[合集] 美国饮食文化是落后文化# WaterWorld - 未名水世界
d*0
1 楼
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 14:21:32 2010, 美东) 提到:
或者干脆就是没文化。
1。 常见快餐，burger, sub, 之类的， 那么多层，嘴张到最大还是不能一口含下所有
层。
2。 这些东西还包不严，容易漏下来，也容易散架，不像中国的包子。
3。 烤面包，烤肉阿啥的，不健康。
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GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 14:25:18 2010, 美东) 提到:
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 15:02:44 2010, 美东) 提到:
你的意思是这个烤法不产生过多致癌物，而且相当普及？
☆─────────────────────────────────────☆
aaaaabbbbb (aaaaabbbbb) 于 (Fri Dec 17 15:05:22 2010, 美东) 提到:
烤肉怎么不健康了???
国内重油的菜也不健康
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 15:06:24 2010, 美东) 提到:
油多了可以少吃，但烤肉吃少了也有害。
☆─────────────────────────────────────☆
GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 15:06:53 2010, 美东) 提到:
你先说说你的烤法指的是什么
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 15:34:13 2010, 美东) 提到:
烤肉：明火上直接烤。
面包：原理和家庭用烤皮萨的烤箱相同，就是放在一个高温的空间里面，温度可控。
☆─────────────────────────────────────☆
Q21 (一二一) 于 (Fri Dec 17 15:36:47 2010, 美东) 提到:
同意～还漏说一个，用手抓着吃～
☆─────────────────────────────────────☆
GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 15:49:30 2010, 美东) 提到:
Healthy Grilling
Grilling is one of the healthiest ways to cook, if you do it right
http://bbq.about.com/od/grillinghelp/a/aa022099.htm
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 16:08:37 2010, 美东) 提到:
多谢分享，这个要注意。不过，BBQ还是少吃，只是最好的预防，一旦要吃，就要按照
这里的tips, 可以大大降低危险性.
☆─────────────────────────────────────☆
dayeah (蛋) 于 (Fri Dec 17 17:06:48 2010, 美东) 提到:
感觉他们从旧石器时代那个茹毛饮血阶段就直接到了现在
中间基本上没啥进化
不是烧着吃就是烤着吃，或者炸着吃
锅灶对于他们都有点多余
☆─────────────────────────────────────☆
GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 17:17:27 2010, 美东) 提到:
肉烤着吃确实很好吃
另外，可以用electric grill + 温度计，那是相当的方便
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 17:47:07 2010, 美东) 提到:
我是个异类啊，我喜欢吃素的。
☆─────────────────────────────────────☆
changbaihou (黑人香水) 于 (Fri Dec 17 18:15:13 2010, 美东) 提到:
我以前发过类似讨论。结论是：
欧洲气候恶劣，南欧（地中海式气候）只能种葡萄或橄榄，所以喝葡萄酒。其他大部分
地区属高寒地带，只能种大麦、燕麦、黑麦等，这些食物粗糙而粘着性差，不能像小麦
那样做成馒头，只能做成面包。而且欧洲工业革命前，无法普及耐高温的密闭容器，所
以没法蒸只好烤。
美国人大部分从欧洲来，垄断食品公司迅速控制了北美种植业，导致美国人饮食没有变
化。
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 18:22:07 2010, 美东) 提到:
不能拿铁锅盖着盖煮？这个密闭性要求不高吧，否则会爆炸的。
☆─────────────────────────────────────☆
patlovesnat (我有一个中国胃) 于 (Fri Dec 17 18:58:30 2010, 美东) 提到:
严重同意啊，美国的饮食就是各种饮食的结合
中国就是个美食天堂啊
☆─────────────────────────────────────☆
changbaihou (黑人香水) 于 (Fri Dec 17 18:59:26 2010, 美东) 提到:
不要用中国人的眼光去看世界^^^^^^^^^^你以为做个壁薄、耐高温，又有一定密闭性的
容器是那么容易的？尤其在中世纪欧洲。王室中零零星星有几件不算，关键要普及。
☆─────────────────────────────────────☆
aaaaabbbbb (aaaaabbbbb) 于 (Fri Dec 17 19:24:15 2010, 美东) 提到:
可以吃不焦的部分阿.
