有个问题。。。。# astrology - 星座物语
F*t
1 楼
过节休息在家,早餐总希望不要象平时一样,总想翻翻花样。吃过了中式的,
试一下西式的也不错,又是个有肉有蛋有蔬菜有牛奶cheese的一锅端哈。
Quiche其实就是鸡蛋糕或鸡蛋饼啦,是一个法国的dish,主要的原料就是一张
派皮,几个鸡蛋,牛奶,cheese。其他的蔬菜肉类就你自己随心所欲啦,爱吃什么放
什么。我今天放的是菠菜碎和Pancetta (一种Italian-style bacon)。
下面说一下做法,非常的简单,复杂了就不符合我老妖的做菜原则了哈。
原料:冷冻派皮一张
冷冻菠菜1/2袋
中型洋葱1个
鸡蛋3个
牛奶1杯
shredded cheese若干
Pancetta一盒
步骤:1、将冷冻派皮解冻,放入11寸塔模,将多出来的部分沿着塔模的边切掉。
然后用叉子在派皮上叉很多小洞,防止烤的时候变形。
2、洋葱切碎,用黄油煸炒至软,加入挤干水的化冻后的冷冻菠菜和培根,
翻炒均匀后调味,盛出。
3、将3个鸡蛋打匀,加1杯牛奶,再加入图2的菜拌匀,倒入塔模中,再在表
面撒上shredded cheese。
4、烤箱预热375F,烤30分钟左右,根据自家烤箱调节时间。
介个dish可以前一天晚上做好,第2天早上用烤箱或者微波炉加热一下就好了,非
常简单营养,试一下吧。
ps:冷冻派皮——pie crust
Pancetta——意大利式培根碎
试一下西式的也不错,又是个有肉有蛋有蔬菜有牛奶cheese的一锅端哈。
Quiche其实就是鸡蛋糕或鸡蛋饼啦,是一个法国的dish,主要的原料就是一张
派皮,几个鸡蛋,牛奶,cheese。其他的蔬菜肉类就你自己随心所欲啦,爱吃什么放
什么。我今天放的是菠菜碎和Pancetta (一种Italian-style bacon)。
下面说一下做法,非常的简单,复杂了就不符合我老妖的做菜原则了哈。
原料:冷冻派皮一张
冷冻菠菜1/2袋
中型洋葱1个
鸡蛋3个
牛奶1杯
shredded cheese若干
Pancetta一盒
步骤:1、将冷冻派皮解冻,放入11寸塔模,将多出来的部分沿着塔模的边切掉。
然后用叉子在派皮上叉很多小洞,防止烤的时候变形。
2、洋葱切碎,用黄油煸炒至软,加入挤干水的化冻后的冷冻菠菜和培根,
翻炒均匀后调味,盛出。
3、将3个鸡蛋打匀,加1杯牛奶,再加入图2的菜拌匀,倒入塔模中,再在表
面撒上shredded cheese。
4、烤箱预热375F,烤30分钟左右,根据自家烤箱调节时间。
介个dish可以前一天晚上做好,第2天早上用烤箱或者微波炉加热一下就好了,非
常简单营养,试一下吧。
ps:冷冻派皮——pie crust
Pancetta——意大利式培根碎