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E*w
1 楼
天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
揉面
洗面
洗完的面筋宝贝
面汤，隔夜沉淀
沉淀面汤
出锅了
晶莹剔透
劲道十足
配上黄瓜丝，豆芽，还有煮好的面筋
大功告成
（最后拌完等不及照相，就全塞肚子里，吃完才反应过来，只好从网上找张图，基本相近哈）
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m*u
2 楼
$190
1-2 days to OR
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T*e
3 楼
只看见了一坨面。。。

【在 E*****w 的大作中提到】
: 天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
: 最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
: 揉面
: 洗面
: 洗完的面筋宝贝
: 面汤，隔夜沉淀
: 沉淀面汤
: 出锅了
: 晶莹剔透
: 劲道十足
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s*9
4 楼
没耐心，人家肯定还没发完呢。

【在 T*********e 的大作中提到】
: 只看见了一坨面。。。
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T*e
5 楼
是啊
我都准备一个包子砸下去了
多亏砸之前看了一眼

【在 s*******9 的大作中提到】
: 没耐心，人家肯定还没发完呢。
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s*9
6 楼
这斑竹当的太好了。

【在 T*********e 的大作中提到】
: 是啊
: 我都准备一个包子砸下去了
: 多亏砸之前看了一眼
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s*d
7 楼
请失手砸我吧

【在 T*********e 的大作中提到】
: 是啊
: 我都准备一个包子砸下去了
: 多亏砸之前看了一眼
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E*w
8 楼
我正补图呢，稍等下
凉皮立刻奉上

【在 T*********e 的大作中提到】
: 只看见了一坨面。。。
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T*e
9 楼
赞, 进精华区了

【在 E*****w 的大作中提到】
: 我正补图呢，稍等下
: 凉皮立刻奉上
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E*w
10 楼
谢谢斑竹

【在 T*********e 的大作中提到】
: 赞, 进精华区了
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s*9
11 楼
你不是term吗，咋样看图片啊了？

【在 T*********e 的大作中提到】
: 赞, 进精华区了
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k*y
12 楼
很神奇
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T*e
13 楼
为了看凉皮，特意跑到歪脖下啊

【在 s*******9 的大作中提到】
: 你不是term吗，咋样看图片啊了？
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M*9
14 楼
口水啊。。。多做点， 开个价吧。。。

【在 E*****w 的大作中提到】
: 天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
: 最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
: 揉面
: 洗面
: 洗完的面筋宝贝
: 面汤，隔夜沉淀
: 沉淀面汤
: 出锅了
: 晶莹剔透
: 劲道十足
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x*i
15 楼
MM你会做那个韩国的玻璃炒粉么，很好吃～～

【在 E*****w 的大作中提到】
: 天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
: 最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
: 揉面
: 洗面
: 洗完的面筋宝贝
: 面汤，隔夜沉淀
: 沉淀面汤
: 出锅了
: 晶莹剔透
: 劲道十足
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T*e
16 楼
团购吧

【在 M*********9 的大作中提到】
: 口水啊。。。多做点， 开个价吧。。。
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T*e
17 楼
比陕西凉皮差远了

【在 x******i 的大作中提到】
: MM你会做那个韩国的玻璃炒粉么，很好吃～～
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a*a
18 楼
我觉得各有各的好吃

【在 T*********e 的大作中提到】
: 比陕西凉皮差远了
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x*i
19 楼
没吃过

【在 T*********e 的大作中提到】
: 比陕西凉皮差远了
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T*e
20 楼
找个正宗陕西人给你做做

【在 x******i 的大作中提到】
: 没吃过
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M*9
21 楼
好主意。。。LZ答应了， 我就去扯大旗。 LOL

【在 T*********e 的大作中提到】
: 团购吧
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E*w
22 楼
对不起我是怪蜀黍
炒凉粉，暂时不会做哈
把我馋虫钩起来了，回头我去研究下

【在 x******i 的大作中提到】
: MM你会做那个韩国的玻璃炒粉么，很好吃～～
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x*i
23 楼
PC，坑～～
睡了睡了～～

