[合集] 北方喝汤是不是在汤里撒一把胡椒面和花椒。。 就算是好汤了？# WaterWorld - 未名水世界
t*n
1 楼
☆─────────────────────────────────────☆
repeating (千王之王) 于 (Tue Jun 11 17:49:45 2013, 美东) 提到:
哪有广东煲汤的细致。
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timemachine2 (流光飞舞) 于 (Tue Jun 11 18:17:49 2013, 美东) 提到:
受不了广东汤的药味儿。
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juanxi (胡安。克塞) 于 (Tue Jun 11 18:23:31 2013, 美东) 提到:
胡椒跟盐，难道不是全世界餐桌上的标准配置吗
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Wed Jun 12 18:11:12 2013, 美东) 提到:
但是凡是菜都得加胡椒的好像北欧才有。等北欧同学科普。
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tanryna (bonus) 于 (Wed Jun 12 19:35:26 2013, 美东) 提到:
北方的汤里一般煮什么？饺子吗？
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xmfdrspeech (1234) 于 (Thu Jun 13 01:34:20 2013, 美东) 提到:
煲汤煲汤，，最后个个瘦猴子，非典流行。
煲汤纯属最傻逼的行为方式， 汤里营养再全也是从肉，或者其他物质里面来的，难不
成还发生化学反应了？
除了广东，全世界放眼望去，哪里那么变态的吃汤。。
☆─────────────────────────────────────☆
Visitation (地沟油一喝，好事自然来) 于 (Thu Jun 13 02:10:14 2013, 美东) 提到:
北方一般随便煮点什么，然后勾点芡。
勾芡的是高级汤，不勾芡是家常汤。
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zaishishi (北欧华人) 于 (Thu Jun 13 06:09:27 2013, 美东) 提到:
确实很普遍。很多菜（尤其煎鱼肉什么的）讲究的就是橄榄油，粗盐，胡椒粒用胡椒磨
现磨的胡椒，要的就是主料的味道。
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Thu Jun 13 10:04:35 2013, 美东) 提到:
其实看他们做菜也挺营养的。偶尔吃吃也会食指大动。就是让我天天吃可能会吃不惯。
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happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Thu Jun 13 11:00:07 2013, 美东) 提到:
你说的是胡辣汤吧。一般家里喝的是各种米，豆子什么煮的粥吧
北方人不善做汤，确实比不了广东花样多，但是广东汤的味道真不是人人都能消受的
☆─────────────────────────────────────☆
will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:06:49 2013, 美东) 提到:
汤要的就是原汁原味,昨天喝了北方人做的海参粉丝汤,放一堆佐料,真的是
暴敛天物,可惜了.
广东人瘦,但是很健康.
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snowyday (北门吹雪) 于 (Thu Jun 13 12:08:46 2013, 美东) 提到:
lz敢盗版我大河南的专利胡辣汤
不想混了
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JM10 (JM121) 于 (Thu Jun 13 12:12:30 2013, 美东) 提到:
请解释广东省人均寿命低于辽宁吉林黑龙江的原因
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:17:07 2013, 美东) 提到:
气候,地理位置的因素.
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JM10 (JM121) 于 (Thu Jun 13 12:22:44 2013, 美东) 提到:
请解释广东人均寿命低于福建的原因
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:26:08 2013, 美东) 提到:
这两个地方地理位置,气候都不同.
为什么说有长寿村之说,去查查就知道怎么回事?不用咬文嚼字.
吃的方面不是唯一决定长寿与否的因素,还有其他很多很多.
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JM10 (JM121) 于 (Thu Jun 13 12:31:54 2013, 美东) 提到:
我只是对广东人很健康的论断表示不解。因为广东的人均寿命和人均收入地位不符，而
广东的医疗水平不差。
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:32:55 2013, 美东) 提到:
健康与长寿不是同一概念.
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helloterran (hi you) 于 (Thu Jun 13 14:55:02 2013, 美东) 提到:
我记得改革开放以前，广东的人均寿命是倒数的，比邻近的广西还低
当然现在有钱医疗好了，广东人均寿命也上来了
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ekiden (一起炖) 于 (Thu Jun 13 15:04:39 2013, 美东) 提到:
什么地方能查这些资料？这还是第一次听说，很有意思。
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hydralistor (hydralistor) 于 (Thu Jun 13 15:55:57 2013, 美东) 提到:
广东人整天煲汤实在是不健康，搞得个个身材矮小，面黄肌瘦。
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maywind (五月风) 于 (Thu Jun 13 16:28:10 2013, 美东) 提到:
这也炒，广东那天气出汗多，喝汤喝糖水是自我保护
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PCC (PCC) 于 (Thu Jun 13 16:59:11 2013, 美东) 提到:
既然各种什么原因都有 你是怎么得出广州人更健康的
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Thu Jun 13 17:31:00 2013, 美东) 提到:
广东菜不难吃。北方菜除了烤鸭不知道可以吃什么。
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 18:04:19 2013, 美东) 提到:
我没有说更健康,只说很健康.
