美国成灾的鲤鱼到底能吃吗？# WaterWorld - 未名水世界
j*5
1 楼
咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
f*s
2 楼
重金属超标是事实。
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
v*e
3 楼
成灾的”鲤鱼“其实不是中国的黄河大鲤鱼，是几种其他淡水鱼（如鲢鱼）。
不知道是水土缘故还是发生变种，味道很腥，不好吃。 不知道作成鱼丸，腌成咸鱼如
何。
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
不知道是水土缘故还是发生变种，味道很腥，不好吃。 不知道作成鱼丸，腌成咸鱼如
何。
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
j*5
4 楼
估计这边中国人店也不卖这个鱼吧，其实我看了新闻里的那些鱼，好像是鲢鱼，鲢鱼的
话确实就不怎么样了，刺多，越大的鱼肉越老，估计重金属含量也超高
【在 v**e 的大作中提到】
: 成灾的”鲤鱼“其实不是中国的黄河大鲤鱼，是几种其他淡水鱼（如鲢鱼）。
: 不知道是水土缘故还是发生变种，味道很腥，不好吃。 不知道作成鱼丸，腌成咸鱼如
: 何。
话确实就不怎么样了，刺多，越大的鱼肉越老，估计重金属含量也超高
【在 v**e 的大作中提到】
: 成灾的”鲤鱼“其实不是中国的黄河大鲤鱼，是几种其他淡水鱼（如鲢鱼）。
: 不知道是水土缘故还是发生变种，味道很腥，不好吃。 不知道作成鱼丸，腌成咸鱼如
: 何。
l*9
5 楼
吃草的，应该不会重金属超标。味道嘛，国人会做得可以做得很好吃
l*3
6 楼
可以吃。老美之所以不吃，是因为刺多。所以你认为鲤鱼成灾。
l*z
7 楼
那油炸就好了阿.
j*5
8 楼
这边中国人店有卖吗？我在想这边那么多的华人，如果大家都吃的话也可以帮着消灭掉
好多呀，
【在 l******3 的大作中提到】
: 可以吃。老美之所以不吃，是因为刺多。所以你认为鲤鱼成灾。
好多呀，
【在 l******3 的大作中提到】
: 可以吃。老美之所以不吃，是因为刺多。所以你认为鲤鱼成灾。
l*9
9 楼
我们这儿有卖，而且不便宜，所以我不买
【在 j**********5 的大作中提到】
: 这边中国人店有卖吗？我在想这边那么多的华人，如果大家都吃的话也可以帮着消灭掉
: 好多呀，
【在 j**********5 的大作中提到】
: 这边中国人店有卖吗？我在想这边那么多的华人，如果大家都吃的话也可以帮着消灭掉
: 好多呀，
b*6
10 楼
那玩意是杂食的，什么都吃。在国内也是最低档最便宜的鱼
【在 l*****9 的大作中提到】
: 吃草的，应该不会重金属超标。味道嘛，国人会做得可以做得很好吃
【在 l*****9 的大作中提到】
: 吃草的，应该不会重金属超标。味道嘛，国人会做得可以做得很好吃
j*5
11 楼
居然真的有卖，居然还不便宜！！
【在 l*****9 的大作中提到】
: 我们这儿有卖，而且不便宜，所以我不买
【在 l*****9 的大作中提到】
: 我们这儿有卖，而且不便宜，所以我不买
n*g
12 楼
很好吃。我经常买。
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
s*y
13 楼
我们这里中国店叫silver carp, $1.99/lb,一条大概3磅起。
A*0
14 楼
这种鱼是清理河道用的，杂食，不好吃。河鱼我一般只吃Bass和Crappie
j*5
15 楼
弄成川味的麻辣鱼什么的，把土腥味盖过，应该还是不错的，
烤着吃，味放重点也应该不错
【在 A****0 的大作中提到】
