我来说说回国吃小吃的问题 - 未名空间MITBBS历史存档

我来说说回国吃小吃的问题# Returnee - 海归

y*g2011-02-24 08:02

1 楼

俺喜欢吃的小吃小区楼下基本都有，比如米粉，鸭血粉丝汤，小笼包，兰州拉面，猫肉
串等等，俺一直吃的很放心，为啥？其实很简单，你只要看看店里的人自己吃不吃他们
的东西就知道了，比如门口一家鸭血粉丝汤店，小笼包4块钱8个，小混沌3块一碗，鸭
血粉丝7块，店里一对夫妻，2个20出头的孩子，我经常去吃，经常就能看到人家的孩子
晚饭就吃自己店里的鸭血粉丝汤小混沌啥的，只不过里面的料放的更足一些就是了。烤
猫肉串的晚上烤到半夜2点，饿了就自己考几串吃，旁边摆几个小凳子小桌子，晚上经
常是一些棒子留学生坐在那里一吃就是百来串，喝着旁边超市买的啤酒，老板自己就一
边吃一边和棒子们套近乎唠嗑。兰州拉面店也是，有个带着白帽子的清真老头，大概是
店长，经常晚上就做在那里吃自己的拉面或者炒饭。我相信只要店里的人都能吃自己的
东西，我吃绝对也没啥问题。
这些店都是长期存在在居民区的，店主每天都是抬头低头的熟人，打个电话订个10块钱
的东西一会就送到，我周末如果抽懒筋宅一下，坐在被窝里看连续剧啥的，可以一天不
动看10几集，全等着人家送吃的上来。

L*s2011-02-24 08:02

2 楼

烤猫肉串?烤猫是店名还是...好吧..

f*n2011-02-24 08:02

3 楼

猫肉串？解释一下好吗？

s*g2011-02-24 08:02

4 楼

我操，猫肉串？！

c*o2011-02-24 08:02

5 楼

既然都回去了，还在乎啥干不干净

l*u2011-02-24 08:02

6 楼

就是流浪猫死猫的肉
混上羊肉粉
烤出来的
冒充羊肉串

【在 L*****s 的大作中提到】

: 烤猫肉串?烤猫是店名还是...好吧..

L*s2011-02-24 08:02

7 楼

猫肉我吃过呀,很酸的呀,再怎么处理都有腥味的呀.
哈哈..
开玩笑..

【在 l*u 的大作中提到】

: 就是流浪猫死猫的肉
: 混上羊肉粉
: 烤出来的
: 冒充羊肉串

a*82011-02-24 08:02

8 楼

4块钱8个包子好贵。。记得08年北京的小笼包好像还是2。5吧。。。

l*t2011-02-24 08:02

9 楼

正解。
有的时候也上老鼠的肉
反正有啥算啥
无成本或者低成本

【在 l*u 的大作中提到】

: 就是流浪猫死猫的肉
: 混上羊肉粉
: 烤出来的
: 冒充羊肉串

h*p2011-02-24 08:02

10 楼

LZ是老广地干活？

y*g2011-02-24 08:02

11 楼

开玩笑的，就是羊肉串，前段时间总有人说羊肉串是猫肉，所以我故意这么说的
不过我吃过猫肉，也吃过老鼠肉，那时候年纪小，猫肉吃完了我就流鼻血了，吃狗肉也
没这养过。我还吃过蝗虫，知了，蚕蛹，蜜蜂蛹，还有很多不知名的小虫子，嘿嘿

【在 L*****s 的大作中提到】

: 烤猫肉串?烤猫是店名还是...好吧..

b*g2011-02-24 08:02

12 楼

你咋知道店主吃的是一样的？

【在 y****g 的大作中提到】

: 俺喜欢吃的小吃小区楼下基本都有，比如米粉，鸭血粉丝汤，小笼包，兰州拉面，猫肉
: 串等等，俺一直吃的很放心，为啥？其实很简单，你只要看看店里的人自己吃不吃他们
: 的东西就知道了，比如门口一家鸭血粉丝汤店，小笼包4块钱8个，小混沌3块一碗，鸭
: 血粉丝7块，店里一对夫妻，2个20出头的孩子，我经常去吃，经常就能看到人家的孩子
: 晚饭就吃自己店里的鸭血粉丝汤小混沌啥的，只不过里面的料放的更足一些就是了。烤
: 猫肉串的晚上烤到半夜2点，饿了就自己考几串吃，旁边摆几个小凳子小桌子，晚上经
: 常是一些棒子留学生坐在那里一吃就是百来串，喝着旁边超市买的啤酒，老板自己就一
: 边吃一边和棒子们套近乎唠嗑。兰州拉面店也是，有个带着白帽子的清真老头，大概是
: 店长，经常晚上就做在那里吃自己的拉面或者炒饭。我相信只要店里的人都能吃自己的
: 东西，我吃绝对也没啥问题。

s*t2011-02-24 08:02

13 楼

国内的米粉你还敢吃，都缠了塑料丝。小店业主当然吃，米粉不是他们自己做的，
他们不知道里面放了什么玩意。

【在 y****g 的大作中提到】

: 俺喜欢吃的小吃小区楼下基本都有，比如米粉，鸭血粉丝汤，小笼包，兰州拉面，猫肉
: 串等等，俺一直吃的很放心，为啥？其实很简单，你只要看看店里的人自己吃不吃他们
: 的东西就知道了，比如门口一家鸭血粉丝汤店，小笼包4块钱8个，小混沌3块一碗，鸭
: 血粉丝7块，店里一对夫妻，2个20出头的孩子，我经常去吃，经常就能看到人家的孩子
: 晚饭就吃自己店里的鸭血粉丝汤小混沌啥的，只不过里面的料放的更足一些就是了。烤
: 猫肉串的晚上烤到半夜2点，饿了就自己考几串吃，旁边摆几个小凳子小桌子，晚上经
: 常是一些棒子留学生坐在那里一吃就是百来串，喝着旁边超市买的啤酒，老板自己就一
: 边吃一边和棒子们套近乎唠嗑。兰州拉面店也是，有个带着白帽子的清真老头，大概是
: 店长，经常晚上就做在那里吃自己的拉面或者炒饭。我相信只要店里的人都能吃自己的
: 东西，我吃绝对也没啥问题。

t*e2011-02-24 08:02

14 楼

如果都是货真价实的材料小商贩们赚不到钱的

c*i2011-02-24 08:02

15 楼

不要以为店家自己吃就没问题。台湾人均收入比大陆高，遍地的小吃多方便。可是台湾
人的癌症率，平均寿命都对不起自己的收入和健保体系。关键原因就是人人都在外面吃
，各种隐含的问题几十年后就显现出来了。

W*n2011-02-24 08:02

16 楼

有次和妈妈上街买菜。妈妈指着一堆肥肉，都是从好一点的肉上割下来的，问卖肉的，
这些留着干嘛，谁会买。卖肉的悄悄的告诉我们，是给那些做包子的留的。路边的东西
，特别是肉陷的，还是不要吃。如果想吃，就自己做好馅，付点钱叫卖包子的加工。

【在 y****g 的大作中提到】

: 俺喜欢吃的小吃小区楼下基本都有，比如米粉，鸭血粉丝汤，小笼包，兰州拉面，猫肉
: 串等等，俺一直吃的很放心，为啥？其实很简单，你只要看看店里的人自己吃不吃他们
: 的东西就知道了，比如门口一家鸭血粉丝汤店，小笼包4块钱8个，小混沌3块一碗，鸭
: 血粉丝7块，店里一对夫妻，2个20出头的孩子，我经常去吃，经常就能看到人家的孩子
: 晚饭就吃自己店里的鸭血粉丝汤小混沌啥的，只不过里面的料放的更足一些就是了。烤
: 猫肉串的晚上烤到半夜2点，饿了就自己考几串吃，旁边摆几个小凳子小桌子，晚上经
: 常是一些棒子留学生坐在那里一吃就是百来串，喝着旁边超市买的啤酒，老板自己就一
: 边吃一边和棒子们套近乎唠嗑。兰州拉面店也是，有个带着白帽子的清真老头，大概是
: 店长，经常晚上就做在那里吃自己的拉面或者炒饭。我相信只要店里的人都能吃自己的
: 东西，我吃绝对也没啥问题。

c*i2011-02-24 08:02

17 楼

然后把你的馅换成原来的胖肉馅～

【在 W****n 的大作中提到】

: 有次和妈妈上街买菜。妈妈指着一堆肥肉，都是从好一点的肉上割下来的，问卖肉的，
: 这些留着干嘛，谁会买。卖肉的悄悄的告诉我们，是给那些做包子的留的。路边的东西
: ，特别是肉陷的，还是不要吃。如果想吃，就自己做好馅，付点钱叫卖包子的加工。

l*t2011-02-24 08:02

18 楼

我朋友在回国前一天在北京一家不错的饭店聚餐，急性肠胃炎，在医院打吊瓶，差点要
该机票。
国内总体饮食让人担忧

s*a2011-02-24 08:02

19 楼

re

d*h2011-02-24 08:02

20 楼

猫肉？？？
中国人貌似大部分地方都不吃猫肉吧
老鼠肉我倒是吃过，小的时候穷，忘了啥味儿了，当时觉至少没有觉得不好吃

c*l2011-02-24 08:02

21 楼

店里人自己吃是因为他们没意识到食物的危害啊

【在 y****g 的大作中提到】

: 俺喜欢吃的小吃小区楼下基本都有，比如米粉，鸭血粉丝汤，小笼包，兰州拉面，猫肉
: 串等等，俺一直吃的很放心，为啥？其实很简单，你只要看看店里的人自己吃不吃他们
: 的东西就知道了，比如门口一家鸭血粉丝汤店，小笼包4块钱8个，小混沌3块一碗，鸭
: 血粉丝7块，店里一对夫妻，2个20出头的孩子，我经常去吃，经常就能看到人家的孩子
: 晚饭就吃自己店里的鸭血粉丝汤小混沌啥的，只不过里面的料放的更足一些就是了。烤
: 猫肉串的晚上烤到半夜2点，饿了就自己考几串吃，旁边摆几个小凳子小桌子，晚上经
: 常是一些棒子留学生坐在那里一吃就是百来串，喝着旁边超市买的啤酒，老板自己就一
: 边吃一边和棒子们套近乎唠嗑。兰州拉面店也是，有个带着白帽子的清真老头，大概是
: 店长，经常晚上就做在那里吃自己的拉面或者炒饭。我相信只要店里的人都能吃自己的
: 东西，我吃绝对也没啥问题。

s*t2011-02-24 08:02

22 楼

吃的也不完全一样。比如烧卖，他们自己吃的肯定是另外包的，吃之前才上笼的。
汤也是，碗里加的料会不一样。

【在 c***l 的大作中提到】

: 店里人自己吃是因为他们没意识到食物的危害啊

h*g2011-02-24 08:02

23 楼

猫肉，老鼠肉，我吃过，凭良心讲，那个肉比猪肉好吃，比养殖场里出来的鸡肉那是好
吃很多倍，我喜欢肉质紧密有嚼劲的，野生的一般比家养的在这方面强。
那些另类一些的肉，最大的问题还是不容易得到吧，像老鼠我们那儿吃的是水鼠，河边
抓得，也就是凑巧抓到的，几年才一次，猫肉要么是家养的猫老死，要么是路上看到被
车刚撞死的捡回来烧，一般都是红烧。
那种野生动物还有一点考虑就是病菌吧，不过一般烧得很透的话不会有什么问题，就算
现在还有不少人是以打猎为生，以猎物为食的。

h*g2011-02-24 08:02

24 楼

看地方的，如果是长期的店，大家熟门熟路的，其实吃的东西质量还可以。开店偷工减
料更常见，还有就是上噱头，比如加很多味精，弄很多肥肉肥油，用很多盐和调料，人
其实都喜欢味精，脂肪和盐。

【在 s******t 的大作中提到】

: 吃的也不完全一样。比如烧卖，他们自己吃的肯定是另外包的，吃之前才上笼的。
: 汤也是，碗里加的料会不一样。