大家吃牛排是medium还是rare?# PhotoGear - 摄影器材
c*q
1 楼
最近很喜欢吃filet......
看到米国人可以吃血淋淋的, 佩服佩服.....
不过...raw的好吃么?
照片是等肉的时候小光圈拍的.....在桌上所以可能还是抖....
看到米国人可以吃血淋淋的, 佩服佩服.....
不过...raw的好吃么?
照片是等肉的时候小光圈拍的.....在桌上所以可能还是抖....
x5
2 楼
美式的瘦肉要rare的，
日式的肥牛要well done的
【在 c******q 的大作中提到】
: 最近很喜欢吃filet......
: 看到米国人可以吃血淋淋的, 佩服佩服.....
: 不过...raw的好吃么?
: 照片是等肉的时候小光圈拍的.....在桌上所以可能还是抖....
日式的肥牛要well done的
【在 c******q 的大作中提到】
: 最近很喜欢吃filet......
: 看到米国人可以吃血淋淋的, 佩服佩服.....
: 不过...raw的好吃么?
: 照片是等肉的时候小光圈拍的.....在桌上所以可能还是抖....
c*y
3 楼
自从看了monster inside me
不敢吃raw了
【在 x5 的大作中提到】
: 美式的瘦肉要rare的，
: 日式的肥牛要well done的
不敢吃raw了
【在 x5 的大作中提到】
: 美式的瘦肉要rare的，
: 日式的肥牛要well done的
x5
4 楼
不吃生鱼，人生岂不是少了很多乐趣？
【在 c********y 的大作中提到】
: 自从看了monster inside me
: 不敢吃raw了
【在 c********y 的大作中提到】
: 自从看了monster inside me
: 不敢吃raw了
a*l
5 楼
不同餐馆的标准不同，有些地方的rare类似于别的地方的medium。如果你怕血，问他没
有血滴出来的最生的状态是什么，就要什么。中间有粉红色你应该不介意。
最牛x是steak tartare，刚听说某音乐家就是这么吃死的。
有血滴出来的最生的状态是什么，就要什么。中间有粉红色你应该不介意。
最牛x是steak tartare，刚听说某音乐家就是这么吃死的。
h*a
6 楼
medium比较好，实际可以吃到三种味道：外层是well done，中间是medium，最里面是
rare。
【在 c******q 的大作中提到】
: 最近很喜欢吃filet......
: 看到米国人可以吃血淋淋的, 佩服佩服.....
: 不过...raw的好吃么?
: 照片是等肉的时候小光圈拍的.....在桌上所以可能还是抖....
rare。
【在 c******q 的大作中提到】
: 最近很喜欢吃filet......
: 看到米国人可以吃血淋淋的, 佩服佩服.....
: 不过...raw的好吃么?
: 照片是等肉的时候小光圈拍的.....在桌上所以可能还是抖....
a*l
7 楼
牛排没有raw这档吧。
那个节目最恐怖的是，说的不是非洲贫民喝脏水感染，而全是美国发生的故事，不少还
是大城市里。
【在 c********y 的大作中提到】
: 自从看了monster inside me
: 不敢吃raw了
那个节目最恐怖的是，说的不是非洲贫民喝脏水感染，而全是美国发生的故事，不少还
是大城市里。
【在 c********y 的大作中提到】
: 自从看了monster inside me
: 不敢吃raw了
c*y
8 楼
我每次都是要kitchen的
【在 x5 的大作中提到】
: 不吃生鱼，人生岂不是少了很多乐趣？
【在 x5 的大作中提到】
: 不吃生鱼，人生岂不是少了很多乐趣？
c*s
9 楼
看地方。 档次中上的medium没问题； 档次不行的一律medium well。
well done那个吃的不是肉，纯粹磨牙
well done那个吃的不是肉，纯粹磨牙
x5
10 楼
人这么多，调几个极端的，吓人足够了
