我要较真了，锅专业问题# PhotoGear - 摄影器材
J*S
1 楼
要周六晚，要在BESTBUY 下单买东西，想用BING，一定要在晚餐前找到KEYWORD SEARCH
好，有10% CB，一定不要关掉页面，一直留到在BESTBUY 下单买东西。MSN好像是故意
的，到可以买的时候，就搜不到10% CB了。
好，有10% CB，一定不要关掉页面，一直留到在BESTBUY 下单买东西。MSN好像是故意
的，到可以买的时候，就搜不到10% CB了。
w*9
2 楼
squash结了不少，但是总是没长大就开始从头部烂了，请大家看看是什么原因？谢谢！
v*a
3 楼
讨论无“防粘”涂层的锅
阳极处理的和不锈钢两种锅
哪种耐粘？
要求科学数据支持的结论，大包子谢
阳极处理的和不锈钢两种锅
哪种耐粘？
要求科学数据支持的结论，大包子谢
b*i
4 楼
可以同时留很多页面吗？
如果要下很多单的话
SEARCH
【在 J**S 的大作中提到】
: 要周六晚，要在BESTBUY 下单买东西，想用BING，一定要在晚餐前找到KEYWORD SEARCH
: 好，有10% CB，一定不要关掉页面，一直留到在BESTBUY 下单买东西。MSN好像是故意
: 的，到可以买的时候，就搜不到10% CB了。
如果要下很多单的话
SEARCH
【在 J**S 的大作中提到】
: 要周六晚，要在BESTBUY 下单买东西，想用BING，一定要在晚餐前找到KEYWORD SEARCH
: 好，有10% CB，一定不要关掉页面，一直留到在BESTBUY 下单买东西。MSN好像是故意
: 的，到可以买的时候，就搜不到10% CB了。
K*D
5 楼
没授上粉？
【在 w**********9 的大作中提到】
: squash结了不少，但是总是没长大就开始从头部烂了，请大家看看是什么原因？谢谢！
【在 w**********9 的大作中提到】
: squash结了不少，但是总是没长大就开始从头部烂了，请大家看看是什么原因？谢谢！
y*e
6 楼
不做饭的理工男？
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
J*S
7 楼
SEARCH以后的页面，用同一个页面没问题。
【在 b****i 的大作中提到】
: 可以同时留很多页面吗？
: 如果要下很多单的话
:
: SEARCH
【在 b****i 的大作中提到】
: 可以同时留很多页面吗？
: 如果要下很多单的话
:
: SEARCH
c*8
8 楼
很有可能是rotten,化瓜。
我的zucchini今年也有这个问题，烂掉好多个，现在终于开始恢复了。
一般造成这个的有几个原因，温差大，授粉不好，缺钙。
试试人工授粉，我也试了，对我的没用。
温差大，这个我这里昼夜温差有十几度，改变不了温度所以我直接上第三个原因，补钙
。N氮含量高了会影响钙的吸收，不过我所有茄瓜类都同时施同样的肥，只zucchini出
现化瓜，所以我就直接略过N含量高，直接补钙。
可以店里买瓜类rotten类的东西用。有说可以埋鸡蛋壳，但即便是粉碎的蛋壳植物没法
直接吸收，所以见效慢。也可以自己在家diy补钙的，我就是自己diy的，基本上零成本
。观察发现diy的补钙2/3天就见效，然后瓜就长得飞快，不到一周就比我手臂还粗，收
成了！
我的zucchini今年也有这个问题，烂掉好多个，现在终于开始恢复了。
一般造成这个的有几个原因，温差大，授粉不好，缺钙。
试试人工授粉，我也试了，对我的没用。
温差大，这个我这里昼夜温差有十几度，改变不了温度所以我直接上第三个原因，补钙
。N氮含量高了会影响钙的吸收，不过我所有茄瓜类都同时施同样的肥，只zucchini出
现化瓜，所以我就直接略过N含量高，直接补钙。
可以店里买瓜类rotten类的东西用。有说可以埋鸡蛋壳，但即便是粉碎的蛋壳植物没法
直接吸收，所以见效慢。也可以自己在家diy补钙的，我就是自己diy的，基本上零成本
。观察发现diy的补钙2/3天就见效，然后瓜就长得飞快，不到一周就比我手臂还粗，收
