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上得了台面的家常菜【珍珠丸子】
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上得了台面的家常菜【珍珠丸子】# Piebridge - 鹊桥
H*s
1
猎头很强硬啊,说我们就counter一轮
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m*8
2
一次是MEMEBRSHIP 的,
另一次, 是CITI 信用卡的?
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c*t
3
谢谢!
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d*e
4
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 上得了台面的家常菜【珍珠丸子】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 3 16:11:36 2010, 美东)
我又来上菜啦
今天这个菜
我一直很喜欢吃
嘿嘿
味道真的无敌了
废话不多说
上菜!
==================
糯米泡3小时以上 我泡了一晚上
荸荠切碎 猪肉馅 葱一根切碎(小)姜蓉适量 豆芽菜切碎 一般碎就好(我是剩的不
知道干嘛 就放进去了)
生抽 生粉 料酒 白胡椒粉 盐
肉馅用调料澥开 打上劲儿
放入材料 再搅拌上劲
然后把
糯米拎干水
手上沾点水 肉馅搓成肉丸
在糯米里滚一圈
沾满糯米粒
放在蒸锅里大火20分钟
出锅后佐以自己喜欢的调料
其实我喜欢蒸出来的那个汁!!!真的太好吃了!!!
不过为了好看 我照相的时候 还是弄了生抽~~
我觉得蒸鱼豆豉应该也是不错的选择
哇咔咔
enjoy
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o*n
5
几轮。。。

【在 H*****s 的大作中提到】
: 猎头很强硬啊,说我们就counter一轮
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k*t
6
对的
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c*u
7
mitbbs.cn
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s*7
8
赞一个,工序真多的说
丸子上面那红的是枸杞么,看起来是枸杞干也...
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H*s
9
2-3轮?

【在 o****n 的大作中提到】
: 几轮。。。
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A*r
10
发现操作还蛮简单的啊。不错。谢谢。一直惦记着要做个这个菜。
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w*a
11
2-3不太可能。
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s*k
12
谢谢丢丢

【在 A*********r 的大作中提到】
: 发现操作还蛮简单的啊。不错。谢谢。一直惦记着要做个这个菜。
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H*s
13
所以只能1轮?到处搞搞,然后最后汇总逼G来counter一个大的?

【在 w****a 的大作中提到】
: 2-3不太可能。
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A*r
14
为啥叫我丢丢?

【在 s*******k 的大作中提到】
: 谢谢丢丢
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s*k
15
不是
这贴是丢丢转过来的
所以说谢谢丢丢。。。

【在 A*********r 的大作中提到】
: 为啥叫我丢丢?
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A*r
16
哦,原来如此。谢谢丢丢。

【在 s*******k 的大作中提到】
: 不是
: 这贴是丢丢转过来的
: 所以说谢谢丢丢。。。

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