Redian新闻
>
macbook air retina一年内能出来么?
avatar
macbook air retina一年内能出来么?# Apple - 家有苹果
s*n
1
在薯条同学出生之前,薯条娘最享受的事情之一,就是周末的早晨美美地睡个大懒觉,
起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐,顺便把早饭午饭都省了,觉得生活真美好~
在北美,早午餐(brunch)大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
较好的地方,坐在餐馆露天桌边,沐浴着阳光,跟家人或者三五好友,边享受美食边聊
天;又或者一个人静静地读读报,浏览杂志,看看路上神色各异的行人,多么惬意啊~
大约是因为美式早餐如此受欢迎,在大部分的餐馆,早餐会一直供应到下午1,2点,有
些甚至全天供应!薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回,某
个周六上午,薯条娘睡得太过夸张,结果到了店里先是排长队等座儿,好不容易等坐下
再点完东西,又整整等了1个半小时才吃上,把薯条爹给饿得头昏眼花,也算是难得的
经历了!
最开始的时候,看啥都觉得好吃,另一方面,又对很多菜单内容不太熟悉,每次两个吃
货都要闷头商量半天该怎么点。吃得多了,开始有点儿谱了,吃货的一大特征就开始蠢
蠢欲动--一旦吃到好吃的,下一步就是琢磨在家自己能不能做,怎么做,赫赫。
今天就来聊聊pancake。面粉加少许发物(泡打粉,苏打粉,或者酵母)加液体调成面
糊,然后用平底锅煎成薄饼就可以算做pancake。所以法式薄煎饼(crepe)也算一种
pancake(这么说来,中国的煎饼果子好像也算哈~)世界各地叫法各异的pancake中,
让我印象最深刻的要数日本的okonomiyaki了。原因当然是因为它的名字了,这么好吃
的东西,咋能以yaki(音似yucky!)结尾呢~而即使是在北美,pancake也因为原料和吃
法的不同有几个别名。Johnny cake(一般是用粗玉米粉,即cornmeal制作的)和
flapjack(一般是一叠摞起来serve的)都是pancake~
pancake的面糊比例,一般是一杯面粉,加适量泡打粉和苏打粉,然后加一杯液体(水
,牛奶,buttermilk等)和一个鸡蛋。在这个基础上,依照个人口味,可以再添加适量
糖,蜂蜜,盐,少量油等。也可以增加或减少液体的比例来达到喜好的口感。煎好的
pancake,一般是淋糖浆(薯条家最爱枫糖浆)后食用,也有配新鲜水果,鲜奶油(
whipped cream)或是涂抹黄油来食用的。今天薯条娘要介绍的,是用cultured
buttermilk制作的,是我们家的最爱。cultured buttermilk中文叫酪奶,差不多就算是
发酵过的牛奶吧,质地比牛奶粘稠很多,有淡淡的酸味,不仅能增加pancake的口味,
里面的发酵菌还能帮助面糊蓬发,质地更松软。配上新鲜草莓制作的淋酱,非常好吃哦!
【buttermilk pancake】
原料:
3/4杯全麦面粉,1/4中筋面粉,亚麻子粉(flaxseed meal)1大勺,1小勺泡打粉,1/2
小勺苏打粉,1/4小勺盐,1小勺糖,1杯cultured buttermilk,1个鸡蛋,香精少许。
做法:
1.混合所有干料(面粉,亚麻子粉,泡打粉,苏打粉,盐和糖)拌匀。
2.混合所有液体(buttermilk,鸡蛋和香精),搅打均匀。
3.把液体倒入干粉中,用叉子轻轻拌匀,有少许小面疙瘩没有关系,注意不要搅拌过度。
4.平底锅或者griddle预热中火,倒少许油,取大约1/4杯的面糊摊成圆饼,等到饼边缘
发干,中间开始冒气泡的时候用平底铲翻面,再煎1-2分钟至熟即可。
说明:
1.面粉的重量约1杯,可以全部用全麦面粉,也可以全部都用中筋粉,或者任何比例的
二者组合。
2.干料的部分,也可以用市售的任何种类的pancake mix 1杯代替。
3.亚麻子粉没有的话,不放也可以,可以在液体部分增加2-3小勺油代替。有关亚麻子
的知识,以后有机会介绍~
4.buttermilk在超市冷藏乳制品的附近有售。也有干的buttermilk粉出售(风味要差一
