我转篇实用的预防癌症的，身体健康第一！ (转载)# WaterWorld - 未名水世界
S*t
1 楼
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
标 题: 我转篇实用的预防癌症的，身体健康第一！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 8 15:44:39 2013, 美东)
癌症是怎么形成的？2011年再New York Festivals获得金奖的一个记录片CANCER: A
REVOLUTION IS COMING很全面的总结了。短片的连接如下：http://www.newyorkfestivals.com/winners/tvf2011winners/pieces.php?iid=415180&pid=1
这个记录片一开始就说，近10年的研究说明，癌症和心血管疾病一样，是一种与
生活方式相关的慢性疾病。由吸烟引起的癌症占30%，不良饮食和肥胖引起的占35%。癌
症是一种基因疾病。基因是细胞的遗传物质，癌症是正常的人体细胞发生基因突变后形
成癌细胞，癌细胞失控并且有侵略性地生长引起的。癌细胞生长速度和侵略性的程度决
定它对人体破坏的程度。但癌症却很少遗传。
人体内每天都有基因突变的细胞产生，科学家估计每天大概有100万个基因突变细
胞产生，但有一次基因突变的细胞不会成为癌细胞，这些细胞称为癌前期细胞，在此基
础上有第二次第三次的基因突变才会发展成癌细胞，但发生过几次基因突变的细胞几率
很小，也需要很长的时间来完成，比如直肠癌多在60岁发生，但引起癌症的第一次基因
突变大概在17岁左右就发生了；再加上人本身基因突变有修复和对基因突变细胞有消灭
的能力，所以一个细胞发生过几次突变并存活下来是小几率事件。这就是为什么人人都
有突变细胞，但不是人人有癌症。这样你也可以理解癌症为什么说是一种慢性病了。
能引起细胞突变的原因很多。吸烟（被动吸烟也不要忽略），阳光里的紫外线，
环境中的各种毒物（包括饮食，生活习惯），所以大多数癌症没有具体的病因。每个人
对外界毒物的敏感性也不一样，如烟草主要的致突变成分-活性苯并[a]芘（BPDE），对
基因有不可修复的破坏作用，在肺癌病人和健康人的体外培养的细胞中加入BPDE，肺癌
病人细胞染色体（基因的所在）被破坏的程度显著高于健康人体的细胞。这也解释了为
什么有些人常年吸烟却不得肺癌；也解释了虽然癌症不遗传，但同一家族的人容易患同
样的癌症，毕竟同一家族的人的基因会有一些共性，其中可能包括了基因的敏感性。外
界的有害因素那么多，要测量一个人的基因对什么敏感需要大量昂贵的试验，目前基本
上是不可行的，所以我们在生活中只能尽量避免外界的有害因素。
只有突变不一定成为癌，癌细胞失控的增长才发展成临床上可以诊断看到的癌症
。所以，一些刺激细胞生长的条件也有利于癌症的形成，比如慢性炎症（如胃溃疡，慢
性肝炎等），因为发生炎症的时候会释放导致基因突变和一种刺激细胞生长的成分，慢
性炎症状态这种长期有利细胞基因突变加上有并刺激细胞生长的环境就很容易发展成癌
症大大增加了癌症形成的机会。
对付癌症，我们可以做得很多
今年7月24日，一位和癌症斗争了20年的医生Dr. Servan-Schreiber去世，他在29
岁的时候得了脑癌，切除后5年复发。癌症的复发让他开始省视自己的生活习惯，并出
了一本畅销世界的书：Anti-cancer – A new way of life (抗癌，一种新的生活)。