那烤羊肉串怎么办? 那个也不健康
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doublemilk (双皮奶) 于 (Fri Dec 17 22:16:01 2010, 美东) 提到:
真搞笑 呵呵哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
Davidviggy (davidviggy) 于 (Fri Dec 17 22:25:56 2010, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
Davidviggy (davidviggy) 于 (Fri Dec 17 22:26:44 2010, 美东) 提到:
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paoyipao (泡泡) 于 (Fri Dec 17 23:18:59 2010, 美东) 提到:
焦的部分是视觉上可以直接判断肯定吃下去不好，不焦的部分也是焦的程度上不同。
还有个体基因的不同，有人怎么吃胡的都没事，有人吃几串就出事。
总之，多吃不好。
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hulaix (victor) 于 (Fri Dec 17 23:23:13 2010, 美东) 提到:
有才！到位！
笑得我打不成字了............
☆─────────────────────────────────────☆
Davidviggy (davidviggy) 于 (Fri Dec 17 23:32:33 2010, 美东) 提到:
我一直有个疑问，老外怎么一口吃下double cheese的Burger？！
☆─────────────────────────────────────☆
paoyipao (泡泡) 于 (Fri Dec 17 23:38:33 2010, 美东) 提到:
同感。
老白是游牧民族的饮食习惯，奶，肉，都是牧民的产品。
我们的祖宗已经过度到农耕社会，定居了，不到处溜达，可以种庄稼，蔬菜了。
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 23:54:48 2010, 美东) 提到:
呵呵，我没觉得好笑啊，实话实说而已。看来你本来心情也不错啊。
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netoror (easong) 于 (Sat Dec 18 00:16:04 2010, 美东) 提到:
美国吃饭跟机器人充电，汽车加油一样的意思
只管饱的快，饱的久，吃完就滚回去干活，填税表，算保险，打官司，然后再吃
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flemns (flemns) 于 (Sat Dec 18 00:44:01 2010, 美东) 提到:
re
☆─────────────────────────────────────☆
monokeros (独角兽) 于 (Sat Dec 18 01:25:42 2010, 美东) 提到:
其实两边都有不健康的吧，炭火烤的油炸的也都不健康呀
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Sat Dec 18 02:12:26 2010, 美东) 提到:
油炸主要把那些油反复使用，一次两次没事，200多度比火低。
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nengneng (nengneng) 于 (Sat Dec 18 08:28:57 2010, 美东) 提到:
我知道明火烤肉确实不健康，但是那种原始的骨子里面的对于这种食物的喜爱，我 无
法抗拒(人类基因里应该有这个——从吃生肉到开始会使用火烤食物的那种喜悦)。。。
最喜欢去的就是brazilian steakhouse的自助——在国内和在美国都是最喜欢这个。
中餐也有不健看的地方。。。浓油赤酱。而且食材里面也有很多不健康的——比如各种
下水——这些都造成国人不少胆固醇偏高
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tufengguoguo (土蜂蝈蝈) 于 (Sat Dec 18 08:42:45 2010, 美东) 提到:
圡
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yorkchen (恭喜发财) 于 (Sat Dec 18 09:14:13 2010, 美东) 提到:
中国食品是几千年粮食短缺造成的花样。中国糕点不行就是因为一直缺少糖，奶都物
品。
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changbaihou (黑人香水) 于 (Sat Dec 18 11:02:29 2010, 美东) 提到:
哥伦布、麦哲伦都哭了
他们寻找东方，就是为了传说中的香料，还有黄金
☆─────────────────────────────────────☆
changbaihou (黑人香水) 于 (Sat Dec 18 11:08:20 2010, 美东) 提到:
再说个好玩儿的：
有次欧洲一个game show，电视台按照古代欧洲的食谱，做了食物给嘉宾吃，结果把大
家都吃吐了。
那时候欧洲的贵族宴请宾朋时，为了炫耀自己有钱，往食物里使劲放香料。
香料在当时是奢侈品，比现在的LV包贵多了。
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dell3000 (dimension) 于 (Sat Dec 18 11:44:01 2010, 美东) 提到:
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 14:21:32 2010, 美东) 提到:
或者干脆就是没文化。
1。 常见快餐，burger, sub, 之类的， 那么多层，嘴张到最大还是不能一口含下所有
层。
2。 这些东西还包不严，容易漏下来，也容易散架，不像中国的包子。
3。 烤面包，烤肉阿啥的，不健康。
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GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 14:25:18 2010, 美东) 提到:
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 15:02:44 2010, 美东) 提到:
你的意思是这个烤法不产生过多致癌物，而且相当普及？
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aaaaabbbbb (aaaaabbbbb) 于 (Fri Dec 17 15:05:22 2010, 美东) 提到:
烤肉怎么不健康了???
