关于kozak序列问个问题# Biology - 生物学
t*n
1 楼
经常做乱七八糟的面包
大把香菜胡萝卜洋葱加进去都木有事
为什么加牛奶就这么难啊
不是发不起来,就是烤一半崩溃
这次cinnamon roll还加了面筋粉
不到一个小时就发到3倍体积
再发,进炉烤到20分钟塌了
比刚卷的时候还小。。。
包子谢
大把香菜胡萝卜洋葱加进去都木有事
为什么加牛奶就这么难啊
不是发不起来,就是烤一半崩溃
这次cinnamon roll还加了面筋粉
不到一个小时就发到3倍体积
再发,进炉烤到20分钟塌了
比刚卷的时候还小。。。
包子谢