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如何才能不让厨师知道调味配方？

如何才能不让厨师知道调味配方？# Stock

X*r2013-10-17 07:10

1 楼

请大牛们说说？如果解决不了这个问题，我就不得不放弃开餐馆这个计划了

l*k2013-10-17 07:10

2 楼

把调料像方便面的调料包一样配好，封装

N*d2013-10-17 07:10

3 楼

可以，你自己混合调料，混好标上a,b,c,d等瓶子里。然后，告诉厨师哪个菜用哪个瓶
子。

X*r2013-10-17 07:10

4 楼

这个貌似行得通

【在 l*****k 的大作中提到】

: 把调料像方便面的调料包一样配好，封装

X*r2013-10-17 07:10

5 楼

小胖这个方法也不错

【在 N*****d 的大作中提到】

: 可以，你自己混合调料，混好标上a,b,c,d等瓶子里。然后，告诉厨师哪个菜用哪个瓶
: 子。

i*r2013-10-17 07:10

6 楼

没戏。有经验的厨师闻一下就知道是什么

【在 X*********r 的大作中提到】

: 这个貌似行得通

m*u2013-10-17 07:10

7 楼

难怪pandaexress里厨师都是劳模呢！
发信人: icebreaker (icebreaker), 信区: Stock
标题: Re: 如何才能不让厨师知道炒菜配方？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 17 20:09:24 2013, 美东)
没戏。有经验的厨师闻一下就知道是什么