北方就算山东菜还算一系吧。其他的都只能说是风味小吃了。 东北小鸡炖蘑菇。 北京有啥?京酱肉丝,烤鸭,涮羊肉。兰州拉面,凉皮啥的。 都不成气候。 Major traditions include Anhui, Cantonese, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Szechuan, and Zhejiang cuisines. The four main criteria for good Chinese food are: colour, aroma, taste and texture. http://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_cuisine 北方就一个菜系就是山东菜。
【在 f**********n 的大作中提到】 : 北方就算山东菜还算一系吧。其他的都只能说是风味小吃了。 : 东北小鸡炖蘑菇。 北京有啥?京酱肉丝,烤鸭,涮羊肉。兰州拉面,凉皮啥的。 : 都不成气候。 : Major traditions include Anhui, Cantonese, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, : Szechuan, and Zhejiang cuisines. The four main criteria for good Chinese : food are: colour, aroma, taste and texture. : http://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_cuisine : 北方就一个菜系就是山东菜。
【在 f**********n 的大作中提到】 : 北方就算山东菜还算一系吧。其他的都只能说是风味小吃了。 : 东北小鸡炖蘑菇。 北京有啥?京酱肉丝,烤鸭,涮羊肉。兰州拉面,凉皮啥的。 : 都不成气候。 : Major traditions include Anhui, Cantonese, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, : Szechuan, and Zhejiang cuisines. The four main criteria for good Chinese : food are: colour, aroma, taste and texture. : http://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_cuisine : 北方就一个菜系就是山东菜。