他去世时50岁。我们已经筹到款，准备用他提倡的生活方式做临床试验。看看改变病人
的生活方式对提高癌症病人的生活质量和寿命起多大的作用。现在大致参考了Anti-
cancer – A new way of life这本书，并结合自己在癌症整合医学领域工作中所知道
的一些知识摘要些建议。
生活习惯决定你可能接触的致癌物，比如活动场所、习惯用品、吸烟、饮食。饮
食和运动还有精神状态决定你的体质和免疫能力。所以健康人通过改变一些生活习惯可
以很大程度的来预防和抵抗癌症。对于癌症患者，依然可以通过改变生活习惯来增强体
质，延缓癌症的发展和复发。癌症病人首先要对自己有信心，消极的心态只会给疾病火
上浇油。抗癌可从以下几方面来改变自己，开始一种新的生活。
1．保护自己，少接触有毒物质虽然这方面内容很多而且防不胜防，但能做到多少
就做多少。首先就是不吸烟，也离吸烟的人远些。美国公共场合基本上都禁止吸烟，中
国在吸烟方面的宣教工作做得太少，大多数人没有认识到被动吸烟的害处，吸烟者也基
本不知道要照顾身旁的人不被动受害。其次尽量不用塑料容器装食品，尤其是用微波炉
时，不要把塑料容器、快餐饭盒放进微波炉里。少接触杀虫剂。还有尽量少使用和避免
贴身携带手机，如果必须携带，注意将手机电池的那一面不要对着自己身体的方向，要
向外。也已有不少证据表明手机与脑瘤有关。成人对手机的依赖难以解除，但至少要让
儿童避免接触。刚进入停放了一段时间的汽车后，要先把车窗打开，几分钟后关闭车窗
打开空调。因为停放了一段时间后，汽车内空气苯的含量很高。在室内停车的车内空气
中苯的浓度是可接受浓度的8～16倍，在室外停放的车内空气中苯的浓度可以高达可接
受浓度的40倍。几年前曾经由于不粘锅材料特氟龙（Teflon）和癌症的关系计划要禁止
生产，但最终没有执行。为了保护自己不要使用表面划破了的不粘锅，做不容易粘锅的
菜时，尽量用不锈钢或别的锅。
2．预防并及时治疗各种慢性炎症性疾病全球由感染引起的癌症占20%。常见的由
感染引起的癌症有肝癌（80%以上的肝癌由感染引起），宫颈癌，胃癌等。慢性感染性
疾病的预防除了平时注意个人卫生外，有些是可以通过接种疫苗来避免的。比如宫颈癌
疫苗预防人乳头状瘤病毒感染, 乙型肝炎疫苗防乙型肝炎病毒感染等等。患感染性疾病
后要积极的治疗，控制炎症发展。这里特别指出的是乙型肝炎，我国的乙型肝炎发病率
比较高，而且感染上的病毒也很顽固，不容易彻底从人体消除，然而他的疫苗却可以有
效预防感染，接种疫苗这个投资不该忽略。
3. 饮食
总的来说，要多吃蔬菜水果，适量的蛋白质。挑选抗癌食品吃，保证每餐都有一
些。
●蛋白质类：蛋白质类的食物不要太多，和正常人的需要量一样。美国的调查显
示大多数美国人每天的蛋白质摄入量都超标。抗癌的蛋白类食物首选鱼，特别是三纹鱼
；豆类及豆腐等豆制品；有机蛋和禽类（土鸡、鸭等）。少吃红色肉类，畜类大多属于
这类，如牛肉、猪肉等。不吃4条腿的动物，基本上就排除了红色肉类。有研究表明乳
制品和多种癌症有联系，有的专家还认为乳腺癌早龄化与牛奶也有关。因此建议喝牛奶
要适量，也可改喝豆浆。
●油类：尽量不吃玉米油、黄豆油、葵花子油这些富含Omega-6脂肪酸的油。关于
花生油，由于发霉花生的黄曲霉素毒性非常高，是强致癌物质，为此我会对花生油有保
留态度。最好选择亚麻籽油、橄榄油、鱼油和菜籽油这些富含Omega-3脂肪酸的油类。
●主食类：各种杂粮，燕麦，大麦；红薯。
●蔬菜：白菜、卷心菜，西兰花菜/白菜花，胡罗卜，红薯，白瓜，南瓜，西红柿
，菠菜，各种蘑菇类。一些香料佐料（大蒜米，蒜苗，韭菜，葱类，姜，黑胡椒，咖喱