: 这种鱼是清理河道用的，杂食，不好吃。河鱼我一般只吃Bass和Crappie
烤着吃，味放重点也应该不错
【在 A****0 的大作中提到】
: 这种鱼是清理河道用的，杂食，不好吃。河鱼我一般只吃Bass和Crappie
l*9
16 楼
我们这里2。99，和鲥鱼价格一样，我买鲥鱼吃
h*d
17 楼
最成灾的silver carp是胖头鱼，美国所谓各种carp基本都很难吃，土腥味很重，也就
buffalo还凑合，另外sheephead还能吃。
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
buffalo还凑合，另外sheephead还能吃。
【在 j**********5 的大作中提到】
: 咱住的附近没中国人店，所以买不到河鲜，不知道中国人店有没有卖这种鲤鱼的？
: 其实挺喜欢吃河鲜，但无意中看到美国河流重金属超标世界第一，不知道真假
h*h
18 楼
做鱼丸应该不错
c*g
19 楼
擦，鱼丸也得用striper bass做啊。
q*n
21 楼
说鲢鱼不好吃， 就知道美国的华人退化到什么程度了。
鲢鱼的头是美食， 没有其它鱼的头能替代。
鲢鱼的肉味道算不上优秀， 但美国超市里能买到的绝大多数鱼肉要好。
味道最好的鱼肉是鲫鱼， 很不幸， 它价格很便宜， 不适合用来摆阔。
黄河鲤鱼是鲁菜的第一名菜， 嫌黄河鲤鱼有土腥味， 没有土腥味的话， 它就不是
黄河鲤鱼了， 它也就不能成为鲁菜的第一名菜了。
我见过的美国的华人确实普遍退化严重，他们基本上认为世界上最好吃的就是比萨饼，
三明治， 还有没有味道半生不熟的牛排， 我相信在生活小事上严重退化的人， 在
工作学习上的表现肯定也一塌糊涂。
如果想直观地看到华人的退化，可以叫一百个美军的华裔军人组成一个连， 和解放军
的一个连演习对抗， 我们会看到， 美籍华人连一接触到解放军连， 会立即就被全
歼。
鲢鱼的头是美食， 没有其它鱼的头能替代。
鲢鱼的肉味道算不上优秀， 但美国超市里能买到的绝大多数鱼肉要好。
味道最好的鱼肉是鲫鱼， 很不幸， 它价格很便宜， 不适合用来摆阔。
黄河鲤鱼是鲁菜的第一名菜， 嫌黄河鲤鱼有土腥味， 没有土腥味的话， 它就不是
黄河鲤鱼了， 它也就不能成为鲁菜的第一名菜了。
我见过的美国的华人确实普遍退化严重，他们基本上认为世界上最好吃的就是比萨饼，
三明治， 还有没有味道半生不熟的牛排， 我相信在生活小事上严重退化的人， 在
工作学习上的表现肯定也一塌糊涂。
如果想直观地看到华人的退化，可以叫一百个美军的华裔军人组成一个连， 和解放军
的一个连演习对抗， 我们会看到， 美籍华人连一接触到解放军连， 会立即就被全
歼。
t*a
22 楼
看来留学生应该去密西西比河，做做贡献。
w*p
23 楼
科普一下：
中国的四大家鱼：青鱼，草鱼，鳙鱼（大头鱼），鲢鱼，加上鲤鱼和鲫鱼都是鲤鱼科的
。被老美统称亚洲鲤鱼。
青鱼吃田螺，贝等软体动物；草鱼吃水草；鲢鱼吃水藻，鳙鱼吃浮游动物。鲢鱼性子急
躁，游的最浅，也最喜欢跳出水面。肉质一般，不过肚皮比较鲜嫩。鳙鱼又称大头鱼，
自然是头最好吃了。草鱼和青鱼游得比较深，个头也大一些。鲤鱼一般生活在水底，杂
食，一般在水底的泥土里翻东西吃。
鲫鱼，个头最小，不过肉最鲜嫩。
中国的四大家鱼：青鱼，草鱼，鳙鱼（大头鱼），鲢鱼，加上鲤鱼和鲫鱼都是鲤鱼科的
。被老美统称亚洲鲤鱼。
青鱼吃田螺，贝等软体动物；草鱼吃水草；鲢鱼吃水藻，鳙鱼吃浮游动物。鲢鱼性子急
躁，游的最浅，也最喜欢跳出水面。肉质一般，不过肚皮比较鲜嫩。鳙鱼又称大头鱼，
自然是头最好吃了。草鱼和青鱼游得比较深，个头也大一些。鲤鱼一般生活在水底，杂
食，一般在水底的泥土里翻东西吃。
鲫鱼，个头最小，不过肉最鲜嫩。
w*4
24 楼
是carp么? 还是什么鱼?