【在 T*********e 的大作中提到】
: 找个正宗陕西人给你做做
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M*9
24 楼
陕西大刀凉皮完胜韩国粉。

【在 a***a 的大作中提到】
: 我觉得各有各的好吃
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a*a
25 楼
我吃的凉皮应该比你多

【在 M*********9 的大作中提到】
: 陕西大刀凉皮完胜韩国粉。
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T*e
26 楼
你们80后哈韩，不奇怪

【在 a***a 的大作中提到】
: 我吃的凉皮应该比你多
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M*9
27 楼
那我吃的各种小吃的种类比你多， LOL

【在 a***a 的大作中提到】
: 我吃的凉皮应该比你多
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a*a
28 楼
还很不一定

【在 M*********9 的大作中提到】
: 那我吃的各种小吃的种类比你多， LOL
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E*w
29 楼
西安街头也有炒凉粉的，很好吃

【在 T*********e 的大作中提到】
: 比陕西凉皮差远了
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a*a
30 楼
看着挺正宗的

【在 E*****w 的大作中提到】
: 天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
: 最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
: 揉面
: 洗面
: 洗完的面筋宝贝
: 面汤，隔夜沉淀
: 沉淀面汤
: 出锅了
: 晶莹剔透
: 劲道十足
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E*w
31 楼
恩，做起来其实不能，就是步骤繁琐了点
唯一的缺憾，就是没有好的辣椒油，要不就 聊咋咧

【在 a***a 的大作中提到】
: 看着挺正宗的
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y*g
32 楼
太牛了，洗面筋那一步就可以笑傲江湖了。
btw，我都用超市卖的沙林绿豆粉，加水大概1：5烧开，冷却后跟凉皮也很像，哈哈，
省事儿多了。

【在 E*****w 的大作中提到】
: 天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
: 最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
: 揉面
: 洗面
: 洗完的面筋宝贝
: 面汤，隔夜沉淀
: 沉淀面汤
: 出锅了
: 晶莹剔透
: 劲道十足
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T*e
33 楼
别光说不练。。。
赶紧寄点过来

【在 y*******g 的大作中提到】
: 太牛了，洗面筋那一步就可以笑傲江湖了。
: btw，我都用超市卖的沙林绿豆粉，加水大概1：5烧开，冷却后跟凉皮也很像，哈哈，
: 省事儿多了。
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y*g
34 楼
这大概是世界上最简单的凉皮做法了。。。自己实践去吧孩子。

【在 T*********e 的大作中提到】
: 别光说不练。。。
: 赶紧寄点过来
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s*k
35 楼
拜托，那是凉粉好不好

【在 y*******g 的大作中提到】
: 太牛了，洗面筋那一步就可以笑傲江湖了。
: btw，我都用超市卖的沙林绿豆粉，加水大概1：5烧开，冷却后跟凉皮也很像，哈哈，
: 省事儿多了。
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y*g
36 楼
不要那么纠结嘛，好吃就行。

【在 s*******k 的大作中提到】
: 拜托，那是凉粉好不好
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s*k
37 楼
你不怕吃凉皮的陕西人和吃凉粉的四川人找你就行

【在 y*******g 的大作中提到】
: 不要那么纠结嘛，好吃就行。
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y*g
38 楼
东北人表示没有鸭梨

【在 s*******k 的大作中提到】
: 你不怕吃凉皮的陕西人和吃凉粉的四川人找你就行
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E*w
39 楼
那个是凉粉吧
不过的确也好吃

【在 y*******g 的大作中提到】
: 太牛了，洗面筋那一步就可以笑傲江湖了。
: btw，我都用超市卖的沙林绿豆粉，加水大概1：5烧开，冷却后跟凉皮也很像，哈哈，
: 省事儿多了。
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z*n
40 楼
没文化啊你

【在 y*******g 的大作中提到】
: 不要那么纠结嘛，好吃就行。
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y*g
41 楼
5555555, 被土人说没文化了。。。。

【在 z*********n 的大作中提到】
: 没文化啊你
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z*n
42 楼
那你说说究竟跟凉皮哪里像了

【在 y*******g 的大作中提到】
: 5555555, 被土人说没文化了。。。。
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y*g
43 楼
都是凉的，都是辣的，都有黄瓜，都好吃！

