万佛,神锅是哪一个阿?# PhotoGear - 摄影器材
f*k
1 楼
以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
黑了.
stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
黑了.
stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
b*t
2 楼
1%直接上all clad
不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
f*k
3 楼
carbon steel或者cast iron是不是都不带nonstick layer的？
不是1%，但是现在每年买一个几十块的不粘锅，几年下来也是一百多了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 1%直接上all clad
: 不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
不是1%，但是现在每年买一个几十块的不粘锅，几年下来也是一百多了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 1%直接上all clad
: 不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
b*t
4 楼
不带的
【在 f****k 的大作中提到】
: carbon steel或者cast iron是不是都不带nonstick layer的？
: 不是1%，但是现在每年买一个几十块的不粘锅，几年下来也是一百多了。
【在 f****k 的大作中提到】
: carbon steel或者cast iron是不是都不带nonstick layer的？
: 不是1%，但是现在每年买一个几十块的不粘锅，几年下来也是一百多了。
c*y
5 楼
all clad有大deal的时候也就几十块啊
【在 b*******t 的大作中提到】
: 1%直接上all clad
: 不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
【在 b*******t 的大作中提到】
: 1%直接上all clad
: 不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
b*t
6 楼
我说的几十块是20-50，谢谢1%参与
【在 c********y 的大作中提到】
: all clad有大deal的时候也就几十块啊
【在 c********y 的大作中提到】
: all clad有大deal的时候也就几十块啊
f*k
7 楼
什么时候有大deal阿？这几天煮菜都很容易粘锅了，而且变黑很厉害，LD要求一周内就
要换锅。。。
要换锅。。。
r*l
8 楼
http://www.amazon.com/Lodge-L10SK3-12-Inch-Pre-Seasoned-Skillet
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
x*c
9 楼
stainless steel season过好用啊。
我觉着比不粘好，耐操。
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
我觉着比不粘好，耐操。
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
x*c
10 楼
all clad不适合炒吧
【在 b*******t 的大作中提到】
: 1%直接上all clad
: 不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
【在 b*******t 的大作中提到】
: 1%直接上all clad
: 不然carbon steel或者cast iron找个几十块的用
f*k
11 楼
我也正在看这个,amazon上好像是销量第一阿.
【在 r*****l 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Lodge-L10SK3-12-Inch-Pre-Seasoned-Skillet
【在 r*****l 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Lodge-L10SK3-12-Inch-Pre-Seasoned-Skillet
f*k
12 楼
请问这个stainless steel 的和iron的比怎样? 哪个好点?
【在 x****c 的大作中提到】
: stainless steel season过好用啊。
: 我觉着比不粘好，耐操。
【在 x****c 的大作中提到】
: stainless steel season过好用啊。
: 我觉着比不粘好，耐操。
x*c
13 楼
我觉得比iron好用多了
【在 f****k 的大作中提到】
: 请问这个stainless steel 的和iron的比怎样? 哪个好点?
【在 f****k 的大作中提到】
: 请问这个stainless steel 的和iron的比怎样? 哪个好点?
f*k
14 楼
是这个吗?
http://www.amazon.com/Calphalon-Tri-Ply-Stainless-10-Inch-Omele
【在 x****c 的大作中提到】
: 我觉得比iron好用多了
http://www.amazon.com/Calphalon-Tri-Ply-Stainless-10-Inch-Omele
【在 x****c 的大作中提到】
: 我觉得比iron好用多了
x*c
15 楼
http://www.amazon.com/Kitchen-14-inch-Carbon-Bamboo-Handles/dp/
f=sr_1_2?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1334024671&sr=1-2
我在local买的类似于这种。
【在 f****k 的大作中提到】
: 是这个吗?
: http://www.amazon.com/Calphalon-Tri-Ply-Stainless-10-Inch-Omele
f=sr_1_2?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1334024671&sr=1-2
我在local买的类似于这种。
【在 f****k 的大作中提到】
: 是这个吗?