有什么鱼可以吃，又可以下奶，难道只有cod和salmon能吃?
我觉得trout好像不错, costco在卖也不贵的样子
有什么鱼可以吃，又可以下奶，难道只有cod和salmon能吃?
我觉得trout好像不错, costco在卖也不贵的样子
w*4
25 楼
鱼头太tm恶心了, 特别还吃出一排雪白的牙齿, 想起来就减肥
当然不是指国内的谭鱼头, 我个人喜欢吃下到鱼头盘子里的面
【在 q*******n 的大作中提到】
: 说鲢鱼不好吃， 就知道美国的华人退化到什么程度了。
: 鲢鱼的头是美食， 没有其它鱼的头能替代。
: 鲢鱼的肉味道算不上优秀， 但美国超市里能买到的绝大多数鱼肉要好。
: 味道最好的鱼肉是鲫鱼， 很不幸， 它价格很便宜， 不适合用来摆阔。
: 黄河鲤鱼是鲁菜的第一名菜， 嫌黄河鲤鱼有土腥味， 没有土腥味的话， 它就不是
: 黄河鲤鱼了， 它也就不能成为鲁菜的第一名菜了。
: 我见过的美国的华人确实普遍退化严重，他们基本上认为世界上最好吃的就是比萨饼，
: 三明治， 还有没有味道半生不熟的牛排， 我相信在生活小事上严重退化的人， 在
: 工作学习上的表现肯定也一塌糊涂。
: 如果想直观地看到华人的退化，可以叫一百个美军的华裔军人组成一个连， 和解放军
当然不是指国内的谭鱼头, 我个人喜欢吃下到鱼头盘子里的面
【在 q*******n 的大作中提到】
: 说鲢鱼不好吃， 就知道美国的华人退化到什么程度了。
: 鲢鱼的头是美食， 没有其它鱼的头能替代。
: 鲢鱼的肉味道算不上优秀， 但美国超市里能买到的绝大多数鱼肉要好。
: 味道最好的鱼肉是鲫鱼， 很不幸， 它价格很便宜， 不适合用来摆阔。
: 黄河鲤鱼是鲁菜的第一名菜， 嫌黄河鲤鱼有土腥味， 没有土腥味的话， 它就不是
: 黄河鲤鱼了， 它也就不能成为鲁菜的第一名菜了。
: 我见过的美国的华人确实普遍退化严重，他们基本上认为世界上最好吃的就是比萨饼，
: 三明治， 还有没有味道半生不熟的牛排， 我相信在生活小事上严重退化的人， 在
: 工作学习上的表现肯定也一塌糊涂。
: 如果想直观地看到华人的退化，可以叫一百个美军的华裔军人组成一个连， 和解放军
j*g
26 楼
这个要看具体的河流。有的河流流经重金属矿区的，就很容易超标
【在 f****s 的大作中提到】
: 重金属超标是事实。
【在 f****s 的大作中提到】
: 重金属超标是事实。
l*9
27 楼
美国鱼傻，没有中国人店的地方，肯定好钓鱼。lz不妨自己动手，那么自然就看不上
carp了
carp了
y*n
28 楼
这些鱼相对于美国其他的鱼要难吃。国人是么得吃，否则，谁喜欢刺多的？
t*u
29 楼
去鱼版科普一下吧。
话说，没中国店画啥饼，有中国店卖活鱼，有的是更好的选择。至于Carp的去向，您也
别担心了，美国现在每年向中国出口几百万磅，大概是60cents一磅。outdoor channel
有一档节目讲这个。目前甲鱼，小龙虾，Carp，鹿茸，熊掌，北美都是中国的主要进口
国。咱们在美国，根本不用羡慕吃Carp，整点Crappie，bass，trout，walleye，shad
啥不好，海鱼也是随便选。大河以及有些湖泊有污染，那就选做当地水源的水库，唯一
不足是上述淡水鱼大部分是sporting fish，不是commercial fish，在美国根据规定自
