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美国饮食文化是落后文化

美国饮食文化是落后文化# WaterWorld - 未名水世界

a*62010-12-17 08:12

1 楼

或者干脆就是没文化。
1。常见快餐，burger, sub, 之类的，那么多层，嘴张到最大还是不能一口含下所有
层。
2。这些东西还包不严，容易漏下来，也容易散架，不像中国的包子。
3。烤面包，烤肉阿啥的，不健康。

G*e2010-12-17 08:12

2 楼

有层。
》薯条可以
》包子咬一口，汁都到衣服上了
》为啥不健康？有健康烤法。

【在 a********6 的大作中提到】

: 或者干脆就是没文化。
: 1。常见快餐，burger, sub, 之类的，那么多层，嘴张到最大还是不能一口含下所有
: 层。
: 2。这些东西还包不严，容易漏下来，也容易散架，不像中国的包子。
: 3。烤面包，烤肉阿啥的，不健康。

a*62010-12-17 08:12

3 楼

你的意思是这个烤法不产生过多致癌物，而且相当普及？

【在 G******e 的大作中提到】

:
: 有层。
: 》薯条可以
: 》包子咬一口，汁都到衣服上了
: 》为啥不健康？有健康烤法。

a*b2010-12-17 08:12

4 楼

烤肉怎么不健康了???
国内重油的菜也不健康

【在 a********6 的大作中提到】

a*62010-12-17 08:12

5 楼

油多了可以少吃，但烤肉吃少了也有害。

【在 a********b 的大作中提到】

: 烤肉怎么不健康了???
: 国内重油的菜也不健康

G*e2010-12-17 08:12

6 楼

你先说说你的烤法指的是什么

【在 a********6 的大作中提到】

: 你的意思是这个烤法不产生过多致癌物，而且相当普及？

a*62010-12-17 08:12

7 楼

烤肉：明火上直接烤。
面包：原理和家庭用烤皮萨的烤箱相同，就是放在一个高温的空间里面，温度可控。

【在 G******e 的大作中提到】

: 你先说说你的烤法指的是什么

Q*12010-12-17 08:12

8 楼

同意～还漏说一个，用手抓着吃～

G*e2010-12-17 08:12

9 楼

Healthy Grilling
Grilling is one of the healthiest ways to cook, if you do it right
http://bbq.about.com/od/grillinghelp/a/aa022099.htm

【在 a********6 的大作中提到】

: 烤肉：明火上直接烤。
: 面包：原理和家庭用烤皮萨的烤箱相同，就是放在一个高温的空间里面，温度可控。

a*62010-12-17 08:12

10 楼

多谢分享，这个要注意。不过，BBQ还是少吃，只是最好的预防，一旦要吃，就要按照
这里的tips, 可以大大降低危险性.

【在 G******e 的大作中提到】

: Healthy Grilling
: Grilling is one of the healthiest ways to cook, if you do it right
: http://bbq.about.com/od/grillinghelp/a/aa022099.htm

d*h2010-12-17 08:12

11 楼

感觉他们从旧石器时代那个茹毛饮血阶段就直接到了现在
中间基本上没啥进化
不是烧着吃就是烤着吃，或者炸着吃
锅灶对于他们都有点多余

G*e2010-12-17 08:12

12 楼

肉烤着吃确实很好吃
另外，可以用electric grill + 温度计，那是相当的方便

【在 a********6 的大作中提到】

: 多谢分享，这个要注意。不过，BBQ还是少吃，只是最好的预防，一旦要吃，就要按照
: 这里的tips, 可以大大降低危险性.

a*62010-12-17 08:12

13 楼

我是个异类啊，我喜欢吃素的。

【在 G******e 的大作中提到】

: 肉烤着吃确实很好吃
: 另外，可以用electric grill + 温度计，那是相当的方便

c*u2010-12-17 08:12

14 楼

我以前发过类似讨论。结论是：
欧洲气候恶劣，南欧（地中海式气候）只能种葡萄或橄榄，所以喝葡萄酒。其他大部分
地区属高寒地带，只能种大麦、燕麦、黑麦等，这些食物粗糙而粘着性差，不能像小麦
那样做成馒头，只能做成面包。而且欧洲工业革命前，无法普及耐高温的密闭容器，所
以没法蒸只好烤。
美国人大部分从欧洲来，垄断食品公司迅速控制了北美种植业，导致美国人饮食没有变
化。

【在 a********6 的大作中提到】

a*62010-12-17 08:12

15 楼

不能拿铁锅盖着盖煮？这个密闭性要求不高吧，否则会爆炸的。

【在 c*********u 的大作中提到】

: 我以前发过类似讨论。结论是：
: 欧洲气候恶劣，南欧（地中海式气候）只能种葡萄或橄榄，所以喝葡萄酒。其他大部分
: 地区属高寒地带，只能种大麦、燕麦、黑麦等，这些食物粗糙而粘着性差，不能像小麦
: 那样做成馒头，只能做成面包。而且欧洲工业革命前，无法普及耐高温的密闭容器，所
: 以没法蒸只好烤。
: 美国人大部分从欧洲来，垄断食品公司迅速控制了北美种植业，导致美国人饮食没有变
: 化。

p*t2010-12-17 08:12

16 楼

严重同意啊，美国的饮食就是各种饮食的结合
中国就是个美食天堂啊

c*u2010-12-17 08:12

17 楼

不要用中国人的眼光去看世界^^^^^^^^^^你以为做个壁薄、耐高温，又有一定密闭性的
容器是那么容易的？尤其在中世纪欧洲。王室中零零星星有几件不算，关键要普及。

