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故国腐败备忘录 -- 亮欢寨的苗家酸汤鱼

故国腐败备忘录 -- 亮欢寨的苗家酸汤鱼# Animals - 动物园

l*t2013-09-16 07:09

1 楼

终于整理出一次腐败的系列照片……
六月中旬, 我们来到贵阳走亲戚. 刚下飞机,屁股还没坐稳, 老大就把我们带去了亮欢
寨苗家大酒楼.
据说2010年亮欢寨代表贵州参加了上海世搏会, 它的招牌就是其以酸汤鱼为典型的原生
态民族饮食文化.
酒楼一看就很气派
原生态民族饮食文化更不用说了
苗家酸汤鱼
每样菜都很别致…
酒足饭饱后, 还有苗族帅哥美女的歌舞表演…
离开时还有点啥不得, 感觉肚皮再大点就好了.

h*t2013-09-16 07:09

2 楼

先沙发再看。
酸汤鱼好看，所有的菜都好看，就是吃不着。xmjds.
开酒楼的也不容易，卖完菜还要卖笑。

h*h2013-09-16 07:09

3 楼

:-)。。。。。。。。
还好刚吃完饭。

e*o2013-09-16 07:09

4 楼

55555555555555......
我手贱，居然点进来了......准备presentation还木有吃午饭的银伤不起啊伤不起

l*t2013-09-16 07:09

5 楼

添加文艺节目也是招揽更多客人的一招嘛

【在 h*****t 的大作中提到】

: 先沙发再看。
: 酸汤鱼好看，所有的菜都好看，就是吃不着。xmjds.
: 开酒楼的也不容易，卖完菜还要卖笑。

S*t2013-09-16 07:09

6 楼

红砖头现在越来越令人发指了

I*i2013-09-16 07:09

7 楼

很好吃的样子，虽然我大都没吃过

l*t2013-09-16 07:09

8 楼

俺这一发大餐帖，就把你炸出来了，哈哈。
不愧是属猫，一定是看见酸汤鱼了...

【在 S********t 的大作中提到】

: 红砖头现在越来越令人发指了

B*o2013-09-16 07:09

9 楼

哇，好多没见过的东西啊，馋了。

【在 l*t 的大作中提到】

: 终于整理出一次腐败的系列照片……
: 六月中旬, 我们来到贵阳走亲戚. 刚下飞机,屁股还没坐稳, 老大就把我们带去了亮欢
: 寨苗家大酒楼.
: 据说2010年亮欢寨代表贵州参加了上海世搏会, 它的招牌就是其以酸汤鱼为典型的原生
: 态民族饮食文化.
: 酒楼一看就很气派
: 原生态民族饮食文化更不用说了
: 苗家酸汤鱼
: 每样菜都很别致…
: 酒足饭饱后, 还有苗族帅哥美女的歌舞表演…

l*t2013-09-16 07:09

10 楼

你回国也肯定少不了腐败大餐，俺是抛砖引玉，你啥时秀一个?

【在 B**o 的大作中提到】

: 哇，好多没见过的东西啊，馋了。

B*o2013-09-16 07:09

11 楼

我吃了不少，都是家常菜，没你这么稀奇。
第5张里那个球是啥，像是面筋包肉一类的东西。

【在 l*t 的大作中提到】

: 你回国也肯定少不了腐败大餐，俺是抛砖引玉，你啥时秀一个?

s*a2013-09-16 07:09

12 楼

有雷家豆腐丸子?!

e*o2013-09-16 07:09

13 楼

哎，刚刚看到你给砖头m了个包子……我下午因为看到这么赤果果的腐败记心有不甘，
都已经心一横想着不给这个帖子包子了。。。。

【在 h*h 的大作中提到】

: :-)。。。。。。。。
: 还好刚吃完饭。

a*a2013-09-16 07:09

14 楼

吃货看完，表示情绪很不稳定。

l*n2013-09-16 07:09

15 楼

实在是好贴！太传神了！身临其境！多谢！

m*o2013-09-16 07:09

16 楼

故国？哪个国家灭亡了？

h*t2013-09-16 07:09

17 楼

故国就是以前居住的国家，就如同我们提起故乡，也没有哪个故乡灭亡了呀。

【在 m***o 的大作中提到】

: 故国？哪个国家灭亡了？

k*y2013-09-16 07:09

18 楼

同为老乡的请问能不能把每个菜名都贴一下呀谢谢

l*n2013-09-16 07:09

19 楼

地址在哪点透露一下嘛，以后回去按图索骥。
菜名我抛砖引玉一下哈：
酸汤鱼
油炸糯米圆子（音：“言子”，吼吼！）
糯米饭（音：”咯米饭“）
某种谷物（名字从来没有人跟我说过，美国有，极其健康的一个东东，“藜麦”？）煮
熟后凉拌；下面垫的、貌似是炸鱼
拼盘：炸糯米粑、炸黄豆，和炸蒸熟的腊肉
凉拌剪粉
蒸菜拼盘：切片腊肉、腊肠、血肠
卤菜拼盘：切片卤豆腐、卤牛肚、卤肉、卤鸡蛋
切片风肉蘸辣椒面面
干煸四季豆
油炸豆腐圆子
最后一样不得吃过，应该是油炸的茅草扎起来来的某种肉类，应该是一条裹了少许面粉
的肋条骨。参见”翠花排骨“。
发现有很多炸的菜噢？难道是引进了美式做法？记忆中家乡菜没有这么多炸的东东。也
可能因为基本上是少面粉的微炸，所以印象不深。现在码了一道名字才发现、这么多菜
有“炸”这个程序（读作：”岑系“...LOL）。

