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不知为何?今年回上海, 感觉餐馆都很难吃,真的难吃!
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不知为何?今年回上海, 感觉餐馆都很难吃,真的难吃!# Returnee - 海归
w*a
1
今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
家餐馆,都开在浦东,太远了。
其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
就连pizza hut也很难吃。
吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药
便宜,才几块钱。用我老爸的社保
卡付帐。
上海的小吃,也难吃。
目前的上海,关键是人傻钱多,啥都可以卖出去,难吃的餐馆,照样可以生存。
真正好吃的餐馆,小吃,可能还是要去小地方。比如县城。
回到美国,感觉美国加州的水果好吃便宜,去温哥华,感觉中餐馆好吃。
现在回国,已经买不到便宜东西了,中餐馆也难吃。
污染厉害,人民野蛮,tmmd,下次都不想回去了。
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n*9
2
是你口味变了,慢慢得你就会和ABC一样由衷的觉得汉堡是最好吃的,呵呵

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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s*o
3
心态决定命运,也决定胃口。呵呵。
话说朱元璋做了皇帝之后,思念小时的美味 珍珠翡翠白玉汤 (青菜豆腐汤),可是皇
宫里面的御厨,却怎么样也做不出皇上心中当年的美味。
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z*y
4
说得不错.
很多人跟我反映过了.
可能跟许多因素有关
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d*a
5
我觉得很好吃啊。个人口味不一样吧。
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P*a
6
我前年回去,觉得父母带出去social吃的,有钱同学请的,很贵,但是不好吃。因为东
西太多,没个主题。自己在网上找攻略吃的,就不错。
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l*y
7
because u don't know where the good restaurants are

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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m*d
8
原因很简单,大部分厨师水平都很一般,不比私房小菜甚至本bbs上很多同学强,更何
况很可能根本就不是厨师做的
做菜不是什么高科技,随便学学就能有那个水平

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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s*m
9
回国发现还是家乡的馆子最好吃,感觉其他地方的菜吸引力没那么大。
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s*r
10
你是不是找错地方了。还是你自己变了
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b*g
11
今年回国,感觉餐馆都很好吃,真的很好吃!
当我在重庆5人150元左右吃一顿火锅,广州10元就吃一只豉油鸡时,我仰天四十五度角
泪流满面了
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d*2
12

说说米国吃啥吃成这样?

【在 b*********g 的大作中提到】
: 今年回国,感觉餐馆都很好吃,真的很好吃!
: 当我在重庆5人150元左右吃一顿火锅,广州10元就吃一只豉油鸡时,我仰天四十五度角
: 泪流满面了

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b*g
13
我有一个坚定不移的中国胃,在米国吃啥都感动不了我
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s*i
14
吃在广东,你在美国的好吃的地方很多都是广东人开的吧。回去了自然广东人很少去上
海开餐馆的。你的胃已经变成广东菜的胃啦
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r*w
15
回国你还吃pizza hut真服了你
我已经很多年见到pizza两字就没胃口
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L*s
16
终极还是在家里的馒头稀饭咸菜好吃
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c*u
17
我是真的觉得国内餐饮业好像比之前有下降
当然美国的餐馆肯定更难吃
但是我也感觉到国内的餐馆有点乱来了 做的不好吃 且贵 比几年前降了一些了
也可能是我的错觉

【在 n*********9 的大作中提到】
: 是你口味变了,慢慢得你就会和ABC一样由衷的觉得汉堡是最好吃的,呵呵
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c*u
18
我是真的觉得国内餐饮业好像比之前有下降
当然美国的餐馆肯定更难吃
但是我也感觉到国内的餐馆有点乱来了 做的不好吃 且贵 比几年前降了一些了
也可能是我的错觉

【在 n*********9 的大作中提到】
: 是你口味变了,慢慢得你就会和ABC一样由衷的觉得汉堡是最好吃的,呵呵
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o*y
19
I concur.:)

【在 b*********g 的大作中提到】
: 今年回国,感觉餐馆都很好吃,真的很好吃!
: 当我在重庆5人150元左右吃一顿火锅,广州10元就吃一只豉油鸡时,我仰天四十五度角
: 泪流满面了

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Z*l
20
因为你没去小杨生煎。

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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s*y
21
小杨生煎也就那么回事吧,不如LA解放区的康康小美。

【在 Z*****l 的大作中提到】
: 因为你没去小杨生煎。
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Z*l
22
好,记下了,以后去吃。

【在 s******y 的大作中提到】
: 小杨生煎也就那么回事吧,不如LA解放区的康康小美。
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q*d
23
看你是哪个地方的人
我原来从家乡到上海读书,也觉得上海那边的菜很难吃啊
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m*u
24
"广州10元就吃一只豉油鸡"
I dare not to eat...