【在 a********6 的大作中提到】

: 不能拿铁锅盖着盖煮？这个密闭性要求不高吧，否则会爆炸的。

a*b2010-12-17 08:12

18 楼

可以吃不焦的部分阿.
那烤羊肉串怎么办? 那个也不健康

【在 a********6 的大作中提到】

: 油多了可以少吃，但烤肉吃少了也有害。

d*k2010-12-17 08:12

19 楼

真搞笑呵呵哈哈

D*y2010-12-17 08:12

20 楼

汉堡和Sandwich我都是要一层一层的吃，一般还要剩一片面包第二顿吃。太痛苦了

【在 a********6 的大作中提到】

D*y2010-12-17 08:12

21 楼

国内的油都是在肉上面，不在肉里面，看着油其实不油。

【在 a********b 的大作中提到】

: 烤肉怎么不健康了???
: 国内重油的菜也不健康

p*o2010-12-17 08:12

22 楼

焦的部分是视觉上可以直接判断肯定吃下去不好，不焦的部分也是焦的程度上不同。
还有个体基因的不同，有人怎么吃胡的都没事，有人吃几串就出事。
总之，多吃不好。

【在 a********b 的大作中提到】

: 可以吃不焦的部分阿.
: 那烤羊肉串怎么办? 那个也不健康

h*x2010-12-17 08:12

23 楼

有才！到位！
笑得我打不成字了............

D*y2010-12-17 08:12

24 楼

我一直有个疑问，老外怎么一口吃下double cheese的Burger？！

p*o2010-12-17 08:12

25 楼

同感。
老白是游牧民族的饮食习惯，奶，肉，都是牧民的产品。
我们的祖宗已经过度到农耕社会，定居了，不到处溜达，可以种庄稼，蔬菜了。

【在 d****h 的大作中提到】

: 感觉他们从旧石器时代那个茹毛饮血阶段就直接到了现在
: 中间基本上没啥进化
: 不是烧着吃就是烤着吃，或者炸着吃
: 锅灶对于他们都有点多余

a*62010-12-17 08:12

26 楼

呵呵，我没觉得好笑啊，实话实说而已。看来你本来心情也不错啊。

【在 h****x 的大作中提到】

: 有才！到位！
: 笑得我打不成字了............

n*r2010-12-17 08:12

27 楼

美国吃饭跟机器人充电，汽车加油一样的意思
只管饱的快，饱的久，吃完就滚回去干活，填税表，算保险，打官司，然后再吃

f*s2010-12-17 08:12

28 楼

re

【在 a********6 的大作中提到】

m*s2010-12-17 08:12

29 楼

其实两边都有不健康的吧，炭火烤的油炸的也都不健康呀

【在 a********6 的大作中提到】

a*62010-12-17 08:12

30 楼

油炸主要把那些油反复使用，一次两次没事，200多度比火低。

【在 m*******s 的大作中提到】

: 其实两边都有不健康的吧，炭火烤的油炸的也都不健康呀

n*g2010-12-17 08:12

31 楼

我知道明火烤肉确实不健康，但是那种原始的骨子里面的对于这种食物的喜爱，我无
法抗拒(人类基因里应该有这个——从吃生肉到开始会使用火烤食物的那种喜悦)。。。
最喜欢去的就是brazilian steakhouse的自助——在国内和在美国都是最喜欢这个。
中餐也有不健看的地方。。。浓油赤酱。而且食材里面也有很多不健康的——比如各种
下水——这些都造成国人不少胆固醇偏高

t*o2010-12-17 08:12

32 楼

圡

【在 a********6 的大作中提到】

y*n2010-12-17 08:12

33 楼

中国食品是几千年粮食短缺造成的花样。中国糕点不行就是因为一直缺少糖，奶都物
品。

c*u2010-12-17 08:12

34 楼

哥伦布、麦哲伦都哭了
他们寻找东方，就是为了传说中的香料，还有黄金

【在 y******n 的大作中提到】

: 中国食品是几千年粮食短缺造成的花样。中国糕点不行就是因为一直缺少糖，奶都物
: 品。

c*u2010-12-17 08:12

35 楼

再说个好玩儿的：
有次欧洲一个game show，电视台按照古代欧洲的食谱，做了食物给嘉宾吃，结果把大
家都吃吐了。
那时候欧洲的贵族宴请宾朋时，为了炫耀自己有钱，往食物里使劲放香料。
香料在当时是奢侈品，比现在的LV包贵多了。

d*02010-12-17 08:12

36 楼

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这个就看你的年龄了，成年人吃包子，很不容易发生这种事。

【在 G******e 的大作中提到】

: 肉烤着吃确实很好吃
: 另外，可以用electric grill + 温度计，那是相当的方便