【在 a********l 的大作中提到】
: 牛排没有raw这档吧。
: 那个节目最恐怖的是，说的不是非洲贫民喝脏水感染，而全是美国发生的故事，不少还
: 是大城市里。
【在 a********l 的大作中提到】
: 牛排没有raw这档吧。
: 那个节目最恐怖的是，说的不是非洲贫民喝脏水感染，而全是美国发生的故事，不少还
: 是大城市里。
T*t
11 楼
nod...所以我一般叫medium rare...拿出来之后切一刀,
太rare的话就让他们返工
【在 a********l 的大作中提到】
: 不同餐馆的标准不同，有些地方的rare类似于别的地方的medium。如果你怕血，问他没
: 有血滴出来的最生的状态是什么，就要什么。中间有粉红色你应该不介意。
: 最牛x是steak tartare，刚听说某音乐家就是这么吃死的。
太rare的话就让他们返工
【在 a********l 的大作中提到】
: 不同餐馆的标准不同，有些地方的rare类似于别的地方的medium。如果你怕血，问他没
: 有血滴出来的最生的状态是什么，就要什么。中间有粉红色你应该不介意。
: 最牛x是steak tartare，刚听说某音乐家就是这么吃死的。
c*s
12 楼
返工绝对是作死。 好地方还成，一般地方绝对是给自己挖坑
【在 T*******t 的大作中提到】
: nod...所以我一般叫medium rare...拿出来之后切一刀,
: 太rare的话就让他们返工
c*q
13 楼
日式肥牛是?...小女子孤陋寡闻.....
【在 x5 的大作中提到】
: 美式的瘦肉要rare的，
: 日式的肥牛要well done的
【在 x5 的大作中提到】
: 美式的瘦肉要rare的，
: 日式的肥牛要well done的
c*q
14 楼
= =!
我不敢去google了;......
【在 c********y 的大作中提到】
: 自从看了monster inside me
: 不敢吃raw了
我不敢去google了;......
【在 c********y 的大作中提到】
: 自从看了monster inside me
: 不敢吃raw了
c*q
15 楼
就是就是!~~~
sashimi最高!~~
【在 x5 的大作中提到】
: 不吃生鱼，人生岂不是少了很多乐趣？
sashimi最高!~~
【在 x5 的大作中提到】
: 不吃生鱼，人生岂不是少了很多乐趣？
h*a
16 楼
返工的话店里可能就放到微波炉转一下，味道可能没有原来烤的好了
【在 T*******t 的大作中提到】
: nod...所以我一般叫medium rare...拿出来之后切一刀,
: 太rare的话就让他们返工
【在 T*******t 的大作中提到】
: nod...所以我一般叫medium rare...拿出来之后切一刀,
: 太rare的话就让他们返工
c*q
17 楼
google了steak tartare....
中亚那里传来的....
好血腥.....
【在 a********l 的大作中提到】
: 不同餐馆的标准不同，有些地方的rare类似于别的地方的medium。如果你怕血，问他没
: 有血滴出来的最生的状态是什么，就要什么。中间有粉红色你应该不介意。
: 最牛x是steak tartare，刚听说某音乐家就是这么吃死的。
中亚那里传来的....
好血腥.....
【在 a********l 的大作中提到】
: 不同餐馆的标准不同，有些地方的rare类似于别的地方的medium。如果你怕血，问他没
: 有血滴出来的最生的状态是什么，就要什么。中间有粉红色你应该不介意。
: 最牛x是steak tartare，刚听说某音乐家就是这么吃死的。
c*y
18 楼
kobe beef
【在 c******q 的大作中提到】
: 日式肥牛是?...小女子孤陋寡闻.....
【在 c******q 的大作中提到】
: 日式肥牛是?...小女子孤陋寡闻.....