【在 z*********n 的大作中提到】
: 那你说说究竟跟凉皮哪里像了
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z*n
44 楼
话说啊，越南米纸煮熟了放凉了到真跟这边东北餐馆的大拉皮很像
怀疑他们就这么弄的

【在 y*******g 的大作中提到】
: 都是凉的，都是辣的，都有黄瓜，都好吃！
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y*g
45 楼
东北拉皮儿是土豆粉吧，和米粉还是有区别的

【在 z*********n 的大作中提到】
: 话说啊，越南米纸煮熟了放凉了到真跟这边东北餐馆的大拉皮很像
: 怀疑他们就这么弄的
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z*n
46 楼
哪天你买那个越南米纸试试
超级怀疑这边的东北餐馆就那么弄的

【在 y*******g 的大作中提到】
: 东北拉皮儿是土豆粉吧，和米粉还是有区别的
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y*g
47 楼
好，我当个小白鼠。

【在 z*********n 的大作中提到】
: 哪天你买那个越南米纸试试
: 超级怀疑这边的东北餐馆就那么弄的
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k*y
48 楼
能不能从你这儿定呀?
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e*e
49 楼
看到最后才像那么回事，奇怪最后那个西红柿怎么立着了：D
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J*h
50 楼
哇呀呀，你带上凉皮来爬山吧，山顶吃感觉超好！

【在 E*****w 的大作中提到】
: 天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
: 最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
: 揉面
: 洗面
: 洗完的面筋宝贝
: 面汤，隔夜沉淀
: 沉淀面汤
: 出锅了
: 晶莹剔透
: 劲道十足
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m*u
51 楼
算我一个。。。

【在 T*********e 的大作中提到】
: 团购吧
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m*u
52 楼
那我提供我觉得还不错的辣椒油，自家熬的，香喷喷的。。。你提供凉皮如何？？？

【在 E*****w 的大作中提到】
: 恩，做起来其实不能，就是步骤繁琐了点
: 唯一的缺憾，就是没有好的辣椒油，要不就 聊咋咧
avatar
m*u
53 楼
粉和皮明显很不同嘛，不是纠结，问题是粉到现在也没尝到过。。。。

【在 y*******g 的大作中提到】
: 不要那么纠结嘛，好吃就行。
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m*u
54 楼
帮你鄙视他。。。。

【在 y*******g 的大作中提到】
: 5555555, 被土人说没文化了。。。。
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m*u
55 楼
欢迎到我家来试验。。。。

【在 y*******g 的大作中提到】
: 好，我当个小白鼠。
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m*u
56 楼
你这个贴害人啊。。。。。

【在 E*****w 的大作中提到】
: 天气热，老吃韩国凉面也不是办法，就想起以前国内满大街的一碗凉皮，那个香啊！
: 最后还是经受不住美食巨大的诱惑，买了高筋面粉，锣盘，自己蒸凉皮吃。
: 揉面
: 洗面
: 洗完的面筋宝贝
: 面汤，隔夜沉淀
: 沉淀面汤
: 出锅了
: 晶莹剔透
: 劲道十足
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E*w
57 楼
哈哈

【在 m*****u 的大作中提到】
: 你这个贴害人啊。。。。。
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L*s
58 楼
这个确实需要耐心...
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E*w
59 楼
昨天按你说法做了
你没提要搅拌啊
结果出来就一锅面疙瘩
今天又试验了下，目前感觉不错，谢谢配方

【在 y*******g 的大作中提到】
: 太牛了，洗面筋那一步就可以笑傲江湖了。
: btw，我都用超市卖的沙林绿豆粉，加水大概1：5烧开，冷却后跟凉皮也很像，哈哈，
: 省事儿多了。
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E*w
60 楼
这个，冤枉，
所有图除最后一张外都是原创
当时做好光顾着吃，没照相，现在想起来了，临时去网上找到照片，
正儿八经的陕西凉皮，顶上是红油，不放番茄的

【在 e******e 的大作中提到】
: 看到最后才像那么回事，奇怪最后那个西红柿怎么立着了：D
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