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现实中的靖王就是崇祯

现实中的靖王就是崇祯# TVChinese - 中文电视

a*e2015-10-12 07:10

1 楼

烟熏三文鱼前菜
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：烟熏三文鱼，苏打饼干，美乃兹酱，色拉小豆芽或小片的色拉叶子
制作过程：
苏打饼干摆好在盘中，然后在中间挤一大滴美奈兹。
将色拉叶抓一小撮放在饼干上。
放上三文鱼片（这里我卷成玫瑰花形状）。
（如果喜欢还可以撒点橄榄油和黑胡椒粉提味）。
香煎鸭胸 Pan Seared Duck Breast
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
全称应该叫做： Pan Seared Duck Breast with Golden Potato, served with Sweet
Sour Sauce
材料(2份的量）：鸭胸2块，土豆1大个，盐，黑胡椒，甜酸酱
制作过程：
将鸭胸洗净沥干，然后在鸭皮面用刀轻轻的化几道口子（不要化破皮）。土豆洗净
切越3-4毫米厚的片。
将1茶匙盐和1茶匙黑胡椒粉混匀然后撒在鸭胸的整个表面，腌10分钟。
将烤箱预热400F度，另外将厚底铸铁锅（castiron skille）用中火烧热。
锅热后，然后将鸭胸皮朝下放入，用小火煎5-7分钟至鸭皮变成棕褐色。其间可以
稍微挪动一两次确保没沾锅。
然后将鸭子反面煎2-3分钟后，将整个铁锅放入烤箱中烤7-10分钟取出。
将鸭子从锅中取出静置5分钟，利用锅中剩下的鸭油（如果太干可以再加一点），
将土豆片煎熟。可以加一点盐和胡椒。
摆盘时，将土豆片先铺一层在盘底，然后用利刀将鸭胸斜着片成厚片，再扇型摆在
土豆片上。
在盘中空旷地带放入甜酸酱即可。可以另外配点撒拉叶子作为配菜。
香草法式炖蛋 Crème brûlée
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料（2份的量）： heavy cream 3/4 cup，牛奶1/4cup，大蛋黄2个或者小蛋黄3个，
白砂糖1-2汤匙（根据自己口味来后期还需要一点），红糖粉，1/2茶匙的香草液（
vanilla extract）
制作过程：
将heavy cream和牛奶放入小煮锅中，用小火慢慢烧开马上关火，等它凉10分钟左
右放入香草液搅拌均匀。
烤箱预热到325F度。
将蛋黄打匀后加入白糖搅匀，然后逐渐加入温的cream，边加边搅。
将搅拌好的蛋奶液通过细滤网分配到2个耐高温的小碗中。
将小碗放入有深度的烤盘，并加入有碗高一半的热水在烤盘中。
放入烤箱烤约40-50分钟至蛋羹凝固即可取出。
如果乘热吃，让蛋羹歇10-15分钟，或者冷却后放入冰箱冷藏后吃冷的。
食用前，在蛋羹表面撒上一层薄薄的白糖和红糖的混合糖粉（1：1），然后用厨用
喷火枪将糖烤化烤焦即可。
上桌时，可以跟具自己的喜好配上草莓、薄荷、橙皮、whip cream等装饰物。

p*k2015-10-12 07:10

2 楼

请大家帮我看看应该怎么选择。
本人常常出差，航班一般选择UA，hotel选择marriott
Marriott的reward可以有两种方式积分
一种是每花$1积10 Marriott points
一种是每花$1积2 UA miles
4月30号以前针对两种积分方式有两个促销
一个every second stay, get 1 free night, up to 2 free nights. （free nights
9月底过期）
一个every stay, get 2000 bonus miles.
在此我每个星期都会住marriott，从现在开始算基本有11次stay
大家帮我看看促销期间我应该选择哪种积分方式？促销之后呢？
给个参考材料，我现在常住的hotel，需要20000points get 1 free night..