h*a
19 楼
可能会出现何种不利情况？
【在 c******s 的大作中提到】
:
: 返工绝对是作死。 好地方还成，一般地方绝对是给自己挖坑
【在 c******s 的大作中提到】
:
: 返工绝对是作死。 好地方还成，一般地方绝对是给自己挖坑
c*q
20 楼
恩~同意~~最喜欢外面脆脆的感觉~
【在 h*****a 的大作中提到】
: medium比较好，实际可以吃到三种味道：外层是well done，中间是medium，最里面是
: rare。
【在 h*****a 的大作中提到】
: medium比较好，实际可以吃到三种味道：外层是well done，中间是medium，最里面是
: rare。
c*q
21 楼
V5~
【在 T*******t 的大作中提到】
: nod...所以我一般叫medium rare...拿出来之后切一刀,
: 太rare的话就让他们返工
【在 T*******t 的大作中提到】
: nod...所以我一般叫medium rare...拿出来之后切一刀,
: 太rare的话就让他们返工
s*y
22 楼
上次吃kobe，就是烤到medium rare，不过口感也没有电视里面看的感觉那么爽
a*l
23 楼
outback里面的prime rib是慢烤出来的，如果返工的话，放在烤架上明火烤，外面就有
些焦了，有些
人不喜欢。
【在 c******s 的大作中提到】
:
: 返工绝对是作死。 好地方还成，一般地方绝对是给自己挖坑
些焦了，有些
人不喜欢。
【在 c******s 的大作中提到】
:
: 返工绝对是作死。 好地方还成，一般地方绝对是给自己挖坑
a*l
24 楼
神户牛肉的牛喝啤酒听音乐被人按摩，不知道是不是真的那么好吃？吃过的说说。
G*e
25 楼
口感确实不一样
【在 a********l 的大作中提到】
: 神户牛肉的牛喝啤酒听音乐被人按摩，不知道是不是真的那么好吃？吃过的说说。
【在 a********l 的大作中提到】
: 神户牛肉的牛喝啤酒听音乐被人按摩，不知道是不是真的那么好吃？吃过的说说。
T*t
26 楼
平时没事谁去一般的店吃牛排啊.我印象中,就返工过一次
不过我还没吃过brooklyn那家牛排店...下次去纽约吃
【在 c******s 的大作中提到】
:
: 返工绝对是作死。 好地方还成，一般地方绝对是给自己挖坑
不过我还没吃过brooklyn那家牛排店...下次去纽约吃
【在 c******s 的大作中提到】
:
: 返工绝对是作死。 好地方还成，一般地方绝对是给自己挖坑
c*y
27 楼
德州的好
【在 T*******t 的大作中提到】
: 平时没事谁去一般的店吃牛排啊.我印象中,就返工过一次
: 不过我还没吃过brooklyn那家牛排店...下次去纽约吃
【在 T*******t 的大作中提到】
: 平时没事谁去一般的店吃牛排啊.我印象中,就返工过一次
: 不过我还没吃过brooklyn那家牛排店...下次去纽约吃
a*l
28 楼
恩，扒鸡更香。
【在 c********y 的大作中提到】
: 德州的好
【在 c********y 的大作中提到】
: 德州的好
T*t
29 楼
吃西餐,我一般还是首选羊排...
牛排那肉太瓷实了
【在 c********y 的大作中提到】
: 德州的好
牛排那肉太瓷实了
【在 c********y 的大作中提到】
: 德州的好
x5
30 楼
量太大
【在 c********y 的大作中提到】
: 德州的好
【在 c********y 的大作中提到】
: 德州的好
f*e
31 楼
同喜欢羊排
曾经见过某老太太点over done
【在 T*******t 的大作中提到】
: 吃西餐,我一般还是首选羊排...
: 牛排那肉太瓷实了
曾经见过某老太太点over done
【在 T*******t 的大作中提到】
: 吃西餐,我一般还是首选羊排...
