把厚黑发挥到极致的金武林 - 未名空间MITBBS历史存档

r*e2013-12-20 08:12

1 楼

又来5分钟面团了，大家别反胃～就是又琢磨了点东西。
油条：油条以前作过发酵法的，完全无明矾和泡打粉之类的化学添加剂，结果味道确实
不错虽然少了那股传统的碱味，但是也算健康了。然后忽然想到这个5分钟面团一样能
做到。
然后就用了同样的做甜软面包的面团，面团从冰箱取出回温后又加了些盐水（有食用碱
可以也加些）糅合均匀放到温暖的烤箱里最后发酵。然后面团推（因为面团会非常稀
软）成面片切好两个上下一合，筷子一压入热油锅炸熟即好。
注意就是面团再次揉进盐水那一步，适量添加几小勺保证面还能成团不能稀巴烂的那种
状态，那样就添加太多了。最后发酵时间大概30分钟吧，面团会会非常稀软。刚炸好的
油条最好吃，放一会就会变得有嚼头但是不香酥了，可能这也是发酵面团的区别了。
最后还附上绿豆煎饼的过程图，绿豆面和白面1:3加水调成可以流动的面糊，平底锅抹
一点油到上面糊转成一张圆饼（锅别太热否则就转不薄了，饼越薄越好）。面糊都略熟
了打上一个鸡蛋最后撒葱花，芝麻。反面抹上甜面酱加上果子，就好了。
葱花肉松卷：没啥说的，既然这个面团能做任何面包，当然肉松卷也不例外。而且这
次面团是放了四个晚上的面团，结果味道很好。也证明了可以放置5个晚上的结论。
肉松卷就是考个面包片然后抹上mayo洒上肉松一卷就好了。只是每次我都会卷裂，这次
也不例外，只不过那面都朝后了。
不停的发5分钟面包也是觉得这个会给很多麻烦的东西一个最大的简单化，几乎这个可以推广到所有的发酵面点里去。和面的时间等于0，这个提高几乎是无穷大的。
具体面团操作参见以前滴帖子
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31467333.html

y*02013-12-20 08:12

2 楼

然后就可以预约了。提交可以稍等吧,比如预约后？

d*h2013-12-20 08:12

3 楼

1.基本上不主动帮助别人,只扫自己门前雪,公共的事情从不关心.
2.没有服务意识,大家一起出去吃饭不开自己的车.
3.偷听别人讲电话,并记别人的各种私人信息.
4.喜欢听别人之间的谈话,然后突然插嘴以示自己的高明.
大家比较熟了,是我太敏感的还是怎么了?

w*y2013-12-20 08:12

4 楼

我想节日搞个PARTY，也许THANKSGIVING，也许X-MAS，看我LG时间安排。
我太闷了，就是想找人打牌，吃东西。恩。

y*e2013-12-20 08:12

5 楼

金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
孙楠拿冠军。

F*t2013-12-20 08:12

6 楼

沙发先

w*t2013-12-20 08:12

7 楼

号码有可能会变，不信你试试。

然后就可以预约了。提交可以稍等吧,比如预约后？
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【在 y*****0 的大作中提到】

: 然后就可以预约了。提交可以稍等吧,比如预约后？

M*s2013-12-20 08:12

8 楼

别理！自私惯了，不害你就不错了

【在 d*****h 的大作中提到】

: 1.基本上不主动帮助别人,只扫自己门前雪,公共的事情从不关心.
: 2.没有服务意识,大家一起出去吃饭不开自己的车.
: 3.偷听别人讲电话,并记别人的各种私人信息.
: 4.喜欢听别人之间的谈话,然后突然插嘴以示自己的高明.
: 大家比较熟了,是我太敏感的还是怎么了?

m*g2013-12-20 08:12

9 楼

你是家庭妇女吧。

【在 w*********y 的大作中提到】

: 我想节日搞个PARTY，也许THANKSGIVING，也许X-MAS，看我LG时间安排。
: 我太闷了，就是想找人打牌，吃东西。恩。

d*u2013-12-20 08:12

10 楼

我还真不觉得他是为了让孙楠夺冠
我感觉他就是情商很低
看网上说他在圈子里也是出了名的怪脾气
而且没结婚（跟孙楠一样大）

【在 y****e 的大作中提到】

: 金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
: 有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
: 里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
: 没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
: 孙楠拿冠军。

