西餐对番茄酱的滥用真可怕# WaterWorld - 未名水世界q*n2012-07-14 07:071 楼番茄酱是味道杀手。 无论什么食材, 一加入番茄酱, 就只剩下番茄酱的味道了。 今天中午我吃番茄酱拌CRAB肉和蚌肉, 只有番茄酱的酸味和未经处理的蚌肉的腥味。
l*r2012-07-14 07:072 楼番茄酱的加工过程中添加一种双酚,容易导致心脏病。美国心脏病患者比例很高,可能跟食用番茄酱有关系。。【在 q*******n 的大作中提到】: 番茄酱是味道杀手。 无论什么食材, 一加入番茄酱, 就只剩下番茄酱的味道了。 : 今天中午我吃番茄酱拌CRAB肉和蚌肉, 只有番茄酱的酸味和未经处理的蚌肉的腥味。
f*k2012-07-14 07:073 楼恩,crab和蚌肉已经很鲜了,不需要酸味提鲜,反而酸味会加重腥味酸味解油腻,油炸的东西,比如薯条,和番茄酱绝配。【在 q*******n 的大作中提到】: 番茄酱是味道杀手。 无论什么食材, 一加入番茄酱, 就只剩下番茄酱的味道了。 : 今天中午我吃番茄酱拌CRAB肉和蚌肉, 只有番茄酱的酸味和未经处理的蚌肉的腥味。