成了！
s*s
9 楼
实际经验似乎是阳极处理更耐粘，没有数据支持
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
l*l
10 楼
BB有啥好买的？lava没提示来着
w*9
11 楼
嗯，化瓜这个词很形象，英文查了，叫blossom end rotten。我还以为有瓜就是授上粉
了呢。
请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的。:(
了呢。
请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的。:(
v*a
12 楼
做饭的工科男
跟文科女讲不清道理
急需科学数据支持
【在 y*********e 的大作中提到】
: 不做饭的理工男？
跟文科女讲不清道理
急需科学数据支持
【在 y*********e 的大作中提到】
: 不做饭的理工男？
c*y
13 楼
估计每周bing正好这个时候maintaince
好多银行，cc，一到这个时候就不能用，非常烦
SEARCH
【在 J**S 的大作中提到】
: 要周六晚，要在BESTBUY 下单买东西，想用BING，一定要在晚餐前找到KEYWORD SEARCH
: 好，有10% CB，一定不要关掉页面，一直留到在BESTBUY 下单买东西。MSN好像是故意
: 的，到可以买的时候，就搜不到10% CB了。
好多银行，cc，一到这个时候就不能用，非常烦
SEARCH
【在 J**S 的大作中提到】
: 要周六晚，要在BESTBUY 下单买东西，想用BING，一定要在晚餐前找到KEYWORD SEARCH
: 好，有10% CB，一定不要关掉页面，一直留到在BESTBUY 下单买东西。MSN好像是故意
: 的，到可以买的时候，就搜不到10% CB了。
c*8
14 楼
家里有钙片的话，看一下他是柠檬酸钙还是碳酸钙。
如果是柠檬酸钙直接碾碎加水去浇，因为柠檬酸钙溶于水。
如果是碳酸钙不溶于水，碾碎后，加食用醋到无气泡为止，无气泡就基本中和，加水稀
释去浇。
我是一个钙片兑一加仑水，要注意的是碳酸钙出来的这个不马上用的话要放在阴凉处。
: 嗯，化瓜这个词很形象，英文查了，叫blossom end rotten。我还以为有瓜就是
授上粉
: 了呢。
: 请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的
。:(
【在 w**********9 的大作中提到】
: 嗯，化瓜这个词很形象，英文查了，叫blossom end rotten。我还以为有瓜就是授上粉
: 了呢。
: 请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的。:(
如果是柠檬酸钙直接碾碎加水去浇，因为柠檬酸钙溶于水。
如果是碳酸钙不溶于水，碾碎后，加食用醋到无气泡为止，无气泡就基本中和，加水稀
释去浇。
我是一个钙片兑一加仑水，要注意的是碳酸钙出来的这个不马上用的话要放在阴凉处。
: 嗯，化瓜这个词很形象，英文查了，叫blossom end rotten。我还以为有瓜就是
授上粉
: 了呢。
: 请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的
。:(
【在 w**********9 的大作中提到】
: 嗯，化瓜这个词很形象，英文查了，叫blossom end rotten。我还以为有瓜就是授上粉
: 了呢。
: 请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的。:(
x*c
15 楼
my experience,
不锈钢 is not that 耐粘.
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
不锈钢 is not that 耐粘.