些)。没有的话,用牛奶加2小勺白醋或者柠檬汁,搅拌均匀后静置10分钟也可代替。
或者全部用牛奶也没有问题,然后稍许增加一些泡打粉或者苏打粉的用量。如果喜欢鸡
蛋多些的,可以用2个鸡蛋和3/4杯液体。
5.面糊倒入锅中后,可以在表面撒几颗新鲜的或者冷冻的蓝莓,就是蓝莓口味的
pancake了,如图二~
【草莓淋酱】
原料:
新鲜草莓半磅,一个柠檬的皮屑(zest),柠檬汁1小勺,枫糖浆(maple syrup)1-2
大勺
做法:
草莓去蒂,洗净沥干,用blender打成泥。微波炉10-20秒至温热,加入柠檬皮屑和柠檬
汁,1大勺枫糖浆搅拌均匀即可,依个人口味可再添加适量枫糖浆。
说明:
1.如果没有新鲜草莓,用冷冻的草莓也可以,解冻之后使用。
2.吃不完的部分,倒入干净的玻璃瓶中,加盖冷藏可保存3-5天。吃waffle或者酸奶的
时候都可以搭配,也可以用来涂面包。
pancake搭配草莓淋酱,再配上嫩炒鸡蛋(scrambled eggs),彩椒,和几根早餐小香
肠,点亮整个周末的心情~
avatar
p*g
2
在去年很火的谍战剧《潜伏》里,翠平把金条藏到了她认为最安全的鸡窝里。岳阳汨罗
市新塘村的村民廖新春也做了一个类似的选择,将33000元的大额现金藏在很少有人光
顾的牛棚。可他万万没有想到,牛棚一点都不安全,因为钱被牛吃掉了。
廖新春赶紧把牛杀了,从牛肚子里“救回”近5000元钱,剩下的钱则已在牛肚中消化成
了碎片。“这粘着牛粪的‘钱渣’能不能去银行兑换呢?”10月5日下午,廖新春拨通
本报热线求助。
A
3万多元修路钱藏牛棚?
廖新春是汨罗市新塘村13组的村民。10月3日,村民凑齐33000元村里的修路钱。由于正
值国庆,想到银行可能没人上班,大家决定把钱放在老实本分的廖新春手里。
从拿到33000元巨款的那一刻起,廖新春便开始盘算起来:藏在衣柜里,大包的钱不好
放;放枕头下,要是半夜翻个身翻出来怎么办?拿着这块“烫手山芋”,廖新春前思后
想了半天,最后决定把钱放在一个连老婆也猜不到的地方----牛棚。
“牛栏底层的稻草被牛踩得很紧,放进去根本看不出来。” 廖新春找来一块塑料膜,
里三层外三层把钱包好,又找来一块布里三层外三层把钱包了一遍,再包上塑料袋,藏
在了牛栏底层的稻草里。
B
牛把饲料和钱一起吃下去了?
10月4日,廖新春早早起床,赶紧来到牛栏里,准备扒开稻草看看放的钱。可当他一走
到牛栏,顿时傻眼了,只见藏钱的稻草边上,散落着一堆红色的百元钞票。
怎么了?顾不上捡钱,廖新春翻开稻草:天啊,昨晚包得严严实实的钱不见了……紧张
的他捡起钱数了数,只剩1200元。剩下的31800块钱去哪了?廖新春赶紧联系几个修路
的负责人,大家急急赶到牛栏,也被眼前的一幕惊呆了。
钱到底去哪了呢?仔细一看,牛栏里散落着几块钞票的碎屑,大家推断,钱可能是被这
头关在牛栏里“淡定”地喘着气的水牛吃了。
C
杀牛取钱救回5000元
廖新春知道,牛吃东西时不咬碎,到夜晚休息时再来“反刍”嚼碎消化。钱可能还在牛
肚子里!二话不说,他赶紧喊来了村上的屠夫决定杀牛。
不出所料,屠夫取出牛肚,在众人眼前剖开,露出一堆红色的钞票:有近50张钞票还没
有完全被消化,姑且能用,剩下的则全部和稻草等食物混在一起成了“钱渣”。
“我想把这些碎钱送去银行兑换,但不知道换得了不?”懊恼不已的廖新春告诉记者,
要是这些钱到银行兑换不了,那自己可得赔偿村民26800元了。“像我们农村,一年才
赚得到万把块钱,这一下就赔了两年的钱……”
银行回复
票面不够1/4的残币无法兑换
10 月5日下午,记者联系上中国银行和中国人民银行的相关工作人员。工作人员表示,
按《残缺污损人民币兑换办法》规定,能辨别面额,票面剩余3/4(含3 /4)以上,图案
、文字能按原样连接的残缺、污损人民币可全额兑换。能辨别面额,票面剩余1/2( 含1
/2) 至3/4以下,图案文字能按原样连接的按半额兑换。纸币呈正十字形缺少1/4的,按
半额兑换。其余的情况不予兑换。廖新春的钱,最大的也只剩两个指甲盖那么大,不够
1/4,银行无法给他兑换。
avatar
t*r
3
是真有这个计划,还是网上瞎吹的啊?
avatar
A*a
4
這個不錯!