F*t2013-12-20 08:12

11 楼

油条呀
好馋

v*t2013-12-20 08:12

12 楼

1是理所当然的事情

【在 d*****h 的大作中提到】

: 1.基本上不主动帮助别人,只扫自己门前雪,公共的事情从不关心.
: 2.没有服务意识,大家一起出去吃饭不开自己的车.
: 3.偷听别人讲电话,并记别人的各种私人信息.
: 4.喜欢听别人之间的谈话,然后突然插嘴以示自己的高明.
: 大家比较熟了,是我太敏感的还是怎么了?

H*72013-12-20 08:12

13 楼

RS边上可以吧

【在 w*********y 的大作中提到】

: 我想节日搞个PARTY，也许THANKSGIVING，也许X-MAS，看我LG时间安排。
: 我太闷了，就是想找人打牌，吃东西。恩。

L*e2013-12-20 08:12

14 楼

他第二个零分是给的陶喆还是吴克群?

【在 y****e 的大作中提到】

: 金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
: 有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
: 里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
: 没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
: 孙楠拿冠军。

d*g2013-12-20 08:12

15 楼

mark一下～～～～～睡醒再学习

a*y2013-12-20 08:12

16 楼

有点让人无语呢
最受不了不靠自觉的人啦
息怒啊

R*a2013-12-20 08:12

17 楼

这话问的诧异，人家召集revierside的朋友聚会，和她是不是家庭妇女，有啥必然联系？

【在 m******g 的大作中提到】

: 你是家庭妇女吧。

G*82013-12-20 08:12

18 楼

人要下贱到被千夫所指还不罢休，金50想干什么，精神有问题吧。

l*22013-12-20 08:12

19 楼

我在地下室坐了
前两天朋友家吃了油条，因为是泡打粉做的，现在怀孕不敢多吃
mm这个好，健康，下次可以多吃了

s*12013-12-20 08:12

20 楼

不需要管吧。不喜欢他/她保持距离就好了。

w*y2013-12-20 08:12

21 楼

目前还不是。

【在 m******g 的大作中提到】

: 你是家庭妇女吧。

L*e2013-12-20 08:12

22 楼

第一轮要我说应该给吴克群零分，他哪是请任贤齐来帮唱，他那明明是在给任贤齐帮唱
。。。
第一轮胡彦斌确实最好。。。

【在 y****e 的大作中提到】

: 金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
: 有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
: 里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
: 没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
: 孙楠拿冠军。

l*22013-12-20 08:12

23 楼

这个小白兔明天看到肯定爱死了

w*y2013-12-20 08:12

24 楼

你不介意开车，我当然不介意。人多打牌好啊。

【在 H******7 的大作中提到】

: RS边上可以吧

j*r2013-12-20 08:12

25 楼

我觉得不是故意针对陶喆（要不然下两场怎么也该给胡彦斌0分），他就是把最低标准
分降到0了，当然正常人不会这么做，太狠了，而且权利就比别人大了很多。
惊喜是任贤齐，证明口水歌也不是那么好唱的啊XDD 很喜欢他说的那几句话，虽然这么
多年老了很多，感觉还挺真诚向上的。

【在 y****e 的大作中提到】

: 金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
: 有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
: 里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
: 没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
: 孙楠拿冠军。

R*s2013-12-20 08:12

26 楼

我又被馋到了。。。。这周末做做油条看看。。。

w*y2013-12-20 08:12

27 楼

有些人就是BT吧。

系？

【在 R**a 的大作中提到】

:
: 这话问的诧异，人家召集revierside的朋友聚会，和她是不是家庭妇女，有啥必然联系？

R*e2013-12-20 08:12

28 楼

lol，还是有明白人。那轮陶喆的大众评分也是最低的，而且和其他三个拉得很开。金
武林的步态好不容易和大众一致了一回，居然还是招骂。
给100票的权力就让人用足100票的权力。接受不了这样的结果一开始就别给这么多票。

