苏有朋真的只是把我们心如当闺蜜吗# bagua - 娱乐八卦
d*u
1 楼
哈哈,居然昨天忘记上了,今天看到满版的才想起来,看来大家都馋这个啊,我觉得只
要好吃就行了,我最开始的馋虫也是被版上勾引的啊……
用的是版上贴的youku的陕西大叔的那个视频,建议三十分钟都看完,还是很有用的。
写点tips:
1面浆沉淀要过夜啊
2面浆的水要撇净,我撇到还有几毫米的时候用厨房的餐巾纸直接放在上面把水一点点
吸走的,很管用
3摊凉皮的话一定要用铁的烤盘,我用玻璃的试过,最后发现还是铁的烤盘比较好
4面浆倒进烤盘之后放在热水锅的开始的时候把里面的面浆晃悠均匀,就像摊鸡蛋饼一
样,保证铺满全部的底盘。
5记得抹油
小料出了我图片里面贴的那些,我最后还放了点万字酱油还有点米醋,我调蒜汁的的时
候蒜汁里面放了糖,盐,一点白醋。
辣椒油就是辣椒面,鸡粉,盐,芝麻的混合好,之后泼热油。
要好吃就行了,我最开始的馋虫也是被版上勾引的啊……
用的是版上贴的youku的陕西大叔的那个视频,建议三十分钟都看完,还是很有用的。
写点tips:
1面浆沉淀要过夜啊
2面浆的水要撇净,我撇到还有几毫米的时候用厨房的餐巾纸直接放在上面把水一点点
吸走的,很管用
3摊凉皮的话一定要用铁的烤盘,我用玻璃的试过,最后发现还是铁的烤盘比较好
4面浆倒进烤盘之后放在热水锅的开始的时候把里面的面浆晃悠均匀,就像摊鸡蛋饼一
样,保证铺满全部的底盘。
5记得抹油
小料出了我图片里面贴的那些,我最后还放了点万字酱油还有点米醋,我调蒜汁的的时
候蒜汁里面放了糖,盐,一点白醋。
辣椒油就是辣椒面,鸡粉,盐,芝麻的混合好,之后泼热油。