【在 b*********g 的大作中提到】
: 今年回国,感觉餐馆都很好吃,真的很好吃!
: 当我在重庆5人150元左右吃一顿火锅,广州10元就吃一只豉油鸡时,我仰天四十五度角
: 泪流满面了

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m*u
25
I approve this message.

【在 c********u 的大作中提到】
: 我是真的觉得国内餐饮业好像比之前有下降
: 当然美国的餐馆肯定更难吃
: 但是我也感觉到国内的餐馆有点乱来了 做的不好吃 且贵 比几年前降了一些了
: 也可能是我的错觉

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b*n
26
主要还是自己做饭做多了,胃口淡了,在外面吃,你喜欢的味道其实是厨师不知道往里
面加的什么。。。。。。
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a*l
27
说明你肉吃的太多了.现在上海有很多的素菜馆,做的很不错,你应该去尝尝.

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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m*d
28
以前火车上卖的德州扒鸡更便宜

【在 m*****u 的大作中提到】
: "广州10元就吃一只豉油鸡"
: I dare not to eat...

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s*m
29
没找对地方吧

【在 c********u 的大作中提到】
: 我是真的觉得国内餐饮业好像比之前有下降
: 当然美国的餐馆肯定更难吃
: 但是我也感觉到国内的餐馆有点乱来了 做的不好吃 且贵 比几年前降了一些了
: 也可能是我的错觉

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b*g
30
那可是正经馆子,北京路附近,10元鸡是promotion,每桌都点,馆子里少说也有100桌
啊,且都是一大家子人去的。
豉油鸡做法类似白斩鸡,就算要用地沟油也没处用。

【在 m*****u 的大作中提到】
: "广州10元就吃一只豉油鸡"
: I dare not to eat...

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m*u
31

鸡就有问题怎么办? 当然美国的鸡问题也不小, cornish的我都不敢吃。
只敢吃organic的

【在 b*********g 的大作中提到】
: 那可是正经馆子,北京路附近,10元鸡是promotion,每桌都点,馆子里少说也有100桌
: 啊,且都是一大家子人去的。
: 豉油鸡做法类似白斩鸡,就算要用地沟油也没处用。

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t*a
32
以前觉得火车上餐车的东西又贵又难吃,上次坐T97, 觉得那个清蒸鱼和炒饭真是香啊
,30元一份,觉得价格还可以。

【在 m*****d 的大作中提到】
: 以前火车上卖的德州扒鸡更便宜
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z*7
33
苏浙汇的水准算不错的了,怎么也不会难吃吧?
浦东那家叫啥?说来听听

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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s*r
34
是苏浙汇吧,在北京吃过一次,味道还不错,菜品比较精致,就是量少,人均一百多块
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d*2
35
川菜哪有本帮菜好吃,要的是原汁原味,用料新鲜,光吃调料没劲。
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z*7
36
本帮菜原汁原味?广东人潮州人要哭死了。。。

【在 d****2 的大作中提到】
: 川菜哪有本帮菜好吃,要的是原汁原味,用料新鲜,光吃调料没劲。
avatar
d*2
37

又没说你,粤菜不熟阿。

【在 z********7 的大作中提到】
: 本帮菜原汁原味?广东人潮州人要哭死了。。。
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z*7
38
本帮菜说的是浓油赤酱。。。你说原汁原味。。。这不是搞笑么

【在 d****2 的大作中提到】
:
: 又没说你,粤菜不熟阿。

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d*2
39

也不都是,太片面了,这样说吧,家常菜,comfort food。

【在 z********7 的大作中提到】
: 本帮菜说的是浓油赤酱。。。你说原汁原味。。。这不是搞笑么
avatar
z*7
40
反正我是想不出本帮菜有什么原汁原味的东西。。

【在 d****2 的大作中提到】
:
: 也不都是,太片面了,这样说吧,家常菜,comfort food。

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P*a
41
说实话,国内很多饭店菜的水准,还不如我烧的,买organic的,自己少油少糖少盐烧
,又好吃又健康。我家保姆直夸我做菜水平高。
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z*7
42
拿特例来比没意义

