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E*e
1
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: ExpressoLove (MoneyForNothing), 信区: Living
标 题: 正在出租房,有问题急问
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 7 20:32:22 2018, 美东)
找了对年轻的couple, 信用分数750以上,但是是信用历史比较短。其中女的更好,工
作可以,州本科毕业。但是男的收入低,而且所有trade line都是在女d的身上。男的
四岁来美,但是SSN一年前才拿到。
这对夫妇结婚已经三年多,现在计划要小孩。
大家觉得怎么样?
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z*n
2
Is this card alone eligible for MR points transfer to partners? Thanks.
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s*5
3
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: hair (飘飘), 信区: Seattle
标 题: 图文并茂蒸一锅包子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 11:38:22 2011, 美东)
来美国后,最发愁的就是吃饭问题。怀念家里的饭菜,怀念食堂的大锅饭,怀念街边的
大排档小吃。其中最怀念的莫过于蒸得白白胖胖的馒头包子。在经过无数次的查找食谱
,多次不太成功的试验后。我终于摸索出了一套简单快速,只用3小时就可以成功,绝
不失手的蒸包子配方。一直有心写出来分享,却总懒得打字,拍照片。昨天收到了西版
超级大包子,匆忙赶制一份配图详解发面食谱,以表谢意,希望能福泽象我当初一样爱
吃面食又不会做的XDJM。
闲话少述,开始正题。
注:如果身体中未流淌着Severus Snape 那样的血液,而且也不愿意品尝失败的滋味;
第一次请完全按照配方比例来操作。成功过几次,对发面各阶段面团的性质熟悉之后,
就能灵活调整配方了。
材料:
• 发面需要的较特殊的厨具
1套量杯(我的照片中少放了套装量杯)
1套量勺
厨用温度计 (图1)
• 发面需要的食材
面粉(Bread flour OR All purpose flour)(我用的是Costco家的Bread flour)

白糖
酵母
发酵粉(图2)(我用的是Costco 家的active dry yeast 和不含铝的 baking
powder,也可用其它品牌的,如图)
食材比例:
Flour 5.5 cups
Water 2 cups(16oz)
Yeast 2.5 tsp (teaspoon)
Sugar 2.5 tsp
Baking Powder 1.5 tsp
操作流程:
【1】将Yeast 2.5 tsp (teaspoon) Sugar 2.5 tsp 放到一只大玻璃杯内
【2】 量取3oz或者4oz 的水,并加热到40摄氏度至50摄氏度之间(用温度计量准)
【3】将【2】倒入【1】中的玻璃杯中,略搅拌,放在避光处静置约10分钟。
【4】量取Flour 5.5 cups 置于一大碗/盆/锅,我用的是不沾汤锅;量取 16oz-步骤
【2】中用水量的水待用
【5】检查酵母发泡(图3)(做到这一步,已经成功了30%)将发泡的酵母及【4】中的
材料混合,并揉匀。这一步,我一般不揉太久,大概5分钟就差不多了。
【6】烤箱温度设定170F,预热后关火。
【7】把混合好的【5】的面团用保鲜膜保险放入预热后的烤箱中。(我直接盖上锅盖)
【8】等待30min,这个空档可以调配包子馅儿。
【9】30min后,取出面团,此时的面团已经有些发起,(图4)略加干面粉揉面,这次要
求做到3光,即盆光,面光,手光,约揉10分钟。再次保湿放回预热后的烤箱内。
【10】大概再过30分钟,面团大概发酵为原始体积的2倍,拽起边角查看面团内部组织
如(图5)(做到这一步,已经成功了60%)如果面团内组织还不够好,就再放回烤箱内
发酵,过15分钟左右再查看一次。
【11】Baking Powder 1.5 tsp 与少量面粉混合,揉进【10 】发酵好的面团中,尽量
揉匀,挤出面团中的气泡。
【12】 开始包包子。发面包子的皮要略厚些,包子好吃不在褶,不太会包包子的同学
不必纠结在包子外型上。(图6)
【13】包好的包子要静置至少20分钟,至包子表面再次蓬松 ,才能上锅蒸。我一般会
等到包子表皮略发干,大约要30分钟。(做到这一步,已经成功了90%)
【14】冷水上锅蒸包子,大火上汽后,调至中火蒸10-12分钟,关火。切记!!!!!
!!此时不要揭锅盖!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!否则你会眼睁睁地看着发得很饱满的包子迅速回缩成死面,前功尽弃!!!!!
!!!!等待3-5分钟再开锅盖。白白胖胖的包子就跳到你眼前了(恭喜100%成功)
附:包包子多余的面团整型成馒头,馒头静置时间,即【13】步,比包子要长。
注:需要蒸不止一锅包子时,要把每层莲笼底部和锅盖上的水擦净,否则水滴到包子/
馒头上,它们就发不起来了。
希望这篇解说,能帮助一些喜欢吃面食自己又不太会做的同胞们。祝大家节日快乐,嘴
里吃着蓬松可口的真包子,在网上潇洒的吃假包子。
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b*s
4
是不是老印大潮影响NSC比较厉害?揪心阿
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E*e
6
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: ExpressoLove (MoneyForNothing), 信区: Living
标 题: 正在出租房,有问题急问
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 7 20:32:22 2018, 美东)
找了对年轻的couple, 信用分数750以上,但是是信用历史比较短。其中女的更好,工
作可以,州本科毕业。但是男的收入低,而且所有trade line都是在女d的身上。男的
四岁来美,但是SSN一年前才拿到。
这对夫妇结婚已经三年多,现在计划要小孩。
大家觉得怎么样?
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c*h
7
yes
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o*1
8
干嘛?这是你的帖子?
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G*6
9
对 这就是我们NSC
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g*n
11
包得真好看
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c*r
12
我看了统计数据
基本上每天NSC收得件比TSC多,而且速度还慢

