How to track my lost iphone?# Apple - 家有苹果
k*u
1 楼
通过两次月饼的实践,我和P都发现,身为一个南方人,我对面食其实也是有点慧根的
。以前总以南方人自居,给了自己不会做面食的借口。自从尝到一次甜头之后,我开始
勇敢的迈出了面食之旅的第二步!开始向面条进军!!!哈哈哈
在秦皇岛看我婆婆做过几次这种面条,就试着用她的办法做了,结果效果很好啊!
除了揉面实在太要力气,我这么瘦弱的小身板导致面没有揉得那么匀称之外,其他都很
好~~~ 面条很Q很劲道!欧耶!
揉面的时候满手都是面粉,没拿相机拍照~~~
照片就从整形开始吧~~~
第一步,
按照2.5杯高筋面粉(bread flour),1杯水,1个全蛋,1小匙盐的比例,把面揉匀,
用湿毛巾盖好,饧20-30分钟。
第二步,
把饧好的面团擀扁,擀成方形或者椭圆都可以 (总之不要像我这么不专业的擀成了腰
花状)
另外,如果你的面板够大,就可以把所有的面都擀成一张大饼,但我的面板不够,所以
把面团分成了几个,一个一个的擀。
第三步,
把面饼擀得足够薄的时候,就把它这样Z字型一层层的叠起来,记得多撒一些干面粉,
防止粘黏。然后用刀切成自己想要的粗细。
第四步,
然后把切好的面条再撒一些干面粉,抖散抖匀。
鸡
。以前总以南方人自居,给了自己不会做面食的借口。自从尝到一次甜头之后,我开始
勇敢的迈出了面食之旅的第二步!开始向面条进军!!!哈哈哈
在秦皇岛看我婆婆做过几次这种面条,就试着用她的办法做了,结果效果很好啊!
除了揉面实在太要力气,我这么瘦弱的小身板导致面没有揉得那么匀称之外,其他都很
好~~~ 面条很Q很劲道!欧耶!
揉面的时候满手都是面粉,没拿相机拍照~~~
照片就从整形开始吧~~~
第一步,
按照2.5杯高筋面粉(bread flour),1杯水,1个全蛋,1小匙盐的比例,把面揉匀,
用湿毛巾盖好,饧20-30分钟。
第二步,
把饧好的面团擀扁,擀成方形或者椭圆都可以 (总之不要像我这么不专业的擀成了腰
花状)
另外,如果你的面板够大,就可以把所有的面都擀成一张大饼,但我的面板不够,所以
把面团分成了几个,一个一个的擀。
第三步,
把面饼擀得足够薄的时候,就把它这样Z字型一层层的叠起来,记得多撒一些干面粉,
防止粘黏。然后用刀切成自己想要的粗细。
第四步,
然后把切好的面条再撒一些干面粉,抖散抖匀。
鸡