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
n*l
16 楼
难道这么长的时间，页面也不expire？
w*9
17 楼
多谢，多谢，明天就去试试！
【在 c**********8 的大作中提到】
: 家里有钙片的话，看一下他是柠檬酸钙还是碳酸钙。
: 如果是柠檬酸钙直接碾碎加水去浇，因为柠檬酸钙溶于水。
: 如果是碳酸钙不溶于水，碾碎后，加食用醋到无气泡为止，无气泡就基本中和，加水稀
: 释去浇。
: 我是一个钙片兑一加仑水，要注意的是碳酸钙出来的这个不马上用的话要放在阴凉处。
:
:
: 嗯，化瓜这个词很形象，英文查了，叫blossom end rotten。我还以为有瓜就是
: 授上粉
:
: 了呢。
:
: 请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的
【在 c**********8 的大作中提到】
: 家里有钙片的话，看一下他是柠檬酸钙还是碳酸钙。
: 如果是柠檬酸钙直接碾碎加水去浇，因为柠檬酸钙溶于水。
: 如果是碳酸钙不溶于水，碾碎后，加食用醋到无气泡为止，无气泡就基本中和，加水稀
: 释去浇。
: 我是一个钙片兑一加仑水，要注意的是碳酸钙出来的这个不马上用的话要放在阴凉处。
:
:
: 嗯，化瓜这个词很形象，英文查了，叫blossom end rotten。我还以为有瓜就是
: 授上粉
:
: 了呢。
:
: 请问一下你怎么DIY补钙的？我网上找到的好像都是鸡蛋壳，还有煮20个鸡蛋的
v*n
18 楼
这不都是经验问题么, 应该去大妈版问..
C*s
19 楼
早就expire了
【在 n***l 的大作中提到】
: 难道这么长的时间，页面也不expire？
【在 n***l 的大作中提到】
: 难道这么长的时间，页面也不expire？
l*a
20 楼
不锈钢 totally 粘
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
n*l
21 楼
如果expire了，那楼主说的办法，岂不是没有？
【在 C******s 的大作中提到】
: 早就expire了
【在 C******s 的大作中提到】
: 早就expire了
v*a
22 楼
谢谢 上面三位同学收包子
【在 l***a 的大作中提到】
: 不锈钢 totally 粘
【在 l***a 的大作中提到】
: 不锈钢 totally 粘
J*S
23 楼
上周我就是留着，没关，几个小时以后，用就没问题。
第一笔，没出现，找BING要回来了； 下的第二单，就马上出现了。
【在 n***l 的大作中提到】
: 如果expire了，那楼主说的办法，岂不是没有？
第一笔，没出现，找BING要回来了； 下的第二单，就马上出现了。
【在 n***l 的大作中提到】
: 如果expire了，那楼主说的办法，岂不是没有？
x*k
24 楼
不锈钢做炒菜肯定粘，别的也罢了
【在 s**********s 的大作中提到】
: 实际经验似乎是阳极处理更耐粘，没有数据支持
【在 s**********s 的大作中提到】
: 实际经验似乎是阳极处理更耐粘，没有数据支持
t*e
25 楼
这周没啥可买的，好像
【在 J**S 的大作中提到】
: 上周我就是留着，没关，几个小时以后，用就没问题。
: 第一笔，没出现，找BING要回来了； 下的第二单，就马上出现了。
【在 J**S 的大作中提到】
: 上周我就是留着，没关，几个小时以后，用就没问题。
: 第一笔，没出现，找BING要回来了； 下的第二单，就马上出现了。
i*f
26 楼
曾经有人说有种德国神锅，可以干着锅烧几十分钟的，有人用过吗？
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
c*a
27 楼
我也试过，10%没出现，但是给个10%的截屏找bing要回来了。
【在 J**S 的大作中提到】
: 上周我就是留着，没关，几个小时以后，用就没问题。
: 第一笔，没出现，找BING要回来了； 下的第二单，就马上出现了。
【在 J**S 的大作中提到】
: 上周我就是留着，没关，几个小时以后，用就没问题。
: 第一笔，没出现，找BING要回来了； 下的第二单，就马上出现了。
y*e
28 楼
重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
【在 v***a 的大作中提到】
: 做饭的工科男
: 跟文科女讲不清道理
: 急需科学数据支持
比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
【在 v***a 的大作中提到】
: 做饭的工科男
: 跟文科女讲不清道理
: 急需科学数据支持
l*a
29 楼
thx big baozi
【在 v***a 的大作中提到】
: 谢谢 上面三位同学收包子
【在 v***a 的大作中提到】
: 谢谢 上面三位同学收包子
f*g
30 楼
阳极处理涂层是指锅外面吧？
我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
x*k
31 楼
所以，要么就买铸铁锅，要么就阳极锅，什么不锈钢、non stick涂层都是骗人的
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
v*a
32 楼
里外一般黑啊
【在 f*****g 的大作中提到】
: 阳极处理涂层是指锅外面吧？
: 我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
: 那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
【在 f*****g 的大作中提到】
: 阳极处理涂层是指锅外面吧？
: 我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
: 那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
v*a
33 楼
恩 话说我自己炒菜也不怎么粘
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
l*a
34 楼
the lodge stir frying deal never comes back again :(
【在 x***k 的大作中提到】
: 所以，要么就买铸铁锅，要么就阳极锅，什么不锈钢、non stick涂层都是骗人的
【在 x***k 的大作中提到】
: 所以，要么就买铸铁锅，要么就阳极锅，什么不锈钢、non stick涂层都是骗人的
s*s
35 楼
其实传统的铸铁锅可以视为表面氧化处理的一个例子
只不过这个氧化是铸造过程的高温形成而非通电阳极氧化...