，薄荷，百里香草/麝香草,马乔莲，牛至，紫苏，九层塔，迷迭香/欧芹，香菜，芹菜
，小红洋葱等等。印度菜喜欢放各种各样的香料佐料，被认为是抗癌食品。海藻类，注
意，要吃海藻类食品而不是制品或提取物什么的，因为在生产过程中会污染一些化学物
质，影响其质量。
●水果类：抗癌水果有各种莓类，如草莓、红莓、蓝莓、黑莓、蔓越莓等，此外
有石榴、樱桃、柑桔类、柠檬、葡萄柚、杏、柿子。其他的抗癌食品有：核桃，美国的
山核桃pecan，杏仁，黑巧克力（含70%的可可，含糖越低的越好），红葡萄酒（一天不
超过一杯），绿茶。饮食要注意的方面还有：水果如果不是有机水果就要削皮才吃；不
要吃油炸、腌制食品，尽量少吃被加工太多的食品，如新鲜鸡肉就比香肠好。不要重复
使用矿泉水瓶，矿泉水不要放在车里暴晒。饮用水为矿泉水或过滤水最好。关于纯糖类
甜食，要少吃，研究支持癌症爱吃糖的说法。美国的甜食含糖很高，再加上肥胖的问题
，对于糖的摄入很重视，在今年早些时候，波士顿市长颁发了禁止在市区内卖含糖饮料
的规定。提倡使用天然的甜味剂。注意，不是工业生产的糖精，糖精是有微致癌作用的
。在饮食方面很难做到绝对，但由多吃变成少吃就是很大的区别，慢慢地增加比较健康
的食品，减少不健康的食品。比如我会在豆浆里加蔗糖，平时甜食和含糖饮料很少吃或
喝。
4．运动
关于具体的机理是什么不是很清楚，但是运动对抗癌是有作用的。每天活动20～
30分钟，每星期6次。每天最好还要在日光下晒晒，最近对维生素D又有所关注，晒太阳
是一种很自然有效的产生维生素D的方式 。只要不是持续暴晒就好，如果有暴晒的情况
，涂防晒霜就可以避免有害的紫外线。
5．冥想（Meditation）
练习一种让自己放松，关注自己的方法。这些方法有瑜伽、太极、气功和意念。
这些方法对身体有良好的作用。瑜伽和冥想在美国很流行。当人有压力的时候身体会释
放一种激素，比如cortisol。Cortisol还会影响免疫功能，然后一环接一环产生对身体
的坏作用。在生活中每天都会有各种压力和负担，这是不可避免的，但我们可以通过这
些练习让自己的思想和情绪舒缓一下，不要低估这些练习对身体健康的良性作用。有数
据显示他们可以降低cortisol的水平。一个简单的冥想方法就是，找一个舒适的地方坐
下来放松闭目，然后把注意力全部放在自己的呼吸上，体会空气的吸入和呼出，不存杂
念，当你发现自己在想别的事情的时候，要把注意力拉回到自己的呼吸上。这是一种极
简单但又很有效的减压方法。一些音乐也有让人放松的作用。在所有这些方法中，还没
有那种比那种好的说法，你只需要找到一种适合你的方法就好了。
6．释放自己的情绪
接受自己的情感，包括害怕、伤感、难过、生气。跟可靠的人分享自己的感受，
不要把情绪留给自己，更不要封闭自己，保持良好社交，接受亲朋好友的支持。
这些方法是自我保健的方法，是不能代替传统临床治疗的，传统临床治疗帮助你
解除病灶，而这些方法是用来预防、抑制疾病发展、提高体质和生活质量的。而且通过
这些改变，全家人都会受益。
至于各种补品和自然作物的提取物的问题，癌症病人应该向医生质询并让负责的
医生知道自己正在食用什么补品。因为补品，维生素及提取物等可能会存在和当前治疗
相互作用的情况。关于各种辅助营养品的研究在日益更新，负责的医生不一定了解所有
补品的作用，不妨多征求意见作参考。到互联网上了解这些辅助营养品的时候要注意，
要到可靠的官方网站去了解，产商的网站上的消息必然有偏向。如果需要更深入的了解
，美国NIH的食物添加剂办公室有一个事物添加剂的数据库。在那里可以找到常见产品
