(法)亨利·迪潘:
食物
杜莉 孙俊秀 主编:
西方饮食文化
徐海荣 主编:
中国饮食史(卷一至卷六)
李廷芝 主编:
中国烹饪辞典(第五版)
唐鲁孙:
中国吃(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
故园情(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
南北看(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
唐鲁孙谈吃(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
老古董(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
老乡亲(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
天下味(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
酸甜苦辣咸(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
大杂烩(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
什锦拼盘(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
说东道西(唐鲁孙系列,互见杂文纲)
朱振藩;
食家列传
食在凡间
笑傲食林
食随知味
食味万千
食的故事
汪曾祺 编:
知味集
聂凤乔:
蔬食斋随笔(第一集、第二集)
老凤谈吃
朱伟 编:
考吃
薛兴国:
吃一碗文化
竞鸿 主编:
北方饮食掌故
南方饮食掌故
张金梅 主编;
营养与膳食(高等职业教育技能型紧缺人才培养培训工程系列教材)
(清)袁枚:
随园食单(互见古代文化纲)
(清)顾仲:
养小录(互见古代文化纲)
(元)贾铭:
饮食须知(互见古代文化纲)
文婕 主编 陈涛 编著:
中国古今茶经大全(互见古代文化纲)
施连方 施枫 编著:
饮食·生活·文化
周绍良:
馂余杂记
白庆华 房宏 本册编著:
教您学烹饪
薇薇小厨工作室:
我爱面面
本书编写组 编:
经典炒饭烩饭
邵方宽 章国超:
金瓶梅饮食谱(互见古典文学研究理论纲)
孙林东:
中餐烹饪(北京市外事服务职业高中教材)
程潇 主编:
吃心不改
王敦煌:
吃主儿
谭慧 编著:
电影中的美食地图(互见电影纲、英语纲)