【在 f*****g 的大作中提到】
: 阳极处理涂层是指锅外面吧？
: 我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
: 那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
只不过这个氧化是铸造过程的高温形成而非通电阳极氧化...
【在 f*****g 的大作中提到】
: 阳极处理涂层是指锅外面吧？
: 我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
: 那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
l*a
36 楼
what's 重油?
when to 抹盐?
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
when to 抹盐?
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
s*s
37 楼
阳极锅不知道是用啥材料？铝？
【在 x***k 的大作中提到】
: 所以，要么就买铸铁锅，要么就阳极锅，什么不锈钢、non stick涂层都是骗人的
【在 x***k 的大作中提到】
: 所以，要么就买铸铁锅，要么就阳极锅，什么不锈钢、non stick涂层都是骗人的
v*a
38 楼
应该是铸铁吧 死沉死沉的
【在 s**********s 的大作中提到】
: 阳极锅不知道是用啥材料？铝？
【在 s**********s 的大作中提到】
: 阳极锅不知道是用啥材料？铝？
x*k
39 楼
我现在用的就是啊
http://www.cutleryandmore.com/calphalon-one-infused-anodized/stir-fry-pan-p17598
【在 f*****g 的大作中提到】
: 阳极处理涂层是指锅外面吧？
: 我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
: 那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
http://www.cutleryandmore.com/calphalon-one-infused-anodized/stir-fry-pan-p17598
【在 f*****g 的大作中提到】
: 阳极处理涂层是指锅外面吧？
: 我看到的所有的锅广告说阳极处理涂层都是指锅外面。
: 那位给我一个里面阳极处理的锅的链接？
tm
40 楼
确实粘，但也很容易清洗。
【在 l***a 的大作中提到】
: 不锈钢 totally 粘
【在 l***a 的大作中提到】
: 不锈钢 totally 粘
x*k
41 楼
铝的
【在 s**********s 的大作中提到】
: 阳极锅不知道是用啥材料？铝？
【在 s**********s 的大作中提到】
: 阳极锅不知道是用啥材料？铝？
v*a
42 楼
那为啥非常重呢
【在 x***k 的大作中提到】
: 铝的
【在 x***k 的大作中提到】
: 铝的
x*k
43 楼
那么厚一整块
【在 v***a 的大作中提到】
: 那为啥非常重呢
【在 v***a 的大作中提到】
: 那为啥非常重呢
s*s
44 楼
铁不行吧，阳极氧化以后直接成铁锈了，而且氧化层也不致密
要不然为啥枪管都是烤蓝，不用阳极氧化？
看这个阳极锅，用的是铝：
http://www.cutleryandmore.com/calphalon-one-infused-anodized/stir-fry-pan-p17598
Material: Heavy-gauge Infused Anodized aluminum.
【在 v***a 的大作中提到】
: 应该是铸铁吧 死沉死沉的
要不然为啥枪管都是烤蓝，不用阳极氧化？
看这个阳极锅，用的是铝：
http://www.cutleryandmore.com/calphalon-one-infused-anodized/stir-fry-pan-p17598
Material: Heavy-gauge Infused Anodized aluminum.