: http://www.amazon.com/Calphalon-Tri-Ply-Stainless-10-Inch-Omele
b*t
16 楼
so far是家里我最热爱的锅之一
【在 f****k 的大作中提到】
: 我也正在看这个,amazon上好像是销量第一阿.
【在 f****k 的大作中提到】
: 我也正在看这个,amazon上好像是销量第一阿.
x5
17 楼
不锈钢锅温掌握不好及其容易沾。。
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
【在 f****k 的大作中提到】
: 以前记得看到过大家讨论过,现在好像找不到那个帖子了.
: 是不是一般的nonstick用一年就不行啦,平时买的普通的用了一年后就开始粘锅,锅底变
: 黑了.
: stainless-steel 的大家觉得好用吗?容易粘锅吗?
b*t
18 楼
cast iron如果没有搪瓷的话不适合番茄、酒、醋之类的原料，
不锈钢太轻蚊香灶上用不太给力
铸铁锅煎肉或者进烤箱都很美好
各买一个吧
【在 f****k 的大作中提到】
: 请问这个stainless steel 的和iron的比怎样? 哪个好点?
不锈钢太轻蚊香灶上用不太给力
铸铁锅煎肉或者进烤箱都很美好
各买一个吧
【在 f****k 的大作中提到】
: 请问这个stainless steel 的和iron的比怎样? 哪个好点?
b*t
19 楼
掌握好了极其不容易沾
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢锅温掌握不好及其容易沾。。
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢锅温掌握不好及其容易沾。。
f*k
20 楼
哦,那还是算了,我家是电炉,温度掌控不容易. 一沾锅LD就要埋怨我了.
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢锅温掌握不好及其容易沾。。
【在 x5 的大作中提到】
: 不锈钢锅温掌握不好及其容易沾。。
x5
21 楼
但锅温狠难均匀啊，有时锅底温度到了，锅边还不够
【在 b*******t 的大作中提到】
: 掌握好了极其不容易沾
【在 b*******t 的大作中提到】
: 掌握好了极其不容易沾
r*n
22 楼
又来了。。。
【在 x5 的大作中提到】
: 但锅温狠难均匀啊，有时锅底温度到了，锅边还不够
【在 x5 的大作中提到】
: 但锅温狠难均匀啊，有时锅底温度到了，锅边还不够
c*y
23 楼
对啊对啊，不忽悠到copper core，五角兽不罢休啊
【在 r*********n 的大作中提到】
: 又来了。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 又来了。。。
f*k
24 楼
哦,这样啊,咳...看来真要一样一个了,番茄、酒、醋之类的还是很常用的.
【在 b*******t 的大作中提到】
: cast iron如果没有搪瓷的话不适合番茄、酒、醋之类的原料，
: 不锈钢太轻蚊香灶上用不太给力
: 铸铁锅煎肉或者进烤箱都很美好
: 各买一个吧
【在 b*******t 的大作中提到】
: cast iron如果没有搪瓷的话不适合番茄、酒、醋之类的原料，
: 不锈钢太轻蚊香灶上用不太给力
: 铸铁锅煎肉或者进烤箱都很美好
: 各买一个吧
b*t
25 楼
没有那么讲究
过了水滴测试就基本没问题了，除非锅太大
【在 x5 的大作中提到】
: 但锅温狠难均匀啊，有时锅底温度到了，锅边还不够
过了水滴测试就基本没问题了，除非锅太大
【在 x5 的大作中提到】
: 但锅温狠难均匀啊，有时锅底温度到了，锅边还不够
x5
26 楼
NND，正经讨论问题呢，你们就知道起哄
问题是copper core也不顶啊。。
【在 c********y 的大作中提到】
: 对啊对啊，不忽悠到copper core，五角兽不罢休啊
问题是copper core也不顶啊。。
【在 c********y 的大作中提到】
: 对啊对啊，不忽悠到copper core，五角兽不罢休啊
r*n
27 楼
改炉火？
我觉得煤气的比电的好。。。
【在 x5 的大作中提到】
: NND，正经讨论问题呢，你们就知道起哄
: 问题是copper core也不顶啊。。
我觉得煤气的比电的好。。。
【在 x5 的大作中提到】
: NND，正经讨论问题呢，你们就知道起哄
: 问题是copper core也不顶啊。。
b*t
28 楼
也没有完全完全不能用，不要久炖，或者炖了以后重新补一下season也没有太大问题
不过不锈钢锅可以便宜的买一个，不一定非得copper core，穷人家的孩子有啥用啥，
照样能吃饭
【在 f****k 的大作中提到】
: 哦,这样啊,咳...看来真要一样一个了,番茄、酒、醋之类的还是很常用的.