g*e2013-09-16 07:09

20 楼

炒饭直接放在小竹篮子里？俺比较担心的是吃完不容易洗啊

k*y2013-09-16 07:09

21 楼

炸过勒东西住起来快嘛

【在 l***n 的大作中提到】

: 地址在哪点透露一下嘛，以后回去按图索骥。
: 菜名我抛砖引玉一下哈：
: 酸汤鱼
: 油炸糯米圆子（音：“言子”，吼吼！）
: 糯米饭（音：”咯米饭“）
: 某种谷物（名字从来没有人跟我说过，美国有，极其健康的一个东东，“藜麦”？）煮
: 熟后凉拌；下面垫的、貌似是炸鱼
: 拼盘：炸糯米粑、炸黄豆，和炸蒸熟的腊肉
: 凉拌剪粉
: 蒸菜拼盘：切片腊肉、腊肠、血肠

l*n2013-09-16 07:09

22 楼

下面垫了蜡纸的。

【在 g*****e 的大作中提到】

: 炒饭直接放在小竹篮子里？俺比较担心的是吃完不容易洗啊

l*n2013-09-16 07:09

23 楼

是”炫炸“的噢－－－我觉得和炫炒、时间差不多。
炸的要：抓片（码）、炸、沥油锅、装盘、码盘（摆整齐）、上桌。
炒的要：抓片（码）、炒、炒、炒、装盘、上桌。
（我今天是有好无聊、有好多空时间噢....哈哈）

【在 k***y 的大作中提到】

: 炸过勒东西住起来快嘛

c*e2013-09-16 07:09

24 楼

正在吃午餐，看看图，再看看我的午餐，生活好悲惨啊。
爱吃酸汤鱼。

【在 l*t 的大作中提到】

c*n2013-09-16 07:09

25 楼

还好我刚从贵阳回来。。。

M*t2013-09-16 07:09

26 楼

唉，今天没吃午饭！

【在 l*t 的大作中提到】

k*h2013-09-16 07:09

27 楼

我一个多月没来，红砖还在BSO腐败史，令人发指

l*t2013-09-16 07:09

28 楼

多谢解答 :)

【在 h*****t 的大作中提到】

: 故国就是以前居住的国家，就如同我们提起故乡，也没有哪个故乡灭亡了呀。

l*t2013-09-16 07:09

29 楼

冤枉! 这是第一次BSO回国腐败，俺一直是以打鸟奔鸟放在第一位才拖到现在，呵呵

【在 k**h 的大作中提到】

: 我一个多月没来，红砖还在BSO腐败史，令人发指

l*t2013-09-16 07:09

30 楼

俺是外地人跑到贵州玩去了，当时只顾喝茅台，多数菜名都忘了，哈哈

【在 k***y 的大作中提到】

: 同为老乡的请问能不能把每个菜名都贴一下呀谢谢

h*t2013-09-16 07:09

31 楼

哈哈，砖头是冤啊。谁叫你在小五走之前提过腐败，过了这么久，而且刚好在小五回来
前一天才发贴？

【在 l*t 的大作中提到】

: 冤枉! 这是第一次BSO回国腐败，俺一直是以打鸟奔鸟放在第一位才拖到现在，呵呵

l*t2013-09-16 07:09

32 楼

这个在网上查很容易的
亮欢寨在贵阳就2个分店吧，不过我知道去的是哪个，呵呵

【在 l***n 的大作中提到】

l*t2013-09-16 07:09

33 楼

你很厉害，看来是会吃也会做的。

【在 l***n 的大作中提到】

: 是”炫炸“的噢－－－我觉得和炫炒、时间差不多。
: 炸的要：抓片（码）、炸、沥油锅、装盘、码盘（摆整齐）、上桌。
: 炒的要：抓片（码）、炒、炒、炒、装盘、上桌。
: （我今天是有好无聊、有好多空时间噢....哈哈）

h*t2013-09-16 07:09

34 楼

我回家吃过“老妈鱼”，不记得是什么地方的特色菜了，只记得一大炒锅满满的红辣椒
，鱼块埋在辣椒里几乎没影。不过，吃起来热乎乎，舒服极了。

【在 l*t 的大作中提到】

: 这个在网上查很容易的
: 亮欢寨在贵阳就2个分店吧，不过我知道去的是哪个，呵呵

l*t2013-09-16 07:09

35 楼

你是贵州人? 那应该搬到德州来啊，热是热点，但新鲜辣椒是新英格兰没法比的...

【在 h*****t 的大作中提到】

: 我回家吃过“老妈鱼”，不记得是什么地方的特色菜了，只记得一大炒锅满满的红辣椒
: ，鱼块埋在辣椒里几乎没影。不过，吃起来热乎乎，舒服极了。

t*y2013-09-16 07:09

36 楼

为什么叫“故国”呢？搞得好像中国当局灭亡了一样。

t*y2013-09-16 07:09

37 楼

为什么叫“故国”呢？搞得好像中国当局灭亡了一样。

G*12013-09-16 07:09

38 楼

据百度
故国（书面语）
名词
gùguó
[country with a long history]∶具有悠久历史的古国
所谓故国者,非谓有乔木之谓也,有世臣之谓也。——《孟子·梁惠王》
[motherland]∶祖国,本国
见故国之旗鼓,感乎生于畴日。——南朝梁·丘迟《与陈伯之书》
生活习惯基本上保持故国的一套
[native countryside]∶故乡,家乡
取醉他乡客,相逢故国人。——唐·杜甫《上白帝城诗》
当然也有已亡国的意思，但是不要太咬文嚼字，显然LZ的意思是祖国,本国、故乡、家乡

【在 t******y 的大作中提到】

: 为什么叫“故国”呢？搞得好像中国当局灭亡了一样。