【在 v***a 的大作中提到】
: 应该是铸铁吧 死沉死沉的
c*y
45 楼
铝很沉的好不好
【在 v***a 的大作中提到】
: 应该是铸铁吧 死沉死沉的
【在 v***a 的大作中提到】
: 应该是铸铁吧 死沉死沉的
s*s
46 楼
铝的导热性如何阿，都快忘了
【在 x***k 的大作中提到】
: 铝的
【在 x***k 的大作中提到】
: 铝的
x*k
47 楼
这就是我那口……
【在 s**********s 的大作中提到】
: 铁不行吧，阳极氧化以后直接成铁锈了，而且氧化层也不致密
: 要不然为啥枪管都是烤蓝，不用阳极氧化？
: 看这个阳极锅，用的是铝：
: http://www.cutleryandmore.com/calphalon-one-infused-anodized/stir-fry-pan-p17598
: Material: Heavy-gauge Infused Anodized aluminum.
【在 s**********s 的大作中提到】
: 铁不行吧，阳极氧化以后直接成铁锈了，而且氧化层也不致密
: 要不然为啥枪管都是烤蓝，不用阳极氧化？
: 看这个阳极锅，用的是铝：
: http://www.cutleryandmore.com/calphalon-one-infused-anodized/stir-fry-pan-p17598
: Material: Heavy-gauge Infused Anodized aluminum.
l*a
48 楼
faster than iron/steel, slower than copper. correct me if I am wrong
【在 s**********s 的大作中提到】
: 铝的导热性如何阿，都快忘了
【在 s**********s 的大作中提到】
: 铝的导热性如何阿，都快忘了
s*s
49 楼
那应该不错
【在 l***a 的大作中提到】
: faster than iron/steel, slower than copper. correct me if I am wrong
【在 l***a 的大作中提到】
: faster than iron/steel, slower than copper. correct me if I am wrong
l*a
50 楼
who used this one?
http://www.amazon.com/gp/product/B00063RXQK/ref=ord_cart_shr?ie=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER
【在 x***k 的大作中提到】
: 这就是我那口……
http://www.amazon.com/gp/product/B00063RXQK/ref=ord_cart_shr?ie=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER
【在 x***k 的大作中提到】
: 这就是我那口……
f*p
51 楼
我以前买过一两百刀的不粘锅，用个几年就不好用了，最后得出的结论是不如几十刀随
便买个不粘锅，用个一年涂层破坏了就再换一新的，又好用
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
便买个不粘锅，用个一年涂层破坏了就再换一新的，又好用
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
x*c
52 楼
I am thrilled to see the big baozi.
Thanks
【在 v***a 的大作中提到】
: 谢谢 上面三位同学收包子
Thanks
【在 v***a 的大作中提到】
: 谢谢 上面三位同学收包子
v*a
53 楼
那有全铜+表面氧化处理的没
【在 l***a 的大作中提到】
: faster than iron/steel, slower than copper. correct me if I am wrong
【在 l***a 的大作中提到】
: faster than iron/steel, slower than copper. correct me if I am wrong
x*c
54 楼
勿洗，上油
Aglee...
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
Aglee...
【在 y*********e 的大作中提到】
: 重油， 爆炒，抹盐，勿洗，上油
: 比任何涂层都有用，饭店里面就这么用一大铁锅，人家也不操心沾不沾的问题。
c*y
55 楼
that's toxic!!!
【在 v***a 的大作中提到】
: 那有全铜+表面氧化处理的没
【在 v***a 的大作中提到】
: 那有全铜+表面氧化处理的没
v*a
56 楼
。。。。
博士我错了
中学没及格
【在 c********y 的大作中提到】
: that's toxic!!!