的相关科研信息：http://ods.od.nih.gov/Health_Information/IBIDS.aspx
标 题: 我转篇实用的预防癌症的，身体健康第一！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 8 15:44:39 2013, 美东)
癌症是怎么形成的？2011年再New York Festivals获得金奖的一个记录片CANCER: A
REVOLUTION IS COMING很全面的总结了。短片的连接如下：http://www.newyorkfestivals.com/winners/tvf2011winners/pieces.php?iid=415180&pid=1
这个记录片一开始就说，近10年的研究说明，癌症和心血管疾病一样，是一种与
生活方式相关的慢性疾病。由吸烟引起的癌症占30%，不良饮食和肥胖引起的占35%。癌
症是一种基因疾病。基因是细胞的遗传物质，癌症是正常的人体细胞发生基因突变后形
成癌细胞，癌细胞失控并且有侵略性地生长引起的。癌细胞生长速度和侵略性的程度决
定它对人体破坏的程度。但癌症却很少遗传。
人体内每天都有基因突变的细胞产生，科学家估计每天大概有100万个基因突变细
胞产生，但有一次基因突变的细胞不会成为癌细胞，这些细胞称为癌前期细胞，在此基
础上有第二次第三次的基因突变才会发展成癌细胞，但发生过几次基因突变的细胞几率
很小，也需要很长的时间来完成，比如直肠癌多在60岁发生，但引起癌症的第一次基因
突变大概在17岁左右就发生了；再加上人本身基因突变有修复和对基因突变细胞有消灭
的能力，所以一个细胞发生过几次突变并存活下来是小几率事件。这就是为什么人人都
有突变细胞，但不是人人有癌症。这样你也可以理解癌症为什么说是一种慢性病了。
能引起细胞突变的原因很多。吸烟（被动吸烟也不要忽略），阳光里的紫外线，
环境中的各种毒物（包括饮食，生活习惯），所以大多数癌症没有具体的病因。每个人
对外界毒物的敏感性也不一样，如烟草主要的致突变成分-活性苯并[a]芘（BPDE），对
基因有不可修复的破坏作用，在肺癌病人和健康人的体外培养的细胞中加入BPDE，肺癌
病人细胞染色体（基因的所在）被破坏的程度显著高于健康人体的细胞。这也解释了为
什么有些人常年吸烟却不得肺癌；也解释了虽然癌症不遗传，但同一家族的人容易患同
样的癌症，毕竟同一家族的人的基因会有一些共性，其中可能包括了基因的敏感性。外
界的有害因素那么多，要测量一个人的基因对什么敏感需要大量昂贵的试验，目前基本
上是不可行的，所以我们在生活中只能尽量避免外界的有害因素。
只有突变不一定成为癌，癌细胞失控的增长才发展成临床上可以诊断看到的癌症
。所以，一些刺激细胞生长的条件也有利于癌症的形成，比如慢性炎症（如胃溃疡，慢
性肝炎等），因为发生炎症的时候会释放导致基因突变和一种刺激细胞生长的成分，慢
性炎症状态这种长期有利细胞基因突变加上有并刺激细胞生长的环境就很容易发展成癌
症大大增加了癌症形成的机会。
对付癌症，我们可以做得很多
今年7月24日，一位和癌症斗争了20年的医生Dr. Servan-Schreiber去世，他在29
岁的时候得了脑癌，切除后5年复发。癌症的复发让他开始省视自己的生活习惯，并出
了一本畅销世界的书：Anti-cancer – A new way of life (抗癌，一种新的生活)。
他去世时50岁。我们已经筹到款，准备用他提倡的生活方式做临床试验。看看改变病人
的生活方式对提高癌症病人的生活质量和寿命起多大的作用。现在大致参考了Anti-
