奔了奔了,贪大奔了# PhotoGear - 摄影器材
d*7
1 楼
凑个末班车讨包子,发个我lg的手艺。
方子就不赘述了。
腰花关键是炒之前要去掉中间白色的腰臊,这个比较麻烦,但是必要。
腰切花儿后下滚水中焯一下,马上捞出来,
炒腰花关键是个嫩,所以焯水和进锅的时间要短,
所以要把爆炒时需要加的调料先用水调成汁,这样节省烹饪时间。
不然,等腰花进锅后再手忙脚乱一一填加调料,腰花肯定就老了。
我家不爱吃辣椒,所以这个是清淡版,
爱吃辣子的tx可以使劲放辣椒和花椒,肯定更好吃~~
方子就不赘述了。
腰花关键是炒之前要去掉中间白色的腰臊,这个比较麻烦,但是必要。
腰切花儿后下滚水中焯一下,马上捞出来,
炒腰花关键是个嫩,所以焯水和进锅的时间要短,
所以要把爆炒时需要加的调料先用水调成汁,这样节省烹饪时间。
不然,等腰花进锅后再手忙脚乱一一填加调料,腰花肯定就老了。
我家不爱吃辣椒,所以这个是清淡版,
爱吃辣子的tx可以使劲放辣椒和花椒,肯定更好吃~~