博士我错了
中学没及格
【在 c********y 的大作中提到】
: that's toxic!!!
l*a
57 楼
it's not the faster the better ba... like the cast iron oven, you heat the
oven to let the over store as much heat as it can. this is the traditional
way to stir fry
【在 v***a 的大作中提到】
: 那有全铜+表面氧化处理的没
oven to let the over store as much heat as it can. this is the traditional
way to stir fry
【在 v***a 的大作中提到】
: 那有全铜+表面氧化处理的没
x*k
58 楼
这个好，要不是我家灶台不适合用，我就买这个了
【在 l***a 的大作中提到】
: who used this one?
: http://www.amazon.com/gp/product/B00063RXQK/ref=ord_cart_shr?ie=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER
【在 l***a 的大作中提到】
: who used this one?
: http://www.amazon.com/gp/product/B00063RXQK/ref=ord_cart_shr?ie=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER
l*a
59 楼
what 灶台 do you have?
【在 x***k 的大作中提到】
: 这个好，要不是我家灶台不适合用，我就买这个了
【在 x***k 的大作中提到】
: 这个好，要不是我家灶台不适合用，我就买这个了
A*1
61 楼
真是万佛版啊
啥都谈论啊
不懂
啥都谈论啊
不懂
f*g
62 楼
版上的大大们烧锅不专业啊
我来放毒，排名从高到低：
1. 不锈钢(Cr18)夹黄铜芯
2. 全不锈钢锅（Cr18优于Cr14，Cr18的颜色白一些，更接近银的颜色）
3. 铸铁锅
4. 碳铁锅
5. 阳极氧化铝锅，搪瓷铝锅
6. 特氟龙铝锅
7. 硅涂层铝锅（这个最毒）
我来放毒，排名从高到低：
1. 不锈钢(Cr18)夹黄铜芯
2. 全不锈钢锅（Cr18优于Cr14，Cr18的颜色白一些，更接近银的颜色）
3. 铸铁锅
4. 碳铁锅
5. 阳极氧化铝锅，搪瓷铝锅
6. 特氟龙铝锅
7. 硅涂层铝锅（这个最毒）
s*s
63 楼
不锈钢锅太粘，凭啥排第一
【在 f*****g 的大作中提到】
: 版上的大大们烧锅不专业啊
: 我来放毒，排名从高到低：
: 1. 不锈钢(Cr18)夹黄铜芯
: 2. 全不锈钢锅（Cr18优于Cr14，Cr18的颜色白一些，更接近银的颜色）
: 3. 铸铁锅
: 4. 碳铁锅
: 5. 阳极氧化铝锅，搪瓷铝锅
: 6. 特氟龙铝锅
: 7. 硅涂层铝锅（这个最毒）
【在 f*****g 的大作中提到】
: 版上的大大们烧锅不专业啊
: 我来放毒，排名从高到低：
: 1. 不锈钢(Cr18)夹黄铜芯
: 2. 全不锈钢锅（Cr18优于Cr14，Cr18的颜色白一些，更接近银的颜色）
: 3. 铸铁锅
: 4. 碳铁锅
: 5. 阳极氧化铝锅，搪瓷铝锅
: 6. 特氟龙铝锅
: 7. 硅涂层铝锅（这个最毒）
q*z
64 楼
不锈钢的锅很粘,比铁锅还粘
这个不需要科学数据,实践出真知
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
这个不需要科学数据,实践出真知
【在 v***a 的大作中提到】
: 讨论无“防粘”涂层的锅
: 阳极处理的和不锈钢两种锅
: 哪种耐粘？
: 要求科学数据支持的结论，大包子谢
c*y
65 楼
all-clad 不怎么粘
【在 s**********s 的大作中提到】
: 不锈钢锅太粘，凭啥排第一
【在 s**********s 的大作中提到】
: 不锈钢锅太粘，凭啥排第一
f*g
66 楼