cancer – A new way of life这本书，并结合自己在癌症整合医学领域工作中所知道
的一些知识摘要些建议。
生活习惯决定你可能接触的致癌物，比如活动场所、习惯用品、吸烟、饮食。饮
食和运动还有精神状态决定你的体质和免疫能力。所以健康人通过改变一些生活习惯可
以很大程度的来预防和抵抗癌症。对于癌症患者，依然可以通过改变生活习惯来增强体
质，延缓癌症的发展和复发。癌症病人首先要对自己有信心，消极的心态只会给疾病火
上浇油。抗癌可从以下几方面来改变自己，开始一种新的生活。
1．保护自己，少接触有毒物质虽然这方面内容很多而且防不胜防，但能做到多少
就做多少。首先就是不吸烟，也离吸烟的人远些。美国公共场合基本上都禁止吸烟，中
国在吸烟方面的宣教工作做得太少，大多数人没有认识到被动吸烟的害处，吸烟者也基
本不知道要照顾身旁的人不被动受害。其次尽量不用塑料容器装食品，尤其是用微波炉
时，不要把塑料容器、快餐饭盒放进微波炉里。少接触杀虫剂。还有尽量少使用和避免
贴身携带手机，如果必须携带，注意将手机电池的那一面不要对着自己身体的方向，要
向外。也已有不少证据表明手机与脑瘤有关。成人对手机的依赖难以解除，但至少要让
儿童避免接触。刚进入停放了一段时间的汽车后，要先把车窗打开，几分钟后关闭车窗
打开空调。因为停放了一段时间后，汽车内空气苯的含量很高。在室内停车的车内空气
中苯的浓度是可接受浓度的8～16倍，在室外停放的车内空气中苯的浓度可以高达可接
受浓度的40倍。几年前曾经由于不粘锅材料特氟龙（Teflon）和癌症的关系计划要禁止
生产，但最终没有执行。为了保护自己不要使用表面划破了的不粘锅，做不容易粘锅的
菜时，尽量用不锈钢或别的锅。
2．预防并及时治疗各种慢性炎症性疾病全球由感染引起的癌症占20%。常见的由
感染引起的癌症有肝癌（80%以上的肝癌由感染引起），宫颈癌，胃癌等。慢性感染性
疾病的预防除了平时注意个人卫生外，有些是可以通过接种疫苗来避免的。比如宫颈癌
疫苗预防人乳头状瘤病毒感染, 乙型肝炎疫苗防乙型肝炎病毒感染等等。患感染性疾病
后要积极的治疗，控制炎症发展。这里特别指出的是乙型肝炎，我国的乙型肝炎发病率
比较高，而且感染上的病毒也很顽固，不容易彻底从人体消除，然而他的疫苗却可以有
效预防感染，接种疫苗这个投资不该忽略。
3. 饮食
总的来说，要多吃蔬菜水果，适量的蛋白质。挑选抗癌食品吃，保证每餐都有一
些。
●蛋白质类：蛋白质类的食物不要太多，和正常人的需要量一样。美国的调查显
示大多数美国人每天的蛋白质摄入量都超标。抗癌的蛋白类食物首选鱼，特别是三纹鱼
；豆类及豆腐等豆制品；有机蛋和禽类（土鸡、鸭等）。少吃红色肉类，畜类大多属于
这类，如牛肉、猪肉等。不吃4条腿的动物，基本上就排除了红色肉类。有研究表明乳
制品和多种癌症有联系，有的专家还认为乳腺癌早龄化与牛奶也有关。因此建议喝牛奶
要适量，也可改喝豆浆。
●油类：尽量不吃玉米油、黄豆油、葵花子油这些富含Omega-6脂肪酸的油。关于
花生油，由于发霉花生的黄曲霉素毒性非常高，是强致癌物质，为此我会对花生油有保
留态度。最好选择亚麻籽油、橄榄油、鱼油和菜籽油这些富含Omega-3脂肪酸的油类。
●主食类：各种杂粮，燕麦，大麦；红薯。
●蔬菜：白菜、卷心菜，西兰花菜/白菜花，胡罗卜，红薯，白瓜，南瓜，西红柿
，菠菜，各种蘑菇类。一些香料佐料（大蒜米，蒜苗，韭菜，葱类，姜，黑胡椒，咖喱
，薄荷，百里香草/麝香草,马乔莲，牛至，紫苏，九层塔，迷迭香/欧芹，香菜，芹菜
