o*n
2 楼
根本没有上海式西餐这个词。。。
你说的叫海派西餐。
哈尔滨也有哈尔滨俄式西餐。和饿餐也不同。被西洋文化影响过的地方自然有这种情况
，这有什么问题。
比如罗宋汤，海派西餐罗宋汤，少酸多糖，和江浙人口味有关。哈尔滨的罗宋汤不用牛
肉，用红肠和蔬菜做佐，而红肠本身也是从立陶宛香肠演变加入本地口味形成的。而真
正俄餐的罗宋汤，在各地也不一样，在俄国和乌克兰的罗宋汤偏稠，波兰的罗宋汤就像
红水一样。
最搞笑的就是有些人完全没有任何文化，为了喷而喷。如果喜欢吃西餐就是崇洋，改良
西餐为本地口味就是接受不了全洋，你来美国上中文论坛算什么？
你说的叫海派西餐。
哈尔滨也有哈尔滨俄式西餐。和饿餐也不同。被西洋文化影响过的地方自然有这种情况
，这有什么问题。
比如罗宋汤，海派西餐罗宋汤，少酸多糖，和江浙人口味有关。哈尔滨的罗宋汤不用牛
肉，用红肠和蔬菜做佐，而红肠本身也是从立陶宛香肠演变加入本地口味形成的。而真
正俄餐的罗宋汤，在各地也不一样，在俄国和乌克兰的罗宋汤偏稠，波兰的罗宋汤就像
红水一样。
最搞笑的就是有些人完全没有任何文化，为了喷而喷。如果喜欢吃西餐就是崇洋，改良
西餐为本地口味就是接受不了全洋，你来美国上中文论坛算什么？
i*5
3 楼
同美国的中餐一条思路？
【在 G**********3 的大作中提到】
: 最能体现上海人的思想，宠洋但接受不了全洋
【在 G**********3 的大作中提到】
: 最能体现上海人的思想，宠洋但接受不了全洋
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