大家千万小心，很多地方那种最便宜的不粘锅就是硅涂层的铝锅。一般$20左右，内表
面很光滑，摸上去有点油油的感觉。
好一点的不粘锅是特氟龙的，内表面粗糙。
阳极氧化的，如果我没搞错，应该是致密，很细的颗粒感（粉笔那样的颗粒度），指甲
挂上去有令人抓狂的声音。这个相比特氟龙不容易掉，但是总会掉一些进入食物，进去
了就是铝，铝吃了不好已有定论。
但是铸铁锅，重油不洗，会积累大量油烟，那是致癌物质。所以建议适度清洗，洗得太
干净会很粘锅。
不锈钢锅可以不粘，我成功过一次，对技术要求比较高。具体操作自己去大妈版，
food版考古吧。
面很光滑，摸上去有点油油的感觉。
好一点的不粘锅是特氟龙的，内表面粗糙。
阳极氧化的，如果我没搞错，应该是致密，很细的颗粒感（粉笔那样的颗粒度），指甲
挂上去有令人抓狂的声音。这个相比特氟龙不容易掉，但是总会掉一些进入食物，进去
了就是铝，铝吃了不好已有定论。
但是铸铁锅，重油不洗，会积累大量油烟，那是致癌物质。所以建议适度清洗，洗得太
干净会很粘锅。
不锈钢锅可以不粘，我成功过一次，对技术要求比较高。具体操作自己去大妈版，
food版考古吧。
c*y
67 楼
粘不粘，不全在材料，和锅的厚度很有关系。
越厚，加热均匀，就不容易粘了
【在 q*z 的大作中提到】
: 不锈钢的锅很粘,比铁锅还粘
: 这个不需要科学数据,实践出真知
越厚，加热均匀，就不容易粘了
【在 q*z 的大作中提到】
: 不锈钢的锅很粘,比铁锅还粘
: 这个不需要科学数据,实践出真知
s*s
68 楼
我擦，这样搞下去还吃啥饭.....
大铁锅好了。
【在 f*****g 的大作中提到】
: 大家千万小心，很多地方那种最便宜的不粘锅就是硅涂层的铝锅。一般$20左右，内表
: 面很光滑，摸上去有点油油的感觉。
: 好一点的不粘锅是特氟龙的，内表面粗糙。
: 阳极氧化的，如果我没搞错，应该是致密，很细的颗粒感（粉笔那样的颗粒度），指甲
: 挂上去有令人抓狂的声音。这个相比特氟龙不容易掉，但是总会掉一些进入食物，进去
: 了就是铝，铝吃了不好已有定论。
: 但是铸铁锅，重油不洗，会积累大量油烟，那是致癌物质。所以建议适度清洗，洗得太
: 干净会很粘锅。
: 不锈钢锅可以不粘，我成功过一次，对技术要求比较高。具体操作自己去大妈版，
: food版考古吧。
大铁锅好了。
【在 f*****g 的大作中提到】
: 大家千万小心，很多地方那种最便宜的不粘锅就是硅涂层的铝锅。一般$20左右，内表
: 面很光滑，摸上去有点油油的感觉。
: 好一点的不粘锅是特氟龙的，内表面粗糙。
: 阳极氧化的，如果我没搞错，应该是致密，很细的颗粒感（粉笔那样的颗粒度），指甲
: 挂上去有令人抓狂的声音。这个相比特氟龙不容易掉，但是总会掉一些进入食物，进去
: 了就是铝，铝吃了不好已有定论。
: 但是铸铁锅，重油不洗，会积累大量油烟，那是致癌物质。所以建议适度清洗，洗得太
: 干净会很粘锅。
: 不锈钢锅可以不粘，我成功过一次，对技术要求比较高。具体操作自己去大妈版，
: food版考古吧。
f*g
69 楼
你们这么说张老三要着急。
你们可以去考古。我出去玩住beachhouse的时候亲身试过一次，按照张老三的办法确实
不怎么粘。
你们考到古的麻烦转过来一下，我先走了。
【在 q*z 的大作中提到】
: 不锈钢的锅很粘,比铁锅还粘
: 这个不需要科学数据,实践出真知
你们可以去考古。我出去玩住beachhouse的时候亲身试过一次，按照张老三的办法确实
不怎么粘。
你们考到古的麻烦转过来一下，我先走了。
【在 q*z 的大作中提到】
: 不锈钢的锅很粘,比铁锅还粘
: 这个不需要科学数据,实践出真知
s*s
70 楼
铸铁锅能进洗碗机么
【在 f*****g 的大作中提到】
: 你们这么说张老三要着急。
: 你们可以去考古。我出去玩住beachhouse的时候亲身试过一次，按照张老三的办法确实
: 不怎么粘。
: 你们考到古的麻烦转过来一下，我先走了。
【在 f*****g 的大作中提到】
: 你们这么说张老三要着急。
: 你们可以去考古。我出去玩住beachhouse的时候亲身试过一次，按照张老三的办法确实
: 不怎么粘。
: 你们考到古的麻烦转过来一下，我先走了。
q*z
71 楼
能进呀,为什么不能?
