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十大名茶(转自茶文化)
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十大名茶(转自茶文化)# Arts - 艺术殿堂
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最负盛名的十大名茶:
1.龙井茶 龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近的
山中,以龙井村狮子峰所产最佳,素有“色翠、香郁、味醇、
形美”四绝之称。本人只尝过一二百元一斤的龙井,上千元的
佳品看都没看过,此生之憾也,谁有?
2.碧螺春 康熙所名,产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶
外形卷曲呈螺,银毛遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明
亮,茶之珍品。“洞庭碧螺春,茶香百里最”
3.黄山毛峰 产于安徽黄山桃花溪。宋代贡茶。
4.君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长
恨,二千年来草更长”的描写。其冲泡后,三起三落,雀舌含
珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。经考证妙玉用隔年的梅花积
雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。《红楼梦》您应该看过
吧。
5.祁门红茶 我个人并不赞成把它列入十大名茶,虽然它获了
1915年巴拿马万国博览会金奖,但有些专家有点媚外也是可理
解的。产于安徽祁门县,又名祁门香。
6.六安瓜片 产于安徽六安地区齐云山,外形似瓜子,色绿香
高,味鲜甘美,很具特色的片形茶。
7.信阳毛尖 产于河南信阳大别山,很奇怪,河南还占一席,
在往北就不能
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