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看电视剧真的太增加知识量了

看电视剧真的太增加知识量了# TVChinese - 中文电视

y*62013-01-28 08:01

1 楼

昨天看三枪，里面有做扯面的镜头，而且是油泼扯面，我最喜欢油泼面了，真是馋死我
了，从昨天一直馋到今天晚上，馋也没办法，外面吃不到，只能自己动手做
1,和面
面要软，所以水比手擀面和刀削面要多放些，揉好面醒半小时，把面揪成小剂子，然后
揉成长圆柱状，揉成圆柱状以后再醒也可以
因为扯面不像手擀面那么筋道，所以我没放盐和面碱，谁知美国面粉只加水都会这么筋
道。。。。汗
2,扯面
把揉好的圆柱形面按扁，再用擀面杖擀成上下均匀的稍宽面饼，中间用筷子横压一下，
手捏住两端，就像做拉面师傅那样拉，然后沿着中间横压部分撕开，扯面就成了
3，油泼
喜欢的蔬菜（我用的豆芽和油菜）在面汤里烫熟，把面和蔬菜盛出来，放葱蒜末，放酱
油，醋，盐和红辣椒面，然后热油浇在上面即可

r*l2013-01-28 08:01

2 楼

看到最近讨论那个交税的问题，似乎自己用的也要交税？谁近期回国试验过？北京机场是怎么操作的？
如果带回去的东西（笔记本、手机、数码相机、优盘等）只是回国期间自用，回美国时再都带回来，可以不交税吗？还是要先交税，出境时再退？还是根本就不退？

s*02013-01-28 08:01

3 楼

美国使馆上说：
续签F1（学生）签证的申请人，如果在之前的签证上包含“clearance received”的注
释，并且该签证过期不超过三年，在通过代传递服务申请续签时，需同时递交以下列出
的所有文件。使用代传递服务的F1（学生）签证的申请人必须是打算在目前就读的美国
学校或机构中继续学习。
我的签证是刚刚过期，但是上面的clearance received 字样后面注释着2007年6月，这
个情况能代签不？有人有经验不？谢谢！

i*t2013-01-28 08:01

4 楼

通过看出汗传奇
学习了吕夫人的前生今世
学习了曹夫人和戚夫人的不同命运
游学了薄姬的孝子培养数等
可惜项羽一是英雄宠爱的妃子不太多

E*A2013-01-28 08:01

5 楼

nice

t*s2013-01-28 08:01

6 楼

自用不交。很多人几百字的原文不读，就匆忙的发表看法。

m*a2013-01-28 08:01

7 楼

这些我以前看其他剧就学习了，哈哈~
鉴于现在雷剧太多，我一般看完某个情节就会去google历史上的真实情节，如果发现电
视剧和史实相符，我反倒会惊讶：啊这个电视情节竟然跟历史一样哎~

【在 i******t 的大作中提到】

: 通过看出汗传奇
: 学习了吕夫人的前生今世
: 学习了曹夫人和戚夫人的不同命运
: 游学了薄姬的孝子培养数等
: 可惜项羽一是英雄宠爱的妃子不太多

c*k2013-01-28 08:01

8 楼

不错。我也很喜欢吃

【在 y****6 的大作中提到】

: 昨天看三枪，里面有做扯面的镜头，而且是油泼扯面，我最喜欢油泼面了，真是馋死我
: 了，从昨天一直馋到今天晚上，馋也没办法，外面吃不到，只能自己动手做
: 1,和面
: 面要软，所以水比手擀面和刀削面要多放些，揉好面醒半小时，把面揪成小剂子，然后
: 揉成长圆柱状，揉成圆柱状以后再醒也可以
: 因为扯面不像手擀面那么筋道，所以我没放盐和面碱，谁知美国面粉只加水都会这么筋
: 道。。。。汗
: 2,扯面
: 把揉好的圆柱形面按扁，再用擀面杖擀成上下均匀的稍宽面饼，中间用筷子横压一下，
: 手捏住两端，就像做拉面师傅那样拉，然后沿着中间横压部分撕开，扯面就成了