【在 j******r 的大作中提到】

: 我觉得不是故意针对陶喆（要不然下两场怎么也该给胡彦斌0分），他就是把最低标准
: 分降到0了，当然正常人不会这么做，太狠了，而且权利就比别人大了很多。
: 惊喜是任贤齐，证明口水歌也不是那么好唱的啊XDD 很喜欢他说的那几句话，虽然这么
: 多年老了很多，感觉还挺真诚向上的。

s*k2013-12-20 08:12

29 楼

MM好聪明。。。
馋死我了！！！！！！！！！！！！！11

【在 l*******2 的大作中提到】

: 这个小白兔明天看到肯定爱死了

R*a2013-12-20 08:12

30 楼

是啊，问的莫名其妙，很有家版风格。
记得刚来这个bbs的时候，去family问一些家里的杂七杂八问题。
有些人并不给个解决方案，一来就是：“你是F2吧？”那时候俺老实，
还认真回答那帮人，我不是blah,blah...我是blah,blah....
直到有一天，收到一个令人心惊肉跳的信：“F2，你放老实点，要不
就滚回去！” 然后，就再不去family乐，俺胆小，哈哈。

【在 w*********y 的大作中提到】

: 有些人就是BT吧。
:
: 系？

l*r2013-12-20 08:12

31 楼

分数归金武林，怎么判随他的便。
看了这节目觉得陶哲还是挺有个人魅力的，不过对他唱的歌喜欢不起来。

【在 y****e 的大作中提到】

: 金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
: 有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
: 里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
: 没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
: 孙楠拿冠军。

d*22013-12-20 08:12

32 楼

这个是俺看到的纯酵母做的最好的油条了。

w*y2013-12-20 08:12

33 楼

这很过分啊。你应该反击回去。同学。我在甲板名声很不好，
就是因为谁惹我，我就骂谁。哈哈。

【在 R**a 的大作中提到】

:
: 是啊，问的莫名其妙，很有家版风格。
: 记得刚来这个bbs的时候，去family问一些家里的杂七杂八问题。
: 有些人并不给个解决方案，一来就是：“你是F2吧？”那时候俺老实，
: 还认真回答那帮人，我不是blah,blah...我是blah,blah....
: 直到有一天，收到一个令人心惊肉跳的信：“F2，你放老实点，要不
: 就滚回去！” 然后，就再不去family乐，俺胆小，哈哈。

y*e2013-12-20 08:12

34 楼

他第三轮又给陶喆打了零分。第二轮给了吴克群零分。整个几期节目下来，除了孙楠，
胡彦斌是唯一他说过好话的，这还不明显吗。节目组最后给制作人100票绝对是败笔。

c*e2013-12-20 08:12

35 楼

看到油条，我就忍不住，崩溃了。收藏！

O*e2013-12-20 08:12

36 楼

支持

【在 w*********y 的大作中提到】

: 我想节日搞个PARTY，也许THANKSGIVING，也许X-MAS，看我LG时间安排。
: 我太闷了，就是想找人打牌，吃东西。恩。

L*e2013-12-20 08:12

37 楼

估计金武林和捞仔有交情，捞仔前面就从不说孙楠不好，每次评孙楠都是“这是今晚最
好的两首歌之一”，所以金武林也不能打压胡彦斌。捞仔比金武林老奸巨猾多了，金武
林一个人傻B呵呵地冲在前面，最后胡彦斌捞仔捞了便宜。。。捞仔的名字真是起得好
，真会捞啊！

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2

【在 y****e 的大作中提到】

: 他第三轮又给陶喆打了零分。第二轮给了吴克群零分。整个几期节目下来，除了孙楠，
: 胡彦斌是唯一他说过好话的，这还不明显吗。节目组最后给制作人100票绝对是败笔。