【在 G***6 的大作中提到】
: 对 这就是我们NSC
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a*l
13
你的心何时才能放定。

【在 x***k 的大作中提到】
: 温拿啊,我辈都是卢瑟
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j*u
14
不错不错
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F*E
15
好像有人8.7 RD 已经收到notice并walkin了。
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s*g
16
其实国内很多女人都接受一夫多妻的事实了。好像有一次我家里人去参加某大款二老婆
孩子百天酒席,他的几个老婆就坐了一桌,很是和睦的样子。
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l*t
17
5555,泪流泪流
多谢多谢!

【在 s******5 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
: 发信人: hair (飘飘), 信区: Seattle
: 标 题: 图文并茂蒸一锅包子
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 11:38:22 2011, 美东)
: 来美国后,最发愁的就是吃饭问题。怀念家里的饭菜,怀念食堂的大锅饭,怀念街边的
: 大排档小吃。其中最怀念的莫过于蒸得白白胖胖的馒头包子。在经过无数次的查找食谱
: ,多次不太成功的试验后。我终于摸索出了一套简单快速,只用3小时就可以成功,绝
: 不失手的蒸包子配方。一直有心写出来分享,却总懒得打字,拍照片。昨天收到了西版
: 超级大包子,匆忙赶制一份配图详解发面食谱,以表谢意,希望能福泽象我当初一样爱
: 吃面食又不会做的XDJM。

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a*i
18
同等一个多月。 TSC的貌似同期的都早收到了。
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A*9
20
mark!
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r*v
21
omfg...

【在 s******g 的大作中提到】
: 其实国内很多女人都接受一夫多妻的事实了。好像有一次我家里人去参加某大款二老婆
: 孩子百天酒席,他的几个老婆就坐了一桌,很是和睦的样子。

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l*7
22
太漂亮了……
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a*l
23
也要看什么圈子里的人。

【在 s******g 的大作中提到】
: 其实国内很多女人都接受一夫多妻的事实了。好像有一次我家里人去参加某大款二老婆
: 孩子百天酒席,他的几个老婆就坐了一桌,很是和睦的样子。

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f*1
24
这包子也太漂亮了吧
都舍不得吃
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x*3
25
4个啊
丫不肾亏么
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s*s
26
馋啊!来美国以后最想我妈包的包子了!
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G*Y
27
稳拿是什么意思?

