还是关于小费,餐馆老板也来教育大家,挺不服气的。 (转载)# PhotoGear - 摄影器材
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【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: dianachen (dianachen), 信区: Texas
标 题: 还是关于小费,餐馆老板也来教育大家,挺不服气的。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 17:18:53 2012, 美东)
餐馆老板有啥资格说话?小费不应该由顾客说了算吗?没什么特别我去小餐馆都是
按15%给,高级一点餐馆20%,很高级很高级的25%。特殊服务另算。这是我的个人习惯
,我认为菜价老板说了算,小费顾客说了算,不就是这样吗?
老板实在嫌小费少不赚钱把菜价涨了好了嘛,心疼员工辛苦把服务生工资涨了好了嘛。
不懂老板教育大家给小费是什么逻辑。。。
前不久有个兄弟饭店,去吃饭结帐的时候看见上面小费算好了三档18%多少,20%多少,
25%多少。当时按18%给了,不过心里很不爽,觉得这个餐馆还没有那么高档,不应该给
到15%以上。因此后来再也没去过,再过不久顺路买面包的时候看见兄弟餐馆倒闭了。
我就想,是不是大家都烦他们把小费写单子上,还那么高标准,所以集体抗议,最后搞
得生意没得做倒闭了?
其实餐馆老板应该想想,小费重要还是生意重要,为了10%还是20%的小费跟顾客计较,
最后顾客走了,损失的是谁?群众的眼睛是雪亮的,什么餐馆什么服务值得给多少小费
大家心里很清楚的。而且基本上再差的餐馆再差的服务,10%小费勉强也是要给的。
再说另外一个例子,鑫诚。鑫诚服务员讨要小费是很出名的,以前很烦,但是在休斯敦
早餐馆转来转去,最后还是不争气喜欢去鑫诚。所以每次去鑫诚都给20%以上小费,因
为想到每周都要来好几次,不想得罪服务生。那么你看,除非餐馆很牛,做到了有什么
原因让顾客走不掉,这时候顾客自动会提高小费标准。
发信人: dianachen (dianachen), 信区: Texas
标 题: 还是关于小费,餐馆老板也来教育大家,挺不服气的。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 17:18:53 2012, 美东)
餐馆老板有啥资格说话?小费不应该由顾客说了算吗?没什么特别我去小餐馆都是
按15%给,高级一点餐馆20%,很高级很高级的25%。特殊服务另算。这是我的个人习惯
,我认为菜价老板说了算,小费顾客说了算,不就是这样吗?
老板实在嫌小费少不赚钱把菜价涨了好了嘛,心疼员工辛苦把服务生工资涨了好了嘛。
不懂老板教育大家给小费是什么逻辑。。。
前不久有个兄弟饭店,去吃饭结帐的时候看见上面小费算好了三档18%多少,20%多少,
25%多少。当时按18%给了,不过心里很不爽,觉得这个餐馆还没有那么高档,不应该给
到15%以上。因此后来再也没去过,再过不久顺路买面包的时候看见兄弟餐馆倒闭了。
我就想,是不是大家都烦他们把小费写单子上,还那么高标准,所以集体抗议,最后搞
得生意没得做倒闭了?
其实餐馆老板应该想想,小费重要还是生意重要,为了10%还是20%的小费跟顾客计较,
最后顾客走了,损失的是谁?群众的眼睛是雪亮的,什么餐馆什么服务值得给多少小费
大家心里很清楚的。而且基本上再差的餐馆再差的服务,10%小费勉强也是要给的。
再说另外一个例子,鑫诚。鑫诚服务员讨要小费是很出名的,以前很烦,但是在休斯敦
早餐馆转来转去,最后还是不争气喜欢去鑫诚。所以每次去鑫诚都给20%以上小费,因
为想到每周都要来好几次,不想得罪服务生。那么你看,除非餐馆很牛,做到了有什么
原因让顾客走不掉,这时候顾客自动会提高小费标准。