Re: 建设田野反而成了罪人,奇哉怪也 (转载)# bagua - 娱乐八卦P*f2012-11-26 08:111 楼用了1cup 高筋面粉,3tsp baking powder,1 tsp baking soda,0.5 tsp slat,0.5 cup水.为啥发面法不起?基本没啥膨胀.难道需要yeast?
f*r2012-11-26 08:113 楼【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】发信人: remoon (瑞木大妹纸), 信区: RuralChina标 题: Re: 建设田野反而成了罪人,奇哉怪也发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 19:27:35 2012, 美东)那是因为有二妹那样的正直的柳下惠给个裸女给他看,都知道只能看看你要是换浦西,换吃橙子,换成其他一些臭名昭著的马甲众多的版主出现是个女ID,丫们都能趴在地上跪舔了所以,版主要正。
l*e2012-11-26 08:114 楼什么叫难道。本来就应该用yeast【在 P*****f 的大作中提到】: 用了1cup 高筋面粉,: 3tsp baking powder,: 1 tsp baking soda,: 0.5 tsp slat,: 0.5 cup水.: 为啥发面法不起?基本没啥膨胀.: 难道需要yeast?
T*y2012-11-26 08:1110 楼嗯.LZ没好好看别人做油条的方子.Na2CO3或NaHCO3高温下分解,产生CO2,起泡.【在 b****o 的大作中提到】: 不发,但是等你炸的时候就会涨的很大,面要活的软,油条才好吃
p*k2012-11-26 08:1113 楼要放1 tsp的yeast【在 P*****f 的大作中提到】: 用了1cup 高筋面粉,: 3tsp baking powder,: 1 tsp baking soda,: 0.5 tsp slat,: 0.5 cup水.: 为啥发面法不起?基本没啥膨胀.: 难道需要yeast?