除夕年夜饭--年年有余（鱼） - 未名空间MITBBS历史存档

除夕年夜饭--年年有余（鱼）# Piebridge - 鹊桥

l*e2012-01-21 08:01

1 楼

大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
，据说是为了年年有余。
第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
他们烤烤。
当然两次吃饭的时候一定要记得放花炮，礼花之类的。
PS：俺今天是来美后首次做活鱼，国内时俺喜欢吃活鱼，但来美后一直吃不到活鱼，是
因为俺自己不敢杀鱼和清洗鱼，在以前的旧地方就买不到活鱼并帮着清理。看来
location还是很重要的。
你准备好过年了吗？
祝大家新年快乐，万事如意（包括找另一半）！

c*o2012-01-21 08:01

2 楼

我们那边过年会吃一种菜，叫什锦菜，十种素菜凉拌的，一般都是过年前一做一大锅，
然后整个过年，大鱼大肉腻了，吃那个特别好吃。
我以为不是很普及呢，结果有次过年时候在医院值班，家里给带了那个菜，吃饭时候科
室里所有人都凑一起吃饭，再添几个外卖，毕竟过年嘛。然后打开饭盒一看，只要是本
地人，基本都有那个菜.....
现在非常想吃~可惜实在太麻烦。

i*n2012-01-21 08:01

3 楼

没啥特别的，就大鱼大肉而已

f*r2012-01-21 08:01

4 楼

chi

c*g2012-01-21 08:01

5 楼

chi

p*u2012-01-21 08:01

6 楼

有包子嘛

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

p*72012-01-21 08:01

7 楼

我们那边也有类似的什锦菜。

【在 c********o 的大作中提到】

: 我们那边过年会吃一种菜，叫什锦菜，十种素菜凉拌的，一般都是过年前一做一大锅，
: 然后整个过年，大鱼大肉腻了，吃那个特别好吃。
: 我以为不是很普及呢，结果有次过年时候在医院值班，家里给带了那个菜，吃饭时候科
: 室里所有人都凑一起吃饭，再添几个外卖，毕竟过年嘛。然后打开饭盒一看，只要是本
: 地人，基本都有那个菜.....
: 现在非常想吃~可惜实在太麻烦。

ot2012-01-21 08:01

8 楼

南京的？

【在 c********o 的大作中提到】

: 我们那边过年会吃一种菜，叫什锦菜，十种素菜凉拌的，一般都是过年前一做一大锅，
: 然后整个过年，大鱼大肉腻了，吃那个特别好吃。
: 我以为不是很普及呢，结果有次过年时候在医院值班，家里给带了那个菜，吃饭时候科
: 室里所有人都凑一起吃饭，再添几个外卖，毕竟过年嘛。然后打开饭盒一看，只要是本
: 地人，基本都有那个菜.....
: 现在非常想吃~可惜实在太麻烦。

S*82012-01-21 08:01

9 楼

新春快乐！祝福~~

s*r2012-01-21 08:01

10 楼

除夕吃菜，鱼啊鸡啊必吃的
还有馒头和面粉做的面鱼
过了半夜吃饺子啊

s*r2012-01-21 08:01

11 楼

除夕吃菜，鱼啊鸡啊必吃的
还有馒头和面粉做的面鱼
过了半夜吃饺子啊

c*m2012-01-21 08:01

12 楼

LZ 好能干，一定嫁得好。

w*c2012-01-21 08:01

13 楼

ding

l*e2012-01-21 08:01

14 楼

过年的花馍馍

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*e2012-01-21 08:01

15 楼

像兔子吗

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*e2012-01-21 08:01

16 楼

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*e2012-01-21 08:01

17 楼

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*e2012-01-21 08:01

18 楼

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*e2012-01-21 08:01

19 楼

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*e2012-01-21 08:01

20 楼

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*92012-01-21 08:01

21 楼

赞手真巧还有个是小鸭子吗

l*e2012-01-21 08:01

22 楼

哈哈，看来还形象啊，吃起来非常好吃，其口味是普通馒头没法比的

【在 l*********9 的大作中提到】

: 赞手真巧还有个是小鸭子吗

l*e2012-01-21 08:01

23 楼

过奖了。多谢mm祝福

【在 c****m 的大作中提到】

: LZ 好能干，一定嫁得好。

W*s2012-01-21 08:01

24 楼

you are really lazy. Why you buy those foam dishes for your home?

【在 l*********e 的大作中提到】

: 过奖了。多谢mm祝福

S*82012-01-21 08:01

25 楼

俺也贴一个做的~~~
：)

G*G2012-01-21 08:01

26 楼

it looks like a rabbit.

【在 l*********e 的大作中提到】

G*G2012-01-21 08:01

27 楼

duck

【在 l*********e 的大作中提到】

G*G2012-01-21 08:01

28 楼

fish?

