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【月是故乡明】月饼四式 (转载)

【月是故乡明】月饼四式 (转载)# PhotoGear - 摄影器材

n*s2013-09-24 07:09

1 楼

【以下文字转载自 Food 讨论区】
发信人: omgpop (Was on a mashed potato diet), 信区: Food
标题: 【月是故乡明】月饼四式
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 26 20:56:50 2013, 美东)
今年第一次卖艺挣了点钱，然后捐给我们的NPO做经费了。回家带上我的花片，给妈妈
做，逗她开心。
3号和8号的是在卖艺，苏式的做了赠品随便吃，所以被拍的时候已经只剩这几个了。

n*s2013-09-24 07:09

2 楼

小耗子的手艺。。。太赞了。。。忍不住偷偷爬上来赞一把。。。

g*82013-09-24 07:09

3 楼

呼吁露脸奔

【在 n****s 的大作中提到】

: 小耗子的手艺。。。太赞了。。。忍不住偷偷爬上来赞一把。。。

n*s2013-09-24 07:09

4 楼

如果觉得小耗子做得好，就去投一票，毕竟是咱佛版的。如果觉得不够好，也不用违心
去投小耗子，投给自己觉得好的。没这兴致的，就看看之后，pass吧。呵呵！:D
http://www.mitbbs.com/article1/Food/31859047_0_1.html

m*l2013-09-24 07:09

5 楼

我今年没有吃月饼。。。

a*l2013-09-24 07:09

6 楼

你意识到这样公然拉票的后果吗？这里有过惨痛的历史。
开玩笑的。赞你，你很够意思。

【在 n****s 的大作中提到】

: 如果觉得小耗子做得好，就去投一票，毕竟是咱佛版的。如果觉得不够好，也不用违心
: 去投小耗子，投给自己觉得好的。没这兴致的，就看看之后，pass吧。呵呵！:D
: http://www.mitbbs.com/article1/Food/31859047_0_1.html

o*p2013-09-24 07:09

7 楼

谢谢小那，不过不用拉票的，我纯属好玩，混两个包子吃吃而已。

E*n2013-09-24 07:09

8 楼

胖胖，你一大老爷们居然还有这么萝莉的手艺。

【在 o****p 的大作中提到】

: 谢谢小那，不过不用拉票的，我纯属好玩，混两个包子吃吃而已。

J*o2013-09-24 07:09

9 楼

没有腐乳没有韭菜没有方便面馅儿的都不是好月饼..

b*t2013-09-24 07:09

10 楼

几天不见多了好多新名字啊

【在 o****p 的大作中提到】

: 谢谢小那，不过不用拉票的，我纯属好玩，混两个包子吃吃而已。

o*p2013-09-24 07:09

11 楼

明儿做个大葱炒月饼去应征。

【在 J********o 的大作中提到】

: 没有腐乳没有韭菜没有方便面馅儿的都不是好月饼..

g*g2013-09-24 07:09

12 楼

他不会就是萝莉吧

【在 E********n 的大作中提到】

: 胖胖，你一大老爷们居然还有这么萝莉的手艺。

g*82013-09-24 07:09

13 楼

还有爱情回忆馅儿

【在 J********o 的大作中提到】

: 没有腐乳没有韭菜没有方便面馅儿的都不是好月饼..

