v*e
2 楼
开始浓缩铀了。
s*g
3 楼
按照推荐用水量,蒸出来的饭比生米软点儿有限,用的是锦米。
我妈说味道还不错,不过真是悲剧。
我妈说味道还不错,不过真是悲剧。
k*n
10 楼
10 ECB 哪来啊?
k*t
19 楼
RICE COOKER 上的克镀是胡扯. 偶放两杯米, 水放到3杯的刻度, 正好
n*b
29 楼
这个行吗?
http://www.amazon.com/Creuset-Enameled-Cast-Iron-4-Inch-Skillet
毒。
,无害的。
【在 n***k 的大作中提到】
: 这些都是我养了鹦鹉之后才知道的,当用不粘锅炒菜时,如果有鹦鹉在旁边,他会立刻
: 死掉(因为温度较高,有不粘层散发到空气中的微粒)。喂了鹦鹉用不粘锅煮的豆子,
: 米饭,也会导致鹦鹉患病,死亡。
: 这些都是在一些鹦鹉论坛被大家post的悲惨故事。鹦鹉的呼吸系统对外界环境非常敏感
: ,所以会立刻有反应。人类没有那么敏感,所以大家才掉以轻心,但实际上是慢性吸毒。
: 那些陶瓷涂层,如名牌 Le Creuset 锅的陶瓷,搪瓷,珐琅表面,是完全另外的东西,无害的。
http://www.amazon.com/Creuset-Enameled-Cast-Iron-4-Inch-Skillet
毒。
,无害的。
【在 n***k 的大作中提到】
: 这些都是我养了鹦鹉之后才知道的,当用不粘锅炒菜时,如果有鹦鹉在旁边,他会立刻
: 死掉(因为温度较高,有不粘层散发到空气中的微粒)。喂了鹦鹉用不粘锅煮的豆子,
: 米饭,也会导致鹦鹉患病,死亡。
: 这些都是在一些鹦鹉论坛被大家post的悲惨故事。鹦鹉的呼吸系统对外界环境非常敏感
: ,所以会立刻有反应。人类没有那么敏感,所以大家才掉以轻心,但实际上是慢性吸毒。
: 那些陶瓷涂层,如名牌 Le Creuset 锅的陶瓷,搪瓷,珐琅表面,是完全另外的东西,无害的。
n*k
34 楼
enamel 就是中文的搪瓷,珐琅,加上cast iron都是好东西,人类用了几百年了,没关
系的,放心使用。
this model's inner surface is cast iron which is very good for your health,
especially for females. it needs some additional caring though, like
seasoning, and not cooking with acidic stuff, etc.
【在 n**b 的大作中提到】
: 这个行吗?
: http://www.amazon.com/Creuset-Enameled-Cast-Iron-4-Inch-Skillet
:
: 毒。
: ,无害的。
系的,放心使用。
this model's inner surface is cast iron which is very good for your health,
especially for females. it needs some additional caring though, like
seasoning, and not cooking with acidic stuff, etc.
【在 n**b 的大作中提到】
: 这个行吗?
: http://www.amazon.com/Creuset-Enameled-Cast-Iron-4-Inch-Skillet
:
: 毒。
: ,无害的。
n*b
43 楼
Costco卖的这个如何?适合做中国饭菜吗?
http://www.costco.com/Browse/Productgroup.aspx?Prodid=11541686&
http://www.costco.com/Browse/Productgroup.aspx?Prodid=11541686&
n*k
47 楼
这是为costco专座的帅锅(le creuset),是名锅啊,比市场上的帅锅都便宜。
帅锅非常牛,可以煎,炒,吨,放烤箱,但中国人喜欢的炒菜不是完全适合,而且重。
【在 n**b 的大作中提到】
: Costco卖的这个如何?适合做中国饭菜吗?
: http://www.costco.com/Browse/Productgroup.aspx?Prodid=11541686&
帅锅非常牛,可以煎,炒,吨,放烤箱,但中国人喜欢的炒菜不是完全适合,而且重。
【在 n**b 的大作中提到】
: Costco卖的这个如何?适合做中国饭菜吗?
