刚才走路看见有人被砸到头# Stock
f*y
1 楼
为啥我做的丸子宝贝就不爱吃呢？用鸡胸肉，西兰花和胡萝卜，肉是菜的一倍吧，一起
打碎，加蛋清，淀粉，一点油和盐，蒸熟。吃起来没什么特别味道，淡淡的，不好吃也
不难吃。妈妈们都怎么让丸子更香啊？
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打碎，加蛋清，淀粉，一点油和盐，蒸熟。吃起来没什么特别味道，淡淡的，不好吃也
不难吃。妈妈们都怎么让丸子更香啊？
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C*5
2 楼
仔细一看，原来是上面206铁顶被捅破了。
l*l
3 楼
葱花或香菜，姜末
a*l
4 楼
肉里先不要加菜，
肉馅跟佐料一起搅到上劲，多加水或者油一起搅来软化口感，至少搅上五分钟吧
把肉馅调合适了再放菜进去
个人不喜欢放淀粉，通常用的调料有葱姜末，花椒水，鸡蛋，酱油，料酒，十三香
或者用cinnamon，basil，parsley
【在 f*******y 的大作中提到】
: 为啥我做的丸子宝贝就不爱吃呢？用鸡胸肉，西兰花和胡萝卜，肉是菜的一倍吧，一起
: 打碎，加蛋清，淀粉，一点油和盐，蒸熟。吃起来没什么特别味道，淡淡的，不好吃也
: 不难吃。妈妈们都怎么让丸子更香啊？
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肉馅跟佐料一起搅到上劲，多加水或者油一起搅来软化口感，至少搅上五分钟吧
把肉馅调合适了再放菜进去
个人不喜欢放淀粉，通常用的调料有葱姜末，花椒水，鸡蛋，酱油，料酒，十三香
或者用cinnamon，basil，parsley
【在 f*******y 的大作中提到】
: 为啥我做的丸子宝贝就不爱吃呢？用鸡胸肉，西兰花和胡萝卜，肉是菜的一倍吧，一起
: 打碎，加蛋清，淀粉，一点油和盐，蒸熟。吃起来没什么特别味道，淡淡的，不好吃也
: 不难吃。妈妈们都怎么让丸子更香啊？
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y*2
5 楼
多放鸡蛋，丸子就会松软。
f*y
6 楼
倒是不硬，主要不香，是不是肉少了？
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【在 y****2 的大作中提到】
: 多放鸡蛋，丸子就会松软。
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【在 y****2 的大作中提到】
: 多放鸡蛋，丸子就会松软。
d*e
7 楼
放点香油呢？没吃过鸡胸丸子，应该偏瘦，低脂不如猪肉香吧。
n*8
8 楼
放剁碎的新鲜马蹄，又香又嫩。
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