【在 x***k 的大作中提到】
: 温拿啊,我辈都是卢瑟
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h*u
28
包得真好看
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b*e
29
winner

【在 G**Y 的大作中提到】
: 稳拿是什么意思?
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r*s
30
包子太有型了!我怎么就包不这么好看呢?

【在 s******5 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
: 发信人: hair (飘飘), 信区: Seattle
: 标 题: 图文并茂蒸一锅包子
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 11:38:22 2011, 美东)
: 来美国后,最发愁的就是吃饭问题。怀念家里的饭菜,怀念食堂的大锅饭,怀念街边的
: 大排档小吃。其中最怀念的莫过于蒸得白白胖胖的馒头包子。在经过无数次的查找食谱
: ,多次不太成功的试验后。我终于摸索出了一套简单快速,只用3小时就可以成功,绝
: 不失手的蒸包子配方。一直有心写出来分享,却总懒得打字,拍照片。昨天收到了西版
: 超级大包子,匆忙赶制一份配图详解发面食谱,以表谢意,希望能福泽象我当初一样爱
: 吃面食又不会做的XDJM。

avatar
a*l
31
多吃海鲜。

【在 x*******3 的大作中提到】
: 4个啊
: 丫不肾亏么

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c*n
32
卖相真好
avatar
x*k
33
多吃生蚝,生鸡蛋

【在 a********l 的大作中提到】
: 多吃海鲜。
avatar
G*y
34
顶包子贴。
avatar
b*9
36
发现了
没陷儿
avatar
r*v
37
经验之谈?

【在 x***k 的大作中提到】
: 多吃生蚝,生鸡蛋
avatar
x*k
38
妈的你果然思虑周密

【在 S*M 的大作中提到】
: 围城啊
: 四个老婆一起来月经,还不把他烦死

avatar
a*l
39
听说女人在一起待久了,生理期会倾向于同步?

【在 S*M 的大作中提到】
: 围城啊
: 四个老婆一起来月经,还不把他烦死

avatar
r*v
40
据说一起住久了是会经期同步的

【在 S*M 的大作中提到】
: 围城啊
: 四个老婆一起来月经,还不把他烦死

avatar
s*g
41
恩,其实只要老婆不强势,一般都会接受的,因为国内法律在离婚问题上根本不保护妇
女,而且如果男的是在外面混,女的没什么能力,男的有太多办法让女的离婚什么也捞
不到,所以很多女人也就默认这个事实了,毕竟在中国生存很不容易

【在 a********l 的大作中提到】
: 也要看什么圈子里的人。
avatar
r*v
42
apo来hand一个

【在 a********l 的大作中提到】
: 听说女人在一起待久了,生理期会倾向于同步?
avatar
r*v
43
哎。。

【在 s******g 的大作中提到】
: 恩,其实只要老婆不强势,一般都会接受的,因为国内法律在离婚问题上根本不保护妇
: 女,而且如果男的是在外面混,女的没什么能力,男的有太多办法让女的离婚什么也捞
: 不到,所以很多女人也就默认这个事实了,毕竟在中国生存很不容易

avatar
s*g
44
你是女的?

【在 r***v 的大作中提到】
: 哎。。
avatar
x*k
45
其实我觉得如果正室地位和继承权不变的话,也犯不着闹啊,总比男的出去到处打野炮强

【在 s******g 的大作中提到】
: 恩,其实只要老婆不强势,一般都会接受的,因为国内法律在离婚问题上根本不保护妇
: 女,而且如果男的是在外面混,女的没什么能力,男的有太多办法让女的离婚什么也捞
: 不到,所以很多女人也就默认这个事实了,毕竟在中国生存很不容易

avatar
a*l
46
所以自我强大才是王道。

【在 s******g 的大作中提到】
: 恩,其实只要老婆不强势,一般都会接受的,因为国内法律在离婚问题上根本不保护妇
: 女,而且如果男的是在外面混,女的没什么能力,男的有太多办法让女的离婚什么也捞
: 不到,所以很多女人也就默认这个事实了,毕竟在中国生存很不容易

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x*3
47

所以他把四个老婆分开了
弄了4个房子
有些距离就没事儿了

【在 r***v 的大作中提到】
: apo来hand一个
avatar
a*l
48
大师觉得一个人可以同时从情感上爱多个人吗?