: http://www.costco.com/Browse/Productgroup.aspx?Prodid=11541686&
b*8
60 楼
鹦鹉站在不粘锅旁立刻倒毙
这个怎么看着怎么觉着比较谐趣
这个怎么看着怎么觉着比较谐趣
f*e
90 楼
no offence,这个问题我觉得有点夸大,就像喂马吃巧克力会发彪,你会吗?
动物试验的结果很多不能直接套用在人身上,更何况是这种生活经验而不是严格控制的
试验。
不过多注意总是好的
怎么把不粘锅的涂层刮掉?
有个炒锅,很好用,回来第一件事就是想把里面的涂层刮掉,因为反正用用肯定会掉,
吃进去就不爽了。
可是底部和往上1/4左右刮干净了,再上面的部分无论如何刮不干净,最后凑合用了,
不过有点不爽。
毒。
,无害的。
【在 n***k 的大作中提到】
: 这些都是我养了鹦鹉之后才知道的,当用不粘锅炒菜时,如果有鹦鹉在旁边,他会立刻
: 死掉(因为温度较高,有不粘层散发到空气中的微粒)。喂了鹦鹉用不粘锅煮的豆子,
: 米饭,也会导致鹦鹉患病,死亡。
: 这些都是在一些鹦鹉论坛被大家post的悲惨故事。鹦鹉的呼吸系统对外界环境非常敏感
: ,所以会立刻有反应。人类没有那么敏感,所以大家才掉以轻心,但实际上是慢性吸毒。
: 那些陶瓷涂层,如名牌 Le Creuset 锅的陶瓷,搪瓷,珐琅表面,是完全另外的东西,无害的。
动物试验的结果很多不能直接套用在人身上,更何况是这种生活经验而不是严格控制的
试验。
不过多注意总是好的
怎么把不粘锅的涂层刮掉?
有个炒锅,很好用,回来第一件事就是想把里面的涂层刮掉,因为反正用用肯定会掉,
吃进去就不爽了。
可是底部和往上1/4左右刮干净了,再上面的部分无论如何刮不干净,最后凑合用了,
不过有点不爽。
毒。
,无害的。
【在 n***k 的大作中提到】
: 这些都是我养了鹦鹉之后才知道的,当用不粘锅炒菜时,如果有鹦鹉在旁边,他会立刻
: 死掉(因为温度较高,有不粘层散发到空气中的微粒)。喂了鹦鹉用不粘锅煮的豆子,
: 米饭,也会导致鹦鹉患病,死亡。
: 这些都是在一些鹦鹉论坛被大家post的悲惨故事。鹦鹉的呼吸系统对外界环境非常敏感
: ,所以会立刻有反应。人类没有那么敏感,所以大家才掉以轻心,但实际上是慢性吸毒。
: 那些陶瓷涂层,如名牌 Le Creuset 锅的陶瓷,搪瓷,珐琅表面,是完全另外的东西,无害的。
a*l
103 楼
没赶上大坑,至少知道不能喂狗巧克力,以后要是养狗的话,至少不会用最低级的死法
死掉。
死掉。
n*k
111 楼
对不起,来个简短的吧:
1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
面,和顶部)加热,可惜用它做粥和汤什么的比较tricky:
http://www.amazon.com/gp/product/B002UVV2Z4/ref=oss_product
http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B
前些日子只有$47,而且免运费。湾区的永和中国电也有卖,稍贵些。
2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
新的,里里外外全都是不锈钢,也容易清理。做粥稍微差一些。
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112068
3。这个是最牛的,instantpot电压力锅。文学城上和applesave上面有美食牌或是创迪
牌,可能也类似,但因为没有手动功能,很受限制,质量也不知道怎么样。相反,这个
instantpot是中国人在加拿大创建的一个公司把国内的名牌美的牌拿来rebrand的,非
常棒。几乎什么都有了,而且安全省心。可惜的就是它的蒸的功能我还没试过,不敢肯
定如何,但pot就那么点空间,很难想象有多少实用价值。
http://www.amazon.com/gp/product/B00479OWFO/ref=oss_product
详情可以看它的网站:http://www.instantpot.com
看看同样的一个model,但在国内卖美的牌的:
http://item.taobao.com/item.htm?id=2554726132
希望这些对你有用处。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 你光说了,到现在了也没见你推荐一个不锈钢内胆的电饭煲..........
