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湖北佬乡进来看看 (转载)
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湖北佬乡进来看看 (转载)# PhotoGear - 摄影器材
r*8
1 楼
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: realman888 (realman), 信区: LosAngeles
标 题: 湖北佬乡进来看看
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 29 00:32:07 2012, 美东)
这个莲藕排骨汤做的如何， 正宗吗？
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G*h
2 楼
肯定是不放西芹的

【在 r********8 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
: 发信人: realman888 (realman), 信区: LosAngeles
: 标 题: 湖北佬乡进来看看
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 29 00:32:07 2012, 美东)
: 这个莲藕排骨汤做的如何， 正宗吗？
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t*g
3 楼
不正宗。

【在 r********8 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
: 发信人: realman888 (realman), 信区: LosAngeles
: 标 题: 湖北佬乡进来看看
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 29 00:32:07 2012, 美东)
: 这个莲藕排骨汤做的如何， 正宗吗？
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l*y
4 楼
汤色太清， 没有瓦罐藕汤的气势。藕明显不对， 要透出粉红的藕， 关键是肉怎么能
用小排？？？
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b*r
5 楼
要什么排？

【在 l*******y 的大作中提到】
: 汤色太清， 没有瓦罐藕汤的气势。藕明显不对， 要透出粉红的藕， 关键是肉怎么能
: 用小排？？？
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b*6
6 楼
大排，大骨头最好

要什么排？
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56

【在 b****r 的大作中提到】
: 要什么排？
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t*g
7 楼
其实我不是很喜欢那个传统的，吃不着肉。
现在我用costco的大直排做，娃娃每顿啃两根。

【在 b********6 的大作中提到】
: 大排，大骨头最好
:
: 要什么排？
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
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z*g
8 楼
嗯，而且藕没炖够时间啊。。

【在 G*****h 的大作中提到】
: 肯定是不放西芹的
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t*g
9 楼
除了湖北的那种粉藕，别处的没法弄，只能用高压锅把藕压烂了，凑活口感差不多。

【在 z****g 的大作中提到】
: 嗯，而且藕没炖够时间啊。。
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C*r
10 楼
好吧 我说一句 卖相真是不太正宗
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r*8
11 楼
但是吃起来口感很好， 很缅。

【在 C****r 的大作中提到】
: 好吧 我说一句 卖相真是不太正宗
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C*r
12 楼
炖的火候不到啊 汤要成成红色 藕和肉都会成红色
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r*9
13 楼
不正宗
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w*e
14 楼
Re, same here. 今晚刚做了一锅。

【在 t****g 的大作中提到】
: 其实我不是很喜欢那个传统的，吃不着肉。
: 现在我用costco的大直排做，娃娃每顿啃两根。
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c*1
15 楼
感觉不是很正宗啊，就是说不出来哪里不正宗。
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h*s
16 楼
家常菜啦
大人小孩都爱吃

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3.1

【在 r********8 的大作中提到】
: 但是吃起来口感很好， 很缅。
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a*n
17 楼
感觉吨的时间不够，肉和骨头都不够烂。
你用的那个小排骨做汤不够，最好加一个跟筒子骨。
最后用葱花。

【在 r********8 的大作中提到】
: 但是吃起来口感很好， 很缅。
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h*s
18 楼
WB....

【在 C****r 的大作中提到】
: 炖的火候不到啊 汤要成成红色 藕和肉都会成红色
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b*n
19 楼
正宗的应该是筒子骨吧，就是太油了
我一般用脊骨
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x*4
20 楼
确实是太油 且 不放西芹
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m*i
21 楼
筒子骨是筒子骨汤吧……

【在 b******n 的大作中提到】
: 正宗的应该是筒子骨吧，就是太油了
: 我一般用脊骨
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m*i
22 楼
我觉得排骨斩的太小了。要用大排骨和乱七八糟的骨头。
藕也不用从中间剖开

【在 r********8 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
: 发信人: realman888 (realman), 信区: LosAngeles
: 标 题: 湖北佬乡进来看看
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 29 00:32:07 2012, 美东)
: 这个莲藕排骨汤做的如何， 正宗吗？
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i*t
23 楼
re
说实话没我炖得好。。。

【在 C****r 的大作中提到】
: 炖的火候不到啊 汤要成成红色 藕和肉都会成红色
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r*8
24 楼
你是湖北人吗？

【在 i****t 的大作中提到】
: re
: 说实话没我炖得好。。。
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O*h
25 楼
这个水平在湖北连家里人都要嫌弃。。。。。
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l*y
26 楼
真惨， 被打击成这样
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