不过不锈钢锅可以便宜的买一个，不一定非得copper core，穷人家的孩子有啥用啥，
照样能吃饭
【在 f****k 的大作中提到】
: 哦,这样啊,咳...看来真要一样一个了,番茄、酒、醋之类的还是很常用的.
c*y
29 楼
恩？
最近你们家居版又有啥新神器了
【在 x5 的大作中提到】
: NND，正经讨论问题呢，你们就知道起哄
: 问题是copper core也不顶啊。。
最近你们家居版又有啥新神器了
【在 x5 的大作中提到】
: NND，正经讨论问题呢，你们就知道起哄
: 问题是copper core也不顶啊。。
r*n
30 楼
我一个大不锈钢锅用了3，4年了，酸甜苦辣咸通吃，不锈钢的铲子铲来铲去，也就几道
划痕，结实。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 也没有完全完全不能用，不要久炖，或者炖了以后重新补一下season也没有太大问题
: 不过不锈钢锅可以便宜的买一个，不一定非得copper core，穷人家的孩子有啥用啥，
: 照样能吃饭
划痕，结实。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 也没有完全完全不能用，不要久炖，或者炖了以后重新补一下season也没有太大问题
: 不过不锈钢锅可以便宜的买一个，不一定非得copper core，穷人家的孩子有啥用啥，
: 照样能吃饭
x5
31 楼
我用的是气炉啊，还是热值最大的那个头
【在 r*********n 的大作中提到】
: 改炉火？
: 我觉得煤气的比电的好。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 改炉火？
: 我觉得煤气的比电的好。。。
x5
32 楼
啥我们家居版，那儿你肯定比我去的勤
【在 c********y 的大作中提到】
: 恩？
: 最近你们家居版又有啥新神器了
【在 c********y 的大作中提到】
: 恩？
: 最近你们家居版又有啥新神器了
r*n
33 楼
煤气烧出来到比电炉烧出来的好吃。。。。
【在 x5 的大作中提到】
: 我用的是气炉啊，还是热值最大的那个头
【在 x5 的大作中提到】
: 我用的是气炉啊，还是热值最大的那个头
f*k
34 楼
是阿,其实$50我已经觉得不便宜了....
【在 b*******t 的大作中提到】
: 也没有完全完全不能用，不要久炖，或者炖了以后重新补一下season也没有太大问题
: 不过不锈钢锅可以便宜的买一个，不一定非得copper core，穷人家的孩子有啥用啥，
: 照样能吃饭
【在 b*******t 的大作中提到】
: 也没有完全完全不能用，不要久炖，或者炖了以后重新补一下season也没有太大问题
: 不过不锈钢锅可以便宜的买一个，不一定非得copper core，穷人家的孩子有啥用啥，
: 照样能吃饭
b*t
35 楼
我的不锈钢锅是$40一套的，两只炒锅两只汤锅一只大汤锅全带玻璃盖，用快两年了
【在 f****k 的大作中提到】
: 是阿,其实$50我已经觉得不便宜了....