M*02013-01-28 08:01

9 楼

怎么证明自用呢？

【在 t**s 的大作中提到】

: 自用不交。很多人几百字的原文不读，就匆忙的发表看法。

i*t2013-01-28 08:01

10 楼

那你肯定是看野史看多了

【在 m*****a 的大作中提到】

: 这些我以前看其他剧就学习了，哈哈~
: 鉴于现在雷剧太多，我一般看完某个情节就会去google历史上的真实情节，如果发现电
: 视剧和史实相符，我反倒会惊讶：啊这个电视情节竟然跟历史一样哎~

a*t2013-01-28 08:01

11 楼

不错

n*t2013-01-28 08:01

12 楼

薄夫人是有大智慧的人，她在后宫20年你死我活的斗争中的态度和作为非常值得参研。
习近平在文革十年里，普京在苏联解体10年内的处世态度。基本和薄夫人是一样的。

r*q2013-01-28 08:01

13 楼

super zan!

x*h2013-01-28 08:01

14 楼

o*n2013-01-28 08:01

15 楼

看了好想吃啊！
我好懒，有几年都没做过了！

【在 y****6 的大作中提到】

y*e2013-01-28 08:01

16 楼

赞！
做好的面会不会粘在一起呢？

【在 y****6 的大作中提到】

s*52013-01-28 08:01

17 楼

这个超好吃的，以前西安的同学给做过，真的非常非常好吃啊。可我总不会扯那个面，
每次都弄断了。很佩服YY啊！！！

s*l2013-01-28 08:01

18 楼

mm是陕西人么？太专业了！
我在陕西同学做饭的时候蹭过一碗油泼面，难忘了好几年啊～～
btw，三枪真无聊啊，就拉面那段看着不错

y*62013-01-28 08:01

19 楼

我不是陕西人，也没去过陕西，就是去年在纽约法拉盛地下小吃吃过一次扯面
我也不知道我做的离陕西的味道差多远，网上有做法我就是照着做的

【在 s********l 的大作中提到】

: mm是陕西人么？太专业了！
: 我在陕西同学做饭的时候蹭过一碗油泼面，难忘了好几年啊～～
: btw，三枪真无聊啊，就拉面那段看着不错

y*62013-01-28 08:01

20 楼

用生面粉涂在扯好的面上就不会粘了

【在 y*******e 的大作中提到】

: 赞！
: 做好的面会不会粘在一起呢？

l*n2013-01-28 08:01

21 楼

太牛了，来法拉盛开店吧

D*e2013-01-28 08:01

22 楼

我也照着做了，今天，看上去没有楼主的好看，吃着还不错，没有辣椒面，用的郫县豆
瓣。

D*e2013-01-28 08:01

23 楼

照片：

【在 D********e 的大作中提到】

: 我也照着做了，今天，看上去没有楼主的好看，吃着还不错，没有辣椒面，用的郫县豆
: 瓣。

D*e2013-01-28 08:01

24 楼

仔细有看了看，我的面没从筷子压的地方撕开，所以比较宽。

D*e2013-01-28 08:01

25 楼

对了，我用的面是昨天中午包饺子剩下的，所以等于是醒了一天一夜，和面的时候里面
还放了鸡蛋！

s*l2013-01-28 08:01

26 楼

太巧了，我也是昨天看三枪，琢磨着油泼面怎么做呢。

d*82013-01-28 08:01

27 楼

我刚才也想做扯面
可惜扯不起来，一扯就断了
最后只要刀切了
可能是我和面太硬了

【在 D********e 的大作中提到】

: 照片：

y*62013-01-28 08:01

28 楼

这个做的很不错啊，要是撕开了就更好了

【在 D********e 的大作中提到】

: 照片：

y*62013-01-28 08:01

29 楼

面是不能硬了，我昨天用作手擀面剩下的面做扯面，结果没扯起来，每次扯都断

【在 d********8 的大作中提到】

: 我刚才也想做扯面
: 可惜扯不起来，一扯就断了
: 最后只要刀切了
: 可能是我和面太硬了

d*82013-01-28 08:01

30 楼

恩，下次和软些

【在 y****6 的大作中提到】

: 面是不能硬了，我昨天用作手擀面剩下的面做扯面，结果没扯起来，每次扯都断

n*n2013-01-28 08:01

31 楼

看得好想吃油泼面啊。。。。