w*72013-09-24 07:09

14 楼

zkss

【在 g**********8 的大作中提到】

: 还有爱情回忆馅儿

a*l2013-09-24 07:09

15 楼

一起分吃一块月饼，浪漫吗？

【在 w**7 的大作中提到】

: zkss

w*72013-09-24 07:09

16 楼

什么馅儿的？

【在 a********l 的大作中提到】

: 一起分吃一块月饼，浪漫吗？

g*82013-09-24 07:09

17 楼

还有爱情漩涡璇儿，爱情麻辣烫馅儿

【在 w**7 的大作中提到】

: zkss

a*l2013-09-24 07:09

18 楼

sugar glazed donut

【在 w**7 的大作中提到】

: 什么馅儿的？

w*72013-09-24 07:09

19 楼

not bad after dunking in the coffee

【在 a********l 的大作中提到】

: sugar glazed donut

a*l2013-09-24 07:09

20 楼

not bad at all if it's free with or without coffee

【在 w**7 的大作中提到】

: not bad after dunking in the coffee

g*g2013-09-24 07:09

21 楼

这个照的太丢俺们版的脸了吧

d*g2013-09-24 07:09

22 楼

估计在外面用手机拍的

【在 g**********g 的大作中提到】

: 这个照的太丢俺们版的脸了吧

g*g2013-09-24 07:09

23 楼

即使这样也不能原谅，LZ必须裸奔，我是说做月饼的胖子

【在 d*******g 的大作中提到】

: 估计在外面用手机拍的

o*p2013-09-24 07:09

24 楼

|，做了半天累到死，还要找灯找脚架调半天拍个破照片，你试试？

【在 g**********g 的大作中提到】

: 这个照的太丢俺们版的脸了吧

a*l2013-09-24 07:09

25 楼

加菲拍照吗？

【在 o****p 的大作中提到】

: |，做了半天累到死，还要找灯找脚架调半天拍个破照片，你试试？

l*y2013-09-24 07:09

26 楼

太赞了!
想问那个蛋黄是哪里买哒? 我们的中国超市都没有单独卖蛋黄的。。

【在 o****p 的大作中提到】

: 谢谢小那，不过不用拉票的，我纯属好玩，混两个包子吃吃而已。

B*s2013-09-24 07:09

27 楼

胖胖为了做这点月饼天天吃咸鸭蛋光吃白，
坚持大半年了。

【在 l*******y 的大作中提到】

: 太赞了!
: 想问那个蛋黄是哪里买哒? 我们的中国超市都没有单独卖蛋黄的。。

o*p2013-09-24 07:09

28 楼

有见过146磅的胖胖吗？

【在 B********s 的大作中提到】

: 胖胖为了做这点月饼天天吃咸鸭蛋光吃白，
: 坚持大半年了。

B*s2013-09-24 07:09

29 楼

好吧，已经比我轻了。

【在 o****p 的大作中提到】

: 有见过146磅的胖胖吗？

G*h2013-09-24 07:09

30 楼

蛋白打出来做蛋糕。。。可惜是咸的

【在 B********s 的大作中提到】

: 胖胖为了做这点月饼天天吃咸鸭蛋光吃白，
: 坚持大半年了。

o*p2013-09-24 07:09

31 楼

要好吃还真的就得用咸蛋剥出来，为了经济的话我们这里中国超市里有一袋10多个的。
这次我买的顺发超市的，一袋16个差不多8块钱，也蛮贵。

【在 l*******y 的大作中提到】

: 太赞了!
: 想问那个蛋黄是哪里买哒? 我们的中国超市都没有单独卖蛋黄的。。

o*p2013-09-24 07:09

32 楼

胖胖我还要再减起码12磅。

【在 B********s 的大作中提到】

: 好吧，已经比我轻了。

b*t2013-09-24 07:09

33 楼

有单独用鲜蛋黄做咸蛋黄的好像隔夜就能好

【在 o****p 的大作中提到】

: 要好吃还真的就得用咸蛋剥出来，为了经济的话我们这里中国超市里有一袋10多个的。
: 这次我买的顺发超市的，一袋16个差不多8块钱，也蛮贵。

o*p2013-09-24 07:09

34 楼

那以后只能做angel cake了，把蛋黄省下来。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 有单独用鲜蛋黄做咸蛋黄的好像隔夜就能好

g*g2013-09-24 07:09

35 楼

俺减肥前155，尼玛减了快一个月，昨天变成165磅了。就这晚上还经常饿

【在 o****p 的大作中提到】

: 有见过146磅的胖胖吗？

o*p2013-09-24 07:09

36 楼

礼拜天回家还没吃晚饭的时候称了一下150.4，第二天晨跑完变成145.8，今天早上更是
跑前就146.4了，不知道为啥。本来回国就预计了会涨几磅，150在预料中，只是没想到
会回146，可能跟身体脱水有点关系。

【在 g**********g 的大作中提到】

: 俺减肥前155，尼玛减了快一个月，昨天变成165磅了。就这晚上还经常饿

a*l2013-09-24 07:09

37 楼

我是这样，放弃也也不称体重了，随便吃。

【在 g**********g 的大作中提到】

: 俺减肥前155，尼玛减了快一个月，昨天变成165磅了。就这晚上还经常饿

g*g2013-09-24 07:09

38 楼

其实我除了对将军肚不满之外，其他我无所谓。。。

【在 a********l 的大作中提到】

: 我是这样，放弃也也不称体重了，随便吃。

g*82013-09-24 07:09

39 楼

楼上几个男人聊起体重来真是两两计较

o*p2013-09-24 07:09

40 楼

目的不同咧，叔我是为了跑得快，他们是为了好看。

【在 g**********8 的大作中提到】

: 楼上几个男人聊起体重来真是两两计较

g*82013-09-24 07:09

41 楼

跑那么快干嘛，追人啊？
你再减12lb就过轻了啊

【在 o****p 的大作中提到】

: 目的不同咧，叔我是为了跑得快，他们是为了好看。

o*p2013-09-24 07:09

42 楼

嗯，追你，开心吗？

【在 g**********8 的大作中提到】

: 跑那么快干嘛，追人啊？
: 你再减12lb就过轻了啊

m*e2013-09-24 07:09

43 楼

简直是膜拜阿。。。。！！！超赞！！！！！

【在 n****s 的大作中提到】

g*82013-09-24 07:09

44 楼

奔俩减肥前后对比照

【在 o****p 的大作中提到】

: 嗯，追你，开心吗？

o*p2013-09-24 07:09

45 楼

太丑了，怕奔出来吓哭我的女神。

【在 g**********8 的大作中提到】

: 奔俩减肥前后对比照

g*82013-09-24 07:09

46 楼

谁啊？

【在 o****p 的大作中提到】

: 太丑了，怕奔出来吓哭我的女神。

n*s2013-09-24 07:09

47 楼

哈哈！小耗子是跑马拉松的。。。计算机科学家中的运动健将。。。运动健将中的计算
机科学家。。。oops。。。一不小心。。。掏了小耗子的老底。。。为防打击报复。。
。赶快溜。。。

【在 g**********8 的大作中提到】

: 跑那么快干嘛，追人啊？
: 你再减12lb就过轻了啊

n*s2013-09-24 07:09

48 楼

小鸟妹妹，小耗子说的女神是你啊。。。呵呵！

【在 g**********8 的大作中提到】

: 谁啊？

n*s2013-09-24 07:09

49 楼

小耗子，还不出来，把你那肉馅儿的方子晒一晒。。。
俺自己以前做过，虽说不算难吃，但也说不上有多好吃。跟你取取经。。。

o*p2013-09-24 07:09

50 楼

没方子啊。就肉馅里加葱姜料酒，盐，酱油，生抽，麻油，糖，加水，也可以加一点点
淀粉增稠，然后打到粘可以了，味道好不好可以微波炉转一点点尝尝。比做肉圆的稍微
弄咸一点，比饺子馄饨馅淡一点。唯独注意的是水不要像饺子馅那么多，不然渗出来到
酥皮里就把酥层破坏了。包的时候可以先把馅在冷冻室放一会，这样挖出来比较硬一点
好收口。
我不是很喜欢斤斤计较，不爱称重，这种东西差不多就好了。在家里做月饼酥皮的时候
没秤，我就直接用眼睛量了。

【在 n****s 的大作中提到】

: 小耗子，还不出来，把你那肉馅儿的方子晒一晒。。。
: 俺自己以前做过，虽说不算难吃，但也说不上有多好吃。跟你取取经。。。

o*p2013-09-24 07:09

51 楼

要精确的话，上微博找小捷小婕看吧。她是厨师中的科学家，啥都是一套一套的，经过
千锤百炼才弄个方子出来，跟着做肯定成功。

【在 n****s 的大作中提到】

: 小耗子，还不出来，把你那肉馅儿的方子晒一晒。。。
: 俺自己以前做过，虽说不算难吃，但也说不上有多好吃。跟你取取经。。。

n*s2013-09-24 07:09

52 楼

多谢！看个微波还要先注册。ft 俺这种出土文物都不玩微波不玩微信的。。。还是先
谢过了。。。呵呵。。。

【在 o****p 的大作中提到】

: 要精确的话，上微博找小捷小婕看吧。她是厨师中的科学家，啥都是一套一套的，经过
: 千锤百炼才弄个方子出来，跟着做肯定成功。