【在 f****k 的大作中提到】
: 是阿,其实$50我已经觉得不便宜了....
x5
36 楼
电炉其实就是热的慢，后劲大，掌握好脾气还行
【在 r*********n 的大作中提到】
: 煤气烧出来到比电炉烧出来的好吃。。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 煤气烧出来到比电炉烧出来的好吃。。。。
b*t
37 楼
用不锈钢锅没戏阿，菜一下去什么后劲都没了，铸铁还有点希望
【在 x5 的大作中提到】
: 电炉其实就是热的慢，后劲大，掌握好脾气还行
【在 x5 的大作中提到】
: 电炉其实就是热的慢，后劲大，掌握好脾气还行
r*n
38 楼
我觉得LZ已经晕了。。。
【在 x5 的大作中提到】
: 电炉其实就是热的慢，后劲大，掌握好脾气还行
【在 x5 的大作中提到】
: 电炉其实就是热的慢，后劲大，掌握好脾气还行
v*a
39 楼
火大，铁锅
【在 b*******t 的大作中提到】
: 用不锈钢锅没戏阿，菜一下去什么后劲都没了，铸铁还有点希望
【在 b*******t 的大作中提到】
: 用不锈钢锅没戏阿，菜一下去什么后劲都没了，铸铁还有点希望
b*t
40 楼
不会的，其实我们阶层的大多数时候对1%的忽悠还是挺有抵抗力的
【在 r*********n 的大作中提到】
: 我觉得LZ已经晕了。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 我觉得LZ已经晕了。。。
x5
41 楼
那是挺便宜的
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我的不锈钢锅是$40一套的，两只炒锅两只汤锅一只大汤锅全带玻璃盖，用快两年了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我的不锈钢锅是$40一套的，两只炒锅两只汤锅一只大汤锅全带玻璃盖，用快两年了
c*y
42 楼
我以前还去潜潜水，现在基本不去了。
好像就记得那里有个角兽，也是咱们paddy这样的版宠
【在 x5 的大作中提到】
: 啥我们家居版，那儿你肯定比我去的勤
好像就记得那里有个角兽，也是咱们paddy这样的版宠
【在 x5 的大作中提到】
: 啥我们家居版，那儿你肯定比我去的勤
b*t
43 楼
贪贪去给我解释下眼睛咋回事阿
【在 c********y 的大作中提到】
: 我以前还去潜潜水，现在基本不去了。
: 好像就记得那里有个角兽，也是咱们paddy这样的版宠
【在 c********y 的大作中提到】
: 我以前还去潜潜水，现在基本不去了。
: 好像就记得那里有个角兽，也是咱们paddy这样的版宠
r*n
44 楼
眼睛时无极光圈，所以你看到的光芒数是在不断变化的。。。。
over
【在 b*******t 的大作中提到】
: 贪贪去给我解释下眼睛咋回事阿
over
【在 b*******t 的大作中提到】
: 贪贪去给我解释下眼睛咋回事阿
v*a
45 楼
骨胶兽V5
【在 r*********n 的大作中提到】
: 眼睛时无极光圈，所以你看到的光芒数是在不断变化的。。。。
: over
【在 r*********n 的大作中提到】
: 眼睛时无极光圈，所以你看到的光芒数是在不断变化的。。。。
: over
c*y
46 楼
不知道啊，我眯了半天，也没有看到星芒
【在 b*******t 的大作中提到】
: 贪贪去给我解释下眼睛咋回事阿
【在 b*******t 的大作中提到】
: 贪贪去给我解释下眼睛咋回事阿
b*t
47 楼
BSO眼睛大，包子
【在 c********y 的大作中提到】
: 不知道啊，我眯了半天，也没有看到星芒
【在 c********y 的大作中提到】
: 不知道啊，我眯了半天，也没有看到星芒
r*n
48 楼
而且星芒的长短都是在不断变化的。。。
【在 v***a 的大作中提到】
: 骨胶兽V5
【在 v***a 的大作中提到】
: 骨胶兽V5
b*t
49 楼
跟无极没关系吧
【在 r*********n 的大作中提到】
: 眼睛时无极光圈，所以你看到的光芒数是在不断变化的。。。。
: over
【在 r*********n 的大作中提到】
: 眼睛时无极光圈，所以你看到的光芒数是在不断变化的。。。。
: over
f*k
50 楼
哈哈,没事,我先买哪个Lodge Logic Skillet 先, 才20块钱. 用着再想不锈钢的.呵呵
【在 r*********n 的大作中提到】
: 我觉得LZ已经晕了。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 我觉得LZ已经晕了。。。
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