k*p
2 楼
猜谜？
O*I
3 楼
芥菜疙瘩
or萝卜
or萝卜
n*1
4 楼
佛手瓜，大头菜
f*u
5 楼
如果去皮后，手有点瑟瑟的，就是佛手瓜。切薄片，清炒，加蒜。
O*J
6 楼
中国店买的没有中文牌子吗?
w*4
7 楼
怎么去皮
刀切还是用刨子刨？
【在 f*********u 的大作中提到】
: 如果去皮后，手有点瑟瑟的，就是佛手瓜。切薄片，清炒，加蒜。
刀切还是用刨子刨？
【在 f*********u 的大作中提到】
: 如果去皮后，手有点瑟瑟的，就是佛手瓜。切薄片，清炒，加蒜。
w*1
8 楼
佛手瓜吗？可以直接吃的，跟梨差不多，也可以炒鸡蛋，呵呵
z*0
9 楼
芥兰球，切丝凉拌加麻辣特好吃。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 绿色的一个圆球，不是太大。。。比拳头要大点
: 切开里面是白色的，吃起来甜甜脆脆的
: 在中国店买的
: 我切完了，才想起来没照图片
: 谁知道，这个怎么吃啊
【在 g*******a 的大作中提到】
: 绿色的一个圆球，不是太大。。。比拳头要大点
: 切开里面是白色的，吃起来甜甜脆脆的
: 在中国店买的
: 我切完了，才想起来没照图片
: 谁知道，这个怎么吃啊
s*l
10 楼
re
【在 z****0 的大作中提到】
: 芥兰球，切丝凉拌加麻辣特好吃。
【在 z****0 的大作中提到】
: 芥兰球，切丝凉拌加麻辣特好吃。
n*g
11 楼
撇列
e*0
12 楼
苹果？
f*i
13 楼
撇列是涩涩的吧
要用开水焯一下才能吃
楼主说的东西好像直接可以吃
【在 n******g 的大作中提到】
: 撇列
要用开水焯一下才能吃
楼主说的东西好像直接可以吃
【在 n******g 的大作中提到】
: 撇列
s*i
14 楼
佛手我们一般都不削皮，切丝儿，加木耳，金针菇，一点醋，芥末，盐，凉拌，非常好
吃！
不过好像丝儿是得用热水先抄一下。
切了片儿素炒也行。
吃！
不过好像丝儿是得用热水先抄一下。
切了片儿素炒也行。
i*c
15 楼
green beets? 绿甜菜?
【在 g*******a 的大作中提到】
: 绿色的一个圆球，不是太大。。。比拳头要大点
: 切开里面是白色的，吃起来甜甜脆脆的
: 在中国店买的
: 我切完了，才想起来没照图片
: 谁知道，这个怎么吃啊
【在 g*******a 的大作中提到】
: 绿色的一个圆球，不是太大。。。比拳头要大点
: 切开里面是白色的，吃起来甜甜脆脆的
: 在中国店买的
: 我切完了，才想起来没照图片
: 谁知道，这个怎么吃啊
y*6
16 楼
苤蓝，美味菜肴
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质量标准：色棕红，
[酱苤蓝（球茎甘蓝）丝]
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质脆嫩，味鲜略咸。配方：咸苤蓝100公斤，酱油30公斤
制作方法：
1选不糠不烂的大个咸苤蓝，冲洗干净后，切成3×3毫米见方的长丝。
2用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒2次缸。2天
后即为成品。
腰果拌球茎甘蓝
1.把球茎甘蓝削皮，切成条状，在开水中焯一下。材料：球茎甘蓝，腰果
调料：盐，糖，醋，鸡精，生抽，胡椒粉，橄榄油。如果吃辣的话还可以放辣椒油。
做法：
2.把上面所说的调料放在焯过水的球茎甘蓝条里。
3.把小番茄切2刀，用来装饰。
高纤维拌菜
调料：竹盐、松茸、橄榄油。原料：球茎茴香半个，孢子甘蓝50克，甜脆豆20克，
西芹50克，紫叶生10克，红、黄西红柿20克。
做法：
1.球茎茴香、孢子甘蓝、西芹、甜脆豆分别洗净改刀后，焯水待用。红、黄西红柿
洗净对半切开。
2.紫叶生洗净铺底，上摆上述蔬菜。
3.竹盐、松茸、橄榄油调匀，浇在菜上即可。
抵制不了肉食的诱惑？那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的摄入比例是你的最好选
择。
苤蓝烧牛肉
特色：汤汁红亮，牛肉软烂，鲜香味美，滋润不腻。主料：牛肉(肥瘦)500克
辅料：苤蓝200克，苹果50克
调料：盐4克，沙姜2克，花椒2克，大葱5克，姜5克，八角2克，酱油5克，猪油（
炼制）20克，豆瓣10克
做法：
1.牛肉洗净，切2厘米见方的块；
2.苤蓝削皮，切同样大小的块；
3.锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、八角
、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟；
4.另锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉锅内，
再加入苤蓝同烧至肉软，苤蓝熟时即成。
炸豆腐丸子
特色：丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，汆味隽永。主料：泰
安豆腐200克，鸡蛋20克，海米末50克，甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝
末10克，香菜末10克，精盐5克。
做法：
1.豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米
末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径
3.5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约200℃）油锅内炸1一2分钟捞出。
2.待油温开至九成热（约225℃）时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装盘。
外带花椒盐或糖醋汁上席食用。
http://www.google.com/imgres?imgurl=http://a0.att.hudong.com/15
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质量标准：色棕红，
[酱苤蓝（球茎甘蓝）丝]
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质脆嫩，味鲜略咸。配方：咸苤蓝100公斤，酱油30公斤
制作方法：
1选不糠不烂的大个咸苤蓝，冲洗干净后，切成3×3毫米见方的长丝。
2用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒2次缸。2天
后即为成品。
腰果拌球茎甘蓝
1.把球茎甘蓝削皮，切成条状，在开水中焯一下。材料：球茎甘蓝，腰果
调料：盐，糖，醋，鸡精，生抽，胡椒粉，橄榄油。如果吃辣的话还可以放辣椒油。
做法：
2.把上面所说的调料放在焯过水的球茎甘蓝条里。
3.把小番茄切2刀，用来装饰。
高纤维拌菜
调料：竹盐、松茸、橄榄油。原料：球茎茴香半个，孢子甘蓝50克，甜脆豆20克，
西芹50克，紫叶生10克，红、黄西红柿20克。
做法：
1.球茎茴香、孢子甘蓝、西芹、甜脆豆分别洗净改刀后，焯水待用。红、黄西红柿
洗净对半切开。
2.紫叶生洗净铺底，上摆上述蔬菜。
3.竹盐、松茸、橄榄油调匀，浇在菜上即可。
抵制不了肉食的诱惑？那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的摄入比例是你的最好选
择。
苤蓝烧牛肉
特色：汤汁红亮，牛肉软烂，鲜香味美，滋润不腻。主料：牛肉(肥瘦)500克
辅料：苤蓝200克，苹果50克
调料：盐4克，沙姜2克，花椒2克，大葱5克，姜5克，八角2克，酱油5克，猪油（
炼制）20克，豆瓣10克
做法：
1.牛肉洗净，切2厘米见方的块；
2.苤蓝削皮，切同样大小的块；
3.锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、八角
、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟；
4.另锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉锅内，
再加入苤蓝同烧至肉软，苤蓝熟时即成。
炸豆腐丸子
特色：丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，汆味隽永。主料：泰
安豆腐200克，鸡蛋20克，海米末50克，甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝
末10克，香菜末10克，精盐5克。
做法：
1.豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米
末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径
3.5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约200℃）油锅内炸1一2分钟捞出。
2.待油温开至九成热（约225℃）时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装盘。
外带花椒盐或糖醋汁上席食用。
http://www.google.com/imgres?imgurl=http://a0.att.hudong.com/15
x*i
17 楼
我觉得你说的是佛手瓜
e*i
18 楼
没吃过啊，好吃不？我也买来照着做做。
C*8
19 楼
我都是用佛手瓜炒肉片很好吃. 但佛手瓜不是全圆的啊, 是头大尾小啊. 而且不是光滑的啊, 我猜LZ说的不是佛手瓜.
S*O
20 楼
RE
【在 O**I 的大作中提到】
: 芥菜疙瘩
: or萝卜
【在 O**I 的大作中提到】
: 芥菜疙瘩
: or萝卜
l*l
21 楼
广东人叫“菜果”，我们叫“芥兰球”？ 随炒，都好吃。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 绿色的一个圆球，不是太大。。。比拳头要大点
: 切开里面是白色的，吃起来甜甜脆脆的
: 在中国店买的
: 我切完了，才想起来没照图片
: 谁知道，这个怎么吃啊
【在 g*******a 的大作中提到】
: 绿色的一个圆球，不是太大。。。比拳头要大点
: 切开里面是白色的，吃起来甜甜脆脆的
: 在中国店买的
: 我切完了，才想起来没照图片
: 谁知道，这个怎么吃啊
p*p
22 楼
生西瓜
相关阅读
给大家科普一下什么叫“汉奸PA”[合集] 美国的自来水确定可以直接引用？[合集] 在一个完全光滑的平面上放一个高速旋转的陀螺, 这陀螺会倒吗?受ABC和Jimmy Kimmel 杀债主逃避债务理论教唆, 歹徒杀害收房租(转载)建议将11.9设立为“全美反歧视节”如果这周六Jimmy Kimmel 领奖了,多少人会觉得自己被打了耳光 (转载)中国渔民用鸬鹚捕鱼乾隆说，只有仁怀之心， 那是妇人之仁[合集] CVS 洗照片美国给中国大水灾捐款1万美元的时候 (转载)[合集] 大家说说老公的公司是不是太mean了！Effective application of dendrimers in the field of fuel.[合集] 今天北京重度空气污染下的国贸你们很2，我们胜利了，耶 ! (转载)想再组织一次白宫petition要求允许中国护照持有者配枪还是要把 上海迪士尼项目搅黄作为目的伪军跟鬼子搞内讧，乐坏山里的土八路[合集] 八马花380亿来治理美墨边境白宫的答复也是针对中国的，和美国华人无关。【华夏文摘】器之：美国人民为什么反对奥巴马医改 (转载)