松仁蜜糕 - 未名空间MITBBS历史存档

国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

Redian新闻

>未名空间

>WaterWorld - 未名水世界

松仁蜜糕

松仁蜜糕# WaterWorld - 未名水世界

z*t2015-08-06 07:08

1 楼

是一种葡萄牙甜点,在阿伦特茹萨杜河谷,有茂密的松林,盛产肥硕的松子.那里热人们将
松子和蜂蜜作成点心.
200 毫升蜂蜜
200克松子
甜杏仁油
将松子放在烤炉里稍稍烤一下
放在一块案板上晾凉
将蜂蜜在小火加热至沸两分钟
加入松子，继续沸两分钟
从火上取下混合好的松子和蜂蜜
用小勺摊在一块预先涂抹过甜杏仁油的托盘或案板上
用擀面杖把蜜松仁擀压平整
待松仁糕冷却以后，用热刀，将其切成方块，摆放在盘子里
有兴趣可以避免查"pinhoada"

z*t2015-08-06 07:08

2 楼

【在 z***t 的大作中提到】

: 是一种葡萄牙甜点,在阿伦特茹萨杜河谷,有茂密的松林,盛产肥硕的松子.那里热人们将
: 松子和蜂蜜作成点心.
: 200 毫升蜂蜜
: 200克松子
: 甜杏仁油
: 将松子放在烤炉里稍稍烤一下
: 放在一块案板上晾凉
: 将蜂蜜在小火加热至沸两分钟
: 加入松子，继续沸两分钟
: 从火上取下混合好的松子和蜂蜜

f*p2015-08-06 07:08

3 楼

吃这个胀肚子，这纯粹是害人的。

【在 z***t 的大作中提到】

z*t2015-08-06 07:08

4 楼

葡萄牙出产很多种类的干果，核桃，大杏仁，榛子，松子，栗子，除了核桃与中国的一
样，榛子，栗子，都是比中国的要大，味道没有中国的榛子栗子浓。杏仁是一种专门产
果仁的树，好像中国没有。也没有中国杏仁那样的辛辣味道。

【在 z***t 的大作中提到】

z*t2015-08-06 07:08

5 楼

看见网上说韩国也有类似松仁蜜糕。
百度百科说：
松籽仁（松子仁）中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等
不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。
松籽仁性温味甘，具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，能治疗风痹、头眩、燥咳、吐
血、便秘等病。健康人食之可减少疾病，增强体质。松籽仁中的不饱合脂肪酸，对促进
脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。
人们爱食松籽的习惯源于3000多年以前，当时人们即已认识到松籽的强身建体、延年益
寿的作用。中国宋朝人把松籽视为“长生果”；李时珍在《草本纲目》中说：“松籽，
味甘，性温，无毒。主治骨关节风湿、头眩，祛风湿、润五脏、补体虚、滋润皮肤，久
服轻身延年不老。”《神仙传》里记载了一个故事说：赵翟身患皮肤病，为了不传染家
人，独自一人躲进深山老林。后来，他遇到一位鹤发童颜的老者，送给他松籽和松柏脂
各5升，嘱其服用，末及一年，病果然痊愈，而且身强体健。回到家中又续服2年，面额
较少、肌肤光泽、行走如飞，相传此人活了300多岁。韩国的釜山有句地方谚语，叫做
“好妻子应劝丈夫吃松仁”，足见松籽功效如神了。

【在 z***t 的大作中提到】