春来荠香忽忘归 – 种荠菜的一点小经验 （附照片） (转载)# Stock
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【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 春来荠香忽忘归 – 种荠菜的一点小经验 （附照片）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 18 13:37:03 2011, 美东)
荠菜，我的最爱！
前几年我写一篇与荠菜无关的文章时，夹带了点私货，把对荠菜的赞美给塞了进去。苏
东坡曾说：君若知其味，则陆八珍皆可鄙弃也。我是这样理解苏东坡的话的：
Shepherd’s purse has been passionately sought after for its peculiar
flavors in early springtime by a number of sub-populations in China for
hundreds or even thousands of years. The fervor for this inconspicuous
member of the Mustard Family can probably be matched only by the passion for
morels in the northern USA or for truffles in Europe.
荠菜籽现在已开始成熟了。荠菜籽不能深播，撒在土面上即可。菜地里，不密的草地和
院子角落有裸露土壤的地方就行。据我观察，荠菜籽要经过高温，低温，或机械性损伤
后才能出苗。所以，种了荠菜之后，要耐性得等啊等。半年，一年或几年之后，荠菜就
长出来了。
菜园里看到过一些问题，就是怎么辨认荠菜。荠菜是非常好认的植物。一，它有一种特
殊的香气。二，它的果实是标准的“倒三角”，或者说像钱包 (Sheperd’s purse 估
计就是这样来的)。
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 春来荠香忽忘归 – 种荠菜的一点小经验 （附照片）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 18 13:37:03 2011, 美东)
荠菜，我的最爱！
前几年我写一篇与荠菜无关的文章时，夹带了点私货，把对荠菜的赞美给塞了进去。苏
东坡曾说：君若知其味，则陆八珍皆可鄙弃也。我是这样理解苏东坡的话的：
Shepherd’s purse has been passionately sought after for its peculiar
flavors in early springtime by a number of sub-populations in China for
hundreds or even thousands of years. The fervor for this inconspicuous
member of the Mustard Family can probably be matched only by the passion for
morels in the northern USA or for truffles in Europe.
荠菜籽现在已开始成熟了。荠菜籽不能深播，撒在土面上即可。菜地里，不密的草地和
院子角落有裸露土壤的地方就行。据我观察，荠菜籽要经过高温，低温，或机械性损伤
后才能出苗。所以，种了荠菜之后，要耐性得等啊等。半年，一年或几年之后，荠菜就
长出来了。
菜园里看到过一些问题，就是怎么辨认荠菜。荠菜是非常好认的植物。一，它有一种特
殊的香气。二，它的果实是标准的“倒三角”，或者说像钱包 (Sheperd’s purse 估
计就是这样来的)。