己钓行，买不着。
总而言之，咱有鳜鱼，鲈鱼的选择，就把青草鲢鳙鳊鲫忘了吧。
话说，没中国店画啥饼，有中国店卖活鱼，有的是更好的选择。至于Carp的去向，您也
别担心了，美国现在每年向中国出口几百万磅，大概是60cents一磅。outdoor channel
有一档节目讲这个。目前甲鱼，小龙虾，Carp，鹿茸，熊掌，北美都是中国的主要进口
国。咱们在美国，根本不用羡慕吃Carp，整点Crappie，bass，trout，walleye，shad
啥不好，海鱼也是随便选。大河以及有些湖泊有污染，那就选做当地水源的水库，唯一
不足是上述淡水鱼大部分是sporting fish，不是commercial fish，在美国根据规定自
己钓行，买不着。
总而言之，咱有鳜鱼，鲈鱼的选择，就把青草鲢鳙鳊鲫忘了吧。
A*0
30 楼
不是退化，是进化。因为鲈鱼，鳜鱼比鲢鱼还吃不是一个档次的。还是赶紧进化吧。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 说鲢鱼不好吃， 就知道美国的华人退化到什么程度了。
: 鲢鱼的头是美食， 没有其它鱼的头能替代。
: 鲢鱼的肉味道算不上优秀， 但美国超市里能买到的绝大多数鱼肉要好。
: 味道最好的鱼肉是鲫鱼， 很不幸， 它价格很便宜， 不适合用来摆阔。
: 黄河鲤鱼是鲁菜的第一名菜， 嫌黄河鲤鱼有土腥味， 没有土腥味的话， 它就不是
: 黄河鲤鱼了， 它也就不能成为鲁菜的第一名菜了。
: 我见过的美国的华人确实普遍退化严重，他们基本上认为世界上最好吃的就是比萨饼，
: 三明治， 还有没有味道半生不熟的牛排， 我相信在生活小事上严重退化的人， 在
: 工作学习上的表现肯定也一塌糊涂。
: 如果想直观地看到华人的退化，可以叫一百个美军的华裔军人组成一个连， 和解放军
【在 q*******n 的大作中提到】
: 说鲢鱼不好吃， 就知道美国的华人退化到什么程度了。
: 鲢鱼的头是美食， 没有其它鱼的头能替代。
: 鲢鱼的肉味道算不上优秀， 但美国超市里能买到的绝大多数鱼肉要好。
: 味道最好的鱼肉是鲫鱼， 很不幸， 它价格很便宜， 不适合用来摆阔。
: 黄河鲤鱼是鲁菜的第一名菜， 嫌黄河鲤鱼有土腥味， 没有土腥味的话， 它就不是
: 黄河鲤鱼了， 它也就不能成为鲁菜的第一名菜了。
: 我见过的美国的华人确实普遍退化严重，他们基本上认为世界上最好吃的就是比萨饼，
: 三明治， 还有没有味道半生不熟的牛排， 我相信在生活小事上严重退化的人， 在
: 工作学习上的表现肯定也一塌糊涂。
: 如果想直观地看到华人的退化，可以叫一百个美军的华裔军人组成一个连， 和解放军
s*1
31 楼
我想青鱼啊！
【在 w**p 的大作中提到】
: 科普一下：
: 中国的四大家鱼：青鱼，草鱼，鳙鱼（大头鱼），鲢鱼，加上鲤鱼和鲫鱼都是鲤鱼科的
: 。被老美统称亚洲鲤鱼。
: 青鱼吃田螺，贝等软体动物；草鱼吃水草；鲢鱼吃水藻，鳙鱼吃浮游动物。鲢鱼性子急
: 躁，游的最浅，也最喜欢跳出水面。肉质一般，不过肚皮比较鲜嫩。鳙鱼又称大头鱼，
: 自然是头最好吃了。草鱼和青鱼游得比较深，个头也大一些。鲤鱼一般生活在水底，杂
: 食，一般在水底的泥土里翻东西吃。
: 鲫鱼，个头最小，不过肉最鲜嫩。