1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
面,和顶部)加热,可惜用它做粥和汤什么的比较tricky:
http://www.amazon.com/gp/product/B002UVV2Z4/ref=oss_product
http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B
前些日子只有$47,而且免运费。湾区的永和中国电也有卖,稍贵些。
2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
新的,里里外外全都是不锈钢,也容易清理。做粥稍微差一些。
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112068
3。这个是最牛的,instantpot电压力锅。文学城上和applesave上面有美食牌或是创迪
牌,可能也类似,但因为没有手动功能,很受限制,质量也不知道怎么样。相反,这个
instantpot是中国人在加拿大创建的一个公司把国内的名牌美的牌拿来rebrand的,非
常棒。几乎什么都有了,而且安全省心。可惜的就是它的蒸的功能我还没试过,不敢肯
定如何,但pot就那么点空间,很难想象有多少实用价值。
http://www.amazon.com/gp/product/B00479OWFO/ref=oss_product
详情可以看它的网站:http://www.instantpot.com
看看同样的一个model,但在国内卖美的牌的:
http://item.taobao.com/item.htm?id=2554726132
希望这些对你有用处。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 你光说了,到现在了也没见你推荐一个不锈钢内胆的电饭煲..........
n*s
114 楼
看来应该回国买个美帝
【在 n***k 的大作中提到】
: 对不起,来个简短的吧:
: 1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
: 面,和顶部)加热,可惜用它做粥和汤什么的比较tricky:
: http://www.amazon.com/gp/product/B002UVV2Z4/ref=oss_product
: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B
: 前些日子只有$47,而且免运费。湾区的永和中国电也有卖,稍贵些。
: 2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
: 年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
: 新的,里里外外全都是不锈钢,也容易清理。做粥稍微差一些。
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112068
【在 n***k 的大作中提到】
: 对不起,来个简短的吧:
: 1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
: 面,和顶部)加热,可惜用它做粥和汤什么的比较tricky:
: http://www.amazon.com/gp/product/B002UVV2Z4/ref=oss_product
: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B
: 前些日子只有$47,而且免运费。湾区的永和中国电也有卖,稍贵些。
: 2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
: 年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
: 新的,里里外外全都是不锈钢,也容易清理。做粥稍微差一些。
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112068
n*k
116 楼
这种锅都是能用好多年的,值得。
要是中国式的炒菜,还是推荐中国最traditional的铁锅,薄的或是厚的都行,在好些
中国店都有卖,回来多次season好了以后就不粘了,而且健康。网上卖的,类似这样的:
http://www.amazon.com/Kitchen-Carbon-14-Inch-Bamboo-Handles/dp/
要是美国式的,这个all-clad的是经典(或是12寸的):
http://www.amazon.com/gp/product/B002HDPZWG/ref=oss_product
【在 u***n 的大作中提到】
: 推荐个抄锅巴
: 那个大同可真贵,敢上大象了
:
: 宜了很多。
要是中国式的炒菜,还是推荐中国最traditional的铁锅,薄的或是厚的都行,在好些
中国店都有卖,回来多次season好了以后就不粘了,而且健康。网上卖的,类似这样的:
http://www.amazon.com/Kitchen-Carbon-14-Inch-Bamboo-Handles/dp/
要是美国式的,这个all-clad的是经典(或是12寸的):
http://www.amazon.com/gp/product/B002HDPZWG/ref=oss_product
【在 u***n 的大作中提到】
: 推荐个抄锅巴
: 那个大同可真贵,敢上大象了
:
: 宜了很多。
n*s
117 楼
这个
http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-14-Inch-Cast-Iron-Handles
曾经偶过34的deal
的:
【在 n***k 的大作中提到】
: 这种锅都是能用好多年的,值得。
: 要是中国式的炒菜,还是推荐中国最traditional的铁锅,薄的或是厚的都行,在好些
: 中国店都有卖,回来多次season好了以后就不粘了,而且健康。网上卖的,类似这样的:
: http://www.amazon.com/Kitchen-Carbon-14-Inch-Bamboo-Handles/dp/
: 要是美国式的,这个all-clad的是经典(或是12寸的):
: http://www.amazon.com/gp/product/B002HDPZWG/ref=oss_product
http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-14-Inch-Cast-Iron-Handles
曾经偶过34的deal
的:
【在 n***k 的大作中提到】
: 这种锅都是能用好多年的,值得。
: 要是中国式的炒菜,还是推荐中国最traditional的铁锅,薄的或是厚的都行,在好些
: 中国店都有卖,回来多次season好了以后就不粘了,而且健康。网上卖的,类似这样的:
: http://www.amazon.com/Kitchen-Carbon-14-Inch-Bamboo-Handles/dp/
: 要是美国式的,这个all-clad的是经典(或是12寸的):
: http://www.amazon.com/gp/product/B002HDPZWG/ref=oss_product
n*b
118 楼
2和3哪个米饭做的好?