k*u2013-12-20 08:12

38 楼

油条啊！！！

G*n2013-12-20 08:12

39 楼

我也想找人打牌呢，
可惜我们俩隔太远了

【在 w*********y 的大作中提到】

: 我想节日搞个PARTY，也许THANKSGIVING，也许X-MAS，看我LG时间安排。
: 我太闷了，就是想找人打牌，吃东西。恩。

B*s2013-12-20 08:12

40 楼

胡彦斌发过微薄的，猢狲捞金几个是一个小圈子的，而且捞仔和孙男的交情远远比和胡
深，

【在 L*****e 的大作中提到】

: 估计金武林和捞仔有交情，捞仔前面就从不说孙楠不好，每次评孙楠都是“这是今晚最
: 好的两首歌之一”，所以金武林也不能打压胡彦斌。捞仔比金武林老奸巨猾多了，金武
: 林一个人傻B呵呵地冲在前面，最后胡彦斌捞仔捞了便宜。。。捞仔的名字真是起得好
: ，真会捞啊！
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2

s*o2013-12-20 08:12

41 楼

太诱人了！

w*y2013-12-20 08:12

42 楼

我们到SD大花才 40分呢，你不可能理我很远的。
没有诚意！！！！！！

【在 G*******n 的大作中提到】

: 我也想找人打牌呢，
: 可惜我们俩隔太远了

L*e2013-12-20 08:12

43 楼

其实胡彦斌小伙子这次表现还是很不错的，不过被金武林这么一搞，冠军也变得不那么
光彩了，反而蒙了尘，抹了黑。。。

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【在 B****s 的大作中提到】

: 胡彦斌发过微薄的，猢狲捞金几个是一个小圈子的，而且捞仔和孙男的交情远远比和胡
: 深，

n*w2013-12-20 08:12

44 楼

co 馋油条

【在 F*******t 的大作中提到】

: 油条呀
: 好馋

H*72013-12-20 08:12

45 楼

发个地址来我看看多远

【在 w*********y 的大作中提到】

: 你不介意开车，我当然不介意。人多打牌好啊。

B*s2013-12-20 08:12

46 楼

收视率这么低的节目，拿不拿冠军影响不大，呵呵

【在 L*****e 的大作中提到】

: 其实胡彦斌小伙子这次表现还是很不错的，不过被金武林这么一搞，冠军也变得不那么
: 光彩了，反而蒙了尘，抹了黑。。。
:
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r*22013-12-20 08:12

47 楼

这个太强大了

w*y2013-12-20 08:12

48 楼

有人都说了我在TEMECULA/MURRITA一块。可以看一下地图。恩。

【在 H******7 的大作中提到】

: 发个地址来我看看多远

L*e2013-12-20 08:12

49 楼

嗯，确实是。这个节目对我来讲唯一的收获就是对龚老师认识得更全面了，其他几个都
无感，爱第几名第几名。。。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2

【在 B****s 的大作中提到】

: 收视率这么低的节目，拿不拿冠军影响不大，呵呵

l*t2013-12-20 08:12

50 楼

好馋呀。好像吃煎饼果子！！！！！

G*n2013-12-20 08:12

51 楼

到了大华再开20分钟才到我家
远不远

【在 w*********y 的大作中提到】

: 我们到SD大花才 40分呢，你不可能理我很远的。
: 没有诚意！！！！！！

B*s2013-12-20 08:12

52 楼

龚老师和老罗确实有两把刷子，不过小河流水之后也没啥惊艳的东西了。

【在 L*****e 的大作中提到】

: 嗯，确实是。这个节目对我来讲唯一的收获就是对龚老师认识得更全面了，其他几个都
: 无感，爱第几名第几名。。。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2

l*32013-12-20 08:12

53 楼

这个十分需要MARK。。。谢谢MM啊。。。

w*y2013-12-20 08:12

54 楼

这么说，你们家在我们家和大华中间了。因为再开20分大概
就是CHULA 那块了,房子也很便宜啊.

【在 G*******n 的大作中提到】

: 到了大华再开20分钟才到我家
: 远不远

b*b2013-12-20 08:12

55 楼

金武林实在太过分了。没必要这样。

【在 y****e 的大作中提到】

: 金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
: 有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
: 里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
: 没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
: 孙楠拿冠军。

l*22013-12-20 08:12

56 楼

哈哈，我们一人拿一根走
这个真是超级超级赞，我以前认识一个mm油条做的特别好，窍门和lz一样都是面非常软
比网上接受的那些都软，和lz差不多软度，这样的做出来真是和卖的一样

【在 s*******k 的大作中提到】

: MM好聪明。。。
: 馋死我了！！！！！！！！！！！！！11

G*n2013-12-20 08:12

57 楼

不是，是大华在我们两家之间

【在 w*********y 的大作中提到】

: 这么说，你们家在我们家和大华中间了。因为再开20分大概
: 就是CHULA 那块了,房子也很便宜啊.

