 07:06

76 楼

无知者无畏阿，陶瓷刀主要用途是切鱼，特别是鱼肉比较松散，需要特别锋利的刀锋，
本身又不存在硬物导致伤害陶瓷刀锋的问题。你大嘴一喷就扣个"不能用"，只是越发显
示你的无知和处处不懂装懂而已:D

T1

【在 k****t 的大作中提到】

: porsche 是价位问题但能干活, 你开DFBB去MCD打工也好吃把非也好买菜也好PORSCHE
: 都能做.没见这贴出来就是因为IT不能干活.看看你自己的逻辑通不通.
: 我逻辑很清楚, 你所谓的"烂大街" 就是我说的王道正道.就象拍照出活正道是1D 5D T1
: T2 DXXX 哪怕KX 也是正道, 尽管它们人人有,用你的话是"烂大街"了."烂大街"正是正
: 道的特征之一. 我不认为扛个4X5 木头机装B是王道.

k*t2010-06-09 07:06

77 楼

叶大仙本来我是不想回了但你这话是越说越难听了.
我本来只是提了句420/440 我知道你听说过几种钢的GRADE 或者也知道420比440软, 所
以非得跳出来显示下你是知道的. 无知和处处不懂装懂? 你大仙连车床和铣床都搞不清
DZP里那金属圈如何加工还敢争得起劲(你老还记得跟某神争DZP里的那毛病?), 说别人
无知者无畏你还悠着点吧
算了最后一贴再不跟了.再升级就全是PA了.

【在 s**********s 的大作中提到】

: 无知者无畏阿，陶瓷刀主要用途是切鱼，特别是鱼肉比较松散，需要特别锋利的刀锋，
: 本身又不存在硬物导致伤害陶瓷刀锋的问题。你大嘴一喷就扣个"不能用"，只是越发显
: 示你的无知和处处不懂装懂而已:D
:
: T1

s*s2010-06-09 07:06

78 楼

理屈词穷又来转进了，您真是越来越有大神风范了呀 :D
本来你一句对陶瓷刀武断的结论收回不就行了么，谁没有犯错的时候呀，认个错就这么
难？非要一条道走到黑，走不下去了就开始PA，张口闭口"装X"的，为了显示你很有修
养么:D 还是之前纠缠白平衡那次嘴硬，被数据事实打了脸了从此耿耿于怀，非要来找
我斗个高下不成
拉倒吧你，您有这闲心我还没功夫呢。以后慎言慎行看您自己了，别有大嘴一张啥都往
外喷，这儿可是严肃版面不是你自家后院儿，都成年人了我没空教导你言行。

s*g2010-06-09 07:06

79 楼

好多事情没必要这么认真，不值当的。
LD说你做饭可能比较接近西方人做法，所以觉得陶瓷刀舒服，传统的中餐切丝比较多，
不管是肉丝还是土豆丝，是需要刀有一定重量的，这种情况下，就比较需要钢刀，以后
试着用用cermax或者ken onion系列的刀，会有新的体会。
关于鱼片刀，锋利是一回事，另一个关键是刀刃的特殊锯齿处理，看看shun或者双立人
的fillet knives就会有体会。
趁着还没退，我比较了陶瓷刀和九毛九店买的一把有特殊齿的鱼齿，切了一下flounder
，两者各有千秋，没觉得哪个特别好用。
奇巧也是厚道人，俩人都少说一句，没有本质中途，算我挖坑没挖好，我最后给圆一贴
场，结了。

【在 s**********s 的大作中提到】

w*g2010-06-09 07:06

80 楼

re
争相版标所显示的，xrl那都是浮云，cnps才是能吃的萝卜

T1

【在 k****t 的大作中提到】

l*y2010-06-09 07:06

81 楼

在理在理，要求现场观摩司马格携夫人献厨艺

flounder

【在 s*****g 的大作中提到】

: 好多事情没必要这么认真，不值当的。
: LD说你做饭可能比较接近西方人做法，所以觉得陶瓷刀舒服，传统的中餐切丝比较多，
: 不管是肉丝还是土豆丝，是需要刀有一定重量的，这种情况下，就比较需要钢刀，以后
: 试着用用cermax或者ken onion系列的刀，会有新的体会。
: 关于鱼片刀，锋利是一回事，另一个关键是刀刃的特殊锯齿处理，看看shun或者双立人
: 的fillet knives就会有体会。
: 趁着还没退，我比较了陶瓷刀和九毛九店买的一把有特殊齿的鱼齿，切了一下flounder
: ，两者各有千秋，没觉得哪个特别好用。
: 奇巧也是厚道人，俩人都少说一句，没有本质中途，算我挖坑没挖好，我最后给圆一贴
: 场，结了。

v*a2010-06-09 07:06

82 楼

吃是重点

【在 l*******y 的大作中提到】

: 在理在理，要求现场观摩司马格携夫人献厨艺
:
: flounder

l*y2010-06-09 07:06

83 楼

我们受过教育的不能说的那么直白， xiaxia

【在 v***a 的大作中提到】

: 吃是重点

x*k2010-06-09 07:06

84 楼

那个fillet knife没法切生鱼片的

flounder

【在 s*****g 的大作中提到】