换座的问题# Programming - 葵花宝典
j*e
1 楼
猪手软糯,剁椒鲜辣,yummy~~~
做法:
1. 猪手中间切口,拔毛,洗净,飞水时加入姜和料酒同煮去腥;
2. 锅内放1茶匙油,八成热后开小火加入姜末和葱花炒香,然后加剁椒、酱油、料酒、
胡椒粉、花椒粉,几滴醋,一点点蚝油,炒匀后浇在过水后的猪手上;
3. 把猪手放进蒸锅,大火蒸1-1.5小时至可脱骨为止,撒上葱花,开吃。
做法:
1. 猪手中间切口,拔毛,洗净,飞水时加入姜和料酒同煮去腥;
2. 锅内放1茶匙油,八成热后开小火加入姜末和葱花炒香,然后加剁椒、酱油、料酒、
胡椒粉、花椒粉,几滴醋,一点点蚝油,炒匀后浇在过水后的猪手上;
3. 把猪手放进蒸锅,大火蒸1-1.5小时至可脱骨为止,撒上葱花,开吃。