: 牛排那肉太瓷实了
c*y
32 楼
你又不用都吃完，
量大总比不够强啊
【在 x5 的大作中提到】
: 量太大
量大总比不够强啊
【在 x5 的大作中提到】
: 量太大
x5
33 楼
那多可惜，难得有顿饱饭吃
【在 c********y 的大作中提到】
: 你又不用都吃完，
: 量大总比不够强啊
【在 c********y 的大作中提到】
: 你又不用都吃完，
: 量大总比不够强啊
c*y
34 楼
顿顿吃饱了，还要减肥，很痛苦
【在 x5 的大作中提到】
: 那多可惜，难得有顿饱饭吃
【在 x5 的大作中提到】
: 那多可惜，难得有顿饱饭吃
x5
35 楼
也是，人生充满了矛盾，哎
【在 c********y 的大作中提到】
: 顿顿吃饱了，还要减肥，很痛苦
【在 c********y 的大作中提到】
: 顿顿吃饱了，还要减肥，很痛苦
s*e
36 楼
最讨厌吃的就是牛排了。。。
不懂为什么有人会喜欢吃……
【在 T*******t 的大作中提到】
: 平时没事谁去一般的店吃牛排啊.我印象中,就返工过一次
: 不过我还没吃过brooklyn那家牛排店...下次去纽约吃
不懂为什么有人会喜欢吃……
【在 T*******t 的大作中提到】
: 平时没事谁去一般的店吃牛排啊.我印象中,就返工过一次
: 不过我还没吃过brooklyn那家牛排店...下次去纽约吃
s*y
37 楼
想当初第一次在家烤出粉红色的牛排时，那激动的心情
【在 s*****e 的大作中提到】
: 最讨厌吃的就是牛排了。。。
: 不懂为什么有人会喜欢吃……
【在 s*****e 的大作中提到】
: 最讨厌吃的就是牛排了。。。
: 不懂为什么有人会喜欢吃……
c*y
38 楼
您爱吃啥
【在 s*****e 的大作中提到】
: 最讨厌吃的就是牛排了。。。
: 不懂为什么有人会喜欢吃……
【在 s*****e 的大作中提到】
: 最讨厌吃的就是牛排了。。。
: 不懂为什么有人会喜欢吃……
a*l
39 楼
其实很简单，不是吗。
【在 s***y 的大作中提到】
: 想当初第一次在家烤出粉红色的牛排时，那激动的心情
【在 s***y 的大作中提到】
: 想当初第一次在家烤出粉红色的牛排时，那激动的心情
a*l
40 楼
墨水。
【在 c********y 的大作中提到】
: 您爱吃啥
【在 c********y 的大作中提到】
: 您爱吃啥
s*y
41 楼
确实不难。当时切开看到那诱人的粉红色，把室友的门挨个敲开，逼着每人尝了一块
【在 a********l 的大作中提到】
: 其实很简单，不是吗。
【在 a********l 的大作中提到】
: 其实很简单，不是吗。
s*e
42 楼
猪排不错。baby back ribs ...
牛排全是肉，简直没法吃。
【在 c********y 的大作中提到】
: 您爱吃啥
牛排全是肉，简直没法吃。
【在 c********y 的大作中提到】
: 您爱吃啥
a*l
43 楼
真大方，我跟领导每次吃牛排都相互抢，刀叉打架。
【在 s***y 的大作中提到】
: 确实不难。当时切开看到那诱人的粉红色，把室友的门挨个敲开，逼着每人尝了一块
【在 s***y 的大作中提到】
: 确实不难。当时切开看到那诱人的粉红色，把室友的门挨个敲开，逼着每人尝了一块
s*y
44 楼
靠。。。不能多烤点
我们前两年吃的太频繁，感觉现在有些疲劳了。
我自己以前吃的时候最简单的配一个橙子，旁边放一些苏打饼干
【在 a********l 的大作中提到】
: 真大方，我跟领导每次吃牛排都相互抢，刀叉打架。
我们前两年吃的太频繁，感觉现在有些疲劳了。
我自己以前吃的时候最简单的配一个橙子，旁边放一些苏打饼干
【在 a********l 的大作中提到】
: 真大方，我跟领导每次吃牛排都相互抢，刀叉打架。
M*y
45 楼
求recipe
【在 s***y 的大作中提到】
: 靠。。。不能多烤点
: 我们前两年吃的太频繁，感觉现在有些疲劳了。
: 我自己以前吃的时候最简单的配一个橙子，旁边放一些苏打饼干
【在 s***y 的大作中提到】
: 靠。。。不能多烤点
: 我们前两年吃的太频繁，感觉现在有些疲劳了。
: 我自己以前吃的时候最简单的配一个橙子，旁边放一些苏打饼干
c*y
46 楼
我们周末去吃？
【在 s*****e 的大作中提到】
: 猪排不错。baby back ribs ...
: 牛排全是肉，简直没法吃。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 猪排不错。baby back ribs ...