【在 P*********a 的大作中提到】
: 说实话,国内很多饭店菜的水准,还不如我烧的,买organic的,自己少油少糖少盐烧
: ,又好吃又健康。我家保姆直夸我做菜水平高。

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P*a
43
楼主觉得国内餐馆难吃,就说明了是个会吃之人,会吃之人肯动脑筋肯动手,做饭肯定
一流。
我早上把要做的菜安排好,保姆做准备工作,我到时候花半小时烧一下就好了,吃完,
保姆或者ld收拾,我只做有创新和技术含量的事

【在 z********7 的大作中提到】
: 拿特例来比没意义
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h*e
44
这个嘛,就是象少林足球里面的做馒头的阿梅,自己心情不好,做出来的馒头也是苦的
。再简单一个菜,也要用心做,才会好吃!
在Top10%的酒店餐馆里的食物应该能保持原来的水平,在那些地方工作的人的幸福感也
比较高。
但是如果分析其他的90%,肯定退步了。光说人的方面——那些餐饮业从业人员和10年
前相比变得更浮躁了,做东西不用心了。而且越是往下面走,退步越明显。表现为90年
代上海的平价小餐馆还可以进去吃,今天能吃的真是少之又少。低档餐馆的水平真是屡
创新低,与猪食接轨!
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z*7
45
没看出楼主怎么会吃。。。
你这只能说喜欢吃自己做的菜。究竟做的怎样得大家吃了才算。。

【在 P*********a 的大作中提到】
: 楼主觉得国内餐馆难吃,就说明了是个会吃之人,会吃之人肯动脑筋肯动手,做饭肯定
: 一流。
: 我早上把要做的菜安排好,保姆做准备工作,我到时候花半小时烧一下就好了,吃完,
: 保姆或者ld收拾,我只做有创新和技术含量的事

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h*e
46
BTW,怀念20年前上海餐馆的水平。当年虽然食材简单,但是做的人用心。平均水平来
看,20年前的上海>现在的NYC的中餐>现在上海
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z*7
47
20年前大家都没吃过什么好的,吃个水晶虾仁什么的就觉得好的不行。现在大多口刁了
就中餐来说,NYC<赫赫

【在 h*****e 的大作中提到】
: BTW,怀念20年前上海餐馆的水平。当年虽然食材简单,但是做的人用心。平均水平来
: 看,20年前的上海>现在的NYC的中餐>现在上海

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D*r
48
上海的什么小笼包真难吃啊
甜不垃圾的,此外没什么特别的
在西安吃的回民的灌汤包子好吃多了
在上海排队最长的餐馆也都是那些中高档川菜馆
全国都一样

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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D*r
49
国内的pizza hut可不是专卖pizza的
我也是在上海人民广场那的pizza hut吃过一次海鲜饭
感觉很不错

【在 r**w 的大作中提到】
: 回国你还吃pizza hut真服了你
: 我已经很多年见到pizza两字就没胃口

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d*o
50
嘴叨豉鸡,仰天长叹!
赞一个

【在 b*********g 的大作中提到】
: 今年回国,感觉餐馆都很好吃,真的很好吃!
: 当我在重庆5人150元左右吃一顿火锅,广州10元就吃一只豉油鸡时,我仰天四十五度角
: 泪流满面了

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s*m
51
出了上海,其他就没地方喜欢吃上海菜的了,呵呵。

【在 d****2 的大作中提到】
: 川菜哪有本帮菜好吃,要的是原汁原味,用料新鲜,光吃调料没劲。
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s*m
52
餐馆的油太重,即使是炒青菜这样的都放很多油。

【在 P*********a 的大作中提到】
: 说实话,国内很多饭店菜的水准,还不如我烧的,买organic的,自己少油少糖少盐烧
: ,又好吃又健康。我家保姆直夸我做菜水平高。

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s*m
53
糖放得太多了,说不上原汁原味了

【在 d****2 的大作中提到】
:
: 也不都是,太片面了,这样说吧,家常菜,comfort food。

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h*g
54
饭店菜和家常菜还是有区别的,有些菜可以自己做,吃吃也行,有些菜得厨师做,饭店
做,成本和技术的考虑,像我喜欢吃的糟溜鱼片和桂花酱鸭,普通人家里做的不行,普
通餐馆做不好的也是极多。