Q*r2013-12-20 08:12

58 楼

明显小胡人气高啊，他给小胡60分，不是傻了啊？

【在 y****e 的大作中提到】

: 金武林居然敢厚着脸皮给陶喆打零分。评分的标准不是歌手的表现，而是因为陶喆是最
: 有可能威胁孙楠拿第一的选手。小圈子里这人有多恶心可以理解，但是在全国热播电视
: 里还继续这样肆无忌惮地表现自己的厚黑，真是令人叹为观止。他一直以来就是这样，
: 没想到在决赛之夜还有这样的极端表现。本来对孙楠并无恶感，但就冲金武林，不希望
: 孙楠拿冠军。

s*i2013-12-20 08:12

59 楼

赞， mark~

w*y2013-12-20 08:12

60 楼

那就等我搬回SD，在来玩吧。
不过1个小时也没有啥啊。我原来一个好朋友也是在大华的另一边，
开车来我们家大概1小时。

【在 G*******n 的大作中提到】

: 不是，是大华在我们两家之间

Q*r2013-12-20 08:12

61 楼

要不小胡冠军没悬念了么

【在 y****e 的大作中提到】

: 他第三轮又给陶喆打了零分。第二轮给了吴克群零分。整个几期节目下来，除了孙楠，
: 胡彦斌是唯一他说过好话的，这还不明显吗。节目组最后给制作人100票绝对是败笔。

k*g2013-12-20 08:12

62 楼

煎饼果子。。

E*A2013-12-20 08:12

63 楼

北风那个吹，口水那个飚---------

l*32013-12-20 08:12

64 楼

哈哈哈。。。哼了哼挺顺的哩。。。。

【在 E*A 的大作中提到】

: 北风那个吹，口水那个飚---------

f*u2013-12-20 08:12

65 楼

mark阿

w*92013-12-20 08:12

66 楼

我也做过5分钟面包，可是你太有创意了，这么多花样！

l*i2013-12-20 08:12

67 楼

油条看上去很好。

y*g2013-12-20 08:12

68 楼

煎饼果子啊。。。。。。。。。。。。。。。。

Y*e2013-12-20 08:12

69 楼

羡慕会做面吃的.

l*z2013-12-20 08:12

70 楼

强大！！！
收藏了!

d*s2013-12-20 08:12

71 楼

哇，做得太赞了

f*f2013-12-20 08:12

72 楼

好馋啊。。。

【在 r********e 的大作中提到】

: 又来5分钟面团了，大家别反胃～就是又琢磨了点东西。
: 油条：油条以前作过发酵法的，完全无明矾和泡打粉之类的化学添加剂，结果味道确实
: 不错虽然少了那股传统的碱味，但是也算健康了。然后忽然想到这个5分钟面团一样能
: 做到。
: 然后就用了同样的做甜软面包的面团，面团从冰箱取出回温后又加了些盐水（有食用碱
: 可以也加些）糅合均匀放到温暖的烤箱里最后发酵。然后面团推（因为面团会非常稀
: 软）成面片切好两个上下一合，筷子一压入热油锅炸熟即好。
: 注意就是面团再次揉进盐水那一步，适量添加几小勺保证面还能成团不能稀巴烂的那种
: 状态，那样就添加太多了。最后发酵时间大概30分钟吧，面团会会非常稀软。刚炸好的
: 油条最好吃，放一会就会变得有嚼头但是不香酥了，可能这也是发酵面团的区别了。

