请教一下有用过MG132的同学们# Biology - 生物学
y*6
1 楼
1,腌小茄子
我买的小圆茄子,把小茄子蒸的熟熟的,放凉
剁椒酱,香菜段,葱末,酱油,黄酱,白糖拌均
铺一层茄子,抹一层酱料,冰箱里密封冷藏一天一夜就可以吃了
2,东北腌蒜茄子
长条茄子大火蒸5分钟,再用小火蒸10分钟,凉了以后中间切条缝,把蒜泥,盐和少量
味精搅匀,(可以放绿辣椒,不过我喜欢吃不带辣椒的就没放),掰开缝,均匀涂抹在
茄子里面,然后用茄子包住中间的蒜泥,密封冰箱冷藏5天就可以吃了,必须要5天,5
天之内入味不佳,而且盐一定要多放,否则味道不好而且容易长毛,蒜泥我捣的不是很好,因为我力气小,捣一会儿就累得不行,不过也
很入味了,我是用深一点的砂锅和擀面杖捣的
今天早上本来该睡懒觉,因为今天可以吃蒜茄子了,就早早起床熬了玉米面粥,棒子面
粥和蒜茄子真是绝配,蒜茄子好吃极了,我吃了整整一条!反正今天一天不出门,所以
不在乎早上吃蒜的东西了,呵呵
我买的小圆茄子,把小茄子蒸的熟熟的,放凉
剁椒酱,香菜段,葱末,酱油,黄酱,白糖拌均
铺一层茄子,抹一层酱料,冰箱里密封冷藏一天一夜就可以吃了
2,东北腌蒜茄子
长条茄子大火蒸5分钟,再用小火蒸10分钟,凉了以后中间切条缝,把蒜泥,盐和少量
味精搅匀,(可以放绿辣椒,不过我喜欢吃不带辣椒的就没放),掰开缝,均匀涂抹在
茄子里面,然后用茄子包住中间的蒜泥,密封冰箱冷藏5天就可以吃了,必须要5天,5
天之内入味不佳,而且盐一定要多放,否则味道不好而且容易长毛,蒜泥我捣的不是很好,因为我力气小,捣一会儿就累得不行,不过也
很入味了,我是用深一点的砂锅和擀面杖捣的
今天早上本来该睡懒觉,因为今天可以吃蒜茄子了,就早早起床熬了玉米面粥,棒子面
粥和蒜茄子真是绝配,蒜茄子好吃极了,我吃了整整一条!反正今天一天不出门,所以
不在乎早上吃蒜的东西了,呵呵