看了一圈，还是QMC身材最好# Piebridge - 鹊桥
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美国有线电视新闻网(CNN)日前连续两晚报导农药对人体的毒害，在多吃蔬菜与水果有
益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体「环境工作团
」（Environmental Working Group)指出，全美非有机栽种的12种蔬果，施打的农药
与杀虫剂多达67种。
名为「有毒的美国」（Toxic America）专题报导，由顾普塔医师（Sanjay Gupta
）介绍「环境工作团」取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万种蔬果
的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的 15种果蔬。
被称为Dirty Dozen的12种含农药最多果蔬，每食用一次可能吃进47至67种农药与
杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残馀农药也高，对身体不利。若食用这12 种
果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机裁种（organic）产品，以降低风险，虽
然其农药残存量仍在联邦政府核淮之列。
反之，15种含农药与杀虫剂少的清洁果蔬（The Clean 15），就比较没有残留农药
伤身之虞，购买非有机产品也无妨。
「环境工作团」指出，他们在这些蔬果已由联邦农业部
益健康的观念驱动下，现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体「环境工作团
」（Environmental Working Group)指出，全美非有机栽种的12种蔬果，施打的农药
与杀虫剂多达67种。
名为「有毒的美国」（Toxic America）专题报导，由顾普塔医师（Sanjay Gupta
）介绍「环境工作团」取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万种蔬果
的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的 15种果蔬。
被称为Dirty Dozen的12种含农药最多果蔬，每食用一次可能吃进47至67种农药与
杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残馀农药也高，对身体不利。若食用这12 种
果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机裁种（organic）产品，以降低风险，虽
然其农药残存量仍在联邦政府核淮之列。
反之，15种含农药与杀虫剂少的清洁果蔬（The Clean 15），就比较没有残留农药
伤身之虞，购买非有机产品也无妨。
「环境工作团」指出，他们在这些蔬果已由联邦农业部