d*02015-10-12 07:10

3 楼

眼睛里容不得一点沙子，还有道德洁癖。还说誉王猜忌，其实靖王猜忌更胜。怀疑梅长
苏故意让静妃受苦。

b*t2015-10-12 07:10

4 楼

越来越好看了

【在 a*******e 的大作中提到】

: 烟熏三文鱼前菜
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
: 材料：烟熏三文鱼，苏打饼干，美乃兹酱，色拉小豆芽或小片的色拉叶子
: 制作过程：
: 苏打饼干摆好在盘中，然后在中间挤一大滴美奈兹。
: 将色拉叶抓一小撮放在饼干上。
: 放上三文鱼片（这里我卷成玫瑰花形状）。
: （如果喜欢还可以撒点橄榄油和黑胡椒粉提味）。
: 香煎鸭胸 Pan Seared Duck Breast
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar

l*x2015-10-12 07:10

5 楼

if you don't mind hotel hopping, i.e. switch hotel every night, go for both.
4 stays with points to get the 2 free night certificate
switch to miles and earn 2000 miles per stay till the promotion ends.
However, if your stays are mostly 3 or more nights, and you don't want to do
hotel hopping, points are better, even after the promotion.
There are also two points promotions that you can call customer services to
switch to: 15 nights for 30K points, or 25 nights for 50K.

w*a2015-10-12 07:10

6 楼

差不多吧！靖王非常偏执，没有一点大局观，凡事从自己的喜好出发。就拿救卫峥的事
，卫峥是条命，那他身边的将士就不是命了，凭啥要为救一个人牺牲许多人？分明就是
为了满足自己心中的英雄主义。

R*s2015-10-12 07:10

7 楼

精致，太像俺cruise上吃的东东了...

【在 a*******e 的大作中提到】

y*a2015-10-12 07:10

8 楼

1. for the promo before 4/30
if you have plan for vacation in the summer, go for the first megapoints.
MR has similar promo every season.
otherwise, choose the second.
2. for choosing MR points vs miles,
I would choose MR points for the stay. You will get bonus point after
achieving elite status, but not so on miles. In addition, when you want to
use the pts, you can always choose to redeem at lower category hotels with
saver fare.
3. while I do not recommend maximizing your stays by check-in/out using your
and your wife's MR, you can do so.
4. check http://www.pointmaven.com/ if you want

nights

【在 p****k 的大作中提到】

: 请大家帮我看看应该怎么选择。
: 本人常常出差，航班一般选择UA，hotel选择marriott
: Marriott的reward可以有两种方式积分
: 一种是每花$1积10 Marriott points
: 一种是每花$1积2 UA miles
: 4月30号以前针对两种积分方式有两个促销
: 一个every second stay, get 1 free night, up to 2 free nights. （free nights
: 9月底过期）
: 一个every stay, get 2000 bonus miles.
: 在此我每个星期都会住marriott，从现在开始算基本有11次stay

b*82015-10-12 07:10

9 楼

楚庄王绝缨。
母亲多被冤枉几天，其实也没实质损害，这种事情也要怪罪林病号，靖王难成大器！
这种事情，林病号是不是故意为之，又能怎样？没有必要去追究了，大家心照不宣就行
。

s*k2015-10-12 07:10

10 楼

哇靠
居然有喷枪！！！！！！！
好想要啊！！！！！！！
如果有的话
就可以做baked oyster sushi了！！！！！
你在哪里买的啊！！！！瑞大厨！！！！

l*x2015-10-12 07:10

11 楼

If you are a regular traveler, you have to check out
http://www.flyertalk.com
There is a board for every loyalty program: airline, hotel, car rental...

nights

【在 p****k 的大作中提到】

b*82015-10-12 07:10

12 楼

卫峥是自己好朋友，其他人不熟，仅此而已。
这样的人交朋友不错，治理天下就身边全是裙带奸佞。

【在 w*********a 的大作中提到】

: 差不多吧！靖王非常偏执，没有一点大局观，凡事从自己的喜好出发。就拿救卫峥的事
: ，卫峥是条命，那他身边的将士就不是命了，凭啥要为救一个人牺牲许多人？分明就是
: 为了满足自己心中的英雄主义。

a*e2015-10-12 07:10

13 楼

你google cooking torch就有了
Target, Macy,Amazon都有

【在 s*******k 的大作中提到】

: 哇靠
: 居然有喷枪！！！！！！！
: 好想要啊！！！！！！！
: 如果有的话
: 就可以做baked oyster sushi了！！！！！
: 你在哪里买的啊！！！！瑞大厨！！！！

p*k2015-10-12 07:10

14 楼

Thank you very much.