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PCC (PCC) 于 (Fri Jun 14 11:30:26 2013, 美东) 提到:
那哪的人看上去不健康
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icbchsbc (爱存不存,还是不存) 于 (Fri Jun 14 11:50:16 2013, 美东) 提到:
汤不勾芡，比如羊肉丸子汤
羹勾芡， 比如鸡蛋粟米羹
广东的煲汤应该算是北方的［火夸］炖呵呵。。不叫汤。
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powerforward (抽敏感詞的筋) 于 (Fri Jun 14 15:29:03 2013, 美东) 提到:
北方沒有湯，也不懂湯，就這樣。
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icbchsbc (爱存不存,还是不存) 于 (Fri Jun 14 15:46:59 2013, 美东) 提到:
广东的煲汤连满汉全席都上不了。。嗨
repeating (千王之王) 于 (Tue Jun 11 17:49:45 2013, 美东) 提到:
哪有广东煲汤的细致。
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timemachine2 (流光飞舞) 于 (Tue Jun 11 18:17:49 2013, 美东) 提到:
受不了广东汤的药味儿。
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juanxi (胡安。克塞) 于 (Tue Jun 11 18:23:31 2013, 美东) 提到:
胡椒跟盐，难道不是全世界餐桌上的标准配置吗
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Wed Jun 12 18:11:12 2013, 美东) 提到:
但是凡是菜都得加胡椒的好像北欧才有。等北欧同学科普。
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tanryna (bonus) 于 (Wed Jun 12 19:35:26 2013, 美东) 提到:
北方的汤里一般煮什么？饺子吗？
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xmfdrspeech (1234) 于 (Thu Jun 13 01:34:20 2013, 美东) 提到:
煲汤煲汤，，最后个个瘦猴子，非典流行。
煲汤纯属最傻逼的行为方式， 汤里营养再全也是从肉，或者其他物质里面来的，难不
成还发生化学反应了？
除了广东，全世界放眼望去，哪里那么变态的吃汤。。
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Visitation (地沟油一喝，好事自然来) 于 (Thu Jun 13 02:10:14 2013, 美东) 提到:
北方一般随便煮点什么，然后勾点芡。
勾芡的是高级汤，不勾芡是家常汤。
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zaishishi (北欧华人) 于 (Thu Jun 13 06:09:27 2013, 美东) 提到:
确实很普遍。很多菜（尤其煎鱼肉什么的）讲究的就是橄榄油，粗盐，胡椒粒用胡椒磨
现磨的胡椒，要的就是主料的味道。
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Thu Jun 13 10:04:35 2013, 美东) 提到:
其实看他们做菜也挺营养的。偶尔吃吃也会食指大动。就是让我天天吃可能会吃不惯。
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happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Thu Jun 13 11:00:07 2013, 美东) 提到:
你说的是胡辣汤吧。一般家里喝的是各种米，豆子什么煮的粥吧
北方人不善做汤，确实比不了广东花样多，但是广东汤的味道真不是人人都能消受的
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:06:49 2013, 美东) 提到:
汤要的就是原汁原味,昨天喝了北方人做的海参粉丝汤,放一堆佐料,真的是
暴敛天物,可惜了.
广东人瘦,但是很健康.
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snowyday (北门吹雪) 于 (Thu Jun 13 12:08:46 2013, 美东) 提到:
lz敢盗版我大河南的专利胡辣汤
不想混了
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JM10 (JM121) 于 (Thu Jun 13 12:12:30 2013, 美东) 提到:
请解释广东省人均寿命低于辽宁吉林黑龙江的原因
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:17:07 2013, 美东) 提到:
气候,地理位置的因素.
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JM10 (JM121) 于 (Thu Jun 13 12:22:44 2013, 美东) 提到:
请解释广东人均寿命低于福建的原因
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:26:08 2013, 美东) 提到:
这两个地方地理位置,气候都不同.
为什么说有长寿村之说,去查查就知道怎么回事?不用咬文嚼字.
吃的方面不是唯一决定长寿与否的因素,还有其他很多很多.
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JM10 (JM121) 于 (Thu Jun 13 12:31:54 2013, 美东) 提到:
我只是对广东人很健康的论断表示不解。因为广东的人均寿命和人均收入地位不符，而
广东的医疗水平不差。
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will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 12:32:55 2013, 美东) 提到:
健康与长寿不是同一概念.
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helloterran (hi you) 于 (Thu Jun 13 14:55:02 2013, 美东) 提到:
我记得改革开放以前，广东的人均寿命是倒数的，比邻近的广西还低
当然现在有钱医疗好了，广东人均寿命也上来了
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ekiden (一起炖) 于 (Thu Jun 13 15:04:39 2013, 美东) 提到:
什么地方能查这些资料？这还是第一次听说，很有意思。
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hydralistor (hydralistor) 于 (Thu Jun 13 15:55:57 2013, 美东) 提到:
广东人整天煲汤实在是不健康，搞得个个身材矮小，面黄肌瘦。
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maywind (五月风) 于 (Thu Jun 13 16:28:10 2013, 美东) 提到:
这也炒，广东那天气出汗多，喝汤喝糖水是自我保护
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PCC (PCC) 于 (Thu Jun 13 16:59:11 2013, 美东) 提到:
既然各种什么原因都有 你是怎么得出广州人更健康的
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Thu Jun 13 17:31:00 2013, 美东) 提到:
广东菜不难吃。北方菜除了烤鸭不知道可以吃什么。
☆─────────────────────────────────────☆
will980980 (YUYU妈) 于 (Thu Jun 13 18:04:19 2013, 美东) 提到:
我没有说更健康,只说很健康.
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PCC (PCC) 于 (Fri Jun 14 11:30:26 2013, 美东) 提到:
那哪的人看上去不健康
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icbchsbc (爱存不存,还是不存) 于 (Fri Jun 14 11:50:16 2013, 美东) 提到:
汤不勾芡，比如羊肉丸子汤
羹勾芡， 比如鸡蛋粟米羹
广东的煲汤应该算是北方的［火夸］炖呵呵。。不叫汤。
☆─────────────────────────────────────☆
powerforward (抽敏感詞的筋) 于 (Fri Jun 14 15:29:03 2013, 美东) 提到:
北方沒有湯，也不懂湯，就這樣。
☆─────────────────────────────────────☆
icbchsbc (爱存不存,还是不存) 于 (Fri Jun 14 15:46:59 2013, 美东) 提到:
广东的煲汤连满汉全席都上不了。。嗨