【在 n***k 的大作中提到】
: 对不起,来个简短的吧:
: 1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
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: 2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
: 年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
: 新的,里里外外全都是不锈钢,也容易清理。做粥稍微差一些。
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112068
【在 n***k 的大作中提到】
: 对不起,来个简短的吧:
: 1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
: 面,和顶部)加热,可惜用它做粥和汤什么的比较tricky:
: http://www.amazon.com/gp/product/B002UVV2Z4/ref=oss_product
: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B
: 前些日子只有$47,而且免运费。湾区的永和中国电也有卖,稍贵些。
: 2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
: 年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
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n*b
119 楼
这个就是炒菜的把手不方便
【在 n*****s 的大作中提到】
: 这个
: http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-14-Inch-Cast-Iron-Handles
: 曾经偶过34的deal
:
: 的:
【在 n*****s 的大作中提到】
: 这个
: http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-14-Inch-Cast-Iron-Handles
: 曾经偶过34的deal
:
: 的:
n*k
121 楼
非常好的一个锅,lodge logic是个真正的美国牌子,质量有保证,而且价格便宜。
缺点就是太重了,不可能端来端去,不方便拿到水池子洗(一般不用,用完之后只用盐
和油清理)。
【在 n*****s 的大作中提到】
: 这个
: http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-14-Inch-Cast-Iron-Handles
: 曾经偶过34的deal
:
: 的:
缺点就是太重了,不可能端来端去,不方便拿到水池子洗(一般不用,用完之后只用盐
和油清理)。
【在 n*****s 的大作中提到】
: 这个
: http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-14-Inch-Cast-Iron-Handles
: 曾经偶过34的deal
:
: 的:
r*n
123 楼
nice.
Thanks a lot.
Thanks a lot.
k*e
125 楼
能不能推荐个无涂层的 不沾 的煎锅呀? 主要是用来煎鱼的
刚才那个 Le Creuset soup pot 看起来挺实用
能煎鱼么?
刚才那个 Le Creuset soup pot 看起来挺实用
能煎鱼么?
n*k
127 楼
triply不锈钢锅 (like all-clad, tramontina, etc) 也能煎东西不粘,但比较tricky
,需要掌握好火候,看看这个video:
http://www.houseboateats.com/2009/12/on-properly-heating-your-p
Le Creuset是名锅,能煎东西然后在同一个锅里炖,再能放烤箱是它主要的特色。但火
一定不能太大,而且火候也得慢慢摸索。弄不好还是会粘一些。
【在 k********e 的大作中提到】
: 能不能推荐个无涂层的 不沾 的煎锅呀? 主要是用来煎鱼的
: 刚才那个 Le Creuset soup pot 看起来挺实用
: 能煎鱼么?
,需要掌握好火候,看看这个video:
http://www.houseboateats.com/2009/12/on-properly-heating-your-p
Le Creuset是名锅,能煎东西然后在同一个锅里炖,再能放烤箱是它主要的特色。但火
一定不能太大,而且火候也得慢慢摸索。弄不好还是会粘一些。
【在 k********e 的大作中提到】
: 能不能推荐个无涂层的 不沾 的煎锅呀? 主要是用来煎鱼的
: 刚才那个 Le Creuset soup pot 看起来挺实用
: 能煎鱼么?