both.
do
to

【在 l*x 的大作中提到】

: if you don't mind hotel hopping, i.e. switch hotel every night, go for both.
: 4 stays with points to get the 2 free night certificate
: switch to miles and earn 2000 miles per stay till the promotion ends.
: However, if your stays are mostly 3 or more nights, and you don't want to do
: hotel hopping, points are better, even after the promotion.
: There are also two points promotions that you can call customer services to
: switch to: 15 nights for 30K points, or 25 nights for 50K.

c*22015-10-12 07:10

15 楼

zan!

p*k2015-10-12 07:10

16 楼

Thank you.
I'll go for points then. I don't have any vacation plan.

to
your

【在 y*****a 的大作中提到】

: 1. for the promo before 4/30
: if you have plan for vacation in the summer, go for the first megapoints.
: MR has similar promo every season.
: otherwise, choose the second.
: 2. for choosing MR points vs miles,
: I would choose MR points for the stay. You will get bonus point after
: achieving elite status, but not so on miles. In addition, when you want to
: use the pts, you can always choose to redeem at lower category hotels with
: saver fare.
: 3. while I do not recommend maximizing your stays by check-in/out using your

p*t2015-10-12 07:10

17 楼

赞厨用喷火枪。第一次吃这个还是在blue ginger,皮是厚厚的一层，下面是软软的蛋，
口感很好。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 你google cooking torch就有了
: Target, Macy,Amazon都有

l*x2015-10-12 07:10

18 楼

?? Are you sure?
If you can maximize the reward by hotel hopping, you can get 50K miles,
which is almost a round trip ticket to China (65K miles). That will require
at least 26 nights (1 night per stay for 26 stays). I value 50K UA miles
around $900 to $1000, as the round trip ticket usually cost $1000 to $1200.
If you pay $200 a night, 26 nights will get your 52K points, even with 25%
Gold bonus, it is 65K points. That's 5 free nights (20K redemption rate per
night + 2 free night certificates). Values at about $600. If your room rate
is $100 per night, you will only get 32.5K points. That's only good for 3
free nights at cat 1-4 hotels. That's only $350. If you don't have any
travel plan, then the 2 free night certificates are almost worthless to you
as they are not transferable.
Of course, only if you are willing to switch hotel every night. I did, and
many frequent travelers too.

【在 p****k 的大作中提到】

: Thank you.
: I'll go for points then. I don't have any vacation plan.
:
: to
: your

B*e2015-10-12 07:10

19 楼

hold 不住鸟。。下班就要杀过去沃尔玛找喷枪。。。

a*e2015-10-12 07:10

20 楼

Walmart may not have it
太低廉的店了

【在 B********e 的大作中提到】

: hold 不住鸟。。下班就要杀过去沃尔玛找喷枪。。。

B*e2015-10-12 07:10

21 楼

靶子店？

【在 a*******e 的大作中提到】

: Walmart may not have it
: 太低廉的店了

a*e2015-10-12 07:10

22 楼

en, Macy's too

【在 B********e 的大作中提到】

:
: 靶子店？

B*e2015-10-12 07:10

23 楼

俺嚼得梅西店价格一般都挺贵的。

【在 a*******e 的大作中提到】

: en, Macy's too

B*e2015-10-12 07:10

24 楼

再问一句。。。
食用前，在蛋羹表面撒上一层薄薄的白糖和红糖的混合糖粉（1：1），然后用厨用
喷火枪将糖烤化烤焦即可。
这是要去买红糖糖粉吗？还是说红糖跟白糖糖粉混合？

a*e2015-10-12 07:10

25 楼

红糖糖粉（美国超市有brown sugar）+白糖，光用白糖不容易烤焦

【在 B********e 的大作中提到】

: 再问一句。。。
: 食用前，在蛋羹表面撒上一层薄薄的白糖和红糖的混合糖粉（1：1），然后用厨用
: 喷火枪将糖烤化烤焦即可。
: 这是要去买红糖糖粉吗？还是说红糖跟白糖糖粉混合？

