c*y
2 楼
99%说：allclad
b*t
3 楼
bottom 1% 同时推荐cast iron
【在 p***j 的大作中提到】
: 这里1%多,应该比较有经验.
【在 p***j 的大作中提到】
: 这里1%多,应该比较有经验.
x*c
4 楼
50%说中国店carbon steel然后回来season。
h*g
5 楼
倒数1%推荐
中国式铸铁锅
【在 p***j 的大作中提到】
: 这里1%多,应该比较有经验.
中国式铸铁锅
【在 p***j 的大作中提到】
: 这里1%多,应该比较有经验.
x*c
6 楼
你这明明是1%用的
【在 c********y 的大作中提到】
: 99%说：allclad
【在 c********y 的大作中提到】
: 99%说：allclad
b*t
7 楼
恩，这个也很好
【在 x****c 的大作中提到】
: 50%说中国店carbon steel然后回来season。
【在 x****c 的大作中提到】
: 50%说中国店carbon steel然后回来season。
b*t
8 楼
他的99%是倒数的
【在 x****c 的大作中提到】
: 你这明明是1%用的
【在 x****c 的大作中提到】
: 你这明明是1%用的
h*s
9 楼
国内背吧
【在 h******g 的大作中提到】
: 倒数1%推荐
: 中国式铸铁锅
【在 h******g 的大作中提到】
: 倒数1%推荐
: 中国式铸铁锅
d*0
10 楼
国内背铁锅是王道。
h*s
11 楼
最好是平底不是尖底
煤气灶不多啊
【在 d*****0 的大作中提到】
: 国内背铁锅是王道。
煤气灶不多啊
【在 d*****0 的大作中提到】
: 国内背铁锅是王道。
r*n
12 楼
倒数1%的说铸铁锅的重量实在是太坑娘了。。。
【在 h******g 的大作中提到】
: 倒数1%推荐
: 中国式铸铁锅
【在 h******g 的大作中提到】
: 倒数1%推荐
: 中国式铸铁锅
h*s
13 楼
骨架要加强锻炼啊
大勺都颠不起来了？
【在 r*********n 的大作中提到】
: 倒数1%的说铸铁锅的重量实在是太坑娘了。。。
大勺都颠不起来了？
【在 r*********n 的大作中提到】
: 倒数1%的说铸铁锅的重量实在是太坑娘了。。。
r*n
14 楼
去店里试过，对老爷们来说要颠起来还真是不容易，那女童鞋就更没戏了。。。
【在 h*****s 的大作中提到】
: 骨架要加强锻炼啊
: 大勺都颠不起来了？
【在 h*****s 的大作中提到】
: 骨架要加强锻炼啊
: 大勺都颠不起来了？
b*t
15 楼
女同学表示锅小一些就可以了
不行还是不锈钢吧
【在 r*********n 的大作中提到】
: 去店里试过，对老爷们来说要颠起来还真是不容易，那女童鞋就更没戏了。。。
不行还是不锈钢吧
【在 r*********n 的大作中提到】
: 去店里试过，对老爷们来说要颠起来还真是不容易，那女童鞋就更没戏了。。。
h*s
16 楼
不锈钢太容易粘
每次炼锅很麻烦
【在 b*******t 的大作中提到】
: 女同学表示锅小一些就可以了
: 不行还是不锈钢吧
每次炼锅很麻烦
【在 b*******t 的大作中提到】
: 女同学表示锅小一些就可以了
: 不行还是不锈钢吧
b*t
17 楼
我昨天煎鱼颠起来了！翻过来了！接住了！
【在 h*****s 的大作中提到】
: 不锈钢太容易粘
: 每次炼锅很麻烦
【在 h*****s 的大作中提到】
: 不锈钢太容易粘
: 每次炼锅很麻烦
b*r
18 楼
我家倆普通锅，一个感觉是大铁片压出来的，那确实锻炼，我们家就我能颠
还有个是不锈钢的但是中间一片加了一层不锈钢，导热慢一些均匀一些，很好用
都是平底的
油炸东西不建议颠锅，小心拍起一片滚油，那就变成油炸水獭了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我昨天煎鱼颠起来了！翻过来了！接住了！
还有个是不锈钢的但是中间一片加了一层不锈钢，导热慢一些均匀一些，很好用
都是平底的
油炸东西不建议颠锅，小心拍起一片滚油，那就变成油炸水獭了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我昨天煎鱼颠起来了！翻过来了！接住了！
b*t
19 楼
油很少的
也不表扬一下 :'(
前天颠了个鸡蛋，昨天第二次颠
【在 b****r 的大作中提到】
: 我家倆普通锅，一个感觉是大铁片压出来的，那确实锻炼，我们家就我能颠
: 还有个是不锈钢的但是中间一片加了一层不锈钢，导热慢一些均匀一些，很好用
: 都是平底的
: 油炸东西不建议颠锅，小心拍起一片滚油，那就变成油炸水獭了
也不表扬一下 :'(
前天颠了个鸡蛋，昨天第二次颠
【在 b****r 的大作中提到】
: 我家倆普通锅，一个感觉是大铁片压出来的，那确实锻炼，我们家就我能颠
: 还有个是不锈钢的但是中间一片加了一层不锈钢，导热慢一些均匀一些，很好用
: 都是平底的
: 油炸东西不建议颠锅，小心拍起一片滚油，那就变成油炸水獭了
b*r
20 楼
再少也难得不湿鞋，这个东西可不是一天两天偶尔做。俺是血的教训啊，大老爷们烫一
下也就罢了，水獭皮那么名贵……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 油很少的
: 也不表扬一下 :'(
: 前天颠了个鸡蛋，昨天第二次颠
下也就罢了，水獭皮那么名贵……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 油很少的
: 也不表扬一下 :'(
: 前天颠了个鸡蛋，昨天第二次颠
y*e
21 楼
铸铁锅泡在油里
比啥镀层都强啊
比啥镀层都强啊
s*g
22 楼
你这个是percentile
【在 c********y 的大作中提到】
: 99%说：allclad
【在 c********y 的大作中提到】
: 99%说：allclad
x5
23 楼
不锈钢的夹在中间有啥用？
【在 b****r 的大作中提到】