【在 s**********s 的大作中提到】
: 铸铁锅能进洗碗机么
【在 s**********s 的大作中提到】
: 铸铁锅能进洗碗机么
q*z
72 楼
不觉得是这样,薄的特富龙也是不沾的,再厚的铁锅,也不能做到不放油煎个鸡蛋不沾.
【在 c********y 的大作中提到】
: 粘不粘，不全在材料，和锅的厚度很有关系。
: 越厚，加热均匀，就不容易粘了
【在 c********y 的大作中提到】
: 粘不粘，不全在材料，和锅的厚度很有关系。
: 越厚，加热均匀，就不容易粘了
x*k
73 楼
饭店里大厨这么做菜估计三天就得要求涨工资
【在 f*****g 的大作中提到】
: 你们这么说张老三要着急。
: 你们可以去考古。我出去玩住beachhouse的时候亲身试过一次，按照张老三的办法确实
: 不怎么粘。
: 你们考到古的麻烦转过来一下，我先走了。
【在 f*****g 的大作中提到】
: 你们这么说张老三要着急。
: 你们可以去考古。我出去玩住beachhouse的时候亲身试过一次，按照张老三的办法确实
: 不怎么粘。
: 你们考到古的麻烦转过来一下，我先走了。
c*y
74 楼
我试过，可以
【在 q*z 的大作中提到】
: 不觉得是这样,薄的特富龙也是不沾的,再厚的铁锅,也不能做到不放油煎个鸡蛋不沾.
【在 q*z 的大作中提到】
: 不觉得是这样,薄的特富龙也是不沾的,再厚的铁锅,也不能做到不放油煎个鸡蛋不沾.
q*z
75 楼
我表示怀疑
【在 c********y 的大作中提到】
: 我试过，可以
【在 c********y 的大作中提到】
: 我试过，可以
e*y
76 楼
煎蛋本来就不容易沾, 炒菜要放酱油等调料的才会粘
【在 q*z 的大作中提到】
: 我表示怀疑
【在 q*z 的大作中提到】
: 我表示怀疑
a*s
77 楼
//hand！！！！
这个才是正解。
【在 f*****g 的大作中提到】
: 版上的大大们烧锅不专业啊
: 我来放毒，排名从高到低：
: 1. 不锈钢(Cr18)夹黄铜芯
: 2. 全不锈钢锅（Cr18优于Cr14，Cr18的颜色白一些，更接近银的颜色）
: 3. 铸铁锅
: 4. 碳铁锅
: 5. 阳极氧化铝锅，搪瓷铝锅
: 6. 特氟龙铝锅
: 7. 硅涂层铝锅（这个最毒）
这个才是正解。
【在 f*****g 的大作中提到】
: 版上的大大们烧锅不专业啊
: 我来放毒，排名从高到低：
: 1. 不锈钢(Cr18)夹黄铜芯
: 2. 全不锈钢锅（Cr18优于Cr14，Cr18的颜色白一些，更接近银的颜色）
: 3. 铸铁锅
: 4. 碳铁锅
: 5. 阳极氧化铝锅，搪瓷铝锅
: 6. 特氟龙铝锅
: 7. 硅涂层铝锅（这个最毒）
a*s
78 楼
其实锅有点粘也不是啥问题，洗锅多刷两下也没啥。想偷懒就要付出代价，不管是买好
锅，还是改变烹饪习惯，还是拿奖的时候都拎不清咋回事。。。
锅，还是改变烹饪习惯，还是拿奖的时候都拎不清咋回事。。。
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