请问拿到Cap-Gap I20需要多久?# Accounting - 会计审计
l*e
1 楼
俺家做的这个是北方口味的咸豆花,上大学时候听湖北的同学说她们那的豆花是甜的,
没吃过,呵呵,这里南方的同学可以贴出配方哈,我先在这里抛个砖,欢迎大家来引玉。
不管南豆花还是北豆花,豆花本身的制作都是一样的,首先当然是豆浆的制作了。
豆浆的制作:
1、黄豆370g洗净,3000g(家里吃饭小碗大约5碗左右)凉水泡1天/1夜,再到掉水洗净。
2、1/3豆子,blender+1碗半水,最高档打半分钟,停下,再打半分钟。用滤网或纱布
滤出豆浆。重复直到把所有豆子打完。
3、把豆渣+2碗水再打一遍,过滤,然后加2碗水重复再打一遍,过滤。
4、滤出的豆浆再过滤,直到滤网或纱布上没有杂质为止(我家的滤网大约要滤4~5遍)。
5、把滤好的豆浆放入锅中熬开,在沸腾之前要注意不断搅拌,否则容易糊底。
6、烧开后撇去浮沫,烧开大约7分钟,直到没有豆腥味为止。
豆花制作:(我买的是豆花粉,也可以用葡萄糖酸内脂或石膏做)
1、豆花粉90g用2碗冷水化开,倒入要做豆腐脑的大容器中
2、用打蛋器搅拌,让豆花粉浆不要沉淀
3、距离豆花粉浆表面50cm处,倒入滚开的豆浆,容器加盖,静止10~15分钟
北豆花的卤
1、水
没吃过,呵呵,这里南方的同学可以贴出配方哈,我先在这里抛个砖,欢迎大家来引玉。
不管南豆花还是北豆花,豆花本身的制作都是一样的,首先当然是豆浆的制作了。
豆浆的制作:
1、黄豆370g洗净,3000g(家里吃饭小碗大约5碗左右)凉水泡1天/1夜,再到掉水洗净。
2、1/3豆子,blender+1碗半水,最高档打半分钟,停下,再打半分钟。用滤网或纱布
滤出豆浆。重复直到把所有豆子打完。
3、把豆渣+2碗水再打一遍,过滤,然后加2碗水重复再打一遍,过滤。
4、滤出的豆浆再过滤,直到滤网或纱布上没有杂质为止(我家的滤网大约要滤4~5遍)。
5、把滤好的豆浆放入锅中熬开,在沸腾之前要注意不断搅拌,否则容易糊底。
6、烧开后撇去浮沫,烧开大约7分钟,直到没有豆腥味为止。
豆花制作:(我买的是豆花粉,也可以用葡萄糖酸内脂或石膏做)
1、豆花粉90g用2碗冷水化开,倒入要做豆腐脑的大容器中
2、用打蛋器搅拌,让豆花粉浆不要沉淀
3、距离豆花粉浆表面50cm处,倒入滚开的豆浆,容器加盖,静止10~15分钟
北豆花的卤
1、水