: 牛排全是肉，简直没法吃。
s*y
47 楼
够新鲜的牛肉就是盐和胡椒就够了
【在 M***y 的大作中提到】
: 求recipe
【在 M***y 的大作中提到】
: 求recipe
a*l
48 楼
还有别的饭菜，但是牛排总是最先吃，不吃完不动别的。
你这个组合很有趣，不过我也把牛排跟水煮鱼什么的一顿吃过。
【在 s***y 的大作中提到】
: 靠。。。不能多烤点
: 我们前两年吃的太频繁，感觉现在有些疲劳了。
: 我自己以前吃的时候最简单的配一个橙子，旁边放一些苏打饼干
你这个组合很有趣，不过我也把牛排跟水煮鱼什么的一顿吃过。
【在 s***y 的大作中提到】
: 靠。。。不能多烤点
: 我们前两年吃的太频繁，感觉现在有些疲劳了。
: 我自己以前吃的时候最简单的配一个橙子，旁边放一些苏打饼干
a*l
49 楼
making the move...
【在 c********y 的大作中提到】
: 我们周末去吃？
【在 c********y 的大作中提到】
: 我们周末去吃？
c*y
50 楼
上次和跳老吃饭还是1个月前
【在 a********l 的大作中提到】
: making the move...
【在 a********l 的大作中提到】
: making the move...
s*e
51 楼
好啊。
我们这边有一家route 22，babyback ribs很有名。
【在 c********y 的大作中提到】
: 我们周末去吃？
我们这边有一家route 22，babyback ribs很有名。
【在 c********y 的大作中提到】
: 我们周末去吃？
c*y
52 楼
不进城？
现在兰花展又有了。。。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 好啊。
: 我们这边有一家route 22，babyback ribs很有名。
现在兰花展又有了。。。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 好啊。
: 我们这边有一家route 22，babyback ribs很有名。
a*l
53 楼
说它简单就是指餐谱一句话就可以概括。把肉放到室温再烤，尽量减少翻的次数。
【在 M***y 的大作中提到】
: 求recipe
【在 M***y 的大作中提到】
: 求recipe
s*e
54 楼
不错。那兰花展边上有吃ribs的地儿吗？
【在 c********y 的大作中提到】
: 不进城？
: 现在兰花展又有了。。。
【在 c********y 的大作中提到】
: 不进城？
: 现在兰花展又有了。。。
c*y
55 楼
那是bronx！！！
【在 s*****e 的大作中提到】
: 不错。那兰花展边上有吃ribs的地儿吗？
【在 s*****e 的大作中提到】
: 不错。那兰花展边上有吃ribs的地儿吗？
i*x
56 楼
re
【在 h*****a 的大作中提到】
: medium比较好，实际可以吃到三种味道：外层是well done，中间是medium，最里面是
: rare。
【在 h*****a 的大作中提到】
: medium比较好，实际可以吃到三种味道：外层是well done，中间是medium，最里面是
: rare。
s*e
57 楼
呵呵。。。 只能完事儿以后进城了。
【在 c********y 的大作中提到】
: 那是bronx！！！
【在 c********y 的大作中提到】
: 那是bronx！！！
s*e
58 楼
美国人野蛮，反正什么牛排、鹅肝都吃得下去
我想起来就觉得恶心。。。别说吃了。。。
很多中国人效颦说牛排好吃，我只能报以无语……
我想起来就觉得恶心。。。别说吃了。。。
很多中国人效颦说牛排好吃，我只能报以无语……
a*l
59 楼
你是在约会跳老，当着大家的面。
【在 c********y 的大作中提到】
: 上次和跳老吃饭还是1个月前
【在 c********y 的大作中提到】
: 上次和跳老吃饭还是1个月前
c*q
60 楼
握爪`
【在 T*******t 的大作中提到】
: 吃西餐,我一般还是首选羊排...
: 牛排那肉太瓷实了
【在 T*******t 的大作中提到】
: 吃西餐,我一般还是首选羊排...
: 牛排那肉太瓷实了
c*y
61 楼
so?
【在 a********l 的大作中提到】
: 你是在约会跳老，当着大家的面。
【在 a********l 的大作中提到】
: 你是在约会跳老，当着大家的面。
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