k*e
131 楼
谢谢解答 视频很有用
看来提高烹饪技术是王道阿 工具都是辅助
但好工具还是必须的。。。
看来提高烹饪技术是王道阿 工具都是辅助
但好工具还是必须的。。。
a*r
132 楼
我用的非常好,按照刻度使用,没有出过问题。
a*r
133 楼
我用的非常好,按照刻度使用,没有出过问题。
i*f
134 楼
还在犹豫啊,2还是3
【在 n***k 的大作中提到】
: 对不起,来个简短的吧:
: 1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
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: 2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
: 年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
: 新的,里里外外全都是不锈钢,也容易清理。做粥稍微差一些。
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112068
【在 n***k 的大作中提到】
: 对不起,来个简短的吧:
: 1。要光是电饭锅做米饭的话,这个非常棒,里外都是不锈钢。是三个方向(底部,侧
: 面,和顶部)加热,可惜用它做粥和汤什么的比较tricky:
: http://www.amazon.com/gp/product/B002UVV2Z4/ref=oss_product
: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B
: 前些日子只有$47,而且免运费。湾区的永和中国电也有卖,稍贵些。
: 2。要是还要做汤和其它功能的,这个大同电锅是经典。台湾人90%的家庭在过去几十
: 年都是用的它。稍有些麻烦,因为要外锅加水。但是蒸,煮,顿都行。这个model是最
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t*z
136 楼
啥是走鸡如史啊。
i*f
137 楼
就2了,相信台湾人民。还买了这个,LD端的动。
http://www.amazon.com/gp/product/B0010DEQMY/ref=ox_ya_os_produc
【在 c********y 的大作中提到】
: 都要
http://www.amazon.com/gp/product/B0010DEQMY/ref=ox_ya_os_produc
【在 c********y 的大作中提到】
: 都要
a*0
138 楼
Instant Pot 做brown rice 可以吗?以前加拿大那个雅斯特点高压锅文学城上有两位
网友说用没多久就坏了,这个instant pot 质量好吗?
我们平时都做胚芽米,有时做brown rice, 请问哪种锅最合适?最重要是方便,易清洁
,健康。现在用的象印牌内锅表面起泡了,所以想换个锅。
非常感谢。
网友说用没多久就坏了,这个instant pot 质量好吗?
我们平时都做胚芽米,有时做brown rice, 请问哪种锅最合适?最重要是方便,易清洁
,健康。现在用的象印牌内锅表面起泡了,所以想换个锅。
非常感谢。
n*k
139 楼
你可以看看我给的那个国内美的同样model的链接,里面有review。
做工非常扎实,成熟。想要的基本上都有了(对你的requirement肯定没问题)。我强
烈推荐。
那个雅思特是完全另外一个档次的产品,不可同日耳语。文学城上的那个美食牌应该也
不错,但没有手动设置时间的功能,很受限制。
【在 a*****0 的大作中提到】
: Instant Pot 做brown rice 可以吗?以前加拿大那个雅斯特点高压锅文学城上有两位
: 网友说用没多久就坏了,这个instant pot 质量好吗?
: 我们平时都做胚芽米,有时做brown rice, 请问哪种锅最合适?最重要是方便,易清洁
: ,健康。现在用的象印牌内锅表面起泡了,所以想换个锅。
: 非常感谢。
做工非常扎实,成熟。想要的基本上都有了(对你的requirement肯定没问题)。我强
烈推荐。
那个雅思特是完全另外一个档次的产品,不可同日耳语。文学城上的那个美食牌应该也
不错,但没有手动设置时间的功能,很受限制。
【在 a*****0 的大作中提到】
: Instant Pot 做brown rice 可以吗?以前加拿大那个雅斯特点高压锅文学城上有两位
: 网友说用没多久就坏了,这个instant pot 质量好吗?
: 我们平时都做胚芽米,有时做brown rice, 请问哪种锅最合适?最重要是方便,易清洁
: ,健康。现在用的象印牌内锅表面起泡了,所以想换个锅。
: 非常感谢。
n*k
141 楼
嗯,这个wok很不错。要是season好了,会很好使的。cast iron的锅做酸的东西比较麻
烦,会损坏season的。
【在 i***f 的大作中提到】
: 就2了,相信台湾人民。还买了这个,LD端的动。
: http://www.amazon.com/gp/product/B0010DEQMY/ref=ox_ya_os_produc
烦,会损坏season的。
【在 i***f 的大作中提到】
: 就2了,相信台湾人民。还买了这个,LD端的动。
: http://www.amazon.com/gp/product/B0010DEQMY/ref=ox_ya_os_produc
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