好~

【在 s**n 的大作中提到】
: 在薯条同学出生之前,薯条娘最享受的事情之一,就是周末的早晨美美地睡个大懒觉,
: 起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐,顺便把早饭午饭都省了,觉得生活真美好~
: 在北美,早午餐(brunch)大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
: 较好的地方,坐在餐馆露天桌边,沐浴着阳光,跟家人或者三五好友,边享受美食边聊
: 天;又或者一个人静静地读读报,浏览杂志,看看路上神色各异的行人,多么惬意啊~
: 大约是因为美式早餐如此受欢迎,在大部分的餐馆,早餐会一直供应到下午1,2点,有
: 些甚至全天供应!薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回,某
: 个周六上午,薯条娘睡得太过夸张,结果到了店里先是排长队等座儿,好不容易等坐下
: 再点完东西,又整整等了1个半小时才吃上,把薯条爹给饿得头昏眼花,也算是难得的
: 经历了!

avatar
l*0
5
“像我们农村,一年才赚得到万把块钱,这一下就赔了两年的钱……”
农民收入提高了啊
avatar
n*u
6
应该在等intel broadwell。
avatar
R*s
7
超赞, 俺偷懒就是买超市里冰冻的pancake, 吃的时候微波1分钟,
味道也还不错...

好~

【在 s**n 的大作中提到】
: 在薯条同学出生之前,薯条娘最享受的事情之一,就是周末的早晨美美地睡个大懒觉,
: 起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐,顺便把早饭午饭都省了,觉得生活真美好~
: 在北美,早午餐(brunch)大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
: 较好的地方,坐在餐馆露天桌边,沐浴着阳光,跟家人或者三五好友,边享受美食边聊
: 天;又或者一个人静静地读读报,浏览杂志,看看路上神色各异的行人,多么惬意啊~
: 大约是因为美式早餐如此受欢迎,在大部分的餐馆,早餐会一直供应到下午1,2点,有
: 些甚至全天供应!薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回,某
: 个周六上午,薯条娘睡得太过夸张,结果到了店里先是排长队等座儿,好不容易等坐下
: 再点完东西,又整整等了1个半小时才吃上,把薯条爹给饿得头昏眼花,也算是难得的
: 经历了!

avatar
M*c
8
当然有这个,现在不行是因为加上后能耗不能保证12hrs 电池使用,除非加电池容量。
现在等新的芯片组。

【在 t**********r 的大作中提到】
: 是真有这个计划,还是网上瞎吹的啊?
avatar
s*n
9
这搁我们家,就是周末做的时候,吃不完的部分冷冻了~
外面卖的,很多都是有添加剂的,口味确实好
我又比较抠门,那种没有添加剂的,嫌贵。。。汗

【在 R*****s 的大作中提到】
: 超赞, 俺偷懒就是买超市里冰冻的pancake, 吃的时候微波1分钟,
: 味道也还不错...
:
: 好~

avatar
b*e
11
在pancake还热的时候放大大的一勺whipped butter,再淋上漫漫的syrup。。。我好邪
恶 :)
avatar
n*u
12
感觉能耗(电池)和显卡(retina)都是broadwell一直在吹的东西。也是大家始终在
担心retina air会有的问题。
所以感觉air等broadwell也是很容易理解的了。
技术上的话,用ARM的话,mac os x兼容么?windows可是换了一整代来兼容ARM的吧,
仍然还有surface pro和surface之间的不小的区别。
然后商业上,用ARM的mac os出来之后,也代表着ipad也可以用更灵活支持多任务的新
系统了。结果不是让ipad跟air抢市场么(ipad还有触摸屏)。

【在 w*l 的大作中提到】
: Intel Broadwell也许没有吹的拿么好. 这可能是Broadwell延后推出的原因:
: http://www.fool.com/investing/high-growth/2014/10/29/1-reason-a
: http://www.extremetech.com/computing/192893-the-first-core-m-la
: 说不定会用苹果自己的A8X,A9, 等

avatar
c*2
13
zan!
avatar
t*r
14
ipad毕竟屏幕小没键盘啊,市面上的蓝牙键盘或者键盘cover要么不方便带,要么打起
来不舒服

【在 n*********u 的大作中提到】
: 感觉能耗(电池)和显卡(retina)都是broadwell一直在吹的东西。也是大家始终在
: 担心retina air会有的问题。
: 所以感觉air等broadwell也是很容易理解的了。
: 技术上的话,用ARM的话,mac os x兼容么?windows可是换了一整代来兼容ARM的吧,
: 仍然还有surface pro和surface之间的不小的区别。
: 然后商业上,用ARM的mac os出来之后,也代表着ipad也可以用更灵活支持多任务的新
: 系统了。结果不是让ipad跟air抢市场么(ipad还有触摸屏)。

相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。