B*e2015-10-12 07:10

26 楼

谢咯～～～

【在 a*******e 的大作中提到】

: 红糖糖粉（美国超市有brown sugar）+白糖，光用白糖不容易烤焦

l*62015-10-12 07:10

27 楼

奶爸的情人节大餐
zan

l*32015-10-12 07:10

28 楼

好精致啊，大赞！！

【在 a*******e 的大作中提到】

: 红糖糖粉（美国超市有brown sugar）+白糖，光用白糖不容易烤焦

k*u2015-10-12 07:10

29 楼

真好看~

t*e2015-10-12 07:10

30 楼

有娃还有时间整那么精致太棒了估计我家娃出来我就该吃猪食了。。

a*e2015-10-12 07:10

31 楼

你要保证营养，宝宝还靠你呢

【在 t*****e 的大作中提到】

: 有娃还有时间整那么精致太棒了估计我家娃出来我就该吃猪食了。。

y*02015-10-12 07:10

32 楼

这绝对是food版最牛的一位大厨

q*n2015-10-12 07:10

33 楼

不只是大厨，而且是很好的奶爸，也是另我们xmjdh的好好先生～

【在 y******0 的大作中提到】

: 这绝对是food版最牛的一位大厨

q*n2015-10-12 07:10

34 楼

问，这个火枪英文是啥？
如果能买来火枪，我一定要做这个炖蛋，太馋人了

a*e2015-10-12 07:10

35 楼

请看5楼

【在 q**********n 的大作中提到】

: 问，这个火枪英文是啥？
: 如果能买来火枪，我一定要做这个炖蛋，太馋人了

r*z2015-10-12 07:10

36 楼

原来这就叫法式炖蛋啊，鹿港小镇必点的，芝麻味的狂好吃

B*e2015-10-12 07:10

37 楼

奶爸，举手提问一下。
为什么那个奶要预热然后又放凉呢？
直接把奶，蛋黄，糖，搅匀溶化，然后直接开烤行不？有啥副作用没？
谢谢～～～

a*e2015-10-12 07:10

38 楼

奶要烧开过，就好象中式蛋羹最好用凉开水，而不是直接冷水一样。
直接的话，加热时会有很多气泡，就不平滑了。

【在 B********e 的大作中提到】

: 奶爸，举手提问一下。
: 为什么那个奶要预热然后又放凉呢？
: 直接把奶，蛋黄，糖，搅匀溶化，然后直接开烤行不？有啥副作用没？
: 谢谢～～～

B*e2015-10-12 07:10

39 楼

酱紫。。。学习了。。。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 奶要烧开过，就好象中式蛋羹最好用凉开水，而不是直接冷水一样。
: 直接的话，加热时会有很多气泡，就不平滑了。

t*92015-10-12 07:10

40 楼

终于找到困惑我很久的一个问题的答案了
谢谢俺偶像

【在 a*******e 的大作中提到】

: 奶要烧开过，就好象中式蛋羹最好用凉开水，而不是直接冷水一样。
: 直接的话，加热时会有很多气泡，就不平滑了。

R*w2015-10-12 07:10

41 楼

大厨不做月子餐，改浪漫啦～～

a*e2015-10-12 07:10

42 楼

做啊，月子餐主要是那几样重复。偶尔穿插一点其它花样，不然产妇天天吃一样的都吃
腻了。

【在 R*******w 的大作中提到】

: 大厨不做月子餐，改浪漫啦～～

R*w2015-10-12 07:10

43 楼

唉～～我就不重复羡慕嫩媳妇儿啦
赞大厨吧～

【在 a*******e 的大作中提到】

: 做啊，月子餐主要是那几样重复。偶尔穿插一点其它花样，不然产妇天天吃一样的都吃
: 腻了。

K*y2015-10-12 07:10

44 楼

lol 请问您是专业大厨吗

a*e2015-10-12 07:10

45 楼

哦只是一个电脑工

【在 K*****y 的大作中提到】

: lol 请问您是专业大厨吗

l*l2015-10-12 07:10

46 楼

精致得没话说啊!