炮强

【在 x***k 的大作中提到】
: 其实我觉得如果正室地位和继承权不变的话,也犯不着闹啊,总比男的出去到处打野炮强
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x*k
49
说,你有几个,连这都知道

【在 r***v 的大作中提到】
: apo来hand一个
avatar
r*v
50
我不是。。

【在 s******g 的大作中提到】
: 你是女的?
avatar
r*v
51
想得真周到

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 所以他把四个老婆分开了
: 弄了4个房子
: 有些距离就没事儿了

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x*k
52
我觉得是可以的

【在 a********l 的大作中提到】
: 大师觉得一个人可以同时从情感上爱多个人吗?
:
: 炮强

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r*v
53
身为学生物的连这个都不知道那白混了

【在 x***k 的大作中提到】
: 说,你有几个,连这都知道
avatar
a*l
54
我觉得是不可以的,可以爱不同的人,但是无法同时进行,而且要先停止对前一个的爱
,才有可能爱上下一个。

【在 x***k 的大作中提到】
: 我觉得是可以的
avatar
x*k
55
那猴王不是挺郁闷的

【在 r***v 的大作中提到】
: 身为学生物的连这个都不知道那白混了
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h*g
56
x大师对这个有体会

【在 a********l 的大作中提到】
: 大师觉得一个人可以同时从情感上爱多个人吗?
:
: 炮强

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x*3
57

不然他得郁闷死啊

【在 r***v 的大作中提到】
: 想得真周到
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s*g
58
经济学白学了。。。

【在 a********l 的大作中提到】
: 我觉得是不可以的,可以爱不同的人,但是无法同时进行,而且要先停止对前一个的爱
: ,才有可能爱上下一个。

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a*l
59
人的情感需要是无法变成方程进行最大化求解的。

【在 s******g 的大作中提到】
: 经济学白学了。。。
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x*k
61
你给说说,可不可以

【在 s******g 的大作中提到】
: 经济学白学了。。。
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M*n
62
其实这时候最不爽的往往只有大奶,因为大奶通常是未发家前就跟着一起奋斗的,后来
的奶们都是吃现成。

【在 s******g 的大作中提到】
: 其实国内很多女人都接受一夫多妻的事实了。好像有一次我家里人去参加某大款二老婆
: 孩子百天酒席,他的几个老婆就坐了一桌,很是和睦的样子。

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a*8
63
re

【在 x***k 的大作中提到】
: 那猴王不是挺郁闷的
avatar
M*n
64
完全可以,主要就是资源够不够的问题。

【在 x***k 的大作中提到】
: 我觉得是可以的
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s*g
65
可以肯定延续超过一个交配周期的peer bonding(爱情)产生于家庭出现之后,所以不
会超过一万年的历史。家庭的产生是基于纯粹的经济学原因,也就是生活成本最小化,
风险最小化。婚姻的基础绝对不是爱情,而是信任,爱情是增进夫妻间互相信任的辅助
手段。如果资源不受限制,婚姻没有必要存在,两个人的信任也就不需要,爱情更是完
全没有必要存在的东西。 实际例子参考何鸿叶以及中彩票

【在 x***k 的大作中提到】
: 你给说说,可不可以
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M*n
66
婚姻的唯一用处就是养育后代。只生不养的种群没有婚姻的必要。

【在 s******g 的大作中提到】
: 可以肯定延续超过一个交配周期的peer bonding(爱情)产生于家庭出现之后,所以不
: 会超过一万年的历史。家庭的产生是基于纯粹的经济学原因,也就是生活成本最小化,
: 风险最小化。婚姻的基础绝对不是爱情,而是信任,爱情是增进夫妻间互相信任的辅助
: 手段。如果资源不受限制,婚姻没有必要存在,两个人的信任也就不需要,爱情更是完
: 全没有必要存在的东西。 实际例子参考何鸿叶以及中彩票

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s*g
67
错了没边了,婚姻产生之前人类不养育后代了?