国内重油的菜也不健康
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 15:06:24 2010, 美东) 提到:
油多了可以少吃，但烤肉吃少了也有害。
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GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 15:06:53 2010, 美东) 提到:
你先说说你的烤法指的是什么
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 15:34:13 2010, 美东) 提到:
烤肉：明火上直接烤。
面包：原理和家庭用烤皮萨的烤箱相同，就是放在一个高温的空间里面，温度可控。
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Q21 (一二一) 于 (Fri Dec 17 15:36:47 2010, 美东) 提到:
同意～还漏说一个，用手抓着吃～
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GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 15:49:30 2010, 美东) 提到:
Healthy Grilling
Grilling is one of the healthiest ways to cook, if you do it right
http://bbq.about.com/od/grillinghelp/a/aa022099.htm
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 16:08:37 2010, 美东) 提到:
多谢分享，这个要注意。不过，BBQ还是少吃，只是最好的预防，一旦要吃，就要按照
这里的tips, 可以大大降低危险性.
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dayeah (蛋) 于 (Fri Dec 17 17:06:48 2010, 美东) 提到:
感觉他们从旧石器时代那个茹毛饮血阶段就直接到了现在
中间基本上没啥进化
不是烧着吃就是烤着吃，或者炸着吃
锅灶对于他们都有点多余
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GetThere (我是delia姐姐的粉丝) 于 (Fri Dec 17 17:17:27 2010, 美东) 提到:
肉烤着吃确实很好吃
另外，可以用electric grill + 温度计，那是相当的方便
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abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 17:47:07 2010, 美东) 提到:
我是个异类啊，我喜欢吃素的。
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changbaihou (黑人香水) 于 (Fri Dec 17 18:15:13 2010, 美东) 提到:
我以前发过类似讨论。结论是：
欧洲气候恶劣，南欧（地中海式气候）只能种葡萄或橄榄，所以喝葡萄酒。其他大部分
地区属高寒地带，只能种大麦、燕麦、黑麦等，这些食物粗糙而粘着性差，不能像小麦
那样做成馒头，只能做成面包。而且欧洲工业革命前，无法普及耐高温的密闭容器，所
以没法蒸只好烤。
美国人大部分从欧洲来，垄断食品公司迅速控制了北美种植业，导致美国人饮食没有变
化。
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 18:22:07 2010, 美东) 提到:
不能拿铁锅盖着盖煮？这个密闭性要求不高吧，否则会爆炸的。
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patlovesnat (我有一个中国胃) 于 (Fri Dec 17 18:58:30 2010, 美东) 提到:
严重同意啊，美国的饮食就是各种饮食的结合
中国就是个美食天堂啊
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changbaihou (黑人香水) 于 (Fri Dec 17 18:59:26 2010, 美东) 提到:
不要用中国人的眼光去看世界^^^^^^^^^^你以为做个壁薄、耐高温，又有一定密闭性的
容器是那么容易的？尤其在中世纪欧洲。王室中零零星星有几件不算，关键要普及。
☆─────────────────────────────────────☆
aaaaabbbbb (aaaaabbbbb) 于 (Fri Dec 17 19:24:15 2010, 美东) 提到:
可以吃不焦的部分阿.
