f*n
2 楼
牛奶一杯（8 oz)
Baking Power 1 table spoon
Baking Soda 1 tea spoon
盐 1 tea spoon
以上用筷子充分混匀后倒入两杯（16oz）面粉。充分 揉匀后，表面拍一些水，用保鲜
膜盖上后放在室温大概12小时，让面充分发起来。面板上涂上油，然后把醒好的面放上
去，用面棍擀成 0.5cm厚的饼，再用刀切成2.5cm宽、10cm长、0.5cm厚的条。把两个条
上下重叠，中间用筷子压一下，是两条相黏。然后用双手托住条，轻轻拉长，再边拉边
放入油锅中（先放条子中部，再将两端放入油锅，油要先烧热）。炸的时候要用筷子不
停让油条翻动。炸至色泽金黄即可出锅。
多谢姑娘赐教！
Baking Power 1 table spoon
Baking Soda 1 tea spoon
盐 1 tea spoon
以上用筷子充分混匀后倒入两杯（16oz）面粉。充分 揉匀后，表面拍一些水，用保鲜
膜盖上后放在室温大概12小时，让面充分发起来。面板上涂上油，然后把醒好的面放上
去，用面棍擀成 0.5cm厚的饼，再用刀切成2.5cm宽、10cm长、0.5cm厚的条。把两个条
上下重叠，中间用筷子压一下，是两条相黏。然后用双手托住条，轻轻拉长，再边拉边
放入油锅中（先放条子中部，再将两端放入油锅，油要先烧热）。炸的时候要用筷子不
停让油条翻动。炸至色泽金黄即可出锅。
多谢姑娘赐教！
l*t
3 楼
lol
h*c
4 楼
Mark！
I*D
5 楼
记下了，谢谢
f*n
6 楼
这是姑娘的秘方阿，我等可要好生练习，呵呵
A*9
7 楼
呵呵，你太客气了。这哪是什么秘方啊，回国随便找个街边小摊，师傅的手法都很熟练。
【在 f********n 的大作中提到】
: 这是姑娘的秘方阿，我等可要好生练习，呵呵
【在 f********n 的大作中提到】
: 这是姑娘的秘方阿，我等可要好生练习，呵呵
c*v
8 楼
baking powder 和baaking soda 有什么区别？
s*x
9 楼
http://chemistry.about.com/cs/foodchemistry/f/blbaking.htm
【在 c*****v 的大作中提到】
: baking powder 和baaking soda 有什么区别？
【在 c*****v 的大作中提到】
: baking powder 和baaking soda 有什么区别？
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