a*l
2 楼
盐，胡椒粉（黑白都可以），孜然，根据口味加辣椒粉。
j*c
3 楼
孜然是烤的时候撒上去，还是腌的时候就要放进去？
【在 a********l 的大作中提到】
: 盐，胡椒粉（黑白都可以），孜然，根据口味加辣椒粉。
【在 a********l 的大作中提到】
: 盐，胡椒粉（黑白都可以），孜然，根据口味加辣椒粉。
a*l
4 楼
差别不大。我都是腌的时候放所有佐料，烤的时候手上沾佐料麻烦。
【在 j****c 的大作中提到】
: 孜然是烤的时候撒上去，还是腌的时候就要放进去？
【在 j****c 的大作中提到】
: 孜然是烤的时候撒上去，还是腌的时候就要放进去？
s*s
5 楼
烤的时候撒会烧焦吧~ 快好的时候撒比较好。如果羊肉好，不用孜然味道更佳~~
E*A
6 楼
有一次在FOOD看到，听新疆朋友说羊肉先在洋葱水里泡一阵子，刚百度了一下确实有这
种说法
http://wenku.baidu.com/view/346668d049649b6648d747e1.html
我对羊肉串严重上火，很久没吃过了
种说法
http://wenku.baidu.com/view/346668d049649b6648d747e1.html
我对羊肉串严重上火，很久没吃过了
j*c
7 楼
那个生火的油叫啥？
R*a
8 楼
starter?
【在 j****c 的大作中提到】
: 那个生火的油叫啥？
【在 j****c 的大作中提到】
: 那个生火的油叫啥？
a*l
9 楼
lighter fluid
x5
10 楼
烤的时候再撒，盐放早了肉就老了
【在 a********l 的大作中提到】
: 差别不大。我都是腌的时候放所有佐料，烤的时候手上沾佐料麻烦。
【在 a********l 的大作中提到】
: 差别不大。我都是腌的时候放所有佐料，烤的时候手上沾佐料麻烦。
s*7
11 楼
我朋友就用洋葱腌了一个晚上，吃的时候和没腌的区别不大，觉得还是美国的羊肉不行
，不是很鲜。
【在 E*A 的大作中提到】
: 有一次在FOOD看到，听新疆朋友说羊肉先在洋葱水里泡一阵子，刚百度了一下确实有这
: 种说法
: http://wenku.baidu.com/view/346668d049649b6648d747e1.html
: 我对羊肉串严重上火，很久没吃过了
，不是很鲜。
【在 E*A 的大作中提到】
: 有一次在FOOD看到，听新疆朋友说羊肉先在洋葱水里泡一阵子，刚百度了一下确实有这
: 种说法
: http://wenku.baidu.com/view/346668d049649b6648d747e1.html
: 我对羊肉串严重上火，很久没吃过了
E*A
12 楼
应该是吧，涮羊肉没什么膻味，吃着没感觉
【在 s*******7 的大作中提到】
: 我朋友就用洋葱腌了一个晚上，吃的时候和没腌的区别不大，觉得还是美国的羊肉不行
: ，不是很鲜。
【在 s*******7 的大作中提到】
: 我朋友就用洋葱腌了一个晚上，吃的时候和没腌的区别不大，觉得还是美国的羊肉不行
: ，不是很鲜。
h*y
13 楼
姜，洋葱，湿湿的放一天就可以
盐和辣椒孜然最好烤的时候放
【在 j****c 的大作中提到】
: 加那些调味料，如何腌制？
盐和辣椒孜然最好烤的时候放
【在 j****c 的大作中提到】
: 加那些调味料，如何腌制？
C*c
14 楼
1 孜然
2 孜然
3 还是孜然
2 孜然
3 还是孜然
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