: 我家倆普通锅，一个感觉是大铁片压出来的，那确实锻炼，我们家就我能颠
: 还有个是不锈钢的但是中间一片加了一层不锈钢，导热慢一些均匀一些，很好用
: 都是平底的
: 油炸东西不建议颠锅，小心拍起一片滚油，那就变成油炸水獭了
【在 b****r 的大作中提到】
: 我家倆普通锅，一个感觉是大铁片压出来的，那确实锻炼，我们家就我能颠
: 还有个是不锈钢的但是中间一片加了一层不锈钢，导热慢一些均匀一些，很好用
: 都是平底的
: 油炸东西不建议颠锅，小心拍起一片滚油，那就变成油炸水獭了
b*t
24 楼
是不是不平底的要好颠一些？
【在 b****r 的大作中提到】
: 再少也难得不湿鞋，这个东西可不是一天两天偶尔做。俺是血的教训啊，大老爷们烫一
: 下也就罢了，水獭皮那么名贵……
【在 b****r 的大作中提到】
: 再少也难得不湿鞋，这个东西可不是一天两天偶尔做。俺是血的教训啊，大老爷们烫一
: 下也就罢了，水獭皮那么名贵……
x5
25 楼
还是容易锈
【在 y*********e 的大作中提到】
: 铸铁锅泡在油里
: 比啥镀层都强啊
【在 y*********e 的大作中提到】
: 铸铁锅泡在油里
: 比啥镀层都强啊
d*0
26 楼
我更关心这种锅是怎么生产出来的？
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢的夹在中间有啥用？
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢的夹在中间有啥用？
x5
27 楼
锅底有弧度的好颠
而且炒菜热量集中
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是不是不平底的要好颠一些？
而且炒菜热量集中
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是不是不平底的要好颠一些？
x*g
28 楼
allclad那一种啊？
【在 c********y 的大作中提到】
: 99%说：allclad
【在 c********y 的大作中提到】
: 99%说：allclad
x5
29 楼
copper core
【在 x******g 的大作中提到】
: allclad那一种啊？
【在 x******g 的大作中提到】
: allclad那一种啊？
r*n
30 楼
又来放毒了。。
【在 x5 的大作中提到】
: copper core
【在 x5 的大作中提到】
: copper core
x5
31 楼
那留给你了。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 又来放毒了。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 又来放毒了。。
b*t
32 楼
不会的
【在 x5 的大作中提到】
: 还是容易锈
【在 x5 的大作中提到】
: 还是容易锈
x5
33 楼
洗完赶紧得弄干，还不能洗得太干净，油洗掉了也不行
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不会的
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不会的
r*n
34 楼
我没有这么好的锅，我用walmart10块一个的锅炒菜。。。
【在 x5 的大作中提到】
: 那留给你了。。。
【在 x5 的大作中提到】
: 那留给你了。。。
x5
35 楼
又来装穷，以前就你蹦达得最欢了
【在 r*********n 的大作中提到】
: 我没有这么好的锅，我用walmart10块一个的锅炒菜。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 我没有这么好的锅，我用walmart10块一个的锅炒菜。。。
b*t
36 楼
热水洗洗擦干喷油就好了
【在 x5 的大作中提到】
: 洗完赶紧得弄干，还不能洗得太干净，油洗掉了也不行
【在 x5 的大作中提到】
: 洗完赶紧得弄干，还不能洗得太干净，油洗掉了也不行
x5
37 楼
麻烦
【在 b*******t 的大作中提到】
: 热水洗洗擦干喷油就好了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 热水洗洗擦干喷油就好了
r*n
38 楼
冤枉啊，俺啥时候蹦达了？！！。。。
【在 x5 的大作中提到】
: 又来装穷，以前就你蹦达得最欢了
【在 x5 的大作中提到】
: 又来装穷，以前就你蹦达得最欢了
b*r
39 楼
我说的是两个锅
第二个锅整个都是不锈钢的，它是一大片薄不锈钢压成一个锅，然后中间着火那一片多
压了一层不锈钢。如果不压这一层，着火部位升温会太快，食物会一下就糊了。
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢的夹在中间有啥用？
第二个锅整个都是不锈钢的，它是一大片薄不锈钢压成一个锅，然后中间着火那一片多
压了一层不锈钢。如果不压这一层，着火部位升温会太快，食物会一下就糊了。
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢的夹在中间有啥用？
b*r
40 楼
对于新手肯定圆底容易颠锅。但是对于我这样的老油条，没什么区别
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是不是不平底的要好颠一些？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是不是不平底的要好颠一些？
x*g
41 楼
CopperCore那个不是有人说太浅，不像炒菜锅么？
【在 x5 的大作中提到】
: copper core
【在 x5 的大作中提到】
: copper core
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