，小红洋葱等等。印度菜喜欢放各种各样的香料佐料，被认为是抗癌食品。海藻类，注
意，要吃海藻类食品而不是制品或提取物什么的，因为在生产过程中会污染一些化学物
质，影响其质量。
●水果类：抗癌水果有各种莓类，如草莓、红莓、蓝莓、黑莓、蔓越莓等，此外
有石榴、樱桃、柑桔类、柠檬、葡萄柚、杏、柿子。其他的抗癌食品有：核桃，美国的
山核桃pecan，杏仁，黑巧克力（含70%的可可，含糖越低的越好），红葡萄酒（一天不
超过一杯），绿茶。饮食要注意的方面还有：水果如果不是有机水果就要削皮才吃；不
要吃油炸、腌制食品，尽量少吃被加工太多的食品，如新鲜鸡肉就比香肠好。不要重复
使用矿泉水瓶，矿泉水不要放在车里暴晒。饮用水为矿泉水或过滤水最好。关于纯糖类
甜食，要少吃，研究支持癌症爱吃糖的说法。美国的甜食含糖很高，再加上肥胖的问题
，对于糖的摄入很重视，在今年早些时候，波士顿市长颁发了禁止在市区内卖含糖饮料
的规定。提倡使用天然的甜味剂。注意，不是工业生产的糖精，糖精是有微致癌作用的
。在饮食方面很难做到绝对，但由多吃变成少吃就是很大的区别，慢慢地增加比较健康
的食品，减少不健康的食品。比如我会在豆浆里加蔗糖，平时甜食和含糖饮料很少吃或
喝。
4．运动
关于具体的机理是什么不是很清楚，但是运动对抗癌是有作用的。每天活动20～
30分钟，每星期6次。每天最好还要在日光下晒晒，最近对维生素D又有所关注，晒太阳
是一种很自然有效的产生维生素D的方式 。只要不是持续暴晒就好，如果有暴晒的情况
，涂防晒霜就可以避免有害的紫外线。
5．冥想（Meditation）
练习一种让自己放松，关注自己的方法。这些方法有瑜伽、太极、气功和意念。
这些方法对身体有良好的作用。瑜伽和冥想在美国很流行。当人有压力的时候身体会释
放一种激素，比如cortisol。Cortisol还会影响免疫功能，然后一环接一环产生对身体
的坏作用。在生活中每天都会有各种压力和负担，这是不可避免的，但我们可以通过这
些练习让自己的思想和情绪舒缓一下，不要低估这些练习对身体健康的良性作用。有数
据显示他们可以降低cortisol的水平。一个简单的冥想方法就是，找一个舒适的地方坐
下来放松闭目，然后把注意力全部放在自己的呼吸上，体会空气的吸入和呼出，不存杂
念，当你发现自己在想别的事情的时候，要把注意力拉回到自己的呼吸上。这是一种极
简单但又很有效的减压方法。一些音乐也有让人放松的作用。在所有这些方法中，还没
有那种比那种好的说法，你只需要找到一种适合你的方法就好了。
6．释放自己的情绪
接受自己的情感，包括害怕、伤感、难过、生气。跟可靠的人分享自己的感受，
不要把情绪留给自己，更不要封闭自己，保持良好社交，接受亲朋好友的支持。
这些方法是自我保健的方法，是不能代替传统临床治疗的，传统临床治疗帮助你
解除病灶，而这些方法是用来预防、抑制疾病发展、提高体质和生活质量的。而且通过
这些改变，全家人都会受益。
至于各种补品和自然作物的提取物的问题，癌症病人应该向医生质询并让负责的
医生知道自己正在食用什么补品。因为补品，维生素及提取物等可能会存在和当前治疗
相互作用的情况。关于各种辅助营养品的研究在日益更新，负责的医生不一定了解所有
补品的作用，不妨多征求意见作参考。到互联网上了解这些辅助营养品的时候要注意，
要到可靠的官方网站去了解，产商的网站上的消息必然有偏向。如果需要更深入的了解
，美国NIH的食物添加剂办公室有一个事物添加剂的数据库。在那里可以找到常见产品
的相关科研信息：http://ods.od.nih.gov/Health_Information/IBIDS.aspx