【在 l*********e 的大作中提到】

G*G2012-01-21 08:01

29 楼

star fruit?

【在 S**8 的大作中提到】

: 俺也贴一个做的~~~
: ：)

s*r2012-01-21 08:01

30 楼

恩，好看，应该也好吃，爱希不恨嫁的时候，肯定是蛮可爱地
srt8的也不错，又帅还有手艺，让大叔情何以堪。。。

d*a2012-01-21 08:01

31 楼

?
难道不是糖三角？

【在 G***G 的大作中提到】

: star fruit?

n*H2012-01-21 08:01

32 楼

wow, 真馋人啊

【在 S**8 的大作中提到】

: 俺也贴一个做的~~~
: ：)

l*e2012-01-21 08:01

33 楼

correct：）

【在 G***G 的大作中提到】

: it looks like a rabbit.

l*e2012-01-21 08:01

34 楼

哇，很精致的糖三角
小时候的最爱，不过现在是不敢多吃甜食了
喜欢盛放糖三角的那个container

【在 S**8 的大作中提到】

: 俺也贴一个做的~~~
: ：)

l*e2012-01-21 08:01

35 楼

skip 掉了
是大家都熟知的清炖活鱼了

【在 G***G 的大作中提到】

: fish?

m*e2012-01-21 08:01

36 楼

很贤良淑德，大大的bless。

t*d2012-01-21 08:01

37 楼

敢问附上哪里？

【在 l*********e 的大作中提到】

: skip 掉了
: 是大家都熟知的清炖活鱼了

l*e2012-01-21 08:01

38 楼

在下N.C.

【在 t*******d 的大作中提到】

: 敢问附上哪里？

q*c2012-01-21 08:01

39 楼

俺们的除夕晚饭也要有鱼，还留一点

【在 l*********e 的大作中提到】

: 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
: 俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
: 第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
: 东），然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
: ，据说是为了年年有余。
: 第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
: 子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
: 个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
: 据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
: 他们烤烤。

l*92012-01-21 08:01

40 楼

？

【在 l*********e 的大作中提到】

: 在下N.C.

t*d2012-01-21 08:01

41 楼

好玩，看来是新生代。一般问府上，是指从哪里来。可能你以前提到过？

【在 l*********e 的大作中提到】

: 在下N.C.

l*e2012-01-21 08:01

42 楼

呵呵，N.C.就是俺的地方的initial啊，俺的回答还是对的：）

【在 t*******d 的大作中提到】

: 好玩，看来是新生代。一般问府上，是指从哪里来。可能你以前提到过？

b*s2012-01-21 08:01

43 楼

做得真好，漂亮但又非常平易近人，好想吃...
另外如果不是有人跟我说龙年大吉，这些兔子真让我以为今年是兔年！！

【在 l*********e 的大作中提到】

: 呵呵，N.C.就是俺的地方的initial啊，俺的回答还是对的：）

l*e2012-01-21 08:01

44 楼

呵呵，可好吃呢，俺冰箱放了好多呢，你要是在附近就送你一些
记得小时候不论什么年，每年必备兔子馍馍，因为那代表喜兔，一种吉祥物

【在 b********s 的大作中提到】

: 做得真好，漂亮但又非常平易近人，好想吃...
: 另外如果不是有人跟我说龙年大吉，这些兔子真让我以为今年是兔年！！

j*a2012-01-21 08:01

45 楼

你在nc对不对搬到nyc做好吃的我去pickup

【在 l*********e 的大作中提到】

: 呵呵，可好吃呢，俺冰箱放了好多呢，你要是在附近就送你一些
: 记得小时候不论什么年，每年必备兔子馍馍，因为那代表喜兔，一种吉祥物
:

t*d2012-01-21 08:01

46 楼

我榆木疙瘩脑袋，还是没大明白。没关系，祝新年快乐，心想事成！

【在 l*********e 的大作中提到】

: 呵呵，N.C.就是俺的地方的initial啊，俺的回答还是对的：）

l*e2012-01-21 08:01

47 楼

瞧这口气，好像是俺老乡或至少半个老乡？
也祝你龙年吉祥，万事如意

【在 t*******d 的大作中提到】

: 我榆木疙瘩脑袋，还是没大明白。没关系，祝新年快乐，心想事成！

t*d2012-01-21 08:01

48 楼

谢谢！
估计算半个，所以才敢发话问。
别熬太晚。

【在 l*********e 的大作中提到】

: 瞧这口气，好像是俺老乡或至少半个老乡？
: 也祝你龙年吉祥，万事如意

l*e2012-01-21 08:01

49 楼

嗯，谢谢semi-老乡提醒：）

【在 t*******d 的大作中提到】

: 谢谢！
: 估计算半个，所以才敢发话问。
: 别熬太晚。