【在 P*********a 的大作中提到】
: 说实话,国内很多饭店菜的水准,还不如我烧的,买organic的,自己少油少糖少盐烧
: ,又好吃又健康。我家保姆直夸我做菜水平高。

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o*e
55
可能是吃的时候在担心是不是地沟油做的,然后自然就不觉得有多好吃了。我是觉得一
般都有点咸和油。
avatar
a*t
56
上海餐馆没北京的好吃,倒是真的
但也不至于像楼主说的那么不堪
鹭鹭酒家也好
还是吴江路的小杨生煎,重庆烧鸡公
哪怕是新亚大包,我觉得都比这的中餐馆好吃呀
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j*y
57
看到苏浙汇忍不住拍一下,确实难吃,还巨贵。一次圣诞节跟同事去吃鲥鱼什么,居然
3个人没几
个菜吃了1200+,主要是并不好吃。当然我是在北京吃的,实在怀念上海菜才去。没在
上海吃过。

【在 w**a 的大作中提到】
: 今年回国时间不短,和原来一样,同学,朋友,亲戚吃饭,真的吃了很多餐馆,但是真
: 的很少吃到好吃的餐馆。最好吃的
: 竟然是一个台湾人开的面馆,那个红烧肉面真的好吃,其他还有两次: 一次是徐家汇
: 吃四川菜,好吃加便宜。 还有一次在
: 浦东某高档小区吃上海餐馆,高档,好吃,还有钢琴伴奏,其实价格也不昂贵。可惜那
: 家餐馆,都开在浦东,太远了。
: 其余吃的上海菜,宁波菜,广东菜,海鲜等,真的都很难吃。
: 有一家似乎档次不错的叫“苏浙会”,也难吃。
: 就连pizza hut也很难吃。
: 吃餐馆,还有一次感染的大肠杆菌,不得已,去社区医院,陪药,一吃就好了。那个药

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k*r
58
second一下,在上海朋友请客选了一家粤菜小馆
跟美国强大的粤菜相比略逊一筹啊
当然难吃到不至于
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b*k
59
haha
去上海吃粤菜估计和去老外聚居区吃中餐感觉差不多吧。
我猜北京的粤菜肯定地道的多,

【在 k*****r 的大作中提到】
: second一下,在上海朋友请客选了一家粤菜小馆
: 跟美国强大的粤菜相比略逊一筹啊
: 当然难吃到不至于

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m*d
60
每个人口味都会有所不同,所以看到很多人叫嚣自己吃得正宗好吃觉得很有意思
到底什么是正宗呢,正宗就好吃吗,好吃就正宗吗,为什么要正宗呢,自己觉得好吃,
爱吃才是最重要的,为什么非要别人都要喜欢你爱吃的东西呢
世界各地都有很好吃的东西,也没有什么菜式是一成不变的,包括原始人吃的bbq,多
尝试一下没坏处

【在 z********7 的大作中提到】
: 没看出楼主怎么会吃。。。
: 你这只能说喜欢吃自己做的菜。究竟做的怎样得大家吃了才算。。

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z*7
61
为什么北京的会地道很多? 呵呵

【在 b*******k 的大作中提到】
: haha
: 去上海吃粤菜估计和去老外聚居区吃中餐感觉差不多吧。
: 我猜北京的粤菜肯定地道的多,

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r*g
62
哈哈哈,广东是中国的吧。

【在 z********7 的大作中提到】
: 为什么北京的会地道很多? 呵呵
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z*7
63
说说哪一家吧。。和美国哪儿的强大的粤菜比呀?

【在 k*****r 的大作中提到】
: second一下,在上海朋友请客选了一家粤菜小馆
: 跟美国强大的粤菜相比略逊一筹啊
: 当然难吃到不至于

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z*7
64
嗯北京上海也是中国的

【在 r*******g 的大作中提到】
: 哈哈哈,广东是中国的吧。
avatar
s*7
65
May I know where is it? I am not in LA, but would fly over for that...

【在 s******y 的大作中提到】
: 小杨生煎也就那么回事吧,不如LA解放区的康康小美。
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d*2
66

Garfield和Valley交叉口,10号Garfield下。

【在 s*****7 的大作中提到】
: May I know where is it? I am not in LA, but would fly over for that...
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