q*z2013-12-20 08:12

73 楼

原来5分钟是不算发面时间的,
我被骗了

【在 r********e 的大作中提到】

: 又来5分钟面团了，大家别反胃～就是又琢磨了点东西。
: 油条：油条以前作过发酵法的，完全无明矾和泡打粉之类的化学添加剂，结果味道确实
: 不错虽然少了那股传统的碱味，但是也算健康了。然后忽然想到这个5分钟面团一样能
: 做到。
: 然后就用了同样的做甜软面包的面团，面团从冰箱取出回温后又加了些盐水（有食用碱
: 可以也加些）糅合均匀放到温暖的烤箱里最后发酵。然后面团推（因为面团会非常稀
: 软）成面片切好两个上下一合，筷子一压入热油锅炸熟即好。
: 注意就是面团再次揉进盐水那一步，适量添加几小勺保证面还能成团不能稀巴烂的那种
: 状态，那样就添加太多了。最后发酵时间大概30分钟吧，面团会会非常稀软。刚炸好的
: 油条最好吃，放一会就会变得有嚼头但是不香酥了，可能这也是发酵面团的区别了。

s*n2013-12-20 08:12

74 楼

ft。。。。。

【在 q*z 的大作中提到】

: 原来5分钟是不算发面时间的,
: 我被骗了

h*n2013-12-20 08:12

75 楼

太赞了，再卷上杂菜碎

r*e2013-12-20 08:12

76 楼

..... 这个，确实有点误导性，八过5分钟确实怎么着也做不出来面包滴～

【在 q*z 的大作中提到】

: 原来5分钟是不算发面时间的,
: 我被骗了

l*g2013-12-20 08:12

77 楼

mm天津人么？绿豆面的煎饼果子。。哈哈。。不过貌似绿豆面要多于白面些

j*n2013-12-20 08:12

78 楼

super zan!

r*e2013-12-20 08:12

79 楼

哈哈偶不是天津人啊，八过上学滴时候学校门口的绿豆煎饼果子太好吃，想念呐！
嗯我加的绿豆面挺少滴，加多了有点干绿豆味太重，也可能我买的绿豆面不太好。

【在 l********g 的大作中提到】

: mm天津人么？绿豆面的煎饼果子。。哈哈。。不过貌似绿豆面要多于白面些

l*72013-12-20 08:12

80 楼

上周我做酒酿失败了，酸奶失败了。
就连那最简单的15-20分钟烤红薯，我竟然也做失败了。
终于在mm帖子启发下，做成了煎饼果子，哈哈。
刚才在花生看见mm奔了，啊，美啊。
给mm个包子吃！

r*e2013-12-20 08:12

81 楼

哈哈哈哈哈哈哈 mm真幽默哈，八过我也好开心～
就是奇怪那个烤红薯咋回事呐？烤糊了吗？

【在 l********7 的大作中提到】

: 上周我做酒酿失败了，酸奶失败了。
: 就连那最简单的15-20分钟烤红薯，我竟然也做失败了。
: 终于在mm帖子启发下，做成了煎饼果子，哈哈。
: 刚才在花生看见mm奔了，啊，美啊。
: 给mm个包子吃！

l*72013-12-20 08:12

82 楼

估计是太大了，烤20分钟闷了两个小时，不怎么软。于是又20分钟+2小时。
。。。。还不不怎么软。气啊我，然后我就把两个可怜的红薯给扔了。

u*92013-12-20 08:12

83 楼

好久没吃油条了。。。

k*22013-12-20 08:12

84 楼

mark

a*l2013-12-20 08:12

85 楼

油条也能自己做，太厉害了

【在 r********e 的大作中提到】

: 又来5分钟面团了，大家别反胃～就是又琢磨了点东西。
: 油条：油条以前作过发酵法的，完全无明矾和泡打粉之类的化学添加剂，结果味道确实
: 不错虽然少了那股传统的碱味，但是也算健康了。然后忽然想到这个5分钟面团一样能
: 做到。
: 然后就用了同样的做甜软面包的面团，面团从冰箱取出回温后又加了些盐水（有食用碱
: 可以也加些）糅合均匀放到温暖的烤箱里最后发酵。然后面团推（因为面团会非常稀
: 软）成面片切好两个上下一合，筷子一压入热油锅炸熟即好。
: 注意就是面团再次揉进盐水那一步，适量添加几小勺保证面还能成团不能稀巴烂的那种
: 状态，那样就添加太多了。最后发酵时间大概30分钟吧，面团会会非常稀软。刚炸好的
: 油条最好吃，放一会就会变得有嚼头但是不香酥了，可能这也是发酵面团的区别了。