【在 w**p 的大作中提到】
: 科普一下：
: 中国的四大家鱼：青鱼，草鱼，鳙鱼（大头鱼），鲢鱼，加上鲤鱼和鲫鱼都是鲤鱼科的
: 。被老美统称亚洲鲤鱼。
: 青鱼吃田螺，贝等软体动物；草鱼吃水草；鲢鱼吃水藻，鳙鱼吃浮游动物。鲢鱼性子急
: 躁，游的最浅，也最喜欢跳出水面。肉质一般，不过肚皮比较鲜嫩。鳙鱼又称大头鱼，
: 自然是头最好吃了。草鱼和青鱼游得比较深，个头也大一些。鲤鱼一般生活在水底，杂
: 食，一般在水底的泥土里翻东西吃。
: 鲫鱼，个头最小，不过肉最鲜嫩。
k*e
32 楼
buffalo carp我最喜欢吃了，新鲜的很适合清蒸，肉嫩，而且跟tilapia一样便宜。
【在 h*d 的大作中提到】
: 最成灾的silver carp是胖头鱼，美国所谓各种carp基本都很难吃，土腥味很重，也就
: buffalo还凑合，另外sheephead还能吃。
【在 h*d 的大作中提到】
: 最成灾的silver carp是胖头鱼，美国所谓各种carp基本都很难吃，土腥味很重，也就
: buffalo还凑合，另外sheephead还能吃。
s*y
33 楼
re
l*y
34 楼
哈哈 这个视频也看到了，好好玩~
d*i
35 楼
哈哈，自以为没有天敌的动物们听着:
天下没有不散的宴席。
遇到人类都得挂！
天下没有不散的宴席。
遇到人类都得挂！
t*d
36 楼
这里的胖头鱼真不便宜啊，都买别的鱼吃了
d*3
37 楼
美国的应该不是鲢鱼，因为头没那么大，而且如楼上所说是scavenger专在河底吃垃圾
的，所以钓法和一般鱼都不一样，要做窝的
美国鲤鱼一般的做法土腥味非常重，酸菜鱼水煮鱼做法都不行，唯一的办法是先腌然后
炸，这样吃起来一点土腥味都没有
的，所以钓法和一般鱼都不一样，要做窝的
美国鲤鱼一般的做法土腥味非常重，酸菜鱼水煮鱼做法都不行，唯一的办法是先腌然后
炸，这样吃起来一点土腥味都没有
d*g
38 楼
鲢鱼应该是全白的鳞，这应该是亚洲鲤鱼吧
也不是大头鱼，鱼头不够大（大头鱼，头会比腰身大）
也不是大头鱼，鱼头不够大（大头鱼，头会比腰身大）
m*8
39 楼
请问什么地方这么便宜。我们这边5蚊一棒
【在 l*****9 的大作中提到】
: 我们这里2。99，和鲥鱼价格一样，我买鲥鱼吃
【在 l*****9 的大作中提到】
: 我们这里2。99，和鲥鱼价格一样，我买鲥鱼吃
m*8
40 楼
请问什么地方这么便宜。我们这边5蚊一棒
【在 s***y 的大作中提到】
: 我们这里中国店叫silver carp, $1.99/lb,一条大概3磅起。
【在 s***y 的大作中提到】
: 我们这里中国店叫silver carp, $1.99/lb,一条大概3磅起。
w*p
41 楼
根本没有亚洲鲤鱼这种东西！美国人懒得一个个命名，于是把亚洲来的属于鲤鱼科的鱼
都叫做亚洲鲤鱼。
【在 d*******g 的大作中提到】
: 鲢鱼应该是全白的鳞，这应该是亚洲鲤鱼吧
: 也不是大头鱼，鱼头不够大（大头鱼，头会比腰身大）
都叫做亚洲鲤鱼。
【在 d*******g 的大作中提到】
: 鲢鱼应该是全白的鳞，这应该是亚洲鲤鱼吧
: 也不是大头鱼，鱼头不够大（大头鱼，头会比腰身大）
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