【在 M********n 的大作中提到】
: 婚姻的唯一用处就是养育后代。只生不养的种群没有婚姻的必要。
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M*n
68
逆命题未必成立阿,同学。没婚姻照样可以养育,但婚姻只是为了养育,可能是更经济
一点,有点保障而已。

【在 s******g 的大作中提到】
: 错了没边了,婚姻产生之前人类不养育后代了?
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b*e
69
fcwr上说不是以婚姻为目的的谈恋爱就是耍流氓,异曲同工啊。

【在 M********n 的大作中提到】
: 婚姻的唯一用处就是养育后代。只生不养的种群没有婚姻的必要。
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x*k
70
燊那字念深

【在 s******g 的大作中提到】
: 可以肯定延续超过一个交配周期的peer bonding(爱情)产生于家庭出现之后,所以不
: 会超过一万年的历史。家庭的产生是基于纯粹的经济学原因,也就是生活成本最小化,
: 风险最小化。婚姻的基础绝对不是爱情,而是信任,爱情是增进夫妻间互相信任的辅助
: 手段。如果资源不受限制,婚姻没有必要存在,两个人的信任也就不需要,爱情更是完
: 全没有必要存在的东西。 实际例子参考何鸿叶以及中彩票

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s*g
71
-_-|||

【在 x***k 的大作中提到】
: 燊那字念深
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x*k
72
任凭你说的天花乱坠,你老婆不同意也没法子啊

【在 s******g 的大作中提到】
: 可以肯定延续超过一个交配周期的peer bonding(爱情)产生于家庭出现之后,所以不
: 会超过一万年的历史。家庭的产生是基于纯粹的经济学原因,也就是生活成本最小化,
: 风险最小化。婚姻的基础绝对不是爱情,而是信任,爱情是增进夫妻间互相信任的辅助
: 手段。如果资源不受限制,婚姻没有必要存在,两个人的信任也就不需要,爱情更是完
: 全没有必要存在的东西。 实际例子参考何鸿叶以及中彩票

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M*n
73
其实应该倒过来,以婚姻为目的的恋爱才是流氓。纯洁的恋爱应该和婚姻这种经济手段
撇清关系才对。

【在 b*****e 的大作中提到】
: fcwr上说不是以婚姻为目的的谈恋爱就是耍流氓,异曲同工啊。
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s*g
74
衣服一起婚姻最适合我了,穷,胆小,怕折腾,无超强性需求

【在 x***k 的大作中提到】
: 任凭你说的天花乱坠,你老婆不同意也没法子啊
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a*l
75
你可以把这套在你老婆身上试试。

【在 x***k 的大作中提到】
: 任凭你说的天花乱坠,你老婆不同意也没法子啊
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h*g
76
恩格斯论家庭的起源?

【在 s******g 的大作中提到】
: 可以肯定延续超过一个交配周期的peer bonding(爱情)产生于家庭出现之后,所以不
: 会超过一万年的历史。家庭的产生是基于纯粹的经济学原因,也就是生活成本最小化,
: 风险最小化。婚姻的基础绝对不是爱情,而是信任,爱情是增进夫妻间互相信任的辅助
: 手段。如果资源不受限制,婚姻没有必要存在,两个人的信任也就不需要,爱情更是完
: 全没有必要存在的东西。 实际例子参考何鸿叶以及中彩票

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b*e
77
向你学习

【在 h******g 的大作中提到】
: 恩格斯论家庭的起源?
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s*g
78
nan2 dao4 wo3 yu3 gu3 ren2 an4 he2?

【在 h******g 的大作中提到】
: 恩格斯论家庭的起源?
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x*k
79
你与古代wsn暗合

【在 s******g 的大作中提到】
: nan2 dao4 wo3 yu3 gu3 ren2 an4 he2?
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