那烤羊肉串怎么办? 那个也不健康
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doublemilk (双皮奶) 于 (Fri Dec 17 22:16:01 2010, 美东) 提到:
真搞笑 呵呵哈哈
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Davidviggy (davidviggy) 于 (Fri Dec 17 22:25:56 2010, 美东) 提到:
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Davidviggy (davidviggy) 于 (Fri Dec 17 22:26:44 2010, 美东) 提到:
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paoyipao (泡泡) 于 (Fri Dec 17 23:18:59 2010, 美东) 提到:
焦的部分是视觉上可以直接判断肯定吃下去不好，不焦的部分也是焦的程度上不同。
还有个体基因的不同，有人怎么吃胡的都没事，有人吃几串就出事。
总之，多吃不好。
☆─────────────────────────────────────☆
hulaix (victor) 于 (Fri Dec 17 23:23:13 2010, 美东) 提到:
有才！到位！
笑得我打不成字了............
☆─────────────────────────────────────☆
Davidviggy (davidviggy) 于 (Fri Dec 17 23:32:33 2010, 美东) 提到:
我一直有个疑问，老外怎么一口吃下double cheese的Burger？！
☆─────────────────────────────────────☆
paoyipao (泡泡) 于 (Fri Dec 17 23:38:33 2010, 美东) 提到:
同感。
老白是游牧民族的饮食习惯，奶，肉，都是牧民的产品。
我们的祖宗已经过度到农耕社会，定居了，不到处溜达，可以种庄稼，蔬菜了。
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Fri Dec 17 23:54:48 2010, 美东) 提到:
呵呵，我没觉得好笑啊，实话实说而已。看来你本来心情也不错啊。
☆─────────────────────────────────────☆
netoror (easong) 于 (Sat Dec 18 00:16:04 2010, 美东) 提到:
美国吃饭跟机器人充电，汽车加油一样的意思
只管饱的快，饱的久，吃完就滚回去干活，填税表，算保险，打官司，然后再吃
☆─────────────────────────────────────☆
flemns (flemns) 于 (Sat Dec 18 00:44:01 2010, 美东) 提到:
re
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monokeros (独角兽) 于 (Sat Dec 18 01:25:42 2010, 美东) 提到:
其实两边都有不健康的吧，炭火烤的油炸的也都不健康呀
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (邢捕头) 于 (Sat Dec 18 02:12:26 2010, 美东) 提到:
油炸主要把那些油反复使用，一次两次没事，200多度比火低。
☆─────────────────────────────────────☆
nengneng (nengneng) 于 (Sat Dec 18 08:28:57 2010, 美东) 提到:
我知道明火烤肉确实不健康，但是那种原始的骨子里面的对于这种食物的喜爱，我 无
法抗拒(人类基因里应该有这个——从吃生肉到开始会使用火烤食物的那种喜悦)。。。
最喜欢去的就是brazilian steakhouse的自助——在国内和在美国都是最喜欢这个。
中餐也有不健看的地方。。。浓油赤酱。而且食材里面也有很多不健康的——比如各种
下水——这些都造成国人不少胆固醇偏高
☆─────────────────────────────────────☆
tufengguoguo (土蜂蝈蝈) 于 (Sat Dec 18 08:42:45 2010, 美东) 提到:
圡
☆─────────────────────────────────────☆
yorkchen (恭喜发财) 于 (Sat Dec 18 09:14:13 2010, 美东) 提到:
中国食品是几千年粮食短缺造成的花样。中国糕点不行就是因为一直缺少糖，奶都物
品。
☆─────────────────────────────────────☆
changbaihou (黑人香水) 于 (Sat Dec 18 11:02:29 2010, 美东) 提到:
哥伦布、麦哲伦都哭了
他们寻找东方，就是为了传说中的香料，还有黄金
☆─────────────────────────────────────☆
changbaihou (黑人香水) 于 (Sat Dec 18 11:08:20 2010, 美东) 提到:
再说个好玩儿的：
有次欧洲一个game show，电视台按照古代欧洲的食谱，做了食物给嘉宾吃，结果把大
家都吃吐了。
那时候欧洲的贵族宴请宾朋时，为了炫耀自己有钱，往食物里使劲放香料。
香料在当时是奢侈品，比现在的LV包贵多了。
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dell3000 (dimension) 于 (Sat Dec 18 11:44:01 2010, 美东) 提到: