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在外留学的时候特别想念妈妈做的蒜蓉粉丝扇贝
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在外留学的时候特别想念妈妈做的蒜蓉粉丝扇贝# Returnee - 海归
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蒜蓉粉丝扇贝是一道外观精美的大菜,第一次看妈妈做,之前不在外面上学,总是不能
够回家,这次看到妈妈做这道菜,我特别吃惊,因为妈妈的手艺真的是越来越好了,我
真的应该好好跟妈妈学习一下厨艺。
这道菜的主料是切掉一半并且洗净的扇贝若干,粉丝,蒜,姜少许,葱少许。调料准备
盐,生抽,植物油。
粉丝用水泡软之后,蒜,姜,葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。
将拌好的粉丝铺在贝肉上面,将扇贝放入盘子,加盖隔水蒸上大约5分钟取出,淋上少
许明油就大功告成了。
做法简单,扇贝也不是很贵,多吃海鲜对身体也有好处,从小在海边长大的我其实小时
候的梦想一直是能够在海边开一个餐厅,每天为来往的游客做最正宗的海鲜美食,所以
我这个梦想也许未来就会实现。
美食不在于多么复杂的做法但是一定要用心去做,这样每一位食客才能够感受到你的善
意,最终我还是喜欢面朝大海春暖花开的城市。不知道我那在外留学的哥哥什么时候能
够回来帮我,因为哥哥就是在国外中餐厅里面打工,那的中餐厅老板就是在海边长大的
,所以做海鲜的手艺特别棒。
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