S*t
2 楼
赞油腻。。。
kidding lol
kidding lol
d*e
3 楼
五花肉好像是三层肉,层数不够多。:)
z*g
4 楼
你自己炖的吗?水平不错,写写怎么炖的?
a*t
5 楼
遥想当年在休斯顿的生活了,现在呆在穷山僻壤,已经吃不到五花肉了。
c*2
6 楼
我教女朋友昨晚做的。紫晶喜欢的话,我也可手把手教你!
z*g
7 楼
你先说怎么做的,再看值不值得手把手教。
c*2
9 楼
猪肉炖粉条是一道东北名菜,过去的时候要是吃上猪肉炖粉条就算是改善生活了,但是
现在的东北家庭其实一般很少吃这道菜了。人们的生活改善了,就往往对以前向往的东
西不那么在意了,其实现在还觉得东北菜还是农家菜最好吃。
在东北饭店里还能见到这道菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴
实的菜却是最难忘的味道,真是一道很经典的东北菜!
猪肉炖粉条的做法:
1、五花肉切大块;
2、葱、姜切片,花椒、八角备用;
3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血
污;
4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮
一个小时;
7、粉条洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;
8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软
烂即可。
现在的东北家庭其实一般很少吃这道菜了。人们的生活改善了,就往往对以前向往的东
西不那么在意了,其实现在还觉得东北菜还是农家菜最好吃。
在东北饭店里还能见到这道菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴
实的菜却是最难忘的味道,真是一道很经典的东北菜!
猪肉炖粉条的做法:
1、五花肉切大块;
2、葱、姜切片,花椒、八角备用;
3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血
污;
4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮
一个小时;
7、粉条洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;
8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软
烂即可。
l*o
11 楼
我最喜欢的菜就是红烧五花猪肉。
z*g
13 楼
很认真地学习中,这用来炖的粉条在亚洲超市里叫什么名字?我以前用过韩国的红薯粉
丝,好象效果不那么地道。
丝,好象效果不那么地道。
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