广州猪肉价格持续上涨 蔬菜价格开始飙升# WaterWorld - 未名水世界
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2011年07月05日15:55羊城晚报
天气炎热，广州市民的菜篮子越挽越沉重。这边厢，猪肉价格还在继续涨，那边厢，蔬
菜价格也开始涨起来了。昨日，在广州市内多个肉菜市场，一公斤菜心已经卖到了七八
块钱，潭村肉菜市场的菜心最贵，已经达到了12元/公斤。广州市物价局价格监测中心
分析表示，近期本地蔬菜在高温多雨天气的影响下，生长受到一定程度抑制，市场供应
迟缓，导致价格上升。
石牌市场昨日的菠菜卖到了11元/公斤，其他很多家常菜也价格高企：干水菜心10元/公
斤，本地菜心7元/公斤、包心芥菜9元/公斤、西生菜8元/公斤……在东川新街市等其他
肉菜市场，本地菜心的价格也在七八块钱/公斤左右，潭村肉菜市场的菜心最贵，已经
达到了12元/公斤。
市物价局价格监测中心的监测显示，上周广州市蔬菜综合平均零售价4.90元/公斤，比
上期升幅4.93%。该中心分析表示，上周天气炎热，不时出现强降雨天气，本地蔬菜在
高温多雨天气的影响下，生长受到一定程度抑制，市场供应迟缓，价格上升。
监测显示，上周部分叶菜价格上涨5%-10%，如本地菜心、大芥菜、水空心菜、潺菜、苋
菜等市场零售均价分别为每公斤6.51、4.87、3.28、3.37、4.47元，较前一周上涨3.83
%、3.62%、4.13%、5.31%、10.64%。瓜豆类也由于本地产量不足，加上外地入穗量不稳
定，部分品种价格上涨近二成，如青瓜、节瓜、白瓜、豆角、丝瓜、苦瓜市场零售均价
分别为4.52、3.87、3.92、8.51、4.99、3.64元，上涨18.95%、6.91%、8.89%、18.36%
、8.48%、11.31%。
已经连续上涨将近两个月的猪肉价格，在上周零售价格仍然总体上涨1.2%左右，但就较
前一周涨幅收窄。据监测，瘦肉、有皮上肉、排骨市场零售均价每公斤分别为37.21、
31.02、45.13元。
市物价局价格监测中心分析表示，从监测情况看，由于天气炎热加之市场价格较高，市
场需求清淡，猪肉价格已连续多天企稳，上行动力不足。
另外，上周塘鱼（四大家鱼）价格也呈现回稳态势。活鲜水产品除一些捕捞类的水产品
濑尿虾等因天气和休渔期内供应减少外，大众商品如鲈鱼、罗非鱼、花蟹、基围虾等价
格基本平稳，每公斤分别为36元、18元、76元、46元。
天气炎热，广州市民的菜篮子越挽越沉重。这边厢，猪肉价格还在继续涨，那边厢，蔬
菜价格也开始涨起来了。昨日，在广州市内多个肉菜市场，一公斤菜心已经卖到了七八
块钱，潭村肉菜市场的菜心最贵，已经达到了12元/公斤。广州市物价局价格监测中心
分析表示，近期本地蔬菜在高温多雨天气的影响下，生长受到一定程度抑制，市场供应
迟缓，导致价格上升。
石牌市场昨日的菠菜卖到了11元/公斤，其他很多家常菜也价格高企：干水菜心10元/公
斤，本地菜心7元/公斤、包心芥菜9元/公斤、西生菜8元/公斤……在东川新街市等其他
肉菜市场，本地菜心的价格也在七八块钱/公斤左右，潭村肉菜市场的菜心最贵，已经
达到了12元/公斤。
市物价局价格监测中心的监测显示，上周广州市蔬菜综合平均零售价4.90元/公斤，比
上期升幅4.93%。该中心分析表示，上周天气炎热，不时出现强降雨天气，本地蔬菜在
高温多雨天气的影响下，生长受到一定程度抑制，市场供应迟缓，价格上升。
监测显示，上周部分叶菜价格上涨5%-10%，如本地菜心、大芥菜、水空心菜、潺菜、苋
菜等市场零售均价分别为每公斤6.51、4.87、3.28、3.37、4.47元，较前一周上涨3.83
%、3.62%、4.13%、5.31%、10.64%。瓜豆类也由于本地产量不足，加上外地入穗量不稳
定，部分品种价格上涨近二成，如青瓜、节瓜、白瓜、豆角、丝瓜、苦瓜市场零售均价
分别为4.52、3.87、3.92、8.51、4.99、3.64元，上涨18.95%、6.91%、8.89%、18.36%
、8.48%、11.31%。
已经连续上涨将近两个月的猪肉价格，在上周零售价格仍然总体上涨1.2%左右，但就较
前一周涨幅收窄。据监测，瘦肉、有皮上肉、排骨市场零售均价每公斤分别为37.21、
31.02、45.13元。
市物价局价格监测中心分析表示，从监测情况看，由于天气炎热加之市场价格较高，市
场需求清淡，猪肉价格已连续多天企稳，上行动力不足。
另外，上周塘鱼（四大家鱼）价格也呈现回稳态势。活鲜水产品除一些捕捞类的水产品
濑尿虾等因天气和休渔期内供应减少外，大众商品如鲈鱼、罗非鱼、花蟹、基围虾等